Nealkoholické svařené víno na Vánoce a Nový rok - nejlepší recepty na vaření doma ze šťávy a brusinkové šťávy. Jak připravit k svátku lahodný horký nealkoholický nápoj svařené víno?

V tomto článku si povíme, jak potěšit sebe a své blízké o vánočních svátcích lahodným a zdravým nealkoholickým svařeným vínem.

Dříve jsme psal o lahodném svařeném víně pro zimní dovolenou na bázi alkoholu, ale i alkoholu smíchaného s džusem a ovocem. Ne každý ale ví, že dobré a zdravé nápoje si můžete vychutnat i bez přidání alkoholických přísad. O nich bude tento článek.

Nealkoholické svařené víno: recept pro děti

Děti jsou kategorií spotřebitelů, u kterých jsou alkoholické nápoje kontraindikovány. To ale neznamená, že nemůžete potěšit děti elegantními a zdravými svařenými víny! Na jeden takový recept - "Vitaminka" - si vezmeme:

• Rybíz - 250 g. Můžete buď červený, popř. černá

DŮLEŽITÉ: Frozen je v pořádku. Stejně tak rozdrcené spolu s cukrem.

• Med – několik polévkových lžic
• Voda – 750 ml
• Po jednom jablku a pomeranči
• Půlka citronu
• Různé koření v závislosti na osobních preferencích - kardamom, skořice, hřebíček, zázvor

Svařené víno se připravuje následovně:

• Nejprve se z bobulí vylisuje šťáva pomocí sítka . Dá se do lednice
• Vše, co zbyde po vymačkání - koláč - se zalije horkou vodou a povaří. Nezabere to moc času - asi 5 minut
• Sceďte vývar z koláče
• A znovu ) dejte na sporák, ale tentokrát přidejte další koření, med a dříve vylisovanou šťávu
• Nakrájejte ovoce a také je přidejte do směsi

DŮLEŽITÉ: Ovoce pro děti je lepší nakrájet na malé kousky.

• Svařené víno bude nutné znovu scedit, ale až po zahřátí na 70 stupňů

Nealkoholické svařené víno v pomalém hrnci: recept

Zásoba:

• Sklenice vody
• Tři sklenice hroznové šťávy
• Půlka středního jablka
• Citron – přesněji, jeho kůra. 2 Čl. l. úplně postačí strouhaná kůra
• Skořice
• Hřebíček – 6 oček
• Nové koření – 4 hrášky
• Zázvor a kardamom – špetka
• Rozinky – stačí na 2 Čl. l.
• Cukr - asi 3 polévkové lžíce. l.

DŮLEŽITÉ: Co se týče cukru, měli byste se zaměřit na hroznovou šťávu - pokud je sladká, dejte 3 lžíce. l. a méně. Nebo odmítnout úplně.

Je třeba ho uvařit následovně:

• Voda a šťáva jsou odeslány do mísy multivarku. Nastavte teplotu na přibližně 80 stupňů. Poté nastavte program nazvaný „Manual“ na 30 minut.
• Po nastavení multicookeru podle potřeby začněte přidávat citronovou a pomerančovou kůru, předem nakrájené jablko, rozinky, pepř, skořice, hřebíček, zázvor a kardamom.

DŮLEŽITÉ: Vezměte prosím na vědomí, že všechny tyto komponenty musí být přidány v přísném pořadí popsaném výše.

• Nyní můžete zavřít víko a čekat na signál, že je aromatický nápoj připraven!

Klasický recept na nealkoholické svařené víno krok za krokem

Tento recept se používá poměrně často, protože výsledek je slavnostní na pohled, příjemný na chuť a velmi užitečný. Připravte si předem:

• Hroznová šťáva - litr
• Jablko
• Pár plátků citronu
• Rozinky
• Badyán – pár hvězdiček
• Trochu skořice a hřebíčku
• Zázvor – několik tenkých plátů
• Muškátový oříšek – stačí, aby se vešel na špičku nože
• Med – podle preferencí. Lžíce mohou stačit

<> Zázvor, jak již bylo zmíněno, musí být nakrájeno na tenké plátky. Nicméně jako plátky jablek
• Nalijte šťávu do nádoby a poté tam přidejte ovoce, cukr a rozinky
• Směs zahřejte
• Poté stáhněte z plotny a přidejte složení budoucího svařeného vína koření

DŮLEŽITÉ: Klasický nápoj je vhodné nechat 10 minut vyluhovat.

Nealkoholické svařené víno: bez cukru recept

Tento nápoj vás potěší svou nádhernou sváteční citrusovou vůní a osvěžující chutí. Navíc v něm nebude ani gram cukru! Zásobte se následujícími složkami:

• litr jablečné šťávy
• voda – asi 80 ml.
• Pomeranč
• Malé množství citronové kůry
• Koření – muškátový oříšek, skořice, hřebíček, kardamom

Vaření:

• Pomeranč opatrně nakrájet na plátky
• Poté ponořit do šťávy. se tam také přidá voda s dalšími přísadami
​​​​
• Směs se zahřeje na standardní teplotu a poté se louhuje asi 15 minut a filtrováno

Svařené víno bez kávy: recept

Koupit následující:

• Přírodní káva - asi 750 ml.

