Palačinky na zakysané smetaně - jak si vyrobit kyselou smetanou těsto na droždí nebo sóda pro krok za krokem recepty s fotografií

Jídlo je připraveno jednoduše a rychle jako jednoduché palačinky, ale je mnohem hezčí, měkčí, bujnější. Poskytuje cukrářské výrobky se zakysanou smetanou: při přidání se pokrmy dostávají maximální lehkost, stávají se velmi chutné a roztavují se v ústech. Takové delikatesy mohou být podávány až do ranního čaje /kávy nebo jako dezert.

Jak vařit palacinky na zakysané smetaně

Vaření se zakysanou smetanou jinak a může mít nejen základ těsta, ale také z ovoce, obilovin a zeleniny. Populárně používejte zabačkové palačinky, pečivo s dýní, banánem a jablkem. Bez ohledu na sadu ingrediencí je zakysaná smetana vždy stejná. Kysané mléko je vhodné pro vařeníprodukt libovolného předpisového období, obsah tuku také nehraje velkou roli. Nicméně, svěží kousnutí pochází z nízkotučné smetany (příliš tučný produkt může být ředěno mlékem nebo kefír).

Soda, vejce a mouka je třeba vařit na zakysané smetaně, ale tato základní složka se může také lišit podle receptury. Dokončené sušenky se podávají v horké podobě, zatímco jsou nezbytně doprovázeny kondenzovaným mlékem, medem, džemem, džemem nebo čerstvou zakysanou smetanou. Výběr omáčky závisí na produktech, ze kterých byl vařený pečivo.

Plněné krémové receptury

Pokud experimentujete a nekončíte s klasickým receptorem, chuť může překonat jakékoli složité pečení. Abyste se o to ujistili, snažte se je vyrobit s různými výplněmi. Za tímto účelem se doporučuje použít níže uvedené informace. Každý z nich předložil recept chuti na zakysanou smetanu, který byl opakovaně testován ruskými milenkami: pokrmy vycházejí svěží, měkké a chutné.

Palačinky na svěží kysané smetaně - foto recept

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: pro 2 osoby.
• Obsah kalorií: 183 kcal /100 g.
• Cíl: dezert /snídaně.
• Složitost přípravku: nízká.

Delicious palačinky na zakysané krémě, vařené doma s klasickým receptorem, jsou velmi jemné a chutné. Toto jídlo se mi líbí nejen pro dospělé, ale i pro děti. Palačinky na praní vzduchu budou skvělé snídaně nebodezert Chcete-li, aby pochoutka pocházela perfektně, je nutné, abyste předem získali kyselou smetanu a vajíčka z chladničky, protože produkty by měly mít pokojovou teplotu. Jak si vařit občerstvení ze zakysané smetany?

Složení:

• zakysaná smetana - 1 cent;
• Cukr 1 stupeň - 2 polévkové lžíce. l;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• rafinovaný olej na smažení;
• sůl a soda -? l.
• mouka - 20 století. l (žádná horská dráha).

Způsob přípravy:

1. Skvrnit vejce se solí a cukrem.
2. Přidejte do přísady kysané smetany směs smíchat znovu s šlehačkou.
3. Začněte pomalým naléváním mouky připojené k sodě. Hotové těsto by mělo mít čistou konzistenci.
4. Předehřátá pánvička, namazaná olejem, položte na ni těsto těsta lžící.
5. Z každé strany musí být pečené pražce (proces pečení jedné dávky trvá asi 3 minuty při středním ohřevu).

Palačinky na zakysané smetaně bez vajec

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 2-3 osoby.
• Obsah kalorií pokrmů: 160 kcal /100 p.
• Účel: dezert /snídaně.
• Složitost přípravku: nízká.

