Lahodný houbový kaviár na zimu vyrobený z vařených, sušených, mražených, solených hub a stehen pryskyřníků, hříbků, hříbků, hříbků, hřibů, hřibů, rzí, mechorostů: nejlepší recepty

Recepty na vaření houbového kaviáru.

Kdyby se ukázalo, že je plodný rok na houby, využijte chvíle. Mohou být marinované, vařené, zmrazené a dokonce i vařené jako kaviár. Jedná se o poněkud neobvyklý, ale velmi chutný způsob zimní přípravy. Kaviár lze zároveň použít k přípravě koláčů, náplní nebo jednoduše namazat na chleba.

​​​​

Houbový kaviár z vařeného podmáslí na zimu: recept s česnekem

Toto je jednoduchá možnost, která vám umožní vychutnat si výborná svačinka.

Seznam produktů:

  • 1,5 kg hub
  • Koření
  • Sůl
  • 3 stroužky česneku
  • 150 ml rostlinného oleje
  • 3 velké cibule

Recept:

  • Houby vařte 40 minut v osolené vodě. Před vařením je nutné výrobek očistit od filmů a nečistot
  • Polotovar vyhoďte na síto a nechte vývar odkapat. Když houby trochu oschnou, dejte je do mixéru
  • Pomocí mlýnku na maso z nich uděláte pyré. Po získání houbové kaše je nutné na pánvi rozehřát olej a vyskládat nakrájenou cibuli
  • Poté, co cibule získá zlatavou barvu, je nutné do ní vložit houbovou kaši a smažte ho 10 minut
  • Dále vložte česnek, sůl a pepř. Mícháme a dusíme pod pokličkou čtvrt hodiny
  • Poté hotový výrobek nalijeme do sklenic a zavíčkujeme
Houbový kaviár s vařeným podmáslím na zimu: recept s česnekem

Houbový kaviár z mraženého podmáslí na zimu: recept s česnekem

Seznam produktů:

  • 1,5 kg hub
  • 50 g zakysané smetany
  • Koření
  • Sůl
  • 120 ml oleje

Recept:

  • Vložte houby do mísy a rozmrazte při pokojové teplotě
  • Ponořte do osolené vody a vařte 40 minut
  • Poté polotovary osušíme na sítu a propasírujeme m' hůlkami
  • Smažíme spolu s cibulí na oleji 7 minut. Vložte koření a zakysanou smetanu
  • Vařte další 3 minuty
Houbový kaviár z mraženého podmáslí na zimu: recept s česnekem

Podmáslový kaviár na zimu přes mlýnek na maso: jednoduchý recept

Pokud nemáte moc čas, můžete vařit kaviár ze syrových hub To výrazně ušetří čas.

Ingredience:

  • 1 kg hub
  • 4 cibule
  • Sůl
  • Koření
  • 100 ml oleje
  • 50 ml zakysané smetany

Recept:

  • Umyjte suroviny, odstraňte odpadky a stébla trávy. Rozemlít
  • Použijte mixér nebo mlýnek na maso na pyré
  • Vše dejte na pánev s olejem, ale nezakrývejte poklicí
  • Na vysoké teplotě nechte tekutinu odpařit
  • Poté, co se hmota začne lepit na dno, přidejte koření a zakysanou smetanu
  • Přiklopte a vařte 7 minut
  • Rozložte do skladovacích nádob a zakryjte víčky. Takový kaviár lze stočit
Podmáslový kaviár na zimu přes mlýnek na maso: jednoduchý recept

Houbový kaviár z hříbků: recept na zimu

Velmi chutný předkrm, který se bude hodit i na sváteční stůl.

Ingredience:

  • 1,5 kg hlavního produktu
  • 2 bobkové listy
  • Sůl
  • Pepř
  • 110 ml oleje
  • 3 cibule
  • Petržel

Recept:

  • Umyjte hlavní produkt a vyčistěte vše špinavé místa a červí díry
  • Nakrájíme na tenké plátky. Do pánve nalijte olej a orestujte hříbky s cibulí
  • Poté, co zhnědnou, vypněte oheň a nechte vychladnout
  • Smažené produkty umelte v mixéru, dokud homogenní hmota
  • Vložíme do pánve, přidáme koření, sůl a dusíme pod pokličkou 7 minut
  • Hotový pokrm můžeme stočit do sklenic
Houbový kaviár z hříbků: recept na zimu

Kaviár z bílých žampionů: recept na zimu

Mnozí považují nohy hub za tvrdé a drsné. Ale právě tato struktura dělá kaviár velmi chutným.

