Rajčata plněná zeleninou: 2 nejlepší recepty krok za krokem s podrobnými ingrediencemi

Vynikající zelená plněná rajčata lze připravit na zimu a konzumovat téměř okamžitě. A jak je připravit, se dozvíme z článku.

Vrchol „rajčatové“ sezóny je za námi, úhledné sklenice rajčatové šťávy a solené, nakládané, nakládané okurky jsou seřazeny na policích sklep a plody stále dozrávají. Chcete-li zpestřit stůl a uniknout tradičním salátům, vyzkoušejte tato plněná rajčata.

Rajčata plněná bylinkami: 2 lahodné recepty

Recept #1

Ingredience:

  • 8-10 ks. malá rajčata
  • 1 střední cibule
  • 5-6 stroužků česneku
  • svazek zelené
  • 2-3 století l. rostlinný olej
  • sůl, pepř - podle chuti
Vynikající
  • Vezmeme spoustu zeleného: kopr, petržel, koriandr, zelenou cibulku, kopr - zkrátka vše, co máte rádi. Dobře omyjte, rozetřete.
  • Moje rajčata, odřízněte vršky, odstraňte vnitřní část. Vnitřek rajčat osolíme, opepříme, necháme hodinu na teplém místě.
  • Cibuli očistíme, nakrájíme najemno a najemno, na rozehřátém oleji orestujeme do krásně zlatavé barvy.
  • Česnek oloupeme a nakrájíme, smícháme s osmaženou cibulkou. Přidáme nakrájenou zeleninu, vše pečlivě promícháme.
  • Připravená rajčata naplňte výslednou směsí, vložte do nádoby, přikryjte víkem a odešlete do chladničky.

Po dni si můžete pochutnat na pikantních rajčatech, která se hodí jako samostatná svačina i jako příloha k masitým pokrmům.

Recept č. 2

Podobné jídlo se stejnými přísadami a poměry (kromě cibule, která není součástí tohoto recept), lze připravit v rezervě na zimu metodou moření.

  • Česnek oloupejte a nasekejte speciálním lisem nebo nožem. Omyté a osušené zelí se také jemně naseká.
  • Míchejte, dobře osolte.
  • Rajčata (lépe je vzít kulatá (ne "smetanová" a hlavně - nepřezrálá)) dobře omyjte, odstraňte střed. Dejte tam náplň, předem osolená rajčata vnitřek.
  • Plněná rajčata vložíme otevřenou stranou nahoru do předem sterilizovaných sklenic.
Pro zima

Nalijte marinádu:

  • na 1 litr vody - 1 polévková lžíce octa
  • 1 polévková lžíce soli
  • 1,5 polévkové lžíce cukru
  • 2-3 hrášek nové koření
  • 1 bobkový list

Přikryjeme pokličkou, sterilujeme 30 minut, dále jako obvykle srolujeme, otočíme, zabalíme s dekou až do úplného vychladnutí

) Video: Plnění a marinování rajčat za 12 hodin

Populární články

Zdraví Svíčky Diclofenac pro prostatitidu: indikace k použití, recenze léčby Vaření Kuřecí prsa kuřecí recepty s majonézou: tajemství vaření
Vaření Jak vařit plněné papriky - recepty na vaření v multiverseru a v troubě, sklizeň na zimu Zdraví Kandidóza u mužů - příčiny, příznaky, léčba, prevence a účinky Zdraví Vitamín PP - které přípravky obsahují kyselinu nikotinovou a návod k použití Dlší tipy Kniha snů - vidět byt ve snu: význam spánku. Jaký je sen o úpravě bytu, úklidu, mytí, loupeži, nákupu, prodeji, příjmu, hledání nového, přestěhování do bytu: výklad snů Dlší tipy Co si vzít s sebou na dovolenou u moře v zahraničí, hotel, auto: seznam pro ženy, muže, děti, teenagery. Jaké doklady, léky, kosmetiku, hygienické prostředky, oblečení, knihy si mám vzít s sebou na dovolenou? Co si s sebou na dovolenou nezapomenout a co vzít Dlší tipy Prořezávání růží na podzim, v létě, na jaře: termíny, schéma, video, tipy pro začínající zahradníky. Jaké růže se prořezávají na podzim, v létě, na jaře: odrůdy. Jak správně řezat podzimní růže na zimu, na jakou výšku by měly být řezány před přístřeškem? Dlší tipy Lahodné vepřové koleno na tmavém pivu Bavorsko, česky: nejlepší recepty. Jak uvařit v troubě a pomalém hrnci české vepřové koleno na bavorský způsob s tmavým pivem, kysaným zelím, medem a hořčicí: recept