Čokoládový koláč - jak vařit doma s recepty s fotografiemi v troubě a multivarty

Pečení s velmi chutnou chutí a neuvěřitelnou chutí - můžete volat koláč s čokoládou. Tato sladká mísa je ideální pro rodinné čajové přestávky nebo svátky pro přátele. Existuje mnoho zajímavých receptů na výrobu čokoládových pochoutků.

Jak vařit čokoládový dort

Pečení s čokoládou je oblíbeným dezertem v mnoha rodinách. Je vyroben z mnoha receptur, které zlepšují klasickou technologii. Příprava čokoládového dortu vyžaduje použití různých komponent. Hlavní jsou mouka, hořká, mléko, přírodní čokoláda nebo kakao, vejce, máslo, cukr. Sladké jsou vyrobeny z sušenky, těstovin a pečivového těsta. Inkvalita přídavných složek používá sýr, bobule, ovoce, ořechy. Ve troubě můžete vařit lahůdky (teplota 180-200 stupňů) nebo multivers.

Kakaový koláč v troubě

Nejběžnější recept - čokoládový dort v peci, který je připraven na modelu klasické koláče, ale s kakaovým práškem. Můžete experimentovat se základním receptu - pokusit se uvařit delikátní ochucené čokoládový dort Brown vlašských ořechů a smetanový sýr mascarpone.

Pokud jste se dostali k rozkrojit dort na polovinu s kakaem a udělat pudink vrstvu (můžete použít šlehačkou pečivo) a namažte vrchní čokoládový dezert může být reprezentován jako koláč zdobený bobule nebo tmelem.

Kakaový dort v Multivartech

Další dobrou možností, jak rychle připravit dezert čaj - recept na dort s kakaem multyvartsi. Snažte se dělat lahodné delikatesy na krátkou dobu s minimálním úsilím. Toto dílo čokoláda s třešněmi (můžete také upéct čokoládový dort s banány) v jogurtu - je to jednoduché a chutné. Pokud chcete, aby se čokoládový dort s višněmi v multyvartsi můžete použít čerstvé nebo mražené bobule.

Čokoládový koláč - recept s fotkou

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 258 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• obtížnost: snadné.

Čokoládový oranžový dort se rozhodně stane skutečnou dekorací každého slavnostního stolu. TenhleDesert-Overtone má čerstvou citrusovou chuť, jemnou a nezapomenutelnou chutí. Recept na čokoládový dort s voňavými pomeranči a kakaovým práškem bude prospěšný pro začínajícího kuchaře, což je hlavní věc - přísně dodržujte krok za krokem níže popsanou technologii.

Složení:

• cukr - 150 g;
• mouka - 140 g;
• vejce - 3 ks;
• mléko - 100 ml;
• oranžová - 1 ks;
• kakao - 30 g;
• Rinseer - 1 lžička lžíce;
• máslo - 60 g;
• soli.

Způsob přípravy:

1. Vejce jsou důkladně rozkrájeny spolu s cukrem, aby se vytvořila pěna.
2. Dále se do směsi přidá mouka, přidává se kakao, holicí strojek a trochu soli.
3. Mléko je přivedeno k varu, do něj je přidán olej.
4. Suché a kapalné složky jsou kombinovány, hnětené homogenní těsto.
5. Citrus se uvolní z kůže, rozřezá se do kruhů.
6. Deco s vysokými boky je pokryta pergamenem, uvnitř kousky oranžové jsou rozloženy.
7. Z vrcholu se citrus naplní testem.
8. Dezert je pečený po dobu 35 minut při 180 ° C.
9. Před servírováním na stůl jsou ošetření obráceny, posypány práškovým cukrem nebo čokoládovou omáčkou.

Čokoládový koláč - jednoduchý recept

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 360 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• obtížnost: snadné.

Pokud chcete potěšit svou rodinu nebo přátele s něčím lahodným a není na to čas, pak stojí za to pečení jednoduchého dortu s čokoládou. SladkéNádobu lze rychle připravit pomocí dostupných produktů a multivark. Chutné, lehké, jemné sušenky ocení dospělí a děti. Podává se se zmrzlinou, čerstvými bobulemi nebo ovocem.

Složení:

• mléko - 400 ml;
• Kakao - 150 g;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 250 g;
• máslo - 260 g;
• cukr - 450 g;
• slunečnicový olej - 60 g;
• vanilkový cukr - 1 lžička;
• ocet - 1 polévková lžíce. l;
• soda - 1,5 čajových lžiček.

