Charlotte s jablky - jednoduché krok za krokem recepty lahodného a svěžího koláče v troubě nebo multivarty

Podzim - období jablek. Kolik nádherných dezertů můžete z nich vařit - nepočítejte! Obzvláště krásná jablková náplň na koláče, pečivo, muffiny. Jste příliš zaneprázdněn pro složité kulinářské díla? Pak začnete domácí jablko charlottes - lahodný dort, který trvá trochu času - ne více než 15-20 minut.

Jak vařit karotku s jablky

Mezi takové sofistikované způsoby pečení, jako jsou sváteční koláče se smetanou, jemné fazole, vzdušné pečivo, jeden jednoduchý, cenově dostupný a milovaný je propuštěn. Stará dobrá charlotta se sladkými a kyselými jablky - jednoduchým, oblíbeným dortem. Je to vhodnékvalitní rodinný nedělní brunch, slavnostní stůl, zábavný piknik a dětský obědový box. Dokonce i na fotografii je vidět, protože je to chutná jídlo.

Při přípravě charlotte s jablky zajímavé: název skrývá řadu zajímavých receptů lehké, ale překvapivě chutné pečení jednoduchých, zdravých produktů. Jedná se o tradičně milovaný a známý typ pečení z dětství. Cesto se dělá velmi jednoduše: v nádobě se mísí potřebné přísady a výsledná směs se naplní plátkovými jablky umístěnými na dně formy.

Na jakou teplotu pečeme Charlotte

Po přípravě těsta je otázka, na jaké teplotě je kamna charlotty a jak dlouho? Zkušení pánové doporučují vařit dort po dobu 30-60 minut, topení trouby (multivark) 170 až 180 stupňů. Doba pečení závisí na složení a objemu připraveného dezertu. Snažte se nepřeházet tvar pečením delší, než je potřeba v troubě. Dort by měl být šťavnatý, ne suchý.

Nejkrásnější recepty charlotty s jablky

Existuje mnoho variant tohoto dortu. K dispozici jsou klasické recepty, dietetické, originální, písně. Těsto se vyrábí na velkém množství vajec, ne příliš velké nebo zcela bez nich. Použijte mléko, jogurt, kefír, majonézu, margarín, máslo. V náplni, kromě jablek, přidejte rozinky, banány, mrkev, dýně, kondenzované mléko, skořici. Do těsta vložte ovesné vločky, otruby, žitnou mouku. Porovnejte kontrolované recepty, vyberte si vlastní, speciální, oblíbené.

Recept 1 - Charlotte v multivarta

Jednoduchý recept na charlottu s jablky v multivartu (tlakový hrnec) bude užitečný pro obsazené milenky. Příprava na tento dezert nevyžaduje náročné dovednosti. Předložený recept vám řekne, jak udělat koláč svěží, vysokou, s neobvyklou výplní. Může se jednat o čokoládu, pokud se vám to líbí. Pokuste se vařit pokrm ve dvou variantách.

Složení:

  • vysoce jakostní pšeničná mouka; - 2 měřící skla (vyjměte z multitoolové soupravy);
  • cukrový písek je stejné sklo;
  • velké vejce - 5 ks;
  • máslo - 20 g;
  • Kakaový prášek (volitelné) - 2 polévkové lžíce. lži;
  • Rozprašovač těsta - 1 brada. lži;
  • jablka jsou velké, kyselé sladké - 2;
  • banány jsou velké, zralé - 2.

Příprava:

  1. Pšeničný cukr a vejce důkladně promáčkněte, až se objeví silná pěna.
  2. Přidejte mouku do směsi cukru a vajec, promícháme. Ripper je lepší předem míchat s moukou.
  3. Když vaříte čokoládovou karotáž, nalijte kakao do těsta. Vmícháme
  4. Miska s vícesytkou namažte máslem, posypeme tenkou vrstvou mokasínů.
  5. Plátky tenkých plátků jablek se dobře rozšiřují po dně multifunkčního. Nasaďte na ně vrstvu nakrájených banánů (asi polovinu). Nalijte polovinu těsta, opatrně položte zbývající banány ve formě vrstvy a nalijte zbývající těsto.
  6. Umístěte multivary do režimu pečení po dobu 45 minut. Nezapomeňte otevřít zpětný ventil pro parní výměnu.
  7. Na konci programu nechte připravený koláč odpočívat 15-20 minut uvnitřCool multivar, pak otočte charlottu na misku.

