Ovesné sušenky doma: nejlepší recepty s ořechy, sýrem, čokoládou, banánem, s pohankovou moukou a brusinkami, s kukuřičnou moukou a kokosovými vločkami, s cereáliemi, s rýžovou moukou a semínky, s mátou v čokoládě, s pepřem a zázvor

V tomto článku vám nabízíme chutné a neobvyklé recepty na pečení. Co se týče přípravy cukroví z ovesných vloček, některé recepty vás určitě překvapí.

Dnes jsou regály obchodů doslova plné zalité různými sladkostmi však domácí pečivo neztrácí na oblibě. Snad nejchutnější domácí pochoutkou jsou sušenky. Dnes vám prozradíme nejoblíbenější a nejzdravější recepty na sušenky z ovesných vloček.

Ovesné sušenky: klasický recept

  • Ovesné vločky - 1 šálek
  • Vejce - 2 ks.
  • Mouka - 150 g
  • Cukrový písek - 100 g
  • Máslo - 150 g
  • Pečení prášek - 1,5 lžičky.
  • Vanilin, skořice - dle vlastního uvážení
Klasika

Dále postupujte podle pokynů pro výrobu pamlsků:

  • Vločky lze podle potřeby nechat celé nebo rozdrtit v mixéru.
  • ​​
  • Vejce rozklepneme do nádoby a vyšleháme s krystalovým cukrem.
  • Do vaječné směsi přidejte měkké máslo, směs ještě trochu prošlehejte. Pokud chcete, přidejte koření.
  • Dále ke všem surovinám přidáme vločky, obsah nádoby opět promícháme.
  • Mouku prosejeme, abychom z ní odstranili hrudky, smícháme s práškem do pečiva. Do nádoby postupně přidávejte suchou směs a vypracujte těsto.
  • Podle tohoto receptu by těsto nemělo být příliš strmé, bude se vám trochu lepit na ruce.
  • Těsto necháme na chladném místě alespoň půl hodiny, během této doby vločky trochu nabobtnají.
  • Nyní plech přikryjte pečicím papírem.
  • Z těsta vytvořte sušenky a položte je na plech. Sušenky nedávejte blízko sebe, jinak se cukroví při vaření slepí.
  • Vložte plech na 15 minut do předehřáté trouby.
  • Opečené sušenky budou hotové, nechte pamlsky vychladnout, vyjměte je z pánve a vychutnejte si domácí pochoutku.

Ovesné sušenky s ořechy: recept

Ořechy se poměrně často přidávají do různého pečiva a není se čemu divit, protože dodávají produktu zvláštní chuť a vůni. Musíte si však pamatovat, že ořechy jsou vysoce kalorický produkt a měly by být konzumovány s mírou.

  • Ovesné vločky - 1,5 hrnku
  • Vejce - 1 ks.
  • Cukrový písek - 4,5 lžíce. l.
  • Lískové ořechy – 30 g
  • Mandle – 30 g
  • Vlašské ořechy – 30 g
  • Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
  • Máslo - 150 g
  • Sůl - špetka
  • Přírodní tekutý med - 1 lžička.
Ořechy v sušenkách

Sušenky s ořechy uvaříme následovně:

  • Vločky trochu rozdrťte pomocí mixéru.
  • Pokud chcete, namelte ořechy na strouhanku nebo každý kousek. rozbít na několik kusů.
  • Máslo vyjměte z lednice předem, aby změklo.
  • Do nádoby rozklepněte vejce a přidejte krystalový cukr. Směs prošlehejte.
  • Do vaječné směsi přidejte olej a med a ingredience promíchejte.
  • Nyní naplňte nádobu vločkami a ořechy.
  • Prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva.
  • Do tekuté směsi postupně přidávejte mouku a hněteme těsto.
  • Těsto necháme asi půl hodiny odstát.
  • Formu, ve které budeme pamlsky péct, dále vymažeme rostlinným olejem.
  • Z těsta vytvarujte malé koláčky nebo sušenky jakéhokoli jiného tvaru a vložte je do formy.
  • Formu pošleme do předehřáté trouby na cca 10-15 minut.
  • Sladkost se připravuje rychle a jednoduše a je velmi voňavá a chutná.