Způsob přípravy:

1. V hluboké nádobě jsou kombinovány mouka, vanilkový cukr, kakaový prášek (50 g), cukr (300 g), vejce, mléko (300 ml), změkčené máslo (60 g), ocot a olej. Zbytek produktů bude použit pro krém.
2. Těsto se míchá.
3. Pohár s několika šálky je mírně namazán, naplněn tekutým těsto.
4. Program pečení se spustí po dobu 60 minut.
5. Hotový sušenka je ochlazena zleva do strany, dokud není vytvořena náplň.
6. Krém je vyroben ze zbytku produktů. V malé pánvi nalijte mléko, nalijte kakaový prášek, cukr a přidejte máslo.
7. Složky jsou roztavené na malém ohni, dokud se nevytvoří homogenní glazura.
8. Korzh je rozdělen na 2-3 části. Každý z nich je mazán krémem (včetně vrchu).
9. Vytváří smetanový dort, který je umístěn na chladném místě hodinu pro dobrou impregnaci.

Čokoládový kakaový dort

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 480 kcal.
• Jmenování: poledne, večeře.
• obtížnost: snadné.

Další variantou sladké misky je klasický kakaový práškový koláč. Je to snadné, pokud jde o minimální počet dostupných komponent. Vůně, lahodný dezert dokonce připraví amatér s minimálními kulinářskými dovednostmi. Pro tento recept se používá přírodní hořká čokoláda a kakaový prášek. Mohou být přidány doplňkové bobule nebo ovoce.

Složení:

• mouka - 100 g;
• máslo - 110 g;
• hořká čokoláda - 1 dlaždice;
• vejce - 1 ks;
• vanilin - 1 hl;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Čokoláda se rozbije na kusy, vloží se do hluboké misky.
2. Přidaný cukr a máslo.
3. Výrobky jsou umístěny v mikrovlnné troubě po dobu tří až čtyř minut. Výsledná hmota je kombinována s vanilinem, vejcem, moukou a vanilinem.
4. Těsto se míchá. Vylila do hluboké podoby, namazala s olejem.
5. Trouba je zahřátá na 170 stupňů. Koláč se vaří půl hodiny.

Recept na mokré čokoládové dorty

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 479 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• obtížnost: snadné.

Vlhký dort bez vajec - ideální večeře pro milovníky sladkých pokrmů. Seznam produktů na pečení neobsahuje máslo a vejce s vysokým obsahem kalorií. Tento recept zahrnuje nejenkakao, ale také trochu instantní kávy. Jemné, velmi pěkné vůně a mimořádně lahodný čokoládový dezert podmanil si z prvních minut chutí.

Složení:

• mouka - 1,5 šálku;
• cukr - 200 g;
• kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. l;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• slunečnicový olej - 4. část skla;
• voda - 200 ml;
• instantní káva - půl hodiny;
• soda - 1 hl;
• vanilkový cukr;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Nejprve se uvolní volné složky: kakao, mouka, soda, trochu soli.
2. Samostatně připojující kávu, vodu, citronovou šťávu, cukr a máslo. Odfoukněte směšovačem.
3. Všechny produkty jsou smíchány s chrpa.
4. Formulář na pečení je namazán máslem, posypán mannou.
5. Do těsta se nalévá těsto.
6. "mokrý" koláč se pečou po dobu 40 minut. Dekorován práškovým cukrem nebo strouhanou čokoládou.

Pie s čokoládou uvnitř

• Doba přípravy: 30 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 380 kcal.
• Účel: snídaně.
• obtížnost: průměr.

Existuje mnoho skvělých domácích receptů pro chutné pečení. Jeden z nich - koláč s čokoládovou náplní. Jedná se o sladkou misku rychle a velmi jednoduše. Minimální množství dostupných ingrediencí a úsilí - ale výsledek je bláznivý a super čokoláda. Můžete použít těsto nebo jej připravit doma.

Složení:

• Černá nebo mléčná čokoláda -dlaždice;
• pečivo - 1 list;
• vejce - 1 ks;
• vlašské ořechy - 20 gramů.

Způsob přípravy:

1. Těsto je rozloženo na stole. Nad celým kusem čokolády je umístěn.
2. Po stranách se těsto naseká na proužky, rohy se vyčistí (jak je vidět na fotografii).
3. Čokoláda je zabalena do těstoviny z horní části dolů.
4. Je namazán šlehaným vejcem, posypaný naseknutými maticemi.
5. Dezert je pečeme 20 minut při 200 stupních.

Polední čokoládový koláč

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 410 kcal.
• Cíl: snídaně.
• Obtížnost: jednoduchá.