Sladící kože jsou ochucené a svěží, než dvojčata kefír. Palačinky bez vejce na zakysané smetaně jsou vzdušné a chutné, a to i přesto, že neobsahují jednu z klíčových součástí. Pokud během míchání těsta, cukru a soli přidáte více a vanilin, pak jídlo bude příjemně vonit, což způsobí ještě větší slinění. Jak připravit bohaté jídlo na snídani?

Složky:

• soda - 1 hl;
• kyselá nízkotučná zakysaná smetana - 1 cent;
• cukr -? st.;
• sůl - 1 hl;
• , jogurt s nízkým obsahem tuku nebo přírodní jogurt - 1 cent;
• bílá mouka 1 stupeň - 0,3 kg

Způsob přípravy:

1. Míchání jogurtu se zakysanou smetanou v jedné misce (produkt, který má trochu prokisnut blížící se je skvělý). Také musíte nalít sódu, míchat směs a nechat ji na 10 minut.
2. Přidejte cukr, sůl a důkladně promíchejte na hmotu.
3. Poté, co začnete přidávat mouku k zemi na předběžnou balení (je třeba ji předtím vytřídit). Odpovídající konzistence těsta je zakysaná smetana.
4. Palačinky se musí vždy nacházet na horké pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Chcete-li dosáhnout maximální velkoleposti, udělejte to na prostředních světlech a pod kapotou.
5. Poté musíte hotové výrobky položit na misku a posypat práškovým cukrem.

Palačinky na kefír a zakysaná smetana - recept

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: pro 5 osob.
• Obsah kalorií: 222 kcal /100 g
• Účel: dezert /snídaně.
• Složitost přípravy: nízká.

Sladící arašídy získávají konzistenci vzduchu kvůli přidání nízkotučného jogurtu, kyselého. Vzhledem k tomu, že působení tohoto produktu v testu se rychle projevuje, je čas přípravy jemných výrobků co nejvíce omezován. Chcete-li urychlit proces a smažte nejvíce nádherné palačinky na kefír a zakysanou smetanu přidejte syřidlo nebo soda. Současně je položte do těsta v nouziv poslední zatáčce, po které nemůžete porazit hromadu - pak bude jídlo velmi chutné. Jak vyrobit dezert?

Složení:

• vejce;
• mouka 1. stupně - 2 centy;
• cukrový písek - 6 polévkových lžic. l;
• jogurt s nízkým obsahem tuku -? st.;
• soda - 1 hl;
• vanilka;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
• ocet -? l.
• soli.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, vanilku. Chyťte výrobky na homogenitu.
2. Přidejte teplý jogurt a důkladně promíchejte.
3. Míchání v misce pár sklenic mouky, sůl masa.
4. Vylijte sódu na pečení octem a odešlete produkt do mouky.
5. Tekutá směs začne pomalu vyliata. Jemně promíchejte součásti tak, aby nezůstaly žádné hrudky.
6. Půl hodiny nechte hotovou základnu na prasknutí.
7. Posuňte pánvičku, vypláchněte a potom ji smažte. napíšete těsto s lžičkou a nasypete do nádoby (vzdálenost mezi koláčemi by neměla být menší než 1,5 cm, jinak by se po rozsypání držely dohromady v jediném polotovaru).
8. Kryt na pánvi zakrýt víkem umožňujícím vyšplhat baterie. Hotové výrobky se nanáší na ubrousky, které absorbují přebytečný tuk.

Po přečtení našich receptů můžete snadno udělat palačinky na kefír různými způsoby.

Palačinky na zakysané smetaně

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: pro 3 osoby.
• Obsah kalorií: 237 kcal /100 p.
• Cíl: dezert /snídaně.
• Složitost přípravku: nízká.

Palačinky s odůvodněním, že krém - ideální jednoduché, ale chutné dezert, který je připraven rychle a vyžaduje minimum potravin v chladničce. V případě překročení zkušební kyselina zachází vám nelíbí, přidejte cukr základ nebo hotovými výrobky posypeme moučkovým cukrem. Kromě toho můžete podávat s jakýmkoli uvíznutím, sirupem nebo zaseknutým papírem. Způsob vaření smetany na zakysanou smetanu je popsán níže.

Složení:

• mouka - 2 centy;
• zakysaná smetana - 0,5 l;
• soda -? l.
• cukr - 1 polévková lžička. l;
• vejce;
• sůl - 1 hl;
• rostlinný olej - 5 lžící. l

Způsob přípravy:

1. V hluboké kapacitě rozlomte vejce. Přidejte rostlinný olej.
2. Do směsi přidávejte cukr, sůl a sódu. Komponenty protřepejte na jednotnost.
3. 500 gramů kysané smetany je třeba umístit do hotové hmotnosti a znovu promíchat.
4. se smažit palačinky z obou stran dobře naolejované vyhřívané pánvi. Můžete je vařit pod kapotou nebo bez ní.

Palačinky na zakysané smetaně s jablky

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: pro 2 osoby.
• Obsah kalorií: 154 kcal /100 g
• Účel: dezert /snídaně.
• Složitost přípravy: nízká.

V tomto receptu se koblihy s kysanou smetanou z voňavé, šťavnaté a velmi platidla. Jídlo je skvělé pro snídani, protože obsahuje mnoho vitamínů. Kromě toho může sloužit jako vydatné občerstvení ve středu dne, zatímcoPřidat dávku k bylinnému čaji nebo malému šálku kořeněné kávy. Chcete-li připravit vynikající pokrm, servírujte ho s kysanou smetanou z mléčného výrobku smíchaného s vanilkovým cukrem. Jak připravit lahůdky?

Složení:

• cukr - 1/3 století;
• čerstvá kysaná smetana - 1;
• brandy (volitelně) - 2 lžíce. l;
• ořech muscat -? l.
• citron -? ks;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. l;
• pšeničná nebo žitná mouka - 0,35 kg;
• soda - 1 hl;
• skořice -? l.
• jablka - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Dejte sladidlo do hluboké misky, přidejte do něj cukr, mouku a muškátový oříšek.
2. Bez přerušení míchání hmoty přidejte do ní vodu, dokud směs nedosáhne požadované tloušťky.
3. Zde byste měli přidat rostlinný olej a koňak.
4. Soda s citrónovou šťávou důkladně promíchejte. Podložku položte na bok po dobu 5 minut.
5. Vyčištěná syrová jablka by měla být strouhána. Předtím je odstranit oloupec z ovoce a odstranit semena.
6. Smíchejte cukr se skořicí, jablečným štěpkem. Tato hmotnost by měla být kombinována se zkouškou a důkladně promíchána.
7. Zapněte střední oheň, zahřejte naolejovanou misku a začněte rozšiřovat těsto v malých porcích na povrch misky.
8. Otočte výrobky na druhou stranu, když je spodní část opečená. Podáváme dezert s ovocným džemem, kyselou omáčkou nebo medem.

Sýry a smetanové polévky

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: pro 3 osoby.
• Obsah kalorií: 219 kcal /100 g
• Cíl: dezert /snídaně.
• Složitost přípravy: nízká.

Dezert se zrnitým produktem je velmi jemný, voňavý, lahodný a navíc užitečný. Sýr a zakysanou smetanu lze podávat na snídani formou hlavního jídla nebo jako dezert po lehkém obědě. Připravte palačinky buď smažením v másle nebo pečením v troubě a podávejte kakao, čaj nebo kávu, doplněné o ošetření s džemem, medem nebo džemem. Níže je podrobný recept na fotografii.

Složení:

• mouka - 0,35 kg;
• sýr s nízkým obsahem tuku - 0,1 kg;
• krémové máslo - 60 g;
• nízkotučná smetana - 0,2 l;
• mléko - 0,35 litru;
• vejce - 2 ks;
• cukr -? st.;
• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Vepřte vejce a sýr s cukrovým pískem, přidejte kyselou smetanu a promíchejte lžící.
2. Maso by mělo být roztaveno pomocí mikrovlnné trouby nebo sporáku po malém ochlazení.
3. Mouku odděleně míchat s mlékem, čímž se dosáhne homogenity. Přidejte výslednou směs do sýrové hmoty společně s chlazeným olejem.
4. Dobře promíchejte sůl a sůl.
5. Nakrájený krém s olivami a podáváme s vaším oblíbeným horkým nápojem.

Palačinky na zakysané smetaně a mléce

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: pro 3 osoby.
• Obsah kalorií: 230 kcal /100 p.
• Jmenování: dezert /snídaně.
• Složitost přípravku: nízká.

Připravit neobvyklý a jednoduchý zákusek současně, tento recept dokonale padne. Malinový džem na mléko a zakysanou smetanu je neuvěřitelně jemný, s originální chutí a lahodnou chutí bobulí. Mohou být podávány i bez jakýchkoliv omáček - jednoduše mastíme s máslem nebo posypané práškovým cukrem. Jak vyrobit husté vločky na domácí kysané smetaně?

Složení:

• vejce - 2 ks;
• soda -? Art. l;
• čerstvé nebo zmrazené maliny - 0,2 kg;
• máslo másla - 1,5 lžíce. l;
• mouka - 1,5 lžíce;
• kyselá kysaně domácí kyselina - 0,3 l;
• mléko - 1/3 století;
• malinový likér - 2 polévkové lžíce. l;
• sůl - 1/3 lžíce. l;
• hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Vložte bobule na pánvi, zalijeme malinový sirup a dusíme na mírném ohni, dokud maliny pyureoobraznuyu neotáčí do hmoty.
2. Vysekávejte mouku, spojte s octem, soda, sůl, cukr.
3. Vejce oddělíme mlékem a přidáme stejnou smetanu a máslo.
4. Připojte všechny komponenty k mouce a malinám.
5. Smažte palačinky na horké olejové pánvi.

Palačinky na zakysané smetaně s banánem

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: pro 4 osoby.
• Obsah kalorií pokrmů: 232 kcal /100 p.
• Jmenování: dezert /snídaně.
• Složitost přípravku: nízká.

Cesto by nemělo mít těstovelmi volná konzistence, jinak se koláče rozšiřují nad pánví. Současně je žádoucí dávat 15-20 minut do infuze, ve stejnou dobu, kousnutí získává očekávanou nádheru a lehkost. Chcete-li mít chutnou, lahodnou chuť, přidejte malý vanilkový extrakt. Navíc, základ má přidávat různé plniva, jako jsou ořechy, kandované ovoce, bobule, atd. Jak vařit palačinky na zakysané smetaně s banánem?

Složení:

• máslo másla - 2 lžíce. l;
• soda -? l.
• bílá mouka - 0,35 kg;
• zakysaná smetana - 1 cent;
• cukr -? st.;
• zralé zralé banány - 2 ks;
• vajec - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Vyčištěné banány nakrájené na střední bity. Smíchejte je s produktem z kyselého mléka. Zpracujte hmotu do homogenního mixéru.
2. Smíchejte máslo, mouku, vejce šlehající s cukrem a soda.
3. Zkombinujte směs zakysané smetany a banánu s výslednou směsí, přidejte mouku.
4. Smažte pánev olejem a ohřejte nádobí. Smažte na obou stranách palačinky, tvarované lžící.

Palačinky na zakysané smetaně bez sody

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: pro 4 osoby.
• Obsah kalorií: 237 kcal /100 g
• Účel: dezert /snídaně.
• Složitost přípravku: nízká.

Chcete-li diverzifikovat každodenní snídaně a potěšit své blízké s lahodným dezertem, zkuste vařit lehce polévky bez sody. Navzdory stereotypu, že bez toho, aby tento výrobek nemohl být pečlivý, sladkosti nevycházejíméně vzdušný a mírnější než varené s přídavkem sody. Zde je způsob, jak vyrobit pizzu na vodě se zakysanou smetanou bez sody.