Recept 2 - Pearl Charlotte s jablky v troubě

Nenechte se frustrovat, pokud v domě není vícenásobný dům. Velkolepá karotka s jablky v troubě není horší. Proces tvorby je stejně jednoduchý jako snadné přidává několik nuancí, které nejsou v předcházejícím receptu. V této variantě sušenky jablkový koláč v nádivce přidejte hrozinky a skořici. Sušené hrozny v pečení, jablka a skořice se dokonale doplňují. Chatování s nimi má nejen šikovnou chuť, ale také jedinečnou chuť.

Složení:

  • pšeničná mouka nejvyššího stupně - 180 g;
  • cukrový písek - jedno sklo;
  • kuřecí vejce - 3;
  • jablko - 3-5;
  • skořice - 2 čajové lžičky. lži;
  • rozinky - 1/3 šálku;
  • bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. lži;
  • Ripper - 1 chlad. lodges (nebo 0,5 lžičky sody);
  • Koňak - 1 položka. lži;
  • citrónová šťáva - 1 polévková lžíce. lodges

Příprava:

  1. Vejce protřepeme cukrem na bílou pěnu.
  2. Samostatně promíchejte škrob, leštidlo, mouku. Je-li to žádoucí, můžete tuto směs vytřídit.
  3. Zadejte suchou směs do šlehaných vajec. Přidejte kousky mouky, neustále promíchejte.
  4. Přidejte koňak.
  5. Tvar mazat. Vystřihněte jablka laloky a položte je na dně krásným vzorem. Posypeme jablky se skořicí, přidáme rozinky.
  6. Pečte koláč v ohřívané troubě na 180 stupňů během 30-40 minut. Po 15-20 minutách Charlotte může být proměnlivá.

Recept 3 - Charlottes klasickými jablky

Pokud jste experimenty někdo jiný, chcete zaručeně výsledek - použijte klasický recept na jablko charlotte. Můžete ho pečeme v cupcakes nebo koláčích, nebo jednoduše na vysoké palubě (za tímto účelem si vezměte dvojí sadu produktů). Charlotte může zdobit slavnostní stůl a slavnostní fotografii. Zkušenosti ukazují: toto jídlo se nestane hodně!

Složení:

  • kuřecí vejce - 3;
  • cukrový písek - sklo;
  • vysoce jakostní pšeničná mouka - sklo;
  • Ripper na těsto - 1 brada. lodges;
  • sladké a kyselé jablko - 3-4 ks;
  • skořice - 1 brada. lži;
  • cukrový prášek - 1-2 polévkové lžíce. lodges

Příprava:

  1. Vejce porazte takto: nejprve sami, asi 2 minuty, pak s cukrem - další 3-4 minuty.
  2. Mouka, míchat, míchat, prosévat, pomalu přidávat hodně vajec a cukru, zatímco se stále míchat.
  3. Mazte ​​formulář (pokud není ze silikonu), nalijte mannu. Krájení jablek, plátků, jak se vám líbí. Posypeme je skořicí a položíme spodní část formy.
  4. Nalijte jablko tekutým těsto.
  5. Pečte po dobu 25-30 minut, vytápění trouby na 175-185 stupňů.
  6. Otočte koláč, prášek ho nasypete práškovým práškem.
  7. Fotografujte v paměti, jinak nebudete mít čas. Velmi bujná charlotta se jedí příliš rychle!

Recept 4 - Charlotte na kefír

Pokud se těsto sušenky nelíbí kvůli velkému počtu vajec - snížíte jejich počet na jednu. Chcete-li to udělat, dozvíte se, jak si zapít charlottukefír s jablky. Velmi lehký a zdravý recept nenechá nikoho nespokojený. Pečení je velmi chutné, ale je stejně snadné jako jiné charlotty. Vyvarujte si své produkty a pokračujte v experimentování.

Složení:

  • máslo měkčené - 50 g;
  • jogurt nebo jogurt - sklo;
  • velké vejce - 1 ks;
  • cukrový písek - 0,5 šálků;
  • vysoce jakostní pšeničná mouka - 1,5 šálků;
  • Soda Food - 1/3 čaje. lži;
  • sůl - 1/3 šálku. lži;
  • jablka - 4-5 ks.

