Kynuté těsto na koláče a koláče: nejchutnější recept
Následná chuť pečiva závisí na tom, jak dobře je těsto připraveno. Připravte koláče z uvedeného těsta a potěšte své blízké zvláštní vůní.
Chuť hotových koláčů a koláčů závisí na typu těsta, které se bude připravovat. Těsto připravené podle našeho receptu je velmi jemné, jemné a chutné. Těsto je na přípravu celkem jednoduché, takže nemusíte hodinu stát v kuchyni.
Kynuté těsto na koláče a koláče: nejchutnější recept
Na internetu najdete obrovské množství různých receptů na kynuté těsto, ale ne všechny jsou opravdu chutné a hodně štěstí Po vyzkoušení tohoto receptu na výrobu kynutého těsta si ho určitě zapíšete do svého receptáře.
- Pšeničná mouka - 600 g
- Mléko - 400 g
- Cukrový písek - 110 g
- Sůl - 5 g
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Máslo - 80 g
- Čerstvé droždí - 50 g
- Kurkuma
- Na první pohled se vám může zdát, že toto těsto je docela náročné na přípravu, ale není. Určitě to alespoň jednou zkuste a uvidíte sami.
- Vezměte 2 hluboké nádoby. Do prvního dáme kvásek, do druhého sůl.
- Mléko ohřejte, je lepší domácí, ale vhodné je i kupované. Mléko se v žádném případě nemusí vařit, stačí ho trochu přihřát.
- Polovinu mléka ihned nalijte do sklenice a jednu polovinu dejte do talíře s droždím, druhou polovinu do talíře se solí.
- Zbylé mléko necháme v nádobě na nejnižším ohni, za stálého míchání do něj přidáme máslo a krystalový cukr.
- Po několika minutách, když je tekutina dostatečně horká, ale ještě nevaří, přidejte za stálého míchání 100 g prosáté mouky. Tímto způsobem připravíte čaj, jeho konzistence by měla být jako u tekuté zakysané smetany.
- Počkáme, až se obsah nádoby zahřeje, přidáme všechen zbytek prosáté mouky, kurkumu a promícháme.
- Nyní spojíme obsah 3 plátů, k surovinám přidáme vejce, rychle vypracujeme těsto. Mělo by být poměrně husté, ale ne příliš strmé.
- Upozorňujeme, že obsah všech plechů musí být teplý, proto si při prvním zakládání tohoto těsta předem připravte všechny ingredience, aby proces šel rychle.
- Těsto zakryjte potravinářskou fólií a dejte do chladničky.
- Počkejte asi půl hodiny. Po této době uvidíte bujné, krásné těsto, které bude měkké a elastické na dotek, možná trochu lepivé, není to děsivé, není třeba přidávat mouku.
To je vše, lahodné těsto je hotové, lze jej použít jak na sladké koláče, tak na koláče s masem a zeleninou, v druhém případě můžete množství mírně snížit cukr.
