Domácí dezert: Vaření s pečivo, želatina, ovoce, sušenky a bobule

Domácí dezerty jsou vždy čerstvé a to je jejich hlavní výhoda. Sladké lahůdky potěší chuť, přirozenost a bezpečnost. Můžete je připravit z nejrůznějších produktů, zde si můžete prohlédnout zajímavé recepty.

Domácí dezerty - obecné zásady přípravy

Při přípravě domácí dezerty z těsta, pak není trouba nebo multivaření neobejde. Ale můžete použít mikrovlnnou troubu, protože tam jsou speciální recepty. Složky obvykle obsahují mouku, vejce, máslo. Na manku jsou lahůdky, Hercules a mnoho dalších.

Velmi oblíbené domácí dezerty bez pečení. Jsou připraveny rychleji, obvykle se používají v chladné formě.

Co je obvykle připraveno pro:

• mléčné výrobky;
• bobule a ovoce, ořechy;
• sušenky, perníky, marshmallows.

Ve složení je často přítomen želatina. On jeděje se jinak. Je důležité vzít v úvahu informace uvedené na obalu. Jedna želatina potřebuje 30-40 minut bobtnání, rychle se rozpouštějící produkt stačí na deset. Pro příchuť přidáme vanilin, skořici.

Domácí sýrový dezert s želatinou

Tento domácí dezert lze použít k naplnění všech bobulí, jen jednu hrstku. Nebo si vezměte banán, loupané pomeranče, v závislosti na ročním období.

Složky

• 1 hrst bobulí;
• 200 g sýra libovolného obsahu tuku;
• 100 ml mléka;
• 3 položky l cukru
• 1 polévková lžíce. l želatina

Příprava

1. Připojte suchou želatinu k mléce při pokojové teplotě, promíchejte. Zanechte napětí uvedené v instrukčním čase.

2. Sýr se dostat, aby se zbavil velkých kousnutí, přidejte cukr, promíchejte. Pro nejlepší chuť, nalijte trochu vanilky a znovu promíchejte.

3. Namočené v mléce musí být želatina roztavena. Nejlépe je pro tento účel použít vodní lázeň. Můžete však posunout mísu na několik vteřin do mikrovlnné trouby. Je důležité, aby nedošlo k přehřátí, přerušovaně míchat. Pokud se želatina vaří, dezert se sotva drží.

4. Přidejte želatinu do sýra, promíchejte.

5. Přidejte bobule nebo kusy ovoce. Mohou být také řezány nebo ponechány, což je věc chuti. Míchejte naposledy.

6. Přeneste hmotu do silikonových forem, kremanů, malých salátových misek nebo do pilířů.

7. Čistíme v chladničce po dobu několika hodin. Přesný čas expozice závisí na želatině. Dezert by mělzmrazit, jíst domácí pochoutky s lžící. Ze silikonových forem může být odstraněn na talíři, navíc zdoben bobulí.

Domácí dezert "Anthrax cookies"

Analog slavného dortu, ale je připraven mnohem jednodušší a rychlejší, protože nevyžaduje pečení. Můžete si vyrobit takové domácí dezerty z jakéhokoli cookie, je lepší si vzít písek, není vlhký a drobivý.

Složky

• 500 gramů sušenek;
• 0,5 skla. matice;
• 1 kondenzované mléko;
• 140 g másla.

Příprava

1. Maso nakrájejte na kusy, vložte do misky, nechte hodinu na teplém místě, aby byl produkt dobře změkčen.

2. Vezměte mixér, ponořte se do másla a hnětejte asi pět minut.

3. Otevřete nádobku z kondenzovaného mléka. Nakrájejte výrobek a postupně ho přidejte do másla, nezastavujte šlehání. Svěží a homogenní krém by měl být uvolněn. Můžete také vařit kondenzované mléko, také se ukáže chutné, ale protože je tlustý, budete potřebovat 1,5 plechovek nebo přidat několik lžiček zakysané smetany. V opačném případě se soubory cookie nedostanou.