Příprava:

  1. Smíchejte všechny složky těsta (můžete i bez mixéru), ujistěte se, že je hmotnost homogenní.
  2. Nastříkejte jablko na těsto a vložte do trouby po dobu 25-30 minut a ohřejte ho na 180 stupňů.
  3. Otočte hotový koláč, když trochu ochladí.

Připravte šunku s jablky na kefír a další recepty.

Recept 5 - Charlotta bez vajec

Pokud jste kvůli stravě nebo přesvědčení, že kuřecí přísady pro vás jsou zakázaným produktem, naučte se, jak vytvořit vajíčko ve tvaru vejce. Při plnění tohoto koláče se jablka přidávají s bobulí. Ukázalo se, že originální, chutné jídlo na čaj pro přátelské setkání. Pokuste se vařit tento pečivo pro rodinu nebo přátele. Snad tento neobvyklý recept zvítězí ve vašem srdci.

Složení:

  • manka - 1 sklo;
  • vysoce kvalitní mouka - 1 sklo;
  • cukrový písek - 1 sklo;
  • kefír - 1 sklo;
  • Ripper - 10 g;
  • slunečnicový olej - 1/2část skla;
  • jablko - 2-3 ks;
  • Třešeň, rybíz, brusinky nebo borůvky - 1/2 šálku.

Příprava:

  1. Mango, mouku a míchadlo smícháme do misky.
  2. Nalijte kefír a slunečnicový olej, promíchejte do homogenního stavu.
  3. Nakrájené na kostičky nebo kusy jablek, promícháme s bobulemi.
  4. Nalijte ovoce do formy, naplňte ho zkouškou.
  5. Pečte 30-40 minut, dokud není připraven. Horní část by měla být červená.

Recept 6 - Charlotte na zakysané smetaně

Nechci tuto charlottu s kyselou smetanou a jablky ekonomickou, ale chuť v ní je úžasná! Je to vynikající verze rychlého pečení pro slavnostní stůl. Dekorovaný práškovým cukrem a svíčkami, pečení vypadá tak chutně, že úplně nahradí narozeninový dort. Vypálit, zkusit, užít si a zasloužit si zaslouženou chválu od svých přátel a příbuzných!

Složení:

  • velké vejce - 3 ks;
  • cukrový písek - 1 sklo;
  • zakysaná smetana - 1 sklo;
  • mouka - 1,5 šálku;
  • potravinová soda - 1 čaj. lži;
  • jablka - 4-5 ks.

Příprava:

  1. Vyfukujte směs cukru a vajec.
  2. Samostatně promíchejte kyselou smetanu a sódu. Spojte se s vejci a cukrem, promíchejte.
  3. Přidejte mouku, promícháme do homogenity.
  4. Jablka, náhodně rozsekaná, nalijte test a pečte po dobu 30-40 minut.

Recept 7 - Charlotte v mikrovlnné troubě

Vaření dortu v mikrovlnné troubě je docela možné vzhledem k vlastnostem mikrovlnné trouby.Několik tipů, jak vařit charlottu v mikrovlnné troubě s jablky, pomůže hosteskám vyhnout se špatným chybám. Pokud se cukr v testu úplně nerozpustí, může ho během vaření spálit, což dává jídlu nepříjemnou, hořící chuť. Věnujte pozornost recepty, ve kterých místo cukru se používá kondenzované mléko.

Složení:

  • Kondenzované mléko - 1 standardní nádoba (400 p);
  • jablka kyselá - 3-4 ks;
  • velké vejce - 2 ks;
  • vysoce kvalitní mouka - 150 g;
  • soda - brada. lži;
  • Citronová šťáva - 1/2 čaj. lodges

Příprava:

  1. Nejdříve porazte vejce sami (pár minut), pak s kondenzovaným mlékem.
  2. Vylijte sódu citrónovou šťávou a nalijte ji do těsta.
  3. Přidejte mouku postupně, důkladně promíchejte.
  4. Jablka nakrájíme na malé kostičky nebo slámy, vylijeme a promícháme.
  5. Nalijte směs do formy. U mikrovlnné trouby je perfektní silikon, s otvorem uprostřed, jako u koláčků.
  6. Pečte při výkonu 600-800 kW. Doba vaření - 10 minut.

