Brambory v rolníků v troubě, pečené, recepty s fotografiemi

Obrovská rozmanitost pokrmů z venkovské kuchyně je ten, který dobyl srdce mnoha. Můžete jej ochutnat v kavárnách, restauracích a dokonce i McDonald's. Speciální milenci se snaží zjistit, jak si vyrobit brambory v selském domečku a užívat si jedinečné chuti, kdykoli budete chtít.

Jak vařit brambory u rolníka v peci

Chcete-li, aby pokrm skutečně (voňavý, lahodný, krásný), musíte udělat trochu úsilí. Je důležité se seznámit se základními pravidly, jak vařit brambory rolnou cestou. Postupujte podle nich a experimentujte s různými doplňky, určitě najdete svůj recept, který bude milovat celou vaši rodinu. Kromě klasické verze, brambory v trouběvařte s kuřecím masem, vepřovým masem, houbami, zakysanou smetanou, sýrem. Různé a zajímavé přísady dokonale doplní pokrm, potěší každého labužníka. Chcete-li vyřadit bramborový rolník, postupujte takto:

  • Vyberte si brambory pro jídlo;
  • důkladně umyjte, ale neodstraňujte kůru;
  • Brambory nakrájíme na velké kusy;
  • Vyzvedněte směs oblíbené koření pro pokrm;
  • se snažte v peci nepřehánět, aby nedošlo k suchu;
  • Podáváme brambory v horkém rolníkovi.

Pro vydatnou večeři budete potřebovat brambory, sůl, koření, rostlinný olej. Z koření používejte sladkou papriku, kurkuma, kari, mletý koriandr, černý zem nebo směs paprik. Přidejte další bylinky, pokud si uvědomíte, že jejich chuť je vhodná, jídlo bude těžit pouze z toho. Doufat, co si vybrat? Použijte hotovou směs koření označenou "pro brambory". Zelenina musí být umývána, řezána, oloupaná olejem, solí, bohatě pokrytá aromatickými kořením, smíchána. Plátky se položí na misku s odlupováním a pečou asi 30 minut.

Recepty na vaření bramborů v roľnících v peci

Neměli byste užívat každý z následujících receptů jako kanovník. Jak vařit bramborové arašídy v troubě, můžete nejen dát článek z internetu, ale také svůj vlastní chuť, preference vašich blízkých. Nebojte se experimentovat s kořením, měnit přísady, vyčistit nebo přidat své vlastní. Kromě klasické verze vyzkoušejte také masovou misku - vepřové nebo kuřecífilé Jako přízvuk použijte houby nebo česnek. Ochutnejte brambory se sýrem nebo zakysanou smetanou. Arašídové brambory na stole vypadají ještě lépe než fotografie.

Brambory v rolníků v peci s kuřecím masem

Klasické jídlo, není potřeba reklamy - brambory v rolnické peci s kuřecím masem. Je těžké vařit s úspěchem, pokud nezohledňujete několik důležitých nuancí. Za prvé, kuře se připravuje na delší brambory. Chcete-li "vyrovnat", nakrájejte ptáka na malé porce a nezapomeňte marinovat. Za druhé, ve složení jakékoli marinády, použijte hořčici, stane se zcela neviditelná, urychlí přípravu, dává kuřecímu ušlechtilý odrůdový nádech.

Složení:

  • kuřecí maso (křídla, nohy, filety) - 600 g;
  • brambory mladé 600 g;
  • rostlinný olej - 1/3 šálku;
  • sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lži;
  • hořčice - 2 lžíce. lži;
  • sůl, koření - podle vašeho přání.

Způsob přípravy:

  1. Kousky kuřete se umyjí, vysuší na papírovém ručníku, sklopí se do misky.
  2. Smíchejte rostlinný olej, hořčici, sójovou omáčku. Polovina směsi přelijte kuře, pokud je to žádoucí, sůl, zamíchejte, zakryjte, nechte marinádu několik hodin.
  3. Brambory důkladně umyjte. Pokud sezóna mladých bramborů ještě nezačala (nedávno skončila) - můžete použít staré, vyčištěné.
  4. Odřízněte hlízy do krásných velkých lalůček. Nalijte druhou část marinády, přidejte sůl, koření.
  5. Položte kuře na misku mezi bitypoložte brambory. Pošlete nádobí na troubu. Při teplotě 180 stupňů se připraví jídlo od 40 minut do jedné hodiny.

