Kuřecí srdce v multivarte: jak vařit guláš

Varení drobných výrobků často trvá méně času, než práce s masem nebo drůbeží, zvláště pokud používáte víno-dresing. Nicméně zde a tam není žádný problém. Jak uhasit kuřecí srdce a jak je smažit? Jak se lépe kombinují a jak je předkládat?

Jak vařit kuřecí srdce v multivarts

Algoritmus práce se často nezmění, bez ohledu na to, jak se rozhodnete tento vedlejší produkt předložit - pečený, dusený, vařený nebo pečený. Důležité je, abyste ji čistěli, vložili do misky a vařili ji nastavením časovače. Ale než si přemýšlíte o tom, co vařit s kuřecím srdcem a s jakým chodníkem je musíte předložit, musíte si s nimi prohlédnout některé z nich:

Jak vyčistit kuřecí srdce? Několikrát vypláchněte, odstraňte, odstraňte sraženiny a dlouhé vlákna, ořízněte tuky, pokud chcete zdravou výživu.
Trick od profesionálů: dát srdce do teplé vody po dobu půl hodiny - krevní sraženiny vycházejí samy.
Některé recepty (například saláty) vyžadují na konci, aby se srdce snížilo na polovinu svisle a znovu je umyjte.

Dusí v zakysané smetaně

V případě nutnosti ušetřit čas a úsilí, stejně jako při absenci velkého množství produktů, odborníci doporučují uhasit srdce kuřecího masa v multivartu. Kvůli zakysaným smetanám jsou velmi jemné, zatímco tento produkt je zpracováván tímto zázračným zařízením, připravíte jednoduchou přílohu. K rychlému jídlu potřebujete:

srdce kuřecího masa - 500 g;
zakysaná smetanaNízký obsah tuku - 220 g;
pšeničná mouka nebo rýže - 2 polévkové lžíce. l;
cibule - 1 ks;
Máslo máslo - 10 stran.

Příprava:

Vyčistěte vedlejší produkt z výše uvedeného algoritmu, nechte ho ve studené vodě.
Cibuli nakrájíme v polkruzích, s máslem, spouštíme misku s více peněženkami. Nastavte režim pečení, nezakrývejte kryt.
Položte své srdce a vařte 15 minut bez změny režimu. Pravidelně je otáčejte teflonovou lopatkou. Kryt krytu změňte režim vypnutí. Nastavte časovač na 40 minut.
Nalijte zakysanou smetanu, nalijte mouku, promícháme, necháme srdce kuřecího masa dalších 10 minut, na konci přidáme zeleninu.

s pohankou a houbami v krémové omáčce

Rafinovaná francouzská mísa, mezi nimiž je nezbytně bílé víno, a omáčka je připravena na základě nejkvalitnějších tukových krémů. Pohanka, pokud je to žádoucí, lze vyčistit. Pokrmy z kuřecích srdcí v krému dokonale zdravé s dlouhou pastou - linguini, špagety. Pro 2 porce budete potřebovat:

srdce kuřecího masa - 200 g;
suché bílé víno - 50 ml;
krém 20-25% - 180 ml;
černý pepř je suchý - 1/4 čajové lžičky;
bílé houby - 300 g;
krkovice pohanky - 80 g;
krémové máslo - 15 g.

Příprava:

Umyjte houby nakrájené na velké kusy, vložte do hrnce s máslem. V režimu "pečení", bez víčka, smažte do kůry.
Vyhoďte vyčištěné srdce a krupice. Nalijte vodu na 140 ml více než pohanka. Zakryjte kryt, nastavte režim "Ovesná kaše".Na některých multivarkách můžete zvolit "Plov".
Po 40 minutách vylejte smetanou a víno, sezona s pepřem. Pokračujte v vaření nádobí, počkejte 10 minut.

S rýží a zeleninou

v tomto receptu vařené kuřecí srdce v multyvartsi neobvyklé sladkokyselou chuť a pikantní poznámky, a jídlo je velmi podobný pilaf, pouze dieta verzích, protože žádný tučné maso. Seznam komponent je základní:

hnědá rýže - 110 g;
srdce kuřecího masa - 240 g;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
mrkev - 1 ks;
sójová omáčka - 50 ml;
ananasová šťáva - 100 ml;
sladká paprika - 1 ks;
směs sušených paprik - 1 lyžařka;
šafrán - 1/2 lžičky.