4. Cookie by měly být řezané, ale ne příliš jemné, měly by zůstat kusy. Můžete nakrájet velký nůž.

5. Suché matice, odříznuté. Můžete bez nich vařit. Někdy se do antraxu přidává čokoláda.

6. Přemístěte ořechy do cookie.

7. Přidejte smetanu z kondenzovaného mléka s máslem, promíchejte. Pokud náhle hromada nebude tlustá, počkejte několik minut, cookies nabbnivye, pak zavěste znovu.

8. Na desku vložte mýdlo do skluzu. OrUčíme pár paroží. Z vrcholu můžete dodatečně posypat maticemi. Čistíme několik hodin v chladničce. Lepší, aby váš domácí zákusek déle, můžete ho nechat celou noc.

Domácí dezert "Tiramisu" ve sklenici

Pro domácí dezerty není nutné vařit nebo kupovat savoyard, můžete použít jiné sušenky nebo sendviče.

Složky

• 300 g sušenky;
• 150 g sax. prášky;
• 200 ml vařené kávy;
• 5. c. l kakao;
• 200 g zakysané smetany;
• 300 g mascarponu nebo měkkého sýra;
• vanilková taška.

Příprava

1. Kávu okamžitě připravte. Je lepší vařit s přírodním strouhaným obilím, ale v případě potřeby připravte rozpustný produkt. Vezměte asi 200 ml, ochlaďte.

2. Připravte krém. Pokud není mascarpone, pak si vezměte jemný sýr, je skvělé snížit domácí dezert. Smažte prášek ze smetany a mícháme se sýrem, přidáme vanilín.

3. Kakaový prášek může být prosíván, ale je lepší jej okamžitě použít pomocí síta, posypeme.

4. Tento dezert může být vložen do jedné velké misky, ale je lepší udělat to v částečném provedení. Pro tento účel se často používají transparentní skla nebo výplaty.

5. Namočte sušenky na kávu a položte první vrstvu.

6. Nakrájejte smetanou se zakysanou smetanou a sýrem, posypeme kakaovým práškem.

7. Nyní opět vrstva navlhčených sušenek, pak krém a kakao. Opakujte, dokud produkty nebudou dokončeny. Kolekci doplníme smetanou a kakaem.

8. Vložte tiramisu na impregnaci v chladničce. Tak jakCookies jsou mokré, nemůžete je udržet dlouho.

Domácí dezert z pečených jablek a sýrů

Varianta neuvěřitelně lahodných a užitečných delikates. U domácích dezertů se rozhodneme, že nebudeme mít příliš velké jablka a nebudeme je překrývat. Konzistence a obsah tuku nemají žádnou surovinu. Případně nahradit med cukrem.

Složky

• 4 jablka;
• 150 g sýra;
• 1,5 lžíce. l rozinky;
• 1 polévková lžíce. l med;
• skořice nebo vanilky podle chuti.

Příprava

1. Umyjte a osušte jablka suchou. S ostrým nožem ze strany větvičky v každém řezu díru spolu s ogryzkom. Měl by opustit barel, ale ne prázdný. To znamená, že od spodku je tloušťka asi 0,5 cm.

2. Smažte sýr, omýt rozinky a med. Můžete si vzít cukr na sladkosti. Pro příjemnější vůni si trochu skořice nebo vanilínu. Prodlužte plnění jablek.

3. Přeneste dezert do tvaru. Můžete vyrobit hodně fólie, aby nedošlo k pokazování nádobí. Jablka nemusí být těsné, takže jsou rovnoměrně spáleny ze všech stran.

4. Vložte ohřátý na 190 stupňů pece. Vaříme asi 12-15 minut. Zkontrolujte s tiskem. Jakmile je jablko měkké, vyjměte ho z trouby.

5. Dezert před podáváním by měl být chlazen, protože rybí výplň je uvnitř horké.

Hudební domácí dezert s malinou (jahoda)

Varianta velmi jemného a vzdušného domácího dezertu. Pro ně můžete použít maliny nebo jahody. Dále se hodí ostružiny a podobné plody. Hlavní věc je, že jsou něžné a měkké.