Produkty:

  • 1 kg žampionových nožiček
  • 150 ml oleje
  • Sůl
  • Koření
  • 5 cibulí

Recept:

  • Roztřiďte houby a oddělte nožičky od kloboučků
  • Nožičky omyjte a nakrájejte na kousky
  • Smažte na polovině oleje spolu s cibulí
  • Vypněte oheň a osmažené suroviny umelte na masovém mlýnku
  • Nyní nalijte zbylý olej a orestujeme houbovou hmotu, přidáme sůl a koření
  • Lze stočit do sklenic
Kaviár z bílého houbové stehýnka: recept na zimu

Zrzkový houbový kaviár na zimu: recept

Vynikající svačina.

Ingredience:

  • 1,5 kg hub
  • 10 hrášku černého pepře
  • Sůl
  • Koření
  • 100 ml oleje
  • 2 mrkve
  • 2 žárovky

Recept:

  • Vyčistěte hlavní produkt od trávy a nečistoty, omyjte
  • ​​​​
  • Lusky vařte ve vodě po dobu třetiny hodiny a slijte tekutinu
  • Znovu opláchněte a nechte vodu vytéct
  • Zatočte v mlýnku na maso a vložte do pánve s olejem
  • V samostatné nádobě orestujte mrkev a cibuli
  • Smíchejte s houbovou hmotou a přidejte koření, přidat sůl
  • Rozložte do skladovacích nádob a přikryjte víčky. Uchovávejte v chladu
Kaviár z hub zrzka na zimu: recept

Kaviár z hub s nožičkami z červených hlav

Hřibový kaviár z hřibů: recept s česnekem na zimu ve sklenicích

Hřib je houba s neobvyklým chuť.

Seznam produktů:

  • 1,5 kg hub
  • 2 lžíce rajčatový protlak
  • Koření
  • Sůl
  • 2 cibule
  • 110 ml rostlinného oleje

Recept:

  • Suroviny promyjeme a čtvrt hodiny vaříme v osolené vodě. Tekutinu slijeme a polotovar necháme zaschnout
  • Rozemeleme v kuchyňském robotu a přidáme osmaženou cibuli, znovu umeleme
  • Přendáme na pánev s olejem a orestujeme, přidejte sůl a rajčatový protlak
  • Přidejte koření a vařte 8 minut
Houbový kaviár z berberez: recept s česnekem na zimu ve sklenicích

Houbový kaviár z čerstvých hříbků: recept

Jak vařit kaviár z hříbků, můžete se podívat na video.

Kaviár z konzervovaných hub

Neobvyklá varianta kaviáru. Recept je z čerstvých hub. Pouze konzervy se nemusí vařit. Postačí nakrájet a osmažit s cibulí a kořením.

Kaviár z konzervovaných hub

Houbový kaviár z mražených hub

Houbový kaviár z mražených hříbků

Houbový kaviár z hříbků: recept na zimu

Hříbky jsou lahodné houby, které mají neobvyklou chuť.

Ingredience:

  • 500 g hub
  • 1 mrkev
  • 3 cibule
  • 75 ml oleje
  • Sůl
  • Koření

Recept:

  • Syrové ryby se omyjí v osolené vodě a vaří se 30 minut ve slaném nálevu
  • Poté se tekutina z polotovaru scedí a mírně vysuší
  • Poté se houby rozmixují na kaši a přidají na rozpálenou pánev s máslem spolu s mrkví a cibulí
  • Po osmažení směsi se přidá sůl a koření
  • Svačinku lze skladovat v lednici nebo srolovat do sklenic
Houbový kaviár ze syrových hub: recept na zimu

Kaviár s česnekem na zimu

Ty můžete se podívat na video pro více podrobností o tom, jak připravit toto jídlo.

Kaviár ze suchých hub

Kaviár lze připravit i ze suchých hub. Stačí je předem namočit do vroucí vody a nechat nabobtnat.

Seznam produktů:

  • 100 g suchých hub
  • 100 ml oleje
  • Sůl
  • Koření
  • 2 cibule
  • 2 mrkve

Recept:

  • Houby namočte do vroucí vody a nechte třetinu hodiny odstát
  • Nálev sceďte a výrobek povařte v solném roztoku
  • Vývar sceďte a výrobky umelte na masovém mlýnku
  • Namelte také mrkev a cibule
  • Vše dejte na pánev a opékejte, dokud se všechna vlhkost neodpaří
  • Přidejte koření a sůl, ještě trochu prošlehejte
Kaviár ze suchých hrudek

Kaviár ze slaných hrudek

Neobvyklý kaviár ze slaných hub.

