Koláč na kefír v troubě - výborné recepty na přípravu těsta a plnění fotografií

Je těžké si představit něco víc lahodného než domácí pečivo. Toto tvrzení je platné ve vztahu k koláču na těstě z kefíru. Tato pochoutka je velmi snadné se smažit. Existuje mnoho dobrých receptů, se kterými se seznámíte. Ujistěte se, že se pokusíte vařit tento ohromující pokrm.

Jak vyrobit kefírové těsto na koláč

Tento proces je velmi jednoduchý. Jogurtové těsto pro koláč obsahuje kromě hlavní složky i vejce, cukr a mouku. Někdy přidává sódu. Přidáním másla nebo margarínu do másla zlepšíte chuť. Můžete použít kyselý mléčný výrobek jakéhokoli tuku, ať už obchodního nebo domácího. Pokud vaříte buchty bez vajec, můžete výrazně snížit obsah kalorií. Můžete to udělat rovnoměrnědroždí těsto, také se ukáže chutné.

Pie na kefír - recept

V závislosti na tom, jak těsto namočíte a co se rozhodnete zaplnit, můžete vyrobit sódu na pečení nebo ne. Jídlo zahrnuje džem, bobule, ovoce, sýr, ořechy. Pokud chcete připravit neslazené jídlo, použijte maso, zeleninu, houby, klobásy, sýry, ryby na plnění. Jak vidíte, možnosti plnění hmoty. Zapamatujte si některé z nejoblíbenějších receptů.

Rychlý koláč na kefír

Tato možnost je vhodná pro ty, kteří mají jen málo času. Koláče na kefír na rychlé ruce jsou také nazývány líné, protože jejich příprava spotřebovává minimální úsilí. Můžete si je vařit, pokud jsou například hosté již na prahu a nebylo nalezeno nic pro čaj v domě. Horký dort s kefírou vás jistě potěší a pravděpodobně se stane jednou z vašich oblíbených jídel.

Složky:

• mouka - 0,5 kg;
• vanilín - špetka;
• kefír - 250 ml;
• rozinky - 100 g;
• Ripper - 0,5 hl.
• vejce - 3 ks;
• cukr - 200 g;
• krémové máslo - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Přidejte rýži do horké vody po dobu čtvrt hodiny.
2. Smíchejte směs vajec a cukru tak, aby vznikla hustá hmota. Do něj vložte kyselý mléčný výrobek a olej, který předtím roztaví poslední. Znovu opatrně sestřelte.
3. Mýt si prosíme, přidejte a opláchněte do ostatních složek. Dejte rozinky, vanilínu. Shuffle
4. Před varem nalijte směs do formy. Vložte do trouby a zahřejte na 180 stupňůhořet po dobu 40 minut.

Jam na jogurt s džemem

Velmi chutný dezert, který se připravuje tak rychle jako ten předchozí. Jam z džemu a jogurtu je velmi sladký a šťavnatý. On je milován jak dětmi, tak dospělými. Pro vaření můžete vzít jakoukoli džem, jakou se vám líbí: ovoce nebo bobule. Je žádoucí vzít kapalinu a nemáte čas se třást.

Složení:

• kefír - 0,25 ml;
• soda - 1 hl;
• džem - 0,25 ml;
• cukr - 100 g;
• mouka - 240 g;
• vejce - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Soda s jamkami smíchejte. Dojde k chemické reakci, takže budou následovat bubliny. Zbarvení uvíznutého papíru se změní.
2. Potřebujeme vajíčka a cukr, přidáme jogurt a mouku. Musíte získat kapalnou hmotu. Dejte je do džemu a promícháme.
3. Talíř umyjte máslem. Nalijte směs do ní.
4. Ohřejte troubu na 180 stupňů a vložte ji do tvaru. Pečeme 20-25 minut. Před podáváním odlupujte zaseknutý papír.

Zelný koláč na kefír - foto recept

Nádherná a výživná jídla, která je velmi snadná. Podívejte se na recept na nalévací koláč se zelím na kefír a vždy budete vědět, co vařit na čaj. Vypadá skvěle nejen na chuť, ale i na vzhled, který je viditelný při prohlížení fotografie. V nádivku se vedle kapusty přidává pevný sýr. To dělá pečení mnohem užitečnější.

Složení:

• mouka - 0,5 kg;
• sůl, pepř - podle přání;
• kefír - 0,3 l;
• sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
• vejce - 6 ks;
• sýr - 200 g;
• majonéza - 150 g;
• cibule - 2 hlavy;
• Ripper - 1 hl;
• zelí - 1 střední hlava.

Způsob přípravy:

1. Cibulku nakrájejte. Smažte slunečnicovým olejem na průhlednost a přidejte do pánve nakloněné zelí. Mícháme do připravenosti.
2. 4 vejce svařte, nakrájíme na malé kostky. Smíchejte s nimi zelí a sójovou omáčku, sůl, pepř. Nechte plnivo vychladnout.
3. V hluboké misce zastřelte zbývající vejce, přidejte kyselý mléčný výrobek a majonézu, promíchejte. Stlačte prosetou mouku, holicí strojku.
4. Pečící pánvi namažte. Rozdělte náplň a nahoře posypeme strouhaným sýrem. Vyplňte vše směsí kefír-mouky. Smažte koláč na kefír v troubě po dobu 40 minut, předehřejte. Sloužíte srdečně.

