3 jednoduché koláčky se zmrazenými malinami - krok s vařením

Berry koláče jsou výhodné, protože každá hosteska si může vybrat oblíbený recept: písek, vločky nebo kvasnice, běžné bobule nebo složitý krém. Malina - nejlepší volba pro rychlé pečení. Lze je mísit s těsto nebo vložit náplň zvlášť.

Otevřený koláč

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 250 kcal na 100 gramů.
  • Jmenování: dezert.
  • Obtížnost: průměrný.

Základna základního receptu pro koláčový koláč je vhodná pro všechny druhy bobulí. Vyzdobte lahodný dezert s bujným medem italského merengue, šlehačkou nebo nechte otevřený (jako na fotografii).

Složení:

  • mouka - 300 g;
  • máslo nebo margarín - 200 g;
  • vajec - 2 ks;
  • zmrazené bobule - 500 g;
  • vanilin (nebo vanilkový cukr);
  • cukrový písek - 150 g;
  • škrob - 1 polévková lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

  1. Maso vyjměte v mrazáku po dobu půl hodiny. Po ochlazení míchat na malém struhadle.
  2. Smíchejte s moukou a špetkou soli na drobky.
  3. Přidejte žloutek. Proteiny nechte v chladu (budou potřebné pro merengy).
  4. Posypte dvě lžíce cukru, vanilínu a vytlačte těsto, až zůstane v rovnoměrné vrstvě.
  5. Vezměte si silikonovou formu a položte ji zkouškou, abyste získali koš s vysokými stranami.
  6. Pokryjte koláč na několika místech vidličkou a pošlete ji do trouby vyhřívané na 180 stupňů.
  7. Pečte 15 minut.
  8. Dávejte pozor: naplňte předem zmrazený malin v hrnci a zahřejte, přidáním škrobu a cukru zředěného vodou podle chuti.
  9. Přidejte směs bobulí do pečeného koláče.
  10. Směs vaječných bílků se zbytky cukru. Pokryjte dort s kloboukem a pečte dalších 15-20 minut.

Ze sušeného těsta s mraženými malinami

  • Čas: 15 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 270 kcal na 100 gramů.
  • Cíl: dezert.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Klasický recept na malinové koláče je vhodný, protože je vhodný k nákupu pěnivého droždí. Bobule lze zakoupit také v supermarketu.

Složky:

  • mražené bobule - 1 balení;
  • listové těsto - 1 balení;
  • cukrový písek - 2-3 lžíce. lžíce;
  • škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • hrstku mouky.

Způsob přípravy:

  1. Předpokládejme, že bobule, jako v předchozím receptu. V tuto chvíli nechte koláče rozmrazovat.
  2. Rozdělte vrstvu na polovinu a obě poloviny oběhněte dohromady.
  3. Položte změkčený malinový polotovar.
  4. Pokryjte další koláč. Těsnění pevně utáhněte.
  5. Nakrájejte vrchní část šlehaným vejcem.
  6. Pošlete do trouby a zahřejte na 30 stupňů na 180 stupňů.

Sušenky

  • Čas: 25 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 170 kcal na 100 gramů.
  • Jmenování: dezert.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Bisquitový koláč vyrobený z mražených malin lze připravit rychlou rukou na čaj. Pokud přidáte sklenici kefír, bude to spíš jako košíček.

Složení:

  • maliny - 500 g;
  • sklenici cukru;
  • sklenici mouky;
  • vejce - 3-4 ks;
  • .

Způsob přípravy:

  1. Proteiny oddělíme od žloutků.
  2. Směs bílkovin z cukru na pěnu, pak jeden po druhém, vstoupí žloutek.
  3. Pomalu přidejte mouku a leštidlo.
  4. Předmrazte bobule. Je lepší vypustit nebo nechat šťávu na další misku (například na želé), protože může namočit houbu.
  5. Lžítko maliny v těstě. Přidejte připravenou směs do formy a pečte po dobu půl hodiny při 180 stupních.

Videa