Dítě, školák nejí maso: pokud rodiče panikaří - důvody odmítnutí. Co dělat a co nahradit, když dítě odmítá maso: rady, seznam produktů
V tomto článku se budeme zabývat otázkou, která trápí mnoho rodičů - proč dítě nejí maso a co dělat o tom.
Výživa dětí je pro rodiče často bolestivé téma k diskusi. Ne, jsou miminka, která se pro svůj apetit prostě stanou oblíbenými předměty všech babiček. Nejčastěji je však normou přejídání v pokrmech, a to i ve fázi přikrmování a prvního testu. Největší paniku ale u rodičů vyvolává, a to i pod tlakem stejné babiččiny víry, když dítě nejí maso. Chceme proto analyzovat skutečné nevýhody vzdání se masa a najít způsob, jak takový problém vyřešit.
Je tak nebezpečné, když dítě nejí maso, jeho význam pro dětský organismus!
Důležité: V první řadě se otázka týká rodičů vegetariánů! Pamatujte – jídelníček miminka by měl být rozmanitý, ucelený a bohatý na všechny potřebné prvky. Cíleně proto dítě o tuto možnost nezbavujeme, protože je to pouze vaše, již vědomá volba! Až vyroste, bude se moci postavit na vaši stranu bez újmy na zdraví!
Navíc stojí za to zvážit všechny výhody masa pro tělo dítěte
- Od raného dětství potřebují všechna miminka prvek jako bílkovinu, kterou lze získat především z masa. Nebo z jiných produktů živočišného původu! K náhražkám masa se vrátíme později. Nyní stojí za to zdůraznit, že živočišné bílkoviny jsou nejdůležitějším stavebním kamenem všech našich systémů, svalů a dokonce i buněk, aktivně se účastní všech chemických a metabolických procesů.
- Kromě toho, že děti potřebují bílkoviny, obsahuje maso aminokyseliny, nezbytné pro správný a úplný vývoj nervové soustavy dítěte.
- Důležitou výhodou masa je také to, že tuky, které tento výrobek obsahuje, dodávají dítěti životní energii.
- Kyselina listová je nezbytná nejen pro těhotné ženy. Pro děti je to základ pro normální vývoj kardiovaskulárního a imunitního systému. Také jeho nedostatek může způsobit anémii se sníženou funkcí erytrocytů (megaloblastická anémie). Ale co tam je, je to důležitá součást normálního růstu a vývoje, stejně jako prevence autismu.
- Maso nám dává vápník, zinek a vitamín D. I když tyto složky lze zcela nahradit jinými produkty.
- Nejdůležitějším vitamínem v mase je B12. Jedná se o vazebnou složku, která podporuje asimilaci bílkovin, tuků a sacharidů. A je také zodpovědný za nervový systém, normalizaci jater a mozku a posílení obranyschopnosti těla.
- Ale to nejcennější, co nám maso dává, je železo! Ano, je v jablkách nebo pohance, ale v mase je toideální a lehce stravitelné železo!A to vše proto, že obsahuje krev a erytrocyty, které rychle ovlivňují náš hemoglobin. A není žádným tajemstvím, že nedostatek této složky vede k rozvoji anémie.
Úplné odmítnutí masa 'yasa:
- narušuje růst a vývoj dítěte. Dlouhodobé držení diety v předškolním věku může dokonce úplně zastavit růst dítěte. Koneckonců hladina somatotropinového hormonu klesá;
- syntéza látek se zhoršuje, imunita klesá. V důsledku toho dítě často onemocní;
- zrak klesá a je možné i zakalení čočky;
- dochází k trvalé bledosti kůže;
- neustálý pokles hemoglobinu má za následek rozvoj anémie.
Proč dítě nejí maso?
se jednoduše vzdal masa nebo je zásadový vegetarián, který vyřadil všechny živočišné produkty. V prvním případě nejde o nic špatného, protože jeho tělo stejně přijímá všechny potřebné složky prostřednictvím jiné potravy. Ale druhý případ také není tragédie, ale vyžaduje klinické testy na hemoglobin a železo!
Pokud dítě odmítá maso?
Maso je nutné zařadit do jídelníčku dítěte poté, co se dítě již seznámilo s ovocem a zeleninou. To se obvykle děje ve věku 7-8 měsíců, kdy je trávicí systém dítěte schopen vyrovnat se s těžkými potravinami. K tomuto problému vám doporučujeme přečíst si náš materiál „Kdy a jak zavádět maso jako doplňkovou potravinu?“.
