Leukémie u krav: jaké je nebezpečí mléka od infikovaných zvířat?

Jakákoli nemoc krav, zejména infekce, způsobuje, že chovatelé hospodářských zvířat přicházejí o mnoho peněz. I když je dokonce možné a nutné takové nemoci léčit, nemůžete pít mléko, které dávají během užívání léků. Když nebezpečí pomine a krávy přestanou přijímat antibiotika, můžete je začít dojit.

Některé nemoci navíc brání použití kravského mléka k pití, i když ho zvířata dávají ve velkém množství. Krávy mohou dostat leukémii, což je onemocnění krve, které se může vyvíjet velmi dlouho. Během tohoto období jsou krávy pod bedlivým dohledem a ošetřováním a také dávají mléko. Ale dá se to pít? Pojďme to zjistit.

Můžete dostat leukémii od krávy?

Leukémie je chronické onemocnění, které může vést ke vzniku různých nádorů. V minulosti měla jiný název – leukémie nebo bílá krev. Nemoc se postupně šíří na celé stádo. Stačí, aby onemocněla jedna kráva a nakazí se vše kolem ní, dokonce i telata. Zde nejsou ani důležité žádné ukazatele, naprosto každý je náchylný k nemocem.

Průběh onemocnění probíhá dlouhodobě bez příznaků. V souladu s tím může během této doby jeden jedinec nakazit stovky dalších. Stojí za zmínku, že toto období se vleče měsíce a dokonce roky.

Spolu s mlékem se uvolňují zdraví škodlivé látky, a proto může být zdraví nebezpečné. Navzdory tomu, že se ho bakterie naučily eliminovat, karcinogeny stále zůstávají.

Riziko je zvláště vysoké u malých dětí. Nejčastěji dostávají nádorová onemocnění při konzumaci kontaminovaného mléka. Přitom samotná leukémie se na ně nepřenáší.

Virus se nemůže přizpůsobit prostředí a chovatelé zvířat toho aktivně využívají:

• Zahřívají mléko na 60 stupňů a toto zahubí všechny bakterie na 10 minut
• Vaření při 100 stupních zcela odstraní infekci během minuty
• Mléko lze také ošetřit dezinfekčním roztokem — louh sodný 3%

Tato metoda funguje pouze tehdy, když se u krávy rozvine pouze první stadium onemocnění. V této době kráva nemá žádné příznaky, ale nemoc lze zjistit krevními testy.

Může být mléko od krav s leukémií nebezpečné?

Jak jste pochopili, v první fázi není mléko vůbec nebezpečné, protože všechny bakterie v je to zabito. Ale druhá fáze je charakterizována přítomností velkého množství bílých krvinek v krvi krávy. Jejich počet se neustále zvyšuje, a proto se onemocnění začalo říkat leukémie. Zde se opět veškerá diagnostika provádí na základě testů.

První příznaky je možné identifikovat podle dalších znaků - stolice je narušená, dochází k zácpě a průjmu, zejména před a po narození potomka. Nemoc se přenáší z matky na samotná mláďata, protože nemoc proniká do plodové vody, ale i do porodních cest.

Lidé nemohou pít mléko od takových krav, protože i když vysokoteplotní ošetření zabíjí mikroby, karcinogeny, které při ošetření vznikají, nejsou odstraněny. Mléko je tedy lepší nepoužívat.

Leukémie se přitom na lidi nepřenáší, ale není vyloučena možnost vzniku rakovinných a zhoubných nádorů. Je také důležité si uvědomit, že viry se mohou měnit a mutovat.

Rychlá reprodukce nebenigních buněk v kostní dřeni zabraňuje vzniku nových erytrocytů, krevních destiček a leukocytů. To vede ke snížení jejich počtu v krvi. Tento problém se skutečně může přenášet mlékem. Osoba, která používá tento produkt, rychle zhubne a unaví se. Jakmile se tyto příznaky objeví, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Nedoporučuje se konzumovat mléko od nemocných krav. Žádný zisk ani lítost nestojí za takové riziko. Je ale možné jíst výrobky z tohoto mléka? Ano, můžete, ale pod podmínkou, že byl pasterizován.

I přes finanční ztráty se mnoho chovatelů zpravidla v zájmu bezpečnosti všech hospodářských zvířat rozchází s nakaženými jedinci a vyměňuje je za zdravé krávy.