Kdy a jak krmit děti bramborovou kaší: obecná doporučení. Jak správně připravit bramborovou kaši pro miminko?
V tomto tématu budeme studovat otázky související se zavedením bramborové kaše do dětského jídelníčku.
Brambory jsou považovány za jedno z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel na každém stole. Je snadná a rychlá na přípravu, a co je nejdůležitější, je neuvěřitelně užitečná a výživná. Brambory jsou bohaté na draslík, hořčík, sacharidy a vitamíny skupiny B. Proto je nutné, abyste své dítě s tímto produktem seznámili. Ale jak správně zavést bramborovou kaši do dětské stravy, o tom budeme mluvit v tomto materiálu.
Kdy lze bramborovou kaši zařadit do dětské stravy?
U dětí mají brambory zřídka negativní vliv na samotný organismus a také zřídka způsobují alergie. Naopak zlepšuje látkovou výměnu, příznivě působí na práci GASTROINTESTINÁLNÍHO traktu, srdce a celkový stav imunity. Ale jak ukazuje praxe, většina dětí ráda zařadí bramborovou kaši do svého skromného menu. Kromě toho produkt také poskytuje potřebnou sytost rostoucímu dětskému organismu.
- Dříve, asi před 30-40 lety, nikdo nepřemýšlel o škodlivosti bramborové kaše pro kojence, a tak ji zavedli od 4 do 5 měsíců. Postupem času se rodiče stali gramotnějšími a začali zavádět doplňková jídla opatrně. Nyní bude málokdo riskovat zavedení bramborové kaše jako první potraviny. Obecné podmínky zavádění příkrmů se tedy posunuly.
- Pediatři tvrdí, že bramborovou kaši je nejlepší přidávat do dětské stravy až od 6. měsíce věku. A to v případě, že je dítě na umělém krmení, a také za podmínky, že dítě nemá alergii na jiné produkty. U dětí, které jsou krmeny mateřským mlékem, by měly být vzorky brambor odloženy na 6,5–7 měsíců.
- A vysvětlíme, proč takový interval. Přes všechny výhody této zeleniny mohou mít brambory negativní vliv na zdraví dítěte. Vzhledem k tomu, že trávicí systém malého dítěte ještě není zcela zformován, není schopen strávit škrob a sacharidy, které brambory obsahují. Z tohoto důvodu mohou nastat problémy s židlí a také s nadváhou.
- Přestože jsou brambory považovány za vynikající produkt, který lze zařadit do dětské stravy od šesti let, ihned po zavedení mrkve, cukety a zelí zelenina, , ale stojí za to vzít v úvahu vlastnosti samotného dítěte.
- Pokud ale miminko nepřibírá na váze, neznamená to, že by se mělo krmit bramborami! Koneckonců, někdy může způsobit bolest ve střevech a častou zácpu u dítěte.
Důležité: Za zmínku stojí i to, že kořenová zelenina je pro vysoký obsah škrobu náročným produktem pro děti, proto není vhodná pro každodenní použití.
Jak správně zavést bramborovou kaši do kojenci: obecná doporučení
Je velmi důležité dodržovat nejen termíny, ale i proporce, abychom miminku neublížili. Pokud existují nějaké pochybnosti, měli byste se poradit s lékařem, který bude schopen správně vypočítat podíl bramborové kaše ve stravě konkrétního dítěte.
- Ale v podstatě napoprvé stačí dát 0,5-1 lžičku. hotové pyré. Postupně zvyšujte porci až na 50 g týdně a blíže k 8. měsíci by norma měla být 120-150 g. U ročních dětí je možné dosáhnout značky 200 g.
- Bramborová kaše může být podávána dětem do 1 roku 2krát týdně a po roce - 3krát.
- Je nutné zahájit přikrmování zeleniny bramborovými odvary. Pomůže to určit reakci dítěte. Přestože jsou alergie vzácné, stojí za to se předem ujistit, že tento produkt je pro dítě vhodný.
- Poté můžete připravit bramborovou kaši nebo začít zavádět polévky s přidáním okopanin. V ideálním případě by dítě mělo vyzkoušet každý produkt zvlášť, aby poznalo jeho chuť.
- Praxe však ukazuje, že brambory dítě lépe vstřebává s jinou zeleninou.
Aby ne ublížit miminku, stojí za zvážení pár tipů, jak správně zavést brambory do dětského jídelníčku
- Je nutné vzít v úvahu interval. Obecně patří brambory mezi střední alergeny. Proto je pro normální