Co je katalytické čištění trouby? Výhody a nevýhody katalytického čištění. Jak umýt troubu katalytickým čištěním?
Výhody a nevýhody katalytického čištění pecí.
Katalytické čištění je jedním ze způsobů uspořádání vaší trouby. V tomto článku vám řekneme, jak provádět katalytické čištění a zda stojí za to koupit tento typ domácích spotřebičů.
Co je katalytické čištění trouby?
Tento proces není nic jiného než přeměna tuku na saze, tedy na popel, stejně jako na vodu. Díky tomu se tuk, který se bude při vaření usazovat na stěnách, změní na saze. To platí zejména, pokud smažíte kuře nebo některá tučná jídla. Vlivem teploty se tento tuk bude usazovat na stěnách, ale vlivem speciálních katalyzátorů se změní na saze.
Princip činnosti:
- Po uvaření tedy stačí pouze otřít boční panely suchým hadříkem, abyste odstranili saze. Hlavní nevýhodou tohoto typu čištění je jeho krátká životnost, na tento nátěr bude stačit cca 5 let.
- Konstrukce se skládá z bočních panelů a horní části výrobku. Jde o obyčejný kov pokrytý porézní strukturou s matnou texturou. Navenek se liší od běžného smaltu tím, že neleskne. Je matný, tyto póry obsahují speciální složení s mědí, niklem a také některými dalšími kovy a oxidy. Při zahřívání reagují s tukem a mění ho na vodu a saze.
- Hlavní výhodou je nízká cena. Nyní tento způsob čištění používají naprosto všichni výrobci, dokonce i cenově dostupné domácí spotřebiče, aby se tuk během vaření neusazoval na stěnách.
- Tato metoda čištění je samozřejmě výrazně horší než pyrolýza, protože je méně účinná. Část trouby budete muset umýt sami pomocí agresivních prostředků. Protože plechy, stejně jako mřížky, jsou vyrobeny z běžné oceli.
- Nemá smysl je překrývat speciální kompozicí. Koneckonců, velmi často v procesu vaření všechen tuk proudí do oblasti dna, stejně jako do pánve. V souladu s tím poškozuje povrch, který je pokryt speciálním složením. Stojí za zmínku, že katalytický povlak na bočních stěnách se velmi bojí mléčných výrobků, stejně jako sladkostí. Proto se při vysokých koncentracích těchto látek takový povlak kazí a stává se neúčinným.
Výhody a nevýhody trouby s katalytickým čištěním
Tuk se velmi dobře smývá, protože se mění na saze, ale mléčné a sladké výrobky mají negativní vliv na povrch povlaku, protože způsobují destrukci. Snažte se v takových troubách nevařit sladké koláče nebo kastrol s jablky, aby se část náplně nedostala na stěny nebo dno trouby.
Výhody:
- Nízká cena
- Vysoká stupeň čištění
- Snadné použití
- Není třeba troubu neustále třít a zahřívat na vysoké teploty
)Nevýhody:
- Krátkodobé
- Není možné čistit pomocí prášků, abrazivních prostředků, agresivních kapalin
- Po uvaření budete mít abyste sami vyčistili dvířka trouby, stejně jako plech a dno. Protože nejsou pokryty speciálním smaltem
Stojí za zmínku, že mnoho výrobců prodává další panely, které jsou součástí domácích spotřebičů. Velmi často se umisťují do přihrádky na palubky, stejně jako rošty, pod dno sporáku nebo trouby. Někteří výrobci vyrábějí oboustranné panely, které jsou odnímatelné. Poté, co se váš panel na jedné straně stane nepoužitelným, může být odstraněn a umístěn na druhou stranu.
Co dělat, když se trouba přestane sama čistit? V takovém případě musíte zavolat specialistu autorizovaného servisního střediska a vyměnit boční panely, stejně jako zadní panel, za speciální s katalytickým povlakem. Pokud chcete, můžete to udělat sami, nemusíte dělat nic složitého. Panely se vyjímají poměrně jednoduše, snadno se montují. To lze provést bez speciálního vzdělání, podle pokynů na YouTube nebo internetu.
Tipy:
- Aby katalytické čištění fungovalo, musíte troubu používat pravidelně. To znamená, že tento typ domácích spotřebičů je ideální pro majitele, kteří často používají troubu k pečení. Jedná se o ideální variantu pro milovníky zdravé výživy, kteří své jídlo nikdy nesmaží, ale pouze v páře nebo pečou v troubě.
- Vezměte prosím na vědomí, že k čištění tohoto typu povrchu nelze použít žádné škrabky ani tvrdé žínky. Poškozují speciální katalytickou vrstvu a činí ji nepoužitelnou.
- Není třeba dělat nic zvláštního. To znamená, že není nutné troubu dodatečně zapínat. Vaším úkolem je připravit jídlo obvyklým způsobem. Speciální nátěr udělá veškerou práci za vás v procesu používání trouby. To znamená, že při zahřátí katalytická kompozice reaguje s tukem a mění ho na saze a vodu.
- Poté, co připravíte jídlo, musíte vyjmout všechny předměty, počkat, až vychladnou, a suchým hadříkem otřít saze, které jsou na něm. Nepoužívejte speciální prášky nebo agresivní prostředky.
Při čištění sazí na dvířkách je nutné zajistit, aby část výrobku, zejména pokud je ve spreji, se nedostala na boční stěny a na zadní panel, aby nedošlo k poškození katalytické vrstvy.
