Lasagna s lavash - jak rychle vařit s krok za krokem recepty s fotografií v multiversa a troubě

Neobvyklé lasagne jsou druhy jemných krabicových těstovin, které byly vynalezeny v Itálii. Stejné jídlo se stalo slavným a milovaným po celém světě. Existuje více než 100 různých receptů s lahodnými fotografiemi, nejoblíbenějšími z nich - lasagna v pita chleba. Používá ho paní pro slavnostní nebo rodinnou večeři.

Jak vařit lavasa lasagna

Pro správné vaření levandule s lasagnou to trvá trochu trpělivosti a času, a také hlavní složky: těsto, zelenina na plnění mletého masa nebo masa, sýr a máslo na omáčku. Podstata vaší lasagny spočívá v alternativním učení vrstev plnění a "testování". Výhodou je, že komponenty můžete vybrat nezávisle.

Lasagna s lavash - recept

Poprvé je nejlepší použít recept na lasagne s lavash s jednoduchými přísadami. Mnozí věří, že nejdůležitější věc v tomto jídle -plnění, ale není, nebo není celá chuť závisí na správně připravené omáčce, měla by úplně nasáknout celou kompozici. Arménský chléb může být vyroben doma nebo zakoupen v nejbližším oddělení chleba, což šetří čas.

Lazy Lasagna

  • Doba vaření: 50-60 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 338 kcal /100 g.
  • Jmenování: na oběd.
  • Složitost přípravy: snadné.

Není nic lepšího než lenošná lasagna s lavašem. Příprava klasického jídla je obtížný proces. Rychlý recept není nižší než původní chuťové vlastnosti, ale šetří čas slušně. Ve finančním plánu je taková lasagna výhodnější, protože arménský koláč je občas levnější než speciální těstoviny, ale ve vzhledu a vůni nejsou horší.

Složení:

  • lavash - 2-3 listy;
  • sýr - 700 g;
  • holandský sýr - 200 g;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • mléko - 200 ml;
  • mouka - 2 lžíce. l;
  • máslo - 50 g;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • kopr, petržel - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Mixujte mixér v pohodlné misce sýra s bylinkami a malým množstvím zakysané smetany.
  2. rozšiřte listy lavash, třít polovinu sýrových zálivků.
  3. Nakrájeme máslo na malé kousky, položíme část na sýr.
  4. Horní povrch zakryjte druhou vrstvou, posypeme sýrem a jemně nasekaným sýrem. Nechte trochu na konečné splash.
  5. Proveďte lasagnu v polovině nebo zabalte do role,Vložte do tvaru vhodného průměru.
  6. V malém pánvi ohřejte zbytky másla, mléka a zakysané smetany při nízkém teple.
  7. Když se hmota začne vařit, přelijte do něj mouku a mícháním vidličkou. Přidejte sůl a pepř.
  8. Nalejte výslednou omáčku do formy s přípravkem, posypeme sýrem nahoře.
  9. Pečte v troubě po dobu 30-40 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Lasagna se sádlem z mletého masa

  • Doba vaření: 55-60 minut.
  • Počet porcí: 6-8 osob.
  • Obsah kalorií: 458 kcal /100 g ..
  • Účel: na oběd.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Šťavnatá, lahodná a voňavá levandule s mletým ananasem - vynikající volbou pro bohatý oběd. Tradičně se mísí s omáčkou Beechamel, která se skládá ze smetany, másla, mouky a koření. Chcete-li snížit obsah kalorií, můžete nahradit tuk krém s mlékem, snížit množství másla, ale pak a pro chuť lezení na pita chleba bude poněkud odlišné.

Složení:

  • mleté ​​maso - 500 g;
  • cibule - 1 cibule;
  • lavash - 3 listy;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • krém - 200 ml;
  • máslo - 100 g;
  • rajčata - 300 g;
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • mouka - 2-3 polévkové lžíce. l;
  • italské bylinky - 1 lžička;
  • muškátový oříšek -? l.
  • sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Smažte pomalu oheň z mletého masa a nakrájenou cibuli a vytvořte zlatou kůru.
  2. Řezané rajčata bez kostek. Přidejte je na masovou náplňnalijte 1 sklenici vody a opeřte, dokud se kapalina neodpaří.
  3. V hrnci posypte máslo a smažte ho moukou a česnekem. Vyjměte z ohně tak, aby se točily 5-10 minut.
  4. Vraťte směs na desku. Zůstává vylévat smetanu, důkladně promíchat.
  5. Přidejte koření, sůl podle chuti.
  6. Sýr je lepší třepat na malém struhadle.
  7. Namažte dekor nebo tvar, nalijte trochu omáčky, pokryte listem chlebem z horní části.
  8. Položte špičku připraveného mletého masa (polovinu), posypeme malým množstvím sýra.
  9. Zopakujte dort, posypeme omáčkou z mouky, aby se list trochu namazal.
  10. Rozložte druhou polovinu směsi masa, posypeme sýrem.
  11. Zavřete lasagne s konečnou vrstvou, nalijte zbytek omáčky, posypeme na povrchu strouhaným sýrem. Ozdobu můžete ozdobit kroužky oliv.
  12. Předehřejte troubu, pečte po dobu 25-30 minut, dokud lasagna s mletým chlebem pita nebude pokryta červenou kůrou.

Lasagna s lavasem v multivartách

  • Doba vaření: 60-70 minut.
  • Počet porcí: 5-6 osob.
  • Obsah kalorií: 351 kcal /100 g.
  • Jmenování: na oběd.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Méně kalorická, dietní volba je považována za lasagnu lavash v multivartách. Chcete-li ho vařit jednoduše, stačí zvládnout tento malý kuchyňský asistent a zjistit jeho vlastnosti. Budete potřebovat dva režimy: "Pečení" a "Pečení". Je možné vařit plnění na plynovém sporáku, pokud to trvá nějakou dobu, a pak je čas pečeme si vlastní lasagnumultivarty

Složení:

  • lavash - 1 balení;
  • mleté ​​maso - 500 g;
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l;
  • zelené - podle chuti;
  • cibule - 1 ks;
  • sýr Mozzarella - 200 g;
  • máslo - 50 g;
  • mouka - 1,5-2 cent. l;
  • mléko nebo kefír - 150 ml;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
  • koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Pečená nakrájená cibule a mleté ​​maso, přidejte rajčatovou pastu.
  2. Sýry na strouhák.
  3. Odřízněte zeleninu.
  4. Ve vhodné misce, koprového másla, přidejte mléko, zakysanou smetanu, koření a poloviční sýr (druhá polovina se nechá posypat).
  5. Jemně promíchejte, stlačte mouku.
  6. Omáčky by měly být slané, stát na nízké teplotě po dobu 3-5 minut, vyjměte z desky.
  7. V misce s vícepólovým perem upevněte pytel na pečení a vystřihněte kruh z překližky. Nedávejte jej bez substrátu z filmu nebo pergamenu: může hořet.
  8. Z vrcholu položte 2 lžíce omáčky, polévkové pečivo, trochu zelené, sýr.
  9. Poté směs zakryjte druhou vrstvou a znovu masovou hmotou.
  10. Zakryjte poslední kolo lasagnou, nalijte omáčku, posypeme sýrem a rozdělíme na povrch.
  11. Zdobit zeleniny, vařit v režimu pečení po dobu 15-20 minut.

Těstoviny se slepicemi

  • Doba vaření: 50-60 minut.
  • Počet porcí: 4-5 osob.
  • Obsah kalorií: 359 kcal.
  • Jmenování: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Lahodná rychlá lasagna s kuřecím masem je ideální jak pro oběd, tak pro vydatnou večeři. Kuřecí prsa v omáčce je velmi jemná, jemná a voňavá. Smažte lépe na smetaně nebo olivovém oleji. Takže maso bude ještě jemnější a vůně. Můžete přidat několik zubů česneku a italských bylin, abyste dosáhli nepatrného pachu koření.

Složení:

  • filet filé - 400 g;
  • lavash - 3 listy;
  • cibule - 1 ks;
  • máslo - 20 g;
  • mléko - 500 ml;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l;
  • papriky (hrach) - 3-4 ks;
  • sůl - podle chuti;
  • bulharská paprika - 2 ks;
  • greeny - 100 g;
  • sýr - 150 g.