- Hlavní důvod, proč dítě ne eat m' yaso - nemá to rád! Je možné, že o něco později ho kousne. Nebo možná stojí za to dát jiný typ produktu.
- Druhá věc, která stojí za zmínku, je maso nemá tak jasnou chuť, vůni a barvu jako například zelenina nebo ovoce. Kromě toho se masné výrobky podávají dítěti, dušené nebo vařené, bez použití jakéhokoli koření, což je ve srovnání s jasnou zeleninou a ovocem docela nudné.
- U malých dětí mohou masné výrobky způsobit tíhu v žaludku. Nemůže vám to říct, ale tento výrobek může způsobit nepohodlí, takže ho dítě dočasně (!) odmítá.
- Žvýkání masitých pokrmů je pro dítě obtížné, protože nemá všechny zuby. I když maso rozmixujete na pyré, jeho vlákna se stejně neroztrhají jako brokolice.
Důležité: Existuje jeden důvod, který platí pro všechny věkové skupiny – jsou to alergie! Pro spolehlivost je nutné navštívit gastroenterologa a složit potřebné testy.
Mimochodem, k této otázce, abychom zachytili alergenní signály, doporučujeme přečíst si článek "Potravinová alergie na mléko a bílkoviny".
A proč starší děti nebo i školáci odmítají jíst maso?
- Poněkud odráží první příčinu kojenců - dítě nemá rádo žádné maso. To znamená, že mu dáte telecí maso a i vůně ho odpuzuje od jakékoli touhy po jídle.
- Také stojí za to pochopit, že každá část masa je svým způsobem trochu odlišná. To znamená, že jedno dítě nemusí mít rádo suché prso a jiné dítě nemusí ocenit zvláštně kluzká vlákna nohy. Kůže je samostatné téma, proto ji pro přípravu jídla pro děti zcela odstraňujeme!
- Podání hraje roli! Děti jsou od přírody velcí gurmáni a design už udává první tóny chuti k jídlu.
- Opět špatné zuby nebo jste prostě příliš líní žvýkat maso! Mimochodem, dětské zuby jsou vzácné avlákna masa občas uvíznou ve štěrbinách.Souhlas, že je to nepříjemné. Ano, i dušené řízky může být dětem nepříjemné žvýkat.
- Starší děti již dokonale chápou, co je maso. Proto začnou litovat krav a slepic, ze kterých se vyrábí masové kuličky.
- V horku nebo při špatném pocitu dítě špatně tráví těžké jídlo. A přestože je maso velmi užitečné, nepatří do světlé skupiny. Tento důvod se ale týká pouze dočasného segmentu.
- Protest nebo principiální postoj! Mnoho rodičů u stolu pronáší větu „dokud nezazpíváš, nevstaneš od stolu“. Dítě tedy začne protestovat tím, že odmítá jíst. To se může týkat nejen masa. Ale pokud se na něj zaměříte a začnete na miminko tlačit, tak na něj prostě zaměří globální nesnášenlivost, která je spojena spíše s psychologickým faktorem.
- A posledním důvodem je pocta polotovarům a uzenářským výrobkům. Jakékoli konzervační látky udělají daleko od nejužitečnějšího jídla mnohem chutnější. Speciální plniva ještě více zvýrazňují chuť, dráždí receptory a způsobují ještě větší chuť k jídlu. Po uzené klobáse se totiž maso stává čerstvým.
Co dělat, když to dítě nedělá sněz m'yaso
Důležité: První a hlavní doporučení je nenuťte dítě! To jen zapudí jakoukoli touhu jíst maso. Ještě více, silný tlak může způsobit zvracení.
- Pokud zavádíte pouze doplňkové potraviny, tak počkejte. Dítě samo vám řekne, že je připraveno jíst maso.
- Při přípravě pokrmu nekrájejte maso na příliš velké kusy. Ostatně velmi často, opakujme, je pro děti stále těžké ji rozkousat. I když mají plnou řadu mléčných zubů, ještě nejsou tak silné. Anevylučujeme novodobý problém s dětskými zuby.
- Pokuste se masné výrobky v misce schovat a zamaskovat tak, aby je dítě nevidělo. Můžete se uchýlit k použití mlýnku na maso, mixéru, zředit maso nějakými obilovinami, zeleninou nebo připravit polévku s masem. Nebo můžete upéct koláč nebo zabalit mleté maso do placky.
- Stojí za to věnovat pozornost designu pokrmu: čím světlejší a zajímavější je jídlo na talíři, tím více ho chce dítě vyzkoušet.
