Dušené kuřecí řízky: nejlepší recepty. Jak vařit šťavnaté dušené kuřecí řízky řezané z filé, filé a mletého kuřete, dietní, s ovesnými vločkami, sýrem, brokolicí, sýrem, zeleninou, krupicí, pro děti v pomalém hrnci: lahodný recept

Recepty na vaření kuřecí řízky pár

Z kuřecího řízku se dá připravit spousta zdravých a velmi chutných jídel. Z tohoto produktu se často připravují svačiny a druhé chody. Často se přidává do salátů. V tomto článku budeme zvažovat kuřecí řízky a recepty na jejich přípravu.

Jak chutně připravit šťavnaté dušené kuřecí řízky řezané z řízku: recept

Obecně se takovým řízkům říká "Rostripam". Je to dáno tím, že se netvoří ručně, ale vyskládají se na rozpálený olej lžičkou. Z tohoto důvodu jsou okraje nerovné.

Ingredience:

• 500 g filé
• 3 cibule
• 100 ml majonézy
• 3 vejce
• 40 gramů mouky
• Sůl
• Koření
• Máslo

Recept:

• ) Maso omyjeme a nakrájíme na malé nudličky. Poté umeleme na kostky
• Nakrájený filet dáme do nádoby a přidáme vejce, majonézu a všechny ostatní suroviny kromě cibule
• cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky
• Cibuli vložíme do masové hmoty a promícháme. Měla by vzniknout hustá hmota
• Zahřejte máslo a opékejte řízky do zlatova

Jak chutně připravit šťavnaté kuřecí dietní řízky v páře z kuřecích prsou: recept

Toto možnost, kterou je vhodné použít, pokud plánujete redukci hmotnosti. Takové jídlo je také často předepisováno pro onemocnění jater nebo žaludku.

Ingredience:

• 500 g filé
• 2 cibule
• Sůl
• Koření
• 50 g chleba

Recept:

• Pokrm je nejlepší vařit na grilu v páře nebo v páře v běžném hrnci
• Je nutné maso nakrájíme na malé kostičky a uděláme z něj mleté ​​maso na mlýnku na maso nebo v mixéru
• Přidáme mletou cibuli, sůl a koření
• Rohlíček namočíme do vody a přidáme do masové hmoty. Znovu rozšlehejte v mixéru
• Poté přidejte trochu vody nebo mléka a hmotu prošlehejte. Stane se vzdušným
• Rozložte na síto v páře a vařte 30 minut

Jak chutně vařit šťavnaté kuřecí řízky v páře z mletého kuřete: recept

Šťavnaté kotlety vyjdou, pokud přidáte hodně cibule a mléka. Pro lehkost se hmota utluče. Do každé placičky se často vkládá kousek másla.

Ingredience:

• 550 g mletého kuřecího masa
• 2 cibule
• 70 g chleba
• 30 ml mléka
• Sůl
• Koření

Recept:

• K přípravě takových řízků zvolte mleté ​​maso s malým množstvím tuku a kůže
• Ideální je nakrájená svíčková
• Je potřeba nakrájet cibuli a vložit do mletého masa
• Roláda se máčí v úvodu popř. v mléce a obarvené v mletém mase
• Poté je žádoucí vše znovu rozdrtit v mixéru
• Vložte koření, sůl a mléko. Hmotu několikrát udeřte na stůl
• Poté vytvořte kolečka a vařte je v páře

Jak chutně vařit šťavnaté dušené kuřecí řízky s ovesnými vločkami: recept

Toto je dietní jídlo, protože ovesné vločky se používají místo chleba. Zároveň se pokrm ukáže jako velmi jemný a šťavnatý.

Ingredience:

• 550 g kuřecího masa
• 1/2 sklenice cereálií
• 100 ml mléka
• Trocha krupice
• 1 cibule
• Sůl
• Koření

Recept:

• Namočte vločky do mléko a dáme nechat nabobtnat
• Kuřecí maso převedeme na homogenní mleté ​​maso a přidáme vločky
• Nakrájíme cibuli a přidáme k masu s vločkami
• Přidejte sůl a koření. Poté vytvarujte kuličky
• Každou kuličku obalte v krupici a dejte na síto nebo cedník
• Kotlety vařte v páře 30 minut

Jak chutně uvařit šťavnaté dušené kuřecí řízky se sýrem: recept

Takové jídlo je nejlepší jíst horké, protože sýr je ve viskózním stavu. Ukáže se jakousi omáčku.