Způsob přípravy:

  1. Krájení kuřecího masa v malých kostech, smažte cibulkou až do připravenosti.
  2. Smažte ho zelenou a bulharskou paprikou v mixéru.
  3. Zatímco se pyré ochlazují, je čas udělat omáčku. Ve vysokém pánvi zahřejte máslo a mléko, posypeme směsí koření, polétaného sýra a mouky.
  4. Naplňte fólii vrstvou lavash, nalijte ji omáčkou a rozdělte polovinu náplně.
  5. Položte list na vrchní straně, znovu ho zakryjte náplní a vytvořte horní část pita chleba.
  6. Nalijte misku s omáčkou a posypeme ji nad zbývající sýr.
  7. Pečte v troubě po dobu 30 minut.

Lasagna s lavašem s kuřecím masem a houbami

  • Doba přípravy: 40-50 minut.
  • Počet porcí: 3-5 osob.
  • Obsah kalorií: 238 kcal /100 g.
  • Účel: na oběd.
  • Obtížvaření: lehké.

Sitna lasagna s laváskou s kuřecím masem a houbami bude oslovovat všechny, kteří nejsou lhostejní k italské kuchyni. Často se tento pokrm porovnává s pizzou, protože seznam výrobků pro lasagnu je podobný, odlišný pouze způsob. Vytvoření tohoto kulinářského mistrovského díla může být i začátečníkem, protože je jednoduché, přístupné a velmi flexibilní. Kompozici můžete změnit podle vašeho uvážení.

Složení:

  • lavash - 2 listy;
  • kuře - 300 g;
  • greeny - 100 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l;
  • mléko - 100 ml;
  • máslo - 20 g;
  • houby - 300 g;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Smažte houby a jemně nakrájené kuře.
  2. V roztaveném malém mléce, mouce, zelenině. Směs nechte zahřát na nízké teplotě.
  3. Ve vypalovací ploše položte dvojitou vrstvu lavashu a posypeme omáčkou.
  4. Položte vrchol, překryjte jinou dvojitou vrstvu.
  5. Nalijte všechen zbytek omáčky. Pečeme 30 minut při teplotě 200 stupňů.

Lasagna s lavas s omáčkou

  • Doba vaření: 40-45 minut.
  • Počet porcí: 2-3 osoby.
  • Obsah kalorií: 189 kcal /100 g.
  • Zařazení: na oběd.
  • Složitost přípravy: snadné.

Pokud se vám nelíbí mastný jídlo a italská jídla chutná, lasagne s pita s rajčatovou omáčkou - perfektní. Tento pokrm jde stejně chutné, ale ne jako kalorií a šťavnaté. Dobrá volba pro ty, kteří snížit hmotnost neboudržuje přehled o vaší stravě. Na smažení je zapotřebí trochu oleje, ale pokud se vám to líbí, můžete to udělat bez něj.

Složení:

  • chléb pita - 2-3 listy;
  • cibule - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 2-3 polévkové lžíce. l;
  • mléko - 150 ml;
  • mouka - 1 položka. l;
  • mleté ​​maso - 300 gramů;
  • sůl, koření - chuť.

Způsob přípravy:

  1. Smažte čerstvé mleté ​​maso s cibulí.
  2. Pomocí mixéru míchat mléko, rajčatovou pastu, koření a mouku a přivést směs k homogenitě. Mírně teplé: odstraňte z tepla až do vaření.
  3. Dejte na list chleba plněné, nalít omáčku.
  4. Pokryjte horní vrstvu druhým listem a znovu vložte náplň.
  5. Stiskněte těsně poslední list, odložte zbytky výplně. Pečeme v troubě po dobu 15-20 minut.

Lasagna s lavash - tajemství vaření

Pro vaření pro začátečníky se příprava lasagny s laváše může zdát jako skutečná mouka. Pro usnadnění procesu doporučujeme poslouchat tipy:

  1. Nepřipojujte nádobí z trouby.
  2. Přidejte mouku lépe do horkého másla s mlékem nebo smetanou.
  3. Pokud si vyberete recept na lasagne s mletým ananasem, vezměte hovězí maso nebo promícháme.
  4. Pro zesílení omáčky se nezačalo příliš rychle, udělejte to na nízké teplotě. Nedovolte, aby se vařil po dlouhou dobu: vlhkost se může odpařit a výplň bude velmi silná.
  5. Jako náhražku za zakysanou smetanu můžete použít přírodní jogurt.
  6. Pokud jste si vybrali recept na líná lasagna, krajky nahoruArménský chléb ve dvou vrstvách, aby se nerozbije.

Videa: Slender Lasagna s Lavash