3 jednoduché koláčky se zmrazenými malinami - krok s vařením
Berry koláče jsou výhodné, protože každá hosteska si může vybrat oblíbený recept: písek, vločky nebo kvasnice, běžné bobule nebo složitý krém. Malina - nejlepší volba pro rychlé pečení. Lze je mísit s těsto nebo vložit náplň zvlášť.
Otevřený koláč
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 250 kcal na 100 gramů.
- Jmenování: dezert.
- Obtížnost: průměrný.
Základna základního receptu pro koláčový koláč je vhodná pro všechny druhy bobulí. Vyzdobte lahodný dezert s bujným medem italského merengue, šlehačkou nebo nechte otevřený (jako na fotografii).
Složení:
- mouka - 300 g;
- máslo nebo margarín - 200 g;
- vajec - 2 ks;
- zmrazené bobule - 500 g;
- vanilin (nebo vanilkový cukr);
- cukrový písek - 150 g;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce
Způsob přípravy:
- Maso vyjměte v mrazáku po dobu půl hodiny. Po ochlazení míchat na malém struhadle.
- Smíchejte s moukou a špetkou soli na drobky.
- Přidejte žloutek. Proteiny nechte v chladu (budou potřebné pro merengy).
- Posypte dvě lžíce cukru, vanilínu a vytlačte těsto, až zůstane v rovnoměrné vrstvě.
- Vezměte si silikonovou formu a položte ji zkouškou, abyste získali koš s vysokými stranami.
- Pokryjte koláč na několika místech vidličkou a pošlete ji do trouby vyhřívané na 180 stupňů.
- Pečte 15 minut.
- Dávejte pozor: naplňte předem zmrazený malin v hrnci a zahřejte, přidáním škrobu a cukru zředěného vodou podle chuti.
- Přidejte směs bobulí do pečeného koláče.
- Směs vaječných bílků se zbytky cukru. Pokryjte dort s kloboukem a pečte dalších 15-20 minut.
Ze sušeného těsta s mraženými malinami
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 270 kcal na 100 gramů.
- Cíl: dezert.
- Obtížnost: jednoduchá.
Klasický recept na malinové koláče je vhodný, protože je vhodný k nákupu pěnivého droždí. Bobule lze zakoupit také v supermarketu.
Složky:
- mražené bobule - 1 balení;
- listové těsto - 1 balení;
- cukrový písek - 2-3 lžíce. lžíce;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hrstku mouky.
Způsob přípravy:
- Předpokládejme, že bobule, jako v předchozím receptu. V tuto chvíli nechte koláče rozmrazovat.
- Rozdělte vrstvu na polovinu a obě poloviny oběhněte dohromady.
- Položte změkčený malinový polotovar.
- Pokryjte další koláč. Těsnění pevně utáhněte.
- Nakrájejte vrchní část šlehaným vejcem.
- Pošlete do trouby a zahřejte na 30 stupňů na 180 stupňů.
Sušenky
- Čas: 25 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 170 kcal na 100 gramů.
- Jmenování: dezert.
- Obtížnost: jednoduchá.
Bisquitový koláč vyrobený z mražených malin lze připravit rychlou rukou na čaj. Pokud přidáte sklenici kefír, bude to spíš jako košíček.
Složení:
- maliny - 500 g;
- sklenici cukru;
- sklenici mouky;
- vejce - 3-4 ks;
- .
Způsob přípravy:
- Proteiny oddělíme od žloutků.
- Směs bílkovin z cukru na pěnu, pak jeden po druhém, vstoupí žloutek.
- Pomalu přidejte mouku a leštidlo.
- Předmrazte bobule. Je lepší vypustit nebo nechat šťávu na další misku (například na želé), protože může namočit houbu.
- Lžítko maliny v těstě. Přidejte připravenou směs do formy a pečte po dobu půl hodiny při 180 stupních.