Ovesné sušenky se sýrem: recept

Ovesné sušenky jsou zdravý, chutný a neobvyklý dezert, který lze připravené i pro pobavené hosty. Na přání lze sýr nahradit tvarohem, sladkým tvarohem atd.

  • Ovesné vločky - 1,5 šálku
  • Vejce - 2 ks..
  • Cukrový písek - 50 g
  • Tvaroh - 120 g
  • Máslo - 3 lžíce. l.
  • Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
  • Pomerančová kůra - dle vlastního uvážení
Sýrové sušenky z ovesných vloček

Dále postupujte podle pokynů pro výrobu sušenek:

  • Rozemlejte vločky pomocí mixéru.
  • Je lepší vzít si domácí sýr, je mnohem chutnější než kupovaný, ale je třeba připomenout, že je tučnější. Pokud chcete, můžete výrobek nahradit nízkotučným sýrem z obchodu nebo sýrovou hmotou, kterou lze zakoupit s rozinkami, sušenými meruňkami, čokoládou atd.
  • Sýr umelte s krystalovým cukrem. Všimněte si, že množství cukru závisí na mléčném výrobku, který si vyberete. Tvaroh je sám o sobě dost sladký, zvlášť pokud jsou v něm kousky čokolády. V tomto případě nemůžete přidat cukr vůbec nebo jej přidat, ale méně, než je uvedeno v receptu.
  • K sýru přidejte vejce, ingredience promíchejte.
  • Dále do směsi zašleme olej a koření dle libosti, obsah nádoby opět promícháme.
  • Nyní do nádoby přidáme vločky, kůru a prášek do pečiva a hněteme těsto.
  • Těsto necháme půl hodiny na chladném místě, aby vločky nabobtnaly.
  • Namažte plech olejem.
  • Z těsta tvarujte figurky, koule, koláče a přendejte je na plech.
  • Plech pošleme do předehřáté trouby na 20-25 minut.
  • Po vychladnutí pochoutku vyjměte z pánve a snězte.

Vezměte prosím na vědomí, že konzistence těsta a skutečná tvrdost hotového výrobku závisí na tom, jak hrubé vločky použijete k výrobě sušenek. Záleží také na tom, zda použijete celé nebo drcené vločky. Hrubé a nerozdrcené vločky budou mít za následek více zatuchlých a hrubších sušenek. Pomocí drcených a měkkých vloček získáte jemné sušenky.

Ovesné sušenky s čokoládou: recept

Přidáním trochy kakaa nebo pár kousků čokolády do těsta získáme velmi chutná pochoutka - Čokoládové ovesné sušenky. Tuto pochoutku jedí s chutí dospělí i děti.

  • Ovesné vločky - 220 g
  • Vejce - 2 ks.
  • Cukrový písek - 100 g
  • Kakao - 1 polévková lžíce. l.
  • Mouka - 120 g
  • Prášek do pečiva - 1,5 lžíce. l.
  • Hořká čokoláda - 70 g
  • Máslo - 120 g
  • Skořice - špetka
S čokoládou

Tyto sušenky je třeba připravit podle tohoto návodu:

  • Vločky trochu rozdrťte mixérem. Podle tohoto receptu se vločky nemusí mlít do práškového stavu.
  • V nádobě smícháme krupicový cukr, skořici a vejce. Směs prošlehejte.
  • Máslo lze v případě potřeby nahradit margarínem. Výrobek musí být nejprve vyjmut z chladničky, aby změkl.
  • Do vaječné směsi přidejte máslo, ingredience opět trochu prošlehejte.
  • Prosejeme mouku, smícháme s práškem do pečiva a kakaem.
  • Čokoládu nasekejte na malé kousky.
  • Přidejte vločky a čokoládové lupínky do nádoby.
  • Dále postupně nasypte do nádoby suchou směs a vypracujte těsto. Necháme alespoň půl hodiny odstát, aby vločky trochu nabobtnaly.
  • Těsto podle receptu by mělo vyjít pěkně v pohodě.
  • Ve fázi přidávání mouky upravte množství, možná budete muset množství mírně zvýšit nebo snížit.
  • Plech namažte olejem.
  • Z těsta tvoříme poměrně velké koláče.
  • Plech dáme na 15-20 minut do vyhřáté trouby.
  • Hotové výrobky vyndejte a nechte vychladnout.

Ovesné sušenky s banánem: Recept

Sušenky vyrobené z banánů jsou velmi chutné a neobvyklé. Takovou lahůdku nikdo neodmítne. Na přání si můžete připravit dietní ovesné sušenky s banánem, v tomto případě získáme nejen chutný, ale i zdravý dezert.

  • Ovesné vločky - 4 polévkové lžíce. l.
  • Pšeničná mouka - 120 g
  • Banán - 2 ks.
  • Slepičí vejce – 2 ks.
  • Cukrový písek - 100 g
  • Máslo - 60 g
  • Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
  • Skořice, kurkuma - dle vlastního uvážení
Křehké banánové sušenky

Proces výroby lahůdek se skládá z následujících fází:

  • Je třeba říci několik slov o banánech. Mnoho lidí dává přednost lehce nazelenalému ovoci, ale pro tento recept by měly být banány zralé a sladké. Nejsladší jsou zpravidla banány s hnědými skvrnami na slupce. Pokud jsou banány velké, stačí 1 kus, pokud jsou malé nebo střední, vezměte 2 kusy.
  • Ovoce oloupejte a umelte v mixéru nebo rozmačkejte vidličkou.
  • Rozemlejte vločky pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu.
  • V hlubokém talíři vyšleháme vejce s krupicovým cukrem.
  • Do vzniklé směsi přidejte měkké máslo a koření, ingredience promíchejte.
  • Dále do nádoby přidejte banán.
  • Prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva a vločkami.
  • Postupně přidávejte do nádoby suchou směs a vypracujte husté těsto.
  • Namažte plech olejem.
  • Z těsta tvarujte sušenky libovolného tvaru.
  • Pochoutku přendáme na plech a dáme do vyhřáté trouby na 15-20 minut.
  • Jakmile pochoutka zrudne, můžete ji získat. Počkáme, až ovesné sušenky s banánem vychladnou, a podáváme je na stůl.

Pokud chcete získat dietní produkt, použijte následující recept:

  • Ovesné vločky - 1,5 šálku
  • Banán – 2 ks.
  • Rozinky - 1 polévková lžíce. l.
  • Sušené meruňky, sušené švestky - pár ks.
S banánem

Výroba sušenek je velmi snadná:

  • Podle tohoto receptu není třeba vločky mlít. Jediné doporučení pro tento produkt je, že pro tento recept je lepší použít měkké vločky.
  • Banány rozmačkejte vidličkou.
  • Sušené ovoce zalijte 5 minut. vařící voda Sušené meruňky a sušené švestky nakrájíme na malé kousky.
  • Smíchejte vločky, banány a sušené ovoce v nádobě, vypracujte těsto.
  • Plech nebo formu, ve které budeme pamlsky péct, vyložte pečicím papírem.
  • Z těsta vytvarujte sušenku a přendejte ji do formy.
  • Pochoutky pošleme na 10 minut do vyhřáté trouby.
  • Tyto sušenky jsou vynikající svačinou, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne.

Ovesné sušenky s pohankovou moukou a brusinkami: recept

Ovesné sušenky se připravují s přidáním mouky a většiny často používáme mouku pšenici K přípravě takové pochoutky však lze použít i jiné druhy mouky, například pohankovou. Tento druh mouky je velmi užitečný, protože je bohatý na různé vitamíny a stopové prvky, které naše tělo často potřebuje.