Většina z nás miluje sladkosti, a to i ty, kteří se musí držet dietní výživy. Zvláště pro miláčky, kteří mají zdravou stravu, je tu štíhlý kakaový koláč. Vypadá to lahodné, voňavé a vzdušné, a to i přes nízký obsah kalorií. Oběd může být bezpečně podáván i na slavnostním stole, hosté budou příjemně překvapeni.

Složení:

• mouka - 200 g;
• kakaový prášek - 75 g;
• voda - 240 ml;
• cukr - 150 g;
• slunečnicový olej - 50 g;
• soda - 1 hl;
• ocet - 1 polévková lžíce. l;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. V misce se kombinuje kakao, mouka, cukr, soda, sůl.
2. Voda se nalije do samostatného nádobí, k němu se přidá ocot a máslo.
3. Výsledná kapalina se smísí se suchými výrobky.Všechno se rozbije s mixérem na homogenní konzistenci a dokonce i na barvu.
4. Deco mazáno olejem. Uvnitř těsta je položen.
5. Pečte dezert asi 35 minut při 180 stupních.

Rychle čokoládový koláč

• Doba přípravy: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 5-7peronů.
• Obsah kalorií: 350 kcal.
• Jmenování: poledne, dezert.
• Obtížnost: jednoduché.

Pokud potřebujete rychle uvařit sladce na čaj, pak kakaový koláč bude vždy zachráněn rychlou rukou. Tento recept bude dokonce přínosný pro hostesky, která se právě začíná seznámit s pečením. Složení receptury je možné zakoupit v každém obchodě. Zatímco těsto bude mícháno, musíte troubu položit na ohřívač na 200 ° C). Takže proces vaření výrazně urychlí.

Složení:

• Kondenzované mléko - 1 plechovku;
• mléko a černou čokoládu - 1 dlaždice;
• mouka - 180 g;
• vejce - 4 ks;
• máslo - 50 g;
• Ripper - 1 lžička.

Způsob:

1. Dlaždice čokolády rozbít na kusy, roztavit se.
2. Vejce dobře poraďte s mixérem nebo korolou. Přidejte kondenzované mléko, čokoládu, roztavené máslo. Důkladně promíchejte.
3. Přineste mouku, válec.
4. Přidejte těsto. Dejte to do formy pokryté pergamenem.
5. Kuchařský dezert po dobu 40 minut.

Čokoládový dort se sýrovými kuličkami

• Doba vaření: asi 2 hodiny.
• Počet porcí: 4-5 osob.
• Obsah kalorií: 294 kcal.
• Jmenování: poledne.
• Složitost přípravy: průměrná.

Čokoládový dort se sýrovými kuličkami v multivartách - neobvyklé zacházení, které bude skvělou alternativou k dortu nebo dortu. Nad tímto dezertem bude muset pracovat, ale stojí to za to. Čokoládový dort se vyznačuje svým krásným exteriérovým designem a ohromující jemnou chutí. Pro vycpávání je lepší použít domácí sýr a mléko, přírodní hořkou čokoládu.

Složení:

Pro sýrové těsto:

• sýr - 300 g;
• kokosové lupínky - 70 g;
• vajec - 1 ks;
• mouka - 50 g;
• cukr - 60 g.

U čokoládového těsta:

• mouka - 1 cent;
• Kakao - 75 g;
• vejce - 5 ks;
• černá čokoláda - 50 g;
• cukr - 160 g;
• Ripper - 1 lžička.

Pro glazuru:

• máslo - 50 g;
• mléko - 100 ml;
• cukrový písek - 50 g;
• kakaový prášek - 100 gramů.

Způsob:

1. Sýr se protírá sítem, aby se zbavil hrudky.
2. Pak se mísí s cukrem, hoblinkami, vejci, moukou. Výrobky jsou dobře smíchány.
3. Ze sýrového těsta se vyrábějí kuličky (velikost ořechu), které se poloviční hodinu přivádějí k chladu.
4. Je vyrobeno čokoládové těsto. V hlubokém množství, mouka, kakao, syřidlo je vylita. Komponenty jsou smíchány, jsou vyloučeny.
5. Proteiny se oddělují od žloutků. Proteiny se mísí se solí se svěžím mixérempěna, žloutenky - bít s cukrem na bílou barvu.
6. Žloutek jsou kombinovány se suchými výrobky a tavená čokoláda je zaplavena. Všechno je zaměněno.
7. Přidejte do čokoládového těsta bílkoviny a znovu jemně promíchejte.
8. Šálka ​​s několika šálky je naolejovaná olejem, sýry jsou položeny na dno.
9. Těsto vylévá ze shora. Režim pečení je zapnutý po dobu 60 minut.
10. Připravuje se glazura. Maso je kombinováno s kakaem, cukrem a mlékem. Směs se před zahuštěním vaří na malém ohni.
11. Sýrový a čokoládový dezert je napojen na polevou a podává se ke stolu.