Ingredience:

  • 500 g hub
  • 2 cibule
  • 1 mrkev
  • Sůl
  • Koření
  • 100 gramů oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 20 g cukru

Recept:

  • Omyjte houby ve studené vodě a nasekejte je v mixéru
  • Nakrájejte cibuli a mrkev. Na oleji orestujte zeleninu a přidejte houbovou hmotu
  • Přidejte sůl, cukr a koření. Přidáme prolisovaný česnek
  • Dusíme na mírném ohni 7 minut
Kaviár ze slaných hrudek

Kaviár z mechorostů na zimu

Složení:

  • 1 kg mechorosty
  • 2 cibule
  • 2 mrkve
  • Koření
  • Sůl
  • 120 ml zakysané smetany

Recept:

  • Výrobek roztřiďte a opláchněte. Odstraňte všechny nečistoty a hnilobu
  • Vařte v osolené vodě a nechte uschnout
  • Rozemlejte v mixéru do hladka
  • Přidejte olej do rendlík a orestujte houby
  • Přidejte mrkev a cibuli, předem nakrájenou
  • Na mírném ohni dusíme s kořením, solí a zakysanou smetanou 15 minut
Mechový kaviár na zimu

Houbový kaviár s mrkví a cibulí na zimu

Jak vařit kaviár s mrkví a cibulí na zimu, můžete se podívat na video.

Houbový kaviár s rajčaty a cibulí

Tento kaviár se připravuje s rajčaty. To dává svačince příjemnou chuť a barvu.

Ingredience:

  • 1 kg hlavního produktu
  • 3 velká rajčata
  • 20 g cukru
  • Sůl
  • 100 ml rostlinného oleje
  • Koření

Recept:

  • Umyjte a odstraňte zbytky a červí díry z hub
  • Houby vařte třetinu hodiny v solném roztoku
  • Vhoďte do cedníku a nechte oschnout
  • Rozdrťte v mixéru a smažte na pánvi
  • Přidejte nakrájená rajčata a dusíme, dokud se vlhkost neodpaří
  • Přidejte sůl a koření
Houbový kaviár s rajčaty a cibulí

Houbový kaviár se zeleninou

Tento kaviár se připravuje s paprikou, rajčaty, cibulí a mrkví.

Ingredience:

  • 800 g libovolných hub
  • 2 rajčata
  • 1 cibule
  • 2 papriky
  • 1 mrkev
  • Sůl
  • Koření
  • Cukr

Recept:

  • ) Houby uvaříme ve slaném roztoku
  • Rozemeleme je na masovém mlýnku a přidáme osmaženou cibuli a mrkev
  • Vše dáme na pánev a orestujeme na oleji s paprikou a rajčaty
  • Po 7 minutách přidejte sůl, cukr a koření
  • Vařte dalších 7 minut
Houbový kaviár se zeleninou

Houby jsou produkt bohatý na bílkoviny a sacharidy. Připravíte z nich chutné a vydatné občerstvení.

VIDEO: Kaviár z hub

Populární články

Krása 5 pleťových krémů pro lehkou pokožku s mírným účinkem spáleniny slunečního záření - nejlepším způsobem popisu Dům a život Mor v kočkách - první známky, projevy a formy onemocnění, lékařská terapie a profylaxe
Dlší tipy Co vidět na víkend: 20 filmů o lásce k nenapravitelným romantikům Dům a život Labrador Retriever - Specifikace plemene, péče, krmení a pěstování, štěňata stojí Vaření Nalévání z vepřového masa: jak vařit chutné pokrmy pro jakoukoliv oblohu Dlší tipy Je možné se mýt, koupat během menstruace ve vaně, sprše, vaně, bazénu, řece, moři? Je možné si během menstruace dát horkou koupel, horkou sprchu? Jak se správně umýt, dodržovat hygienu během menstruace: tipy, doporučení Dlší tipy Můžete jíst červenou řepu s cukrovkou? Červená řepa u diabetu 2. typu: chemické složení, indikace a kontraindikace Dlší tipy Jehněčí kýta pečená v troubě od Stalyka Hankyshieva, se zeleninou, v těstě, s rozmarýnem, ve strouhance, s bramborami, s kdoulemi, plněná jehněčí kýta: nejlepší recepty, tipy a doporučení pro vaření Dlší tipy Celá dezertní rajčata s cibulí na zimu: 2 nejlepší recepty krok za krokem s podrobnými ingrediencemi Dlší tipy Jak udělat ultrazvuk prostaty transrektálními a transabdominálními metodami, proč by se měl ultrazvuk dělat, jak se na to připravit? V jakých případech lékař předepisuje ultrazvuk prostaty? Jaké výsledky lze zjistit ultrazvukem prostaty