  • Ovesné vločky - 1,5 hrnku
  • Pohanková mouka - 1,5 hrnku
  • Slepičí vejce - 2 ks.
  • Cukrový písek - 70 g
  • Prášek do pečiva - 2 lžičky. bez hořkého
  • Domácí mléko - 100 ml
  • Tekutý med - 1 polévková lžíce. l.
  • Sušené brusinky - 3 polévkové lžíce. l.
  • Máslo - 120 g
  • Kurkuma, skořice - dle vlastního uvážení
) Sušenky s brusinkami

Lahůdky připravíme následovně:

  • Vločky umeleme v mixéru.
  • Máslo vyndejte z lednice, aby změklo. V případě potřeby lze máslo nahradit margarínem.
  • V hluboké nádobě vyšleháme vejce s krystalovým cukrem.
  • Dále do nádoby přidejte máslo, med a koření, ingredience smíchejte do homogenní hmoty.
  • Do ingrediencí nalijte mléko a jemně vmíchejte tekutou směs.
  • Podle potřeby prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva, brusinkami a vločkami.
  • Do nádoby postupně přidávejte suché přísady a vypracujte těsto.
  • Plech vymažte olejem nebo vyložte pečicím papírem.
  • Z těsta vytvořte malé sušenky a přendejte je na plech.
  • Pamlsky posíláme k přípravě do vyhřáté trouby.
  • Doba vaření je přibližně 20-25 minut.

Ovesné sušenky s kukuřičnou moukou a kokosovými vločkami: Recept

Další mouka, ze které lze připravit lahodné sušenky z ovesných vloček, tam jsou kukuřičné sušenky. Tato mouka se výrazně liší od pohanky a pšenice, výrobky z ní nejsou tak měkké a těsto není tak elastické. Zároveň neovlivňuje chuť hotového výrobku, sladkost je aromatická a chutná.

  • Jemně mletá kukuřičná mouka - 10 lžic. l.
  • Ovesné vločky - 1,5 hrnku
  • Slepičí vejce - 2 ks.
  • Cukrový písek - 50 g
  • Máslo - 120 g
  • Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
  • Sůl - špetka
  • Kokosové hobliny - 30 g
  • Kurkuma, skořice, citronová kůra - dle uvážení
Posypat hoblinami
  • Vločky je vhodné rozemlít v mixéru, zvláště pokud jsou Hrubý.
  • Máslo po vyjmutí z chladničky změkčte.
  • V hluboké míse vyšleháme vejce s krystalovým cukrem.
  • Dále do této směsi přidejte změklé máslo, míchejte do hladka.
  • Podle potřeby prosejeme mouku a smícháme se solí a práškem do pečiva. Také, pokud je to žádoucí, přidáme koření a citronovou kůru.
  • Do tekuté hmoty přidejte suché přísady a vypracujte těsto.
  • Do těsta přidejte kokosové hobliny.
  • Necháme chvíli, asi půl hodiny, odstát a tvoříme sušenky.
  • Namažte plech olejem a přeneste na něj produkty.
  • Takové cukroví je potřeba péct ve vyhřáté troubě asi 15 minut.

Cereální ovesné sušenky: Recept

Tyto sušenky jsou darem z nebes pro každého, kdo miluje sladké, ale zároveň čas se snaží udržet v kondici a nejíst spoustu lahůdek. Ovesné sušenky s cereáliemi jsou velmi aromatické, chutné a zdravé.

K výrobě těchto sušenek můžete použít různá zrna, my jsme preferovali ovesné vločky, ječmen, proso a kukuřici.