Příprava:

Clear vnitřnosti, řezané na čtvrtiny podélně, nalít směs sojové omáčky a ananasové šťávy a pepř.
Rýže opláchněte, mletou mrkvu a pepř. Kofein se zředí teplou vodou (200 ml).
Posypte rýži do hrnce, nalijte vodu (2krát více než obiloviny), přidejte zředěný šafrán. V režimu "Plov", páře atd. 35 minut.
Přidejte mrkev, papriky, srdce, přidejte olivový olej. Ukončete "Vyhynutí", varte 15 minut.
Krátce před tím, než jste připraveni přidat marinát šťávy.

S těstovinami a sýry

Pro takové jídlo se doporučuje pořídit krátké husté odrůdy těstovin: fuzilli, porcelán. Aby se vytvořila zvláštní chuť a hustota, odborníci doporučují práci s měkkými a tvrdými sýry. Pikantní výživné jídlo pochází z následující sady produktů:

pasta krátká - 100 g;
srdce kuřecího masa - 300 g;
fermentovaný sýr - 40 g;
tvrdý nebo polotuhý sýr - 30 g;
červená cibule - 1 ks;
oregano - 1/4 čajové lžičky;
paprika - 1 lžička.

Příprava:

Nakrájená cibule a velké nasekané srdce nalijte vroucí vodu tak, aby pokrmy pokrývaly sotva. Tummy v režimu "Chladnutí" po dobu 10 minut bez víka.
Krájení měkké syrovátky, ponořte se do hrnce, počkejte, až se mísí s dalšími přísadami.
Nalejte pasty a koření, přidejte trochu vody (nezakrývajte těstoviny), zavřete víko. Režim "Vark" nebo mírnější "Prohloubení", časovač po dobu 30 minut.
Pokud je hotová těstovina příliš tlustá, pokračujte po dobu 10 minut a nalijte trochu vody.

Jak si vařit brambory v tomatové omáčce

Algoritmus účinku je podobný základnímu receptu se zakysanou smetanou, celkový rozdíl je pouze v přísadách, které z něj činí guláš:

kuřecí srdce - 250 g;
rajčatová pasta - 70 g;
mouka - 2 polévkové lžíce. l;
paprika mletá 1/4 ch.
mladé brambory - 3-4 kusy;
olivový olej - 1 polévková lžička. l

Příprava:

Smíchejte vyčištěná srdce kuřecího masa s rajčatovou pastou a mletým pepřem, nechte 5-7 minut.
Přidejte olivový olej a mouku. Režim pečení, časovač - 10 minut.
Brambory nakrájíme na kostky, házíme zbytek přísad, posypeme vodou. Změňte režim kalení nebo ponechte pečivo na 40 až 50 minut.

Kuřecí srdce polévka v multivarts

Vytváření prvních jídel s tímto vedlejším produktem je dokonce jednodušší než jiné. Všechno, co je užitečné kuřecí srdce, je nejlépe zachováno pouze při vaření. Pro maximální užitek pro tvar a trávicí systém vařte hustou polévku s kuřecími srdcimi v multivárně pro Dyukan, použijte následující recept:

kuřecí srdce - 340 g;
česneku - 2 ks;
sůl, paprika - podle chuti;
rýžové nudle - 30 g;
rozmarýn - 1/2 čajová lžička;
kmín - 1/2 lžičky;
rajčata - 2 ks;
sušené mléko - 200 ml

Příprava:

Vylijte umyté a vyčištěné srdce mlékem a ponechte ho v chladu po dobu půl hodiny. Vysekávejte rajčata, odlupujte, rozdrtíte. Chcete-li zlomit nudle.
Přeneste srdce kuře do kastrolu, nalijte vodu (1,5 litru), přidejte rajčata, nasekaný česnek. V režimu "Polévka" nebo "Vark" držte víko 15 minut.
Rozkrojte nudle a koření. Režim neměňte, varte 15 minut.

Video recepty na vaření kuřecích srdíček v multivartech

Po přečtení videí z této sekce se nejen dozvíte několik zajímavých receptů jídel, ale pochopíte také zvláštnosti práce s multiverse různých značek: Redmond, Polaris, Panasonic. Profesionálové budou informovat o tom, jak se mění režimy, jak změnit dobu vaření v závislosti na výkonu zařízení. Všechny jemnosti a rysy díla jsou uvedeny na základních receptech, které jsou v každé chladničce a které lze snadno doplnit jakoukoliv oblohou. Po zvládnutí těchto technologií budete schopnivytvořit recepty se srdcem na vlastní pěst.