Složení

• 300 g maliny;
• 2 proteiny;
• 50 g želatiny;
• 3 polévkové lžíce l cukru
• 50 ml vody;
• 1 g vanilinu.

Příprava

1. Vložte do hrnce ovoce, přidejte k tomu cukr, vložte je na sporák. Vaříme na malém ohni asi sedm minut, aby se šťáva oddělilo. Poté ochlaďte a otřete jemným sítem, čímž odstraňte kameny a buničinu.

2. Smíchejte želatinu a 50 gramů vody a nechte 20 minut na stole.

3. Protein oddělený, nakrájený na svěží pěnu.

4. Přidejte do malinové šťávy nafouknutou a roztavenou želatinu, nalijte vanilku, mírně promíchejte a ochlaďte, ale nedošlo k vytvrzení.

5. Nastříkněte džus na bílkoviny. Pokračujeme v sestřelování pěny asi tři minuty.

6. Zlikvidujte malinovou pěnu do servírovacích nádob, položte je na chlad, počkejte na celý dezert.

7. Při podávání přidejte čerstvé maliny čerstvým bobulím.

Domácí dezert "Cupcake na 5 minut" s kakaovým práškem

Velmi jednoduchý recept na lahodné domácí pečení, které se vaří jen za pět minut v mikrovlnné troubě. Takové muffiny mohou být podávány s džemem zdobeným krémem, námrazou.

Složky

• jedno vejce;
• 3 polévkové lžíce. l mléko;
• 0,5 lžíce. Ripper
• 2 polévkové lžíce l olej
• 2 polévkové lžíce l kakao;
• 4. c. l mouka;
• 1,5 lžíce. l cukru

Příprava

1. Vezměte vajíčko s cukrem a mlékem, přidejte rostlinný olej. Můžete si vzít roztavený margarín.

2. Míchat mouku skakao a syřidlo, posypeme těstou a hněteme. To vše je užitečné s korunou nebo směšovačem.

3. Přeneste těsto do silikonové formy, můžete vařit košíček v kruhu.

4. Vložte troubu do mikrovlnné trouby s výkonem 800. Necháme trochu stát, pak vyjměte a posypeme práškem.

Domácí dezert "Paradise pudding" se sýrem

Velmi jednoduchý dezertový recept se sýrovým pečivem. Připravuje se na dlouhou dobu, může být trouba zařazena ihned.

Složky

• 3 vejce;
• 4 století. l cukru
• 0,4 kg sýra;
• 3 st. l mankins;
• 150 g sušeného ovoce.

Příprava

1. Transformujte sýr na homogenitu. Je žádoucí použít síto, hezký mixér.

2. Chcete-li porazit vejce a cukr, můžete přidat vanilin.

3. Kombinujte sýr s vajíčkovou směsí, přidejte obilnou mannu, míchat a nechte na několik minut bobtnat.

4. Sušené ovoce k opláchnutí. Můžete se omezit pouze na rozinky. Nebo nakrájené na malé kousky ovoce. Nalijte do masa pro pudink.

5. Rozšiřte silikonové formy. Vložte ohřátou na 160 stupňů trouby, vařte asi 25 minut.

6. Nechejte stát v peci s otevřenými dveřmi dalších 10 minut. Vezměte si, podávejte s čokoládovou omáčkou nebo přidejte do marmelády kondenzované mléko.

Domácí dezerty - užitečné tipy a triky

Kakao, skořice, mouka a russetery by měly být před použitím prosát, aby se zbavili kousků a náhodně se dostali do odpadků.

Želatina nemůže být zaplavena horkou vodou, anojak z něj v produktu existují hrudky. Je lepší použít tekutinu při pokojové teplotě. Mimochodem, bude to vyhovovat i mléko, džusy, limonáda.

Pokud se zmrazené bobule používají pro dezert, pak se obvykle nejprve rozmrazují, v případě potřeby odstraňte oddělenou kapalinu.