Čočka na hubnutí: výhody, strava, menu, recepty, recenze. Co můžete vařit z čočky na hubnutí?

Článek vám prozradí, jak zhubnout správnou výživou a pravidelnou konzumací čočky.

Výhody čočky na hubnutí

Čočka je luštěnina plodina, docela je na stolech vzácná, ale je stále oblíbenější na stolech těch lidí, kteří se starají o své zdraví a správnou výživu. Čočka má dosti vysoký obsah bílkovin (v tomto ohledu se dá přirovnat k masu), které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla.

Čočka je nezbytnou potravinou pro sportovce a kulturistiku. Protein vyživuje svalovou hmotu, pomáhá jí růst a být v dobré kondici. Vysoký obsah vlákniny v čočce navíc pomáhá regulovat činnost gastrointestinálního traktu, usnadňuje trávení, zlepšuje stolici a čistí střeva. Další užitečnou vlastností čočky je poskytnout sytost na dlouhou dobu, což je velmi užitečné při hubnutí.

Když budete jíst čočku, nemusíte hladovět, abyste shodili nenáviděná kila. Luštěniny umožňují připravit spoustu lahodných jídel : kaše, polévky, bramborovou kaši, přílohy, palačinky, dokonce i placičky. To jí dává velkou výhodu – každý den je jiný pokrm. Chuť čočky je velmi jemná, s bohatým ořechovým aroma.

Jak vám čočka pomůže zhubnout:

• Nízký obsah kalorií. Na 100 g čočky je pouze 100–110 kcal, a to je velká porce pyré nebo kaše.
• Vysoký obsah vlákniny. To zlepšuje trávicí proces a čistí střeva od nečistot a toxinů. Navíc umožňuje získat sytost z malého množství jídla.
• Zdravé jídlo. Čočka dodá tělu obrovské množství vitamínů a minerálů nezbytných pro udržení zdraví.
• Vysoký obsah bílkovin. Člověk vynakládá mnohem více energie a kalorií na trávení bílkovin než na štěpení sacharidů a tuků, takže se jídlo ukazuje jako méně kalorické.
• Snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. To pomáhá člověku cítit se dobře, cítit příval síly a energie a také si zpestřit jídelníček o další jídlo.
• Velká zásoba aminokyselin. ​​​​To umožňuje tělu vždy vypadat dobře, pečovat o svou krásu, zdraví a dodávat mládí.

Kolik kalorií ve vařené čočce na 100 gramů

Jak již bylo zmíněno, čočka je nízkokalorický produkt, a proto je užitečná při hubnutí. Může být zařazen do jakéhokoli menu, pokud neexistují žádné kontraindikace a zdravotní problémy (dna, dysbakterióza, plynatost).

Dietní jídelníček z čočky na hubnutí

Abyste jedli chutně a zároveň shazovali kilogramy, měli byste správně upravit svůj jídelníček a připravovat jen taková jídla, která obsahují minimální množství sacharidů a tuky. V tomto článku najdete několik užitečných receptů na dietní pokrmy z čočky.

Co kombinovat a jak jíst čočku:

• Pokud chcete zhubnout, pak byste měli vědět o tom je nejlepší jíst čočku odděleně od ostatních potravin.
• Stejně tak je nejlepší jíst čočku k snídani a obědu s vyloučením její večerní konzumace (výjimkou může být takový pokrm pouze pro sportující).
• Čočku je vhodné kombinovat se zeleninou, čerstvou zeleninou, konzervovanými saláty, jídly z jiných luštěnin.
• K snídani můžete čočku doplnit malým kouskem libového masa: krůtí maso, kuřecí řízek, králík.
• Nepřidávejte do čočky mnoho másla, máslo úplně odstraňte.

Co lze vařit z čočky na hubnutí?