  • Ovesné vločky - 30 g
  • Ječné vločky - 20 g
  • Jáhlové vločky - 20 g
  • Kukuřičné vločky - 30 g
  • Pšeničná mouka - 120 g
  • Máslo - 120 g
  • Cukrový písek - 50 g
  • Slepičí vejce - 2 ks.
  • Domácí zakysaná smetana - 3 lžíce. l.
  • Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
  • Kurkuma, skořice - dle vlastního uvážení
S obilovinami

Dále postupujeme podle následujících pokynů pro přípravu pochoutek:

  • Pro tento recept jsme vzali několik druhů vloček, můžete si koupit hotové vločky po 5 nebo 7 obiloviny a používat je. Vločky musí být rozdrceny pomocí mixéru, ale ne do práškového stavu.
  • Máslo lze nahradit margarínem, ale první výrobek udělá pochoutku mnohem chutnější. Máslo vyndejte z lednice předem, aby změklo, takže se rychleji rozpustí v parní lázni.
  • Můžete si vzít zakysanou smetanu z obchodu, taková náhrada výrobku je vhodná, pokud nechcete do těsta přidávat příliš tučný výrobek, v ostatních případech se doporučuje použít domácí zakysaná smetana.
  • Vejce rozklepneme do hluboké nádoby a vyšleháme je s krupicovým cukrem.
  • Máslo rozpustíme v parní lázni a necháme vychladnout. Vychladlý výrobek nalijte do vaječné směsi.
  • Posíláme tam zakysanou smetanu.
  • Prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva, vločkami a kořením.
  • K tekuté směsi postupně přidáváme suché ingredience a hněteme těsto.
  • Plech vyložte pečicím papírem.
  • Z těsta tvarujte kuličky, koláče, figurky a pokládejte je na plech.
  • Plech vložíme na 15 minut do předehřáté trouby.
  • Jakmile pochoutka zhnědne, vyjměte ji z trouby. Počkejte, až sušenky vychladnou a podávejte pamlsky.

Ovesné sušenky s rýžovou moukou a semínky: Recept

Chuť těchto sušenek je zcela neobvyklá. Pochoutka se ukáže být nejen chutná, ale také užitečná, protože rýžová mouka obsahuje poměrně velké množství vitamínů a stopových prvků.

  • Ovesná mouka - 50 g
  • Rýžová mouka - 50 g
  • Slepičí vejce - 2 ks.
  • Dýňová semínka - 20 g
  • Slunečnicová semínka - 20 g
  • Sezamová semínka - 10 g
  • Cukrový písek - 30 g
  • Prášek do pečiva - půl lžičky.
Užitečné soubory cookie

Dále postupujte podle pokynů pro vytváření souborů cookie:

  • Vejce rozklepneme v hlubokém talíři a vyšleháme s krupicovým cukrem.
  • Prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva.
  • Přidejte semínka do tekuté směsi.
  • Dále do nádoby postupně nasypte suché ingredience. Uhněteme těsto. V této fázi upravte množství mouky, možná budete potřebovat trochu více nebo méně.
  • Plech vyložte pečicím papírem.
  • Z těsta vytvořte sušenky a přeneste je na plech.
  • Pochoutky pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut.
  • Tuto pochoutku lze použít jako svačinu, protože je velmi výživná.

Ovesné sušenky s mátou v čokoládě: recept

Mimochodem, takové sušenky můžete dělat se svým dítětem, tohle je proces poskytne všem účastníkům spoustu zábavy.

  • Ovesné vločky - 2 sklenice
  • Máslo - 70 g
  • Slepičí vejce - 2 ks.
  • Cukrový písek - 5 polévkových lžic. l.
  • Domácí zakysaná smetana - 3 lžíce. l.
  • Čerstvá máta - 4 snítky
  • Skořice, kurkuma - dle vlastního uvážení
  • Mléčná čokoláda - 100 g
  • Bílá čokoláda - 100 g
  • Cukrářské posypky - pár sáčků
  • Mandlové hobliny - 20 g
  • Kandované ovoce - 20 d
Zajímavá kombinace

Když jsou všechny produkty připraveny, pustíme se do přípravy chutné a krásná dobrota:

  • Vejce rozklepněte do hluboké nádoby a vyšleháme je s krystalovým cukrem.
  • Máslo předem vyndejte z lednice, aby změklo. Pokud chcete, můžete máslo nahradit margarínem. Do nádoby přidejte olej, ingredience promíchejte do hladka.
  • Nyní do vzniklé směsi přidejte zakysanou smetanu.
  • Máta se promyje, suší a jemně naseká a přidá do nádoby.
  • Vločky rozemelte v mixéru a přidejte prášek do pečiva a koření podle potřeby.
  • Do tekuté směsi přidejte části mouky a vypracujte těsto. Necháme asi půl hodiny odstát.
  • Čokoládu rozpustíme v parní lázni, nemícháme mléčnou a bílou čokoládu.
  • Plech vyložte pečicím papírem.
  • Z těsta tvoříme poměrně velké sušenky.
  • Výrobky přendejte na plech a pečte ve vyhřáté troubě asi 15 minut.
  • Dále výrobky vyjmeme z trouby, počkáme až úplně vychladnou a začneme je zdobit. Pozor, čokoládou lze zdobit pouze vychladlé cukroví, protože neztuhne a jednoduše se rozteče.
  • Polovinu sušenky polijte mléčnou čokoládou, druhou polovinu bílou. Výrobek posypte mandlovými hoblinami, posypem nebo kandovaným ovocem.
  • V této fázi můžete fantazírovat. Posypte dort různými čokoládami, vezměte párátko a nakreslete s ním na čokoládu, smíchejte trochu mléka a bílé - v tomto případě získáte na sladkosti neobvyklé vzory.
  • Sušenky posíláme na 5-10 minut do lednice. aby čokoláda ztuhla.
  • To je vše, lahodné a voňavé sušenky jsou hotové, můžete se pustit do čaje.

Ovesné sušenky s pepřem a zázvorem: recept

Ovesné sušenky lze připravit nejen jako sladký dezert. Také tato pochoutka může být pálivá a pikantní. Taková pochoutka není horší než sladká verze sušenek a lze ji použít jako pikantní předkrm k pivu.

  • Ovesná mouka - 170 g
  • Pšeničná mouka - 60 g
  • Máslo - 150 g
  • Tvrdý sýr 70 g
  • Mléko - 3 polévkové lžíce. l.
  • Cukrový písek - 1 lžička.
  • Sůl - půl lžičky.
  • Prášek do pečiva - půl lžičky.
  • Slepičí vejce – 1 ks.
  • Mletý černý pepř – špetka
  • Mletý zázvor – špetka
  • Rostlinný olej – 1 polévková lžíce. l.
Pikantní sušenky

Začněme vařit pikantní pochoutku:

  • Máslo se musí rozpustit v parní lázni. V případě potřeby lze máslo nahradit margarínem.
  • Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
  • Vejce vyšleháme v míse s krystalovým cukrem a solí.
  • Vychladlé rozpuštěné máslo vlijeme do vaječné směsi, přidáme nastrouhaný sýr.
  • Prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva, pepřem, zázvorem, případně můžeme přidat papriku.
  • Do tekuté směsi přidejte suché ingredience, vypracujte těsto.
  • Plech namažte olejem.
  • Z těsta vytvarujte sušenky a přeneste je na plech.
  • Na každý koláč kápněte pár kapek mléka a pokud chcete, dochuťte produkty kořením nebo sýrem
  • Vložte na 15 minut do předehřáté trouby.
  • Takové sušenky jsou velmi voňavé a chutné. Pokud chcete, můžete zvýšit množství koření, přidat kurkumu, česnek nebo směs bylinek.

Ovesné sušenky jsou lahodnou pochoutkou, kterou si může dovolit každý. Přípravu takového cukroví zvládne každá hospodyňka, proto vyzkoušejte různé recepty a vychutnejte si lahodné domácí pečivo.

Video: Super snadný recept na domácí ovesné sušenky