Ingredience:

• 500 g kuřecích prsou
• 100 g sýra
• 1 cibule
• 50 g chleba
• Sůl
• Koření

Recept:

• Rozemlejte prsa na kaši a přidejte nastrouhanou cibuli
• Sýr nakrájejte na malé kostičky a přidejte k mletému masu
• Na přání lze sýr vložit pouze dovnitř, jako když se připravuje najednou
• Osolte a přidejte koření. Vytvarujte kuličky a položte na gril parního hrnce
• Takové řízky se pečou 25 minut

Jak chutně vařit šťavnaté dušené kuřecí řízky s brokolicí: recept

V obecně je tento pokrm vhodný spíše pro ty, kteří dodržují PP. V souladu s tím brokolice působí jako příloha a slouží jako přísada do řízků.

Ingredience:

• 500 g brokolice
• 500 g filé
• 1 cibule
• Sůl
• Koření
• Mléko
• 50 g chleba

Recept:

• Maso umelte v mixéru do hladka
• Přidejte chléb namočený v mléce a nastrouhanou cibuli
• Promíchejte a přidejte sůl a pepř
• Vytvarujte placičky a dejte na síto nebo gril pro vaření v páře
• Dále vložte brokolici, nakrájenou na hlavičky a osolte
• Mísu vařte v páře 30 minut

Jak chutně uvařit šťavnaté kuřecí řízky dušené se sýrem: recept

Takové kotlety jsou dokonalé vhodné pro dětskou výživu. Velmi výživné a užitečné. Je zdrojem bílkovin.

Ingredience: ​​​​

• 300 g kuřecího řízku
• 200 g sýra
• 1 cibule
• Zelení
• Vejce
• Sůl
• Koření

Recept:

• Filet udělejte do hladké hmoty. Zadejte sýr
• Mokrý sýr je nejlepší kupovat v papírových obalech
• Ano, hotové jídlo bude docela šťavnaté a bohaté
• Vložte nastrouhanou cibuli a vejce, osolte a přidejte koření
• Hotovou hrudku mletého masa hoďte několikrát na stůl
• Vytvarujte kuličky a vařte v páře pomalý hrnec

Jak chutně uvařit šťavnaté dušené kuřecí řízky se zeleninou: recept

Takový pokrm se také poměrně často používá ke krmení dětí. To platí zejména pro děti ve věku 1-2 let, které zeleninu příliš nemilují.

Ingredience:

• 1 mrkev
• 300 g filé
• 1 cibule
• 200 g květáku
• 1 vejce
• Sůl
• Koření

Recept:

• Je potřeba oloupat zeleninu a nakrájet zelí na klasy
• Zelenina se zpracuje na hladké pyré. Maso se mele v mlýnku na maso
• Poté se maso smíchá se zeleninou a přidá se vejce
• Osolíme, opepříme a tvoříme kuličky. Vařte v páře, dokud nebude hotové

Jak chutně vařit šťavnaté dušené kuřecí řízky s krupicí v pomalém hrnci: recept

Kotlety na krupici jsou velmi šťavnaté a jemné.

Ingredience:

• 50 g krupice
• 500 g filé
• 1 vejce
• 1 cibule
• Koření
• Sůl

Recept:

• Kuřecí řízek je nutné umýt a osušit papírovými utěrkami
• Po že se filet vloží do mixéru a udělá z něj homogenní směs
• Poté přidáme mletou cibuli, sůl, koření a krupici
• Je nutné hmotu prošleháme a necháme stát. To je nutné, aby krupice nabobtnaly
• Poté vytvořte kuličky a dejte je na sítko pro multivark
• Nalijte vodu do misky a nainstalujte nádoba s masovými kuličkami. Vařte v režimu "v páře" 30 minut

Existuje mnoho způsobů, jak udělat karbanátky v páře šťavnaté. Ostatně mleté ​​maso z filé je zpočátku dost suché a čerstvé díky malému množství tuku.

Tipy:

• Pokud si váhu nehlídáte, do každé placičky se při její tvorbě vloží kousek másla.
• Dobře hydratuje masové placičky. Do masové hmoty se také vyplatí přidat trochu mléka.
• Čerstvá zelenina dodává masu šťavnatost. Brambory by se neměly zavádět. Za ideální se považuje zelí a cibule.

Jak moc vařit kuřecí řízky v pomalém hrnci?

Průměrná doba vaření je 30-40 minut. Faktem je, že cyklus je obvykle 30 minut, ale ne celou tuto dobu je maso pod vlivem páry. Nejčastěji se voda vaří po 7-10 minutách. Proto stačí 20 minut pro pár.

Jak můžete vidět, dušené kuřecí řízky jsou nejen zdravé, ale i chutné. Zpestřete svůj dietní jídelníček tímto pokrmem.

VIDEO: Kuřecí řízky v páře