Arašídové brambory ve vepřové peci

Další recept jak vařit brambory v selském domě doma a také s masem, tentokrát - s vepřovým masem. Tyto pokrmy jsou skvělé jak pro večeři celé rodiny, tak pro velikou hostinu. Brambory v rohlíku s vepřovým masem v troubě potěší i ty nejpřesvědčivější hosty, zůstanou v příjemných vzpomínkách a slavnostních fotografiích. S touto miskou bude muset déle, ale co je to chutné!

Složení:

  • žebra (plechovky) - 600 g;
  • brambory - 600 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • česnek - 2 zuby;
  • kopr a petržel - 1 svazek;
  • sůl, pepř, koření - chuť;
  • slunečnicový olej - 1/3 šálku.

Způsob přípravy:

  1. Pečené maso na suché pánvi na zlatou kůru. Olej nemusí být přidán: vepřové maso je tlusté, takže se nehodí.
  2. Vytvořte samostatný pražený cibulový řez s kroužky.
  3. Brambory umyjte, nakrájejte plátky a smažte do pánve v zlaté barvě.
  4. Umístěte maso na deco list, cibuli, bramborové plátky, posypeme kořením a sůl.
  5. Pečené brambory s masem v troubě, zahřáté na 180 stupňů 30-40 minut.
  6. Před podáváním na stůl ochutnejte pokrmy zelenou sekanou.

Arašídové brambory v česnekové peci

Diversify the lean neboVegetariánský stůl pomůže bramborám v rolnících s česnekem. Tato varianta se od klasiky liší pouze přítomností velkého množství česneku, ale chuť má vlastní, zvláštní. Tento brambor se dobře podává s marinovanými houbami, okurkami, rajčaty. Jednoduché, výživné pokrmy mohou přinést velké potěšení, pokud je kombinujete se staršími produkty.

Složky:

  • brambory - 800 g;
  • rostlinný olej - 1/3 šálku;
  • česnek - 4-5 zubů;
  • zelenina (kopr, petržel) - 1 svazek;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Brambory umyjte, vyčistěte (pokud nejsou mladé). Nakrájené brambory s olejem, sezóna s dobrým množstvím koření, posypeme solí.
  2. Nakrájejte česnek jemně. Polovina z toho je přidána k bramborám.
  3. Přidejte vařenou směs na misku. Musí se pečeme po dobu 30-40 minut. Teplota pečení - 180 stupňů.
  4. Připravené jídlo posypeme bylinkami se zbytkem nasekaného česneku.

Brambory v rolníků v peci s houbami

Hřiby z brambor jsou satelitní produktem. Zde jsou vždy na místě. Brambory v rolnících s houbami - jídlo je přístupné a jednoduché. Zvláště chutné se objeví, pokud používáte lesní houby, které vyrostly v přírodním prostředí. Veverky, okurky, sekané bramborové placky - neuvěřitelně chutná kombinace. Houby a houby mají také své výhody. Odcházejí od lesa, takže nemusí být předvařeni.Bramborové pokrmy mohou být vyčištěny vařenými smaženými houbami a můžete je vařit spolu.

Složení:

  • brambory mladé 600 g;
  • rostlinný olej - 1/3 šálku;
  • houby - 300 g;
  • zakysaná smetana - 3-4 polévkové lžíce;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájené a nakrájené na plátky, míchat brambory kořením, máslem a solí.
  2. Přidejte stejné do nasekaných hub. Pokud houby z lesa - pre-wring je a nechte je dobře vypustit vodu.
  3. Naplňte směs na misku. Vypálit 30-40 minut.
    Připraven na oběd s kyselou smetanou.

