Vepřové maso dušené s omáčkou: nejlepší recepty. Jak chutně vařit vepřové maso s omáčkou ze zakysané smetany, jako ve školce, s kečupem, česnekem v troubě na pánvi, v pomalém hrnci na velké kousky a malé kousky: recepty

Recepty na vaření vepřového masa dušeného s omáčkou.

Vepřové maso není vůbec dietní, ale oblíbené maso každého. Je ideální pro vaření kebabů, kotlet a prstů. Ale jednou z nejjednodušších možností vaření je dušení v omáčce. To pomáhá vyřešit problém s omáčkami a dochutit přílohu lahodnou a aromatickou polévkou.

Jak správně uhasit, vařit vepřové maso na malé kousky: nejjednodušší recept

Tento pokrm ví prakticky každá hospodyňka. Jeho výhodou je jednoduchost. Možností přípravy omáčky je mnoho.

Ingredience:

• 0,5 kg měkkého vepřového masa
• 1 cibule
• Sůl
• Koření
• Malá mrkev
• Máslo
• Zelená

Recept:

• Tajemství spočívá ve správném výběru masa. Neměli byste kupovat příliš drahé díly na zchlazení
• Kusy jako steak a entrecote jsou vhodnější pro pečení. Pointa je, že když dopadne na pánev, uvnitř se uloží hodně šťávy
• Pro přípravu omáčky zvolte zadní část nebo hrudí
• Nakrájejte maso na kousky o rozměrech 4 x 4 cm
• Na silnostěnnou pánev nalijte malé množství oleje a rozehřejte
• Kousky za stálého míchání smažte spolu s cibule. Až zhnědne z obou stran, můžete začít hasit
• Zalijte trochou vody a vsypte nastrouhanou mrkev. Přikryjte a vařte 40 minut
• Přidejte sůl, koření a bylinky

Jak lahodně uhasit vepřové maso omáčkou ze zakysané smetany: recept v troubě

Toto je jedna z možností pro maso ve francouzštině Připravuje se rychle a hodí se na sváteční stůl.

Ingredience:

• 500 g masa
• 2 cibule
• 300 g hub
• 150 ml zakysané smetany
• 100 g sýra
• Sůl
• Koření

Recept:

• U tohoto receptu je lepší vzít zadek nebo hřbet. Nakrájí se na vrstvy o tloušťce 1 cm
• Poté se maso pomocí pilky vyklepe a potře se solí a kořením
• Další, je nutné na plech vyskládat vrstvu cibule nakrájené na kolečka a na ni maso
• Dále položit maso a na to houby
• Sýr nastrouháme a smícháme se zakysanou smetanou a omáčku nalijeme na houby
• Zalijeme 100 ml vody a vaříme v troubě 40 minut

Jak lahodně uhasit vepřové maso omáčkou jako ve školce?

Toto jídlo není nic jiného než hovězí stroganoff. Zpočátku jídlo vynalezl kuchař starého mistra Stroganova. Neměl zuby, takže nemohl žvýkat maso. Poté kuchař naškrábal vepřové maso a připravil velmi jemnou omáčku.

Ingredience:

• 500 g vepřového masa
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 cibule
• Sůl
• Bylinky
• Máslo
• Trochu mouky

Recept:

• Vepřové maso se nakrájí na velmi malé kousky. Kuchařky doporučují mražené maso naškrábat
• Dále se na pánev nalije olej a maso se na něm orestuje spolu s cibulí
• Když jsou výrobky opečené, je nutné nasypte lžíci mouky a ještě trochu orestujte
• Zalijte vývarem a vařte 30 minut, přidejte rajčatový protlak, sůl a bylinky, vařte dalších 5 minut

Jak lahodně uhasit vepřové s omáčkou s kečupem na pánvi?

Ingredience:

• 50 ml kečupu
• 500 g masa
• 2 cibule
• 2 mrkve
• Sůl
• Koření
• Máslo

Recept:

• Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, je nutné je vložit pohodlně do úst
• Na pánev nalijte olej a opečte maso spolu s cibulí a mrkví
• Když je vše opečené a pokryté chutnou kůrčičkou, je potřeba podlít trochou vody
• Přikryjeme pokličkou a dusíme 40 minut, přidáme kečup a ještě trochu prošleháme, přidáme koření a sůl

Jak chutně uvařit vepřové maso s omáčkou a česnekem?

Česnek dodává masu velmi neobvyklou chuť a vůni. Můžete použít stroužky i peří česneku.

Ingredience:

• 400 g vepřového masa
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku a peří
• Sůl
• Koření
• Máslo

Recept:

• Nalijte olej do nádoby a vhoďte do něj vepřové maso, opékejte do zlatova
• Přidejte cibuli a udržujte na ohni o něco déle
• Zalijte vývarem, přiklopte a vařte 30 minut
• Poté přidejte česnek, sůl, koření a nasekané stroužky česneku
• Zakryjte na 2 minuty, vypněte teplo

) Jak lahodně uhasit vepřové maso s omáčkou v pomalém hrnci ve velkých kusech?

Multicooker je vynikající zařízení pro přípravu obrovského množství pokrmů. Díky obrovské rozmanitosti režimů můžete připravit jak pečené maso, tak ho uhasit.

Ingredience:

• 500 g masa
• 2 cibule
• Sýr
• Sůl
• Koření
• Majonéza
• 50 ml zakysané smetany
• 50 ml mléka

Recept:

• Maso nakrájíme na tenké kousky a potřeme kořením a sůl
• Na každý kousek naneste tenkou vrstvu majonézy a smažte v režimu "smažení"
• Poté přidejte cibuli a ještě trochu orestujte, zalijte vývar a vařte v režimu "kalení" 20 minut
• Přidejte zakysanou smetanu zředěnou v mléce, osolte a vařte 5 minut

Jaká příloha se hodí k vepřovému dušenému s omáčkou: seznam

Vepřové maso s omáčkou je výborný masový pokrm, který se kombinuje téměř se všemi přílohami.

Seznam příloh:

• Bramborová kaše
• Pečená zelenina
• Těstoviny
• Těstoviny
• Rýže
• Vařená pohanka
• Kaše

Vepřový guláš je vynikající jídlo, které doplní jakoukoli přílohu. Jemná omáčka udělá pokrm šťavnatým a aromatickým.

VIDEO: Dušené vepřové