DŮLEŽITÉ: Svařené víno by se mělo přidat do již uvařeného nápoje. Musí být silný, vyrobený v kávovaru nebo alespoň v turka.

• Pár pomerančů
• Pár skořicových tyčinek
• Smetana - asi 125 ml Určitě s vysokým obsahem tuku - 33 %
• Čokoláda - buď mléčná nebo tmavá
• Cukr - obvykle 2 polévkové lžíce. l., ale vše bude záviset na tom, jaký druh krému preferujete. Pokud je normální, pak je potřeba druhá lžíce cukru. No a když to vyšleháme, tak se obejdeme bez 1 polévkové lžíce. l. cukr - bude přidán do samotného nápoje.

Postupujeme:

• Pomeranče je třeba vyprat, opatrně a tence nakrájíme, vložíme do nádoby a zalijeme kávovým nápojem
• Po přidání skořice pomalu vaříme budoucí svařené víno. Než se uvaří, vhoďte cukr
• Vše přeceďte, nalijte do sklenic
• Nyní můžete ozdobit vánoční nápoj se šlehačkou a strouhanou čokoládou

Hroznové nealkoholické svařené víno

Na něj budete potřebovat:

• Šťáva – asi litr. Určitě dobrá kvalita
• Půlka pomeranč
• Trochu citronu
• Skořice
• Cukr - polévková lžíce
• Kardamom
• Hřebíček – 5-6 poupat bude úplně stačit
• Rozinky, anýz, zázvor – dle libosti

DŮLEŽITÉ: Je velmi žádoucí použít ne mletý kardamom, ale celý kardamom, který vypadá jako semínko.

• Nakrájejte pomeranč a výtvarně do něj zapíchejte hřebíček. Snažte se jednat opatrně, protože hřebíček se může ukázat jako ostrý.
• Dejte pomeranč s ostatními přísadami do hrnce
• Vše zalijte šťávou a přiveďte k varu až na 70 stupňů
• Nezapomeňte nechat vylouhovat, přefiltrovat

Jablečné nealkoholické svařené víno

• Jablko samotná šťáva- asi 300 ml.
• Hroznová šťáva – 500 nebo 700 ml

DŮLEŽITÉ: Je vhodnější přidat šťávu z červených hroznů.

• Pár pomerančů a jablek
• Med
• Skořice a hřebíček – 2 ks.
• Muškátový oříšek

Návod na vaření:

• ) Smíchejte šťávy
• Přidejte kousků předem nakrájeného ovoce
• Po šťávě z ovoce skončilo na ohni, můžete přidat i koření
• Svařené víno se zahřeje na standardní ukazatel
• Na úplný závěr se přidává med
• Vánoční sklenice zdobená tyčinkami skořice, ovoce

Višňové nealkoholické svařené víno na pomerančové šťávě

V jednom svařeném víně můžete spojit výhody pomerančové i třešňové šťávy. Třešeň potřebuje hodně - litr a pomeranč - asi 200 ml. Kromě toho potřebujete:

• 2 tyčinky skořice a hřebíček
• malý množství mletého zázvoru
• Cukr – 50 let

DŮLEŽITÉ: Pro tento nápoj, nejlepší hnědý cukr

Připravit tento krásný a zdravý nápoj je neuvěřitelně snadné - stačí vše smíchat a vařit na klasických 70 stupňů.

Granátové nealkoholické svařené víno

• Smíchejte šťávy

DŮLEŽITÉ: Pokud nemáte po ruce šťávu z granátového jablka, ale celé granátové jablko, proveďte následující: očistěte je, slupku povařte v litru vody na 10 minut. Z dužiny vymačkáme šťávu a vlijeme do odvaru z kůry.

• Kůra, koření, cukr - to vše musí jít na stejné místo. Pomeranč můžete nakrájet na kousky, pokud ho máte po ruce
• Vše ohřejte, a na konci ohřívání rozpusťte med

Svařené víno: Recept na grapefruit

Pro tento nápoj je požadováno:

• Litr džus
• Jablko
• Pár plátků citronu
• Skořice a badyán – každý pár kousků
• Med – 2 polévkové lžíce. l.
• Muškátový oříšek, hřebíček a další koření podle vaší individuální chuti

Výrobní proces:

• Nakrájejte jablko a citron

DŮLEŽITÉ: Jablko neloupejte.

• Všechny složky kromě medu se vloží do hrnce, zalijí šťávou a uvaří do požadovaného stavu
• Med se stejně jako v jiných receptech přidává do nápoje jako poslední

Nealkoholické svařené víno může být nejen příjemným zahřívacím nápojem, ale i léčivým. Je těžké odolat během zimních prázdnin a vyzkoušet tento báječný, lahodný nápoj.