Pie na kefír bez vajec

V tomto receptu vařené pečivo bude obsahovat několik kalorií. V těstíčku na kefír bez vejce na koláč můžete podle svého uvážení umístit nějaké sladké nádivky: džem, čerstvé nebo suché ovoce, bobule. Dezert se ukazuje jako vzdušný, dobře pečený. Hlavní výhodou je skutečnost, že nepřítomnost vajec v ledničce nebude důvodem k odmítnutí vaření.

Složení:

• mouka - 180 g;
• Ripper - 1 hl;
• kefír - 0,25 ml;
• manna zrna - 100 g;
• cukr - 180 g;
• margarín - 120 g

Způsob přípravy:

1. PourMíchat mancoes a nechat to stát na půl hodiny bobtnat.
2. Roztavíme margarín. Smíchejte s cukrem, dokud se všechny zrnky nerozpustí.
3. Mouku a leštidlo míchat. Nalijte otupující mannu, promíchejte. Přidejte margarín do dávky a porazte ho směšovačem.
4. Tvar mačte. Položte věci, které jste si vybrali, vyplňte test. Smažte v troubě a zahřejte na 40 stupňů na 180 stupňů.

Koláč na kefír s masem

Velké siphonové pečení, které je velmi chutné jíst jen s čajem. Pro vaření masného koláče na kefír je vhodné kuřecí, vepřové nebo vepřové maso. Chcete-li ochutnat, bude to prostě ohromující s možností plnění. Ujistěte se, že jste se pokoušeli vyrobit tento pokrm vždy, snadné vaření a výsledný výsledek vám způsobí skutečné uchopení.

Složení:

• kefír - 0,5 l;
• sůl, pepř;
• cibule - 1 ks;
• mouka - 360 g;
• kuřecí filet - 0,5 kg;
• vejce - 1 ks;
• soda - 1 hl;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
• arašídové máslo - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Smažte vejce špetkou soli. Smíchejte je s kyselým mléčným výrobkem, máslem, sójou a zakysanou smetanou. Přidejte plátkovou mouku a hněteme těsto. Mělo by se ukázat jako u knedlíků, jen mírně měkčí. Rozdělte směs na dvě poloviny.
2. Cibuli nakrájejte, smažte, dokud měkký. Na něj na pánvi smažte nakrájené kuřecí maso, sůl, koření. Smažte až do připravenosti.
3. Formulářtuku Nejprve položte první polovinu těsta, rozdělte náplň a přikryjte druhou. Smažte 200 stupňů v troubě po dobu 40 minut.

Žlutý dort s jablky na kefír

Jídlo, což je alternativní verze tradiční charlotty. Vaření kefírového koláče s jablky je velmi jednoduché, nevyžaduje mnoho úsilí. Je lepší, aby se kyselé sladké ovoce, takže pečení nevypadá příliš zlobí. Je žádoucí, aby dužina jablek byla hustá, jinak by se nádoba mohla ukázat jako příliš vlhká. Vzpomínejte si na recept a udělejte koláč na kefír v troubě při první příležitosti.

Složení:

• mouka - 180 g;
• cukr - 150 g;
• mana - 185 g;
• Ripper - polovina paketu;
• kefír - 600 ml;
• margarín - 200 g;
• jablka - 3 průměr;
• vejce - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Smíchejte mullet s kysaným mléčným výrobkem. Trvá asi 20 minut, aby se zvětšila.
3. Roztavíme margarín. Vytvořte směs vejce a cukru. Když se všechny zrna roztaví, přidejte směs teplého margarínu.
4. Proveďte mouku a promíchejte ji s holicí strojkou. Dejte ho do směsi manno-kefír. Beat pomocí mixéru nebo corolly, postupně přidávat směs vajec a cukru.
5. Připravte nádobu na pečení. Nakládejte je s máslem, rozdrtíte mannu.
6. Opláchněte a vyčistěte jablka. Řezte je na střední kousky neboplátky a položit na dno formy. Nalijte test. Pečeme po dobu 40-50 minut.

Dort s kefírovými bramborami

Pečení na tomto receptu se ukázalo jako velmi něžné, dobře. Pokud děláte koláč s bramborami, těsto na kefír by mělo být tekuté, zhruba stejné jako pečené placky. Před vařením je třeba zeleninu připravit během několika minut, jinak by se nemusely smažit až do konce a zůstat vlhké. Měli byste se určitě naučit, jak vytvořit takovou dávku následujícího receptu.

Složení:

• mouka - 2 sklenice;
• máslo másla - 40 g;
• kefír - 200-250 ml;
• sýr - 70 g;
• cibule - 1 ks;
• vajec - 2 ks;
• brambory - 3 kusy;
• soda - 0,5 hl;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte brambory, nakrájejte slámu. Několik minut ho vaříme ve slané vodě. Přidejte olej.
2. Cibulku nakrájejte. Smažte do zlatého stínu. Směs s bramborami.
3. Smíchejte kyselý mléčný výrobek se šlehanými vejci, přidejte mouku, sódu.
4. Tvar mažete. Nalijte polovinu těsta a poté ho rozdělte na brambory. Mícháme sýr a rozdrtíme je.
5. Nalijte misku druhou polovinou směsi. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte po dobu 40 minut.