Čočka vám dává široký výběr pro přípravu lahodných a zdravých pokrmů. Experimentujte s odrůdami čočky a vařte:

• Čočková polévka
• Čočková dušená
• Čočková polévka
• Čočková kaše
• Čočková příloha
• Čočková kaše
• Čočková omáčka
• Čočkové řízky
• Čočkové lívanečky

Čočkové recepty na hubnutí

Dietní hustá čočková polévka:

• Čočka - 2 sklenice (350-400 g)
• Zeleninový nebo kuřecí vývar - 5 šálků (přibližně 1-1,5 litru).
• Cibule - 1 ks. (malá)
• Mrkev - 1 ks. (malý)
• Směs paprik, bobkový list
• Česnek - 1-2 malé stroužky
• Čerstvé bylinky na zdobení polévky

Příprava:

• Nejlepší je vařit polévku z červené čočky: má bohatou chuť, snadno se vaří a změkne.
• Čočku předem namočte na 20-30 minut, poté zalijte vývarem a vařte.
• Do polévky přidejte bobkový list a česnek, přidejte koření a vařte na mírném ohni 20–25 minut, dokud čočka nezměkne.
• Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme, zeleninu orestujeme na 1 lžíci. l. olej, přidání vody. Poté výpek přidejte do polévky.
• Po vypnutí ohně hrnec přikryjte a nechte polévku vyluhovat. Před podáváním posypte bylinkami.

Dietní čočková kaše:

• Červená nebo zelená čočka - 1 šálek (plný)
• Voda - 2 šálky (může být nahrazeno libovou zeleninou nebo vývarem)
• Bobkový list – 1 ks. (malý)
• Rostlinný olej – 1-2 lžíce. l. (nelze přidat)
• Čerstvý kopr (nakrájený, 1 polévková lžíce)

Příprava:

• Čočku předem namočte na půl hodiny. To umožní vaření a urychlí dobu vaření.
• Budete muset vařit asi 20 minut na mírném ohni, přidejte do vody bobkový list.
• Po uvaření nechte čočku chvíli vylouhovat pod pokličkou a poté slijte přebytečnou vodu.
• Čočku umelte mixérem, přidejte olej. Hotové pyré dejte na talíř a ozdobte koprem.

Dietní čočková příloha:

• Čočka (jakákoli odrůda) – 1 šálek (čočku vybírejte, která se špatně rozvaří, aby byla příloha drobivá).
• Voda - 2 šálky
• Česnek - 1-2 stroužky (pro chuť, lze nahradit bobkem list nebo snítka rozmarýnu).
• Restovaná cibule a mrkev (1 malá cibule a 0,5-1 malá mrkev).
• Čerstvá zelenina (na ozdobu)
• Rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce. l.

Příprava:

• Čočku namočte přes noc (pokud používáte černou, hnědou a jinou čočku) které nejsou vařené).
• Čočku zalijeme čistou vodou a povaříme. Doba vaření 20-25 minut. Po uvaření vodu slijte a pánev přikryjte pokličkou na 5-10 minut.
• Přidejte praženou čočku a koření podle chuti, smíchejte s čerstvou nakrájenou zeleninou.

Čočka na hubnutí: recenze

Angelica: „Právě nedávno jsem objevila čočku. Vždy jsem o této kultuře pochyboval, mátla mě svým vzhledem. Všechny pochybnosti zmizely, když jsem to zkusil. Chuť kaše byla, jako by byla uvařená v kuřecím vývaru. Neuvěřitelně chutné! Pak jsem se dozvěděl, že jíst čočku je dobré pro postavu. Od té doby je čočka v mém jídelníčku vždy. Zlepšilo se mi zažívání, a když si ho dám k snídani, pocit sytosti mě dlouho neopouští!“

Victoria: „Při hledání receptů na správnou výživu jsem opakovaně narazila na lahodné tipy na vaření čočky. Jednou jsem to viděl v obchodě a rozhodl jsem se ho koupit. Samozřejmě jsem se to nenaučil hned vařit. Postupem času jí „narostla ruka“. Čočková jídla jsou velmi chutná a sytá, nemohu tuto kulturu srovnat téměř s ničím, je tak jedinečná. Radím ti!"

Kateryna: "Miluji čočku a respektuji ji." Je to obrovský zdroj vitamínů a užitečných stopových prvků pro ty, kteří hubnou, zvláště pokud sportujete. Čočku lze kombinovat s čerstvou zeleninou, ale maso je lepší jíst zvlášť.“

Video: „Čočka na hubnutí. Zásady použití“