- Nezapomeňte experimentovat s typem a způsobem přípravy masa. Vybírejte šetrné odrůdy, ale berte v úvahu i osobní toleranci. A ne vždy je nutné vařit jen pro pár, například maso můžete upéct už pro větší děti.
- Mimochodem, telecí a hovězí maso je považováno za jednu z nejoblíbenějších odrůd dětské stravy. Ale musíte vědět, jak to vařit chutně, takže doporučujeme přečíst si užitečný materiál "Kolik a jak správně vařit hovězí maso?".
- Zkuste sami jíst masné výrobky častěji s vaším dítětem. Dělejte to s evidentní chutí a potěšením. Děti často napodobují dospělé a bude to pro ně dobrý příklad.
- Funguje perfektně zapojení dítěte do vaření. Dítě tedy o tento proces zaujmete a výsledek vaší společné práce ho potěší.
- No, samozřejmě, nedělejte problémy kvůli tomu, že dítě odmítá jíst maso. Není nutné ho do jídla násilím nutit, protože to může v budoucnu způsobit kategorický postoj k tomuto produktu. Pamatujte –tělo dítěte lépe ví, co potřebuje.Výjimku tvoří uzeniny. Možná stejně dostane všechny potřebné součástky.
Hlídejte si ale jídelníček dítěte, pokud systematicky odmítá jíst maso, odmítá jakýkoli jeho druh a způsob přípravy. Zaměřujeme se na náhražky masa a pravidelně darujeme krev na hladinu hemoglobinu a železa! Po konzultaci s lékařem také někdy podáváme potřebné vitamíny!
Pokud dítě nejí maso, čím se dá nahradit?
Důležité: Pro rodiče je užitečné zpestřit jídelníček, pokud dítě nejí maso. Jeho výhody totiž neznamenají, že musíte jíst pouze masné výrobky. Protože je to opravdu těžké jídlo. Pestrost jídelníčku proto vždy hlídáme!
Je velmi důležité nahradit bílkoviny!
A musí se to udělat správně. Koneckonců, snadno se vstřebává do masa a obsahuje také 20 aminokyselin, z nichž 8 je považováno za velmi důležité pro syntézu našich systémů. Proto zařazujeme do jídelníčku s pravidelnou a variabilní konzumací, abychom získali tyto potřebné aminokyseliny:
- jablka a mléčné výrobky jsou hlavními zdroji lysinu a isoleucinu;
- leucin se nachází v rýži;
- tvaroh, tvaroh a hnědá rýže obsahují tryptofan;
- obiloviny a mléčné výrobky – valin;
- mimochodem mléko obsahuje také kombinaci fenylalaninu a threoninu. A samozřejmě je to důležitý zdroj vápníku;
- a methionin je ve vaječném bílku a sýru.
Důležité: Nejvíce bílkovin v luštěninách a obilninách je quinoa! Přednost byste měli dát čočce a mungo, ale opatrně s fazolemi, hráškem a cizrnou! Nejsou vhodné pro malé děti! Nezapomínáme ani na sójové produkty.
Čím nahradit ideální železo do masa?
Uvažujme, že železo z rostlinných produktů se vstřebává hůře. Nedostatkem železa ale trpí děti, které z jakéhokoli důvodu nejí maso! Zadejte proto co nejvíce tyto produkty:
- pohanka;
- ořechy;
- mořské řasy a jejich jiné druhy;
- ovesné vločky;
- čočka;
- sušené švestky, sušené meruňky a rozinky;
- celozrnný chléb;
- kukuřice;
- vaječný bílek;
- mandle, pistácie;
- šípek, dřín;
- dýňová semínka;
- špenát, petržel;
- a samozřejmě jablka.
Důležité: Aby vaše dítě dostalo správné množství vitamínu D, procházejte se s ním častěji na slunci. Alespoň 30 minut denně.
Všechny ostatní skupiny podle druhu vápníku, zinku, vitamínu B12 – jsou v mléčných výrobcích a vejcích, dále v semenech a ořeších. A samozřejmě nezapomeňte dát celou sadu obilovin, zeleniny a ovoce, aby byla nabídka co nejrozmanitější. V případě potřeby podáváme potřebné vitamíny. Trvale je ale nepřijímáme!
Ve své rodině byste se neměli vzdávat masitých pokrmů. Naopak, jít příkladem. Ve většině případů děti toto období, kdy nejí maso, přerostou. Ale možná je to jeho životní pozice a odmítnutí těla. V žádném případě to není důvod k panice a neměli byste z toho dělat tragédii. Ale ještě více byste neměli vyvíjet tlak na dítě a vyhrožovat hroznými následky! Ve vyvážené výživě vždy existuje cesta ven!