Koláč na kefír a majonéz

Další variace nádobí. V tomto případě připravte těsto na dort s majonézou a kefír. Můžete si vyzvednout jakoukoli nesladenou náplň podle vašeho uvážení. V příštím receptunaučíte se, jak tyto buchty vyrábět s houbami. Ukazuje se, že je velmi bohatá a krásná, dokonce i fotografie s jejím obrazem mohou způsobit chuť k jídlu. Ujistěte se, že uvaříte jídlo, je to šílené.

Složení:

• kefír - 0,25 ml;
• sůl, koření;
• majonéza - 5 polévkových lžic. l;
• máslo - 2 polévkové lžíce. l Chléb a trochu k pečení;
• cibule - 1 hlava;
• soda - 1 hl;
• houby - 0,5 kg;
• vejce - 3 ks;
• mouka - 0,25 kg

Způsob přípravy:

1. V hluboké nádobě smíchejte kefír se sodou. Přidejte majonézu, olej, vejce, sůl. Nalijte prosetou mouku a důkladně promíchejte.
2. Odřízněte houby. Cibuli rozemlejte a smažte, dokud měkký. Přidejte houby do pánve. Smažte, dokud se z nich nevypouští nadbytečná tekutina.
3. Vytvořte mastnotu. Nalijte na něj polovinu těsta. Prodlužte náplň. Vyplňte zbytek směsi. Smažte koláč na kefír v teplé troubě po dobu 30-40 minut při 200 stupních.

Sýrový koláč na kefír

Toto jídlo je neuvěřitelně chutné. Ukazuje se to velmi voňavé. Ve sýrovém koláčovém pečiva můžete přidat trochu jemně nakrájenou klobásu. Pak bude chtít něco podobného připomínat pizzu. Tvrdý sýr můžete vyměnit v receptu zcela nebo částečně v receptu, který také zlepšuje chuť koláče na kefír v troubě. Jedním slovem, nebojte se experimentovat, výsledek vás ještě potěší.

Složení:

• mouka - 180-190 g;
• Ripper - 0,5 hl.
• vejce - 5 ks;
• sůl;
• kefír- 0,25 l;
• zelenina - polovina pečiva;
• rostlinný olej;
• sýr - 300 g.

Způsob přípravy:

1. Před přípravou těsta položte 4 vejce vařená. Musí se protřepat štipkou soli. Přidejte kyselý mléčný výrobek, prosívanou mouku smíchanou s leštidlem.
2. Maslo nalijte do tvaru. Polovina směsi je nalita do něj.
3. Utírejte sýr. Svařte vajíčka jemně. Řez zelené. Smíchejte všechny výplně.
4. Vložte náplň do podstavce. Nalijte zbývající směs.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme asi 40 minut. Před podáváním můžete zdobit strouhaným sýrem nebo bylinkami.

Těstoviny vařené v troubě - tajemství vaření

Abyste se ujistili, že pečení je zaručeno, vyzkoušejte několik tipů. Jak vařit koláč na kefír:

1. Pečení vždy umístěte pouze do vyhřívané trouby.
2. Nebojte se experimentovat s nádivkou. Těsto na kefír pro dort v troubě je prakticky univerzální a všechny produkty jsou kombinovány.
3. Pokud vložíte čerstvé šťavnaté plody nebo ovoce do šarže, například třešně nebo nektarinek, předem je položte do manga. Pak nenechávají příliš mnoho šťávy.
4. Můžete provést dávku nejen v troubě, ale i v multivartu. Je pravda, že k přípravě bude déle řád.
5. Zeleniny a maso předtím, než se vloží do misky, připravte například smažené nebo vařené, jinak nebudou pečené v troubě.
6. Když vaříte koláč zkefír v peci s konzervou ryby, pak je důkladně protřepete vidličkou.
7. Každý recept ukazuje množství mouky, ale může se zvýšit nebo snížit. Abyste pochopili, kolik potřebujete, zaměřte se na konzistenci testu plnění. Směs by měla připomínat nízkotučnou kyselou smetanu.
8. Míchadlo umožňuje pečení lehkost, je velmi svěží. Můžete jej nahradit sodou, ale nemusíte ji uhasit. Reakce poskytne spojení s mléčným výrobkem, je čas hrát.
9. Zkontrolujte připravenost koláče na kefír v troubě se zápachem nebo párátkem. Může se vyčerpat před nebo po uplynutí doby stanovené v receptu. Naplňte lahodný koláč na kefír v troubě na několika místech a podívejte se na tyčinku. Je-li suchý, pak je nádoba připravená.
10. Sladký dezert může být zakončen zakysanou smetanou. Špatnou možností je rozpadat se sýrem, zelenou.

Viz též další recepty na pečení na kefír.

Video: jednoduchý koláč na kefír