Recept 8 - Charlotte v pánvi

Budete překvapeni, ale můžete vytvořit oblíbený dort i v případě, že v domě nejsou mikrovlnné trouby nebo multifunkční pece. Chutná jablková charlotta v pánvi na plynovém nebo elektrickém kameně je skutečností. Jak udělat šarlatu v pánvi? Stejně tak! Pro takový experiment se hodí některé z výše popsaných receptů. Nezapomeňte: pánvička by měla být hluboká, protože správné těsto pro charlottusilně rostoucí. Možná najdete vaši verzi koláče na sporáku.

Složení:

  • jsou stejné jako pro recept 1;
  • nebo na předpis 2;
  • nebo na předpis 3.

Příprava:

  1. Připravte těsto podle receptury 1, 2 nebo 3.
  2. Nakrájejte jablka na malé kostičky (můžete také přidat rozinky, jeřabin, malé kousky banánu).
  3. Ovoce promíchejte.
  4. Nalijte směs do pánvičky, namazané olejem.
  5. Pečeme na malém ohni. Pan na pánvi musí být pokryt víkem. Doba ohně - od 45 minut do hodiny.
  6. Možná byste chtěli převrátit dort, aby se brousil nahoře. Dělejte to velmi opatrně.

Recept 9 - sýr Charlotte a jablka v troubě

Zkuste léčbě rodinný původní pokrm, který stojí na rozdíl od ostatních - sýr Charlotte s jablky. Základem tohoto dezertu je domácí produkt, který je užitečný a zlepšuje zdraví. Takové jídlo nevypadá jako kastrol. Tento skvělý dort s nízkým obsahem kalorií je jistě nutností, aby každý věděl o charlottech! Povzbuďte své rodinné příslušníky, aby si vychutnali lahodný tvarohový koláč.

Složení:

  • tvaroh 250 g;
  • vaječné kuře - 1 ks;
  • cukrový písek - sklo;
  • manka - sklo;
  • chlebové pečivo - 0,5 šálků.
  • máslo - 100 g;
  • Cognac - 1 položka. lži;
  • Tkáňový rozvlákňovač - 1 podkolenní brašna;
  • citronová šťáva - jeden st. lži;
  • cukrový prášek - 1-2 polévkové lžíce. lodges

Příprava:

  1. PorazitVejce s cukrem, přidejte roztavené (ne horké!) Máslo.
  2. Přidejte masky do hmoty a promíchejte do homogenity.
  3. Zrušte sýr míchačem, aby byl bez zrn.
  4. Sýrovou hmotu smíchejte s vaječnou příchutí.
  5. Zkouška se musí stát 15 minut. V tuto chvíli nakrájejte jablka.
  6. Nalijte dolní část mastné formy s krekry, položte jablka, nalijte těsto.
  7. Pečte po dobu 45-50 minut při 180 stupních.

Recept 10 - Dietární Charlotte s jablky

Pracujete na zlepšení postavy a zdraví? Nespouštějte kus pečení na čaj. Pro vás - osvědčený recept na výživovou šarlatu s ovsenými vločkami a malým množstvím cukru. Jelikož je obtížné zcela vyloučit uhlohydráty při pečení, jsou v tomto koláči minimalizovány. Jednoduché zdravé, nízkokalorické přísady, snadný rychlý výkon, lahodné chuti dělají dezert oblíbený.

Složení:

  • ovesné vločky "Hercules" - sklenice;
  • velké vejce - 4;
  • cukrový písek - 2 lžíce. lži;
  • Ripper pro těsto - balení;
  • pro plnění jablek (3-4 ks).

Příprava:

  1. Smíchejte dvě vejce s cukrem cukrem a protřepejte na pěnu, přidejte bílkoviny ze dvou vajec a pokračujte v natáčení dalších tří až čtyř minut.
  2. Přidejte vločky a válec k šlehané směsi a důkladně promíchejte.
  3. Podmínka úspěšnosti: "Herkules" by měl být vytekl vlhký, opuštěný. Nechte směs v klidu 10 minut.
  4. Při přípravě těsta na pečení připravtejablka Musí se umýt, vyčistit, nakrájet na kusy.
  5. Vložte náplň do silikonové nádoby, naplňte ji zkouškou, pečte, až kůra zhnedne (od 30 do 40 minut). Troubu ohřejte na 180 stupňů.

Zjistěte více receptů na výrobu karlovarské jablky.

Video: vaření charlottes z jablek v troubě