Čokoládový koláč na zakysané smetaně

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 358 kcal.
• Cíl: snídaně, večeře.
• Obtížnost: jednoduché.

Lahodný čokoládový dort se zakysanou smetanou je vzdušný, měkký a voňavý. Je dokonale kombinován s různými krémy, pěnou nebo džemem. Chcete-li připravit sladké jídlo, doporučujeme použít olejovou domácí kysanou smetanu, takže pečení bude mnohem chutnější. Dezert se provádí rychle a jednoduše, protože se používá pro multivarku.

Složení:

• Kakao - 3 díly na litr;
• mouka 160 g;
• vejce - 1 ks;
• cukr - 180 g;
• mastná zakysaná smetana - 250 ml;
• soda - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Smetana smetla mírně s vejcem, cukrem s vidličkou nebo korolou.
2. Do něj se vlijí mouka, kakao a soda.Složky se dobře míchají.
3. Misku multivarki namažte olejem a vložte do těsta.
4. Program pečení se spustí po dobu 40 minut. Hotový dezert je rozmazaný s džemem.

Dort s čokoládovým máslem

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 350 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Recept na výrobu koláče z čokoládového másla vám pomůže snadno a rychle potěšit domácí lahodnou sladkou misku. Můžete vařit čokoládové pečivo namísto másla. Již s prvním řezem se každý doslova zamiluje do tohoto elegantního dezertu. Pro lahodné jídlo budete potřebovat minimální produkty a úsilí, ale výsledek bude působivý.

Složení:

• čokoládové máslo - 4 polévkové lžíce. l;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 55 g;
• cukr - 175 g;
• máslo - 120 g;
• Nečisté vlašské ořechy - 60 g;
• Kakaový prášek - 50 g

Způsob přípravy:

1. Nejprve se trouba zahřívá (až na 180 ° C).
2. Deco mazněte maslem.
3. Plátky vajec, cukr, kakao, čokoláda a máslo, míchačka mouky.
4. Ořechy se přidávají do těsta.
5. Dezert se pečou po dobu 45 minut.

Pie s čokoládovou omáčkou

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 403 kcal.
• Jmenování: poledne.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pie zčokoládové kousky - to je nezapomenutelná chuť. Složení dezertu zahrnuje nejen klasické ingredience, ale také domácí kysanou smetanu, mandle a skořici. Pečení se podává na stůl s čerstvým ovocem, bobulí, zmrzlinou nebo džemem. Recept na výrobu sladkého jídla vám dává možnost překvapit své přátele nebo rodinu s ochutnávkou kulinářského mistrovského díla.

Složení:

• zakysaná smetana - 100 g;
• vejce - 3 ks;
• slunečnicový olej - 100 ml;
• mléko - 200 ml;
• cukr - 250 g;
• mouka - 600 g;
• černá čokoláda - 125 g;
• skořice - 5 g;
• mandle - 100 g;
• máslo - 180 g;
• vanilin - 2 g;
• Ripper - 2 hl;
• skořice.

Způsob přípravy:

1. Prvním krokem receptury, jak vařit s čokoládovou omáčkou, je stlačit vejce s cukrem. Výrobky jsou dobře promyty do homogenity.
2. Přidávají se mléko, máslo, zakysaná smetana, vanilín. Přísady jsou rozbité s koštětem nebo směšovačem.
3. Část mouky je spojena s prasknutím, míchaná s hlavními součástmi.
4. Čokoláda se nakrájí na kusy.
5. V pánvi na pečení, mastné olejem, položte těsto, vrchol čokolády.
6. Odděleně míchaná zbývající mouka, cukr, skořice, máslo, nasekané mandle.
7. Směs se otírá rukama před vznikem drobků. Její tělo spí.
8. Pečte půl hodiny dezert.

Čokoládové koláče - tajemství vaření

Jak si vyrobit koláč z kakaa nebo čokoládyukázalo se chutné a měkké? Existuje několik jednoduchých tipů pro vaření od profesionálů:

1. Je žádoucí používat speciální čokoládovou příchuť bez přísad. Prodává se pro váhu.
2. Jak udělat dezert dobře a rovnoměrně pečeme? Na těstě by nemělo být žádné prázdné místo.
3. Chcete-li zvýšit chuť v sladké přidat ovoce, ovoce (pečení s hruškami, jablka, švestky), ořechy, sýry a smetanový sýr, čokoládové koule.
4. Při kontrole pečení na připravenost je zakázáno praštěním dvířek trouby, jinak je dezert "nabobtnalý".

Videa: Chocolate Brownies Cake