Brambory v rolnické troubě se zakysanou smetanou

Nejdůležitější z těchto receptů je tento. Tam, kde není v obci, připravuje se lepší domácí uvařená jídlo - v troubě jemné brambory s arašídovými kousky a zakysanou smetanou. Jakmile byla upečena v ruském kameně. Technologie se mění, principy zůstávají pro věky. Chcete-li pečeme brambory, vezměte pouze domácí kysanou smetanu. Nemělo by to být kyselé. Chcete-li připravit pokrm, budete potřebovat pekáč a fólii.

Složení:

  • brambory mladé 600 g;
  • domácí zmrzlina, olejová - 5 tabulek. lži;
  • velká cibule - 1 ks;
  • sůl a koření - chuť;
  • rajčata čerstvá nebo nakládaná - volitelně;
  • zelené (kopr) - malý svazek.

Způsob přípravy:

  1. Polovice kroužků vyřízněte.
  2. Opláchněte hlízy, nakrájíme kruhy (disky), přidáme koření, sůl, cibuli.
  3. Naplňte bramboryZakysanou smetanu důkladně promíchejte.
  4. Vložte směs do formy a zakryjte ji fólií.
  5. Miska by měla být pečena při teplotě 180 stupňů. Doba vaření - 30 min.

Brambory v rolnické troubě se sýrem

Tento recept je prostý genialitu a má neobvyklou chuť. Chcete-li vařit brambory s arašídovými sýry v troubě, musíte přidat do svého oblíbeného talíře tvrdé sýry, tím více, tím lépe. Sýr může být zdoben a změněn na neuznání jakékoli varianty venkovských brambor. Houba, česnek, kuřecí recept bude ještě lepší s přidáním sýra.

Složení:

  • stejně jako recept s kuřecím masem, česnekem nebo houbami;
  • tvrdý sýr - 150-200 g.

Způsob přípravy:

  1. Připravte pokrm podle receptury.
  2. Za 10 minut. vezměte formu (plech) z trouby do připravené a posypeme bramborami strouhaným sýrem.
  3. Pečte ještě 10 minut. Bon appetit

Brambory v roľnících v troubě v rukávu

Jednoduchý recept může být ještě snadnější. Nejobvyklejší verze oblíbeného jídla - brambory v rolníčce v rukávu na pečení. Nemusíte nejen vyčistit brambory, ale také umýt nádobí (večeře, kontejner). Sledujte hlavní: uvnitř rukávu by během pečení mělo být velmi málo vzduchu. Vyberte si jakýkoliv recept, který se vám líbí a vyzkoušejte. Brambor z rukávu může mít jinou chuť než tradiční. Porovnejte, možná se vám líbí více.

Složení:

  • jako u jakéhokoliv výše popsaného receptu.

Způsob přípravy:

  1. Připravte nádobu podle receptury, kterou si vyberete, ale použijte balíček nebo plech místo místo karafy nebo formy.
  2. Vyrobte součásti v objímce, spojte okraj. Vzduch by měl být uvolněn.
  3. Potřebujte horké brambory se sýrem a bylinkami po vaření přímo do desek.

Brambory v roľnících v troubě, jako v McDonald's

Abyste mohli dělat všechno, zkuste vařit brambory rolnou, stejně jako v McDonaldu. Dietní jídlo je těžké říkat, ale jak lahodně křupavé plátky u stolu oblíbené restaurace rychlého občerstvení a jak vypadají chutný fotografií. Stejná potěšení je k dispozici doma. Pracovníci společnosti McDonald připravují plátky brambor v hlubokém sušení. V kuchyni můžete dosáhnout požadovaného efektu jinak.

Složení:

  • mladé brambory 300 g;
  • rostlinný olej - 1 sklo;
  • sůl, koření - chuť.

Příprava:

  1. Umyjte, utřete a nakrájejte na kusy brambor. Sůl
  2. Smažte kousky oleje se spoustou červenavých drobků.
  3. Odstraňte přebytečný olej z částic a nasaďte je na papírový ručník.
  4. Přikryjte bramborovými plátky kořením a položte na palubu s odlupováním.
  5. Vypálit půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Naučte se vařit arašídovou kartu v pánvi.

Video: pečené brambory pečené v troubě