Složení:

• vlašské ořechy - 50 g;
• vejce;
• rozinky - 30 g;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l;
• mouka - 1,5 šálků;
• zakysaná smetana, zředěná vodou 2: 1 - 1 cent;
• kiwi - 1 ks;
• jablko -? ks;
• zrnka z bobulí.

Způsob přípravy:

1. Ve volumetrické misce nalijte zředěnou smetanovou lázeň při pokojové teplotě.
2. Přidejte vejce šlehanou s cukrem. Po malém začátku vstřikovat kapalinu do mouky.
3. Rozdrtíme jádra vlašských ořechů pomocí kolébky, osušte je na suché pánvi a potom je přeneste do těsta.
4. Odšroubujte oloupané jablko a jemně nakrájejte kiwi. Opláchněte opláchnutím, namočte 5 minut v horké vodě a pak odtrhněte. Pošlete součásti do základny myčky.
5. Smažte pánev olejem a vložte do něj malý koláč s lžící a nechte mezi nimi malý prostor.
6. Smažte lahůdky s průměrným výkonem hořáků a zakryjte pokrmy víčkem (je nutné udržet střed drobků syrový).
7. Připravené na namáčení bobuloviny a podávání horké.

Drožnatý krém na zakysané smetaně

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: pro 4 osoby.
• Obsah kalorií: 228 kcal /100 g
• Cíl: dezert /snídaně.
• Složitost přípravku: nízká.

Kuchyňské pečení se považuje za nejmírnější, vzdušné a voňavé, ale nikoliv za přípravupravidlo je dvakrát tak dlouhé jako jiné, tolik majitelů domů dá svým milovaným méně časově náročné dezerty. Sladkosti na zakysané smetaně a kvasnicích jsou vařeny mnohem rychleji než ostatní pečivo, takže mohou být součástí vaší stravy i pro ty nejnáročnější kuchaře.

Složení:

• mléko - 100 ml;
• cukr - 25 g;
• zakysaná smetana - 1 cent;
• sušené kvasnice - 1 jednotka;
• sůl;
• manna zrna - 1 polévková lžíce. l;
• mouka 1 stupeň - 0,2 kg.

Způsob přípravy:

1. Mango polévky promíchejte v jedné misce a nechte 20 minut naplnit obiloviny.
2. Mírně zahřejte mléko, rozpusťte kvasnice v něm, přidejte cukr, 1 polévkovou lžíci. l mouka Směs zamíchat a ponechat v troubě po dobu 15 minut, aby se postavila.
3. Když hmotnost vzrůstá trojnásobně, nalijte mléko s kvasinkami na mango, přidejte sůl, promícháme.
4. Po 10 minutách odpočinku můžete začít smažit palačinky na malém množství oleje. Současně nemůže být pánve zaplaceno - produkty budou proto bujné.

Polévky Crepes - Tajemství vaření

Aby byl dezert co nejvíce luxusně, je dobře udržován ve formě pražení a nerozkládá se do pánve, těsto by mělo být co nejteklé. Jaké další triky je třeba vzít v úvahu při vaření zakysané smetany:

• mírně snižte obsah kalorií v misce, vařte ji v troubě a ne v olejové pánvi (s miskou pokrytou fólií nebo pergamenem);
• není nutnéNasypete octem - přidejte prášek na kyselý mléčný výrobek a automaticky zhasne;
• , abyste zkontrolovali pečenou plochu pánve na smažení, položte na ni malý test: pokud si zachoval tvar a nerozšířil se, můžete pokračovat v smažení koláčů;
• , abyste získali rovnoměrně matné, krásné výrobky, vyberte si litinu nebo tloušťku s nelepivým povlakem.

Videa: Palačinky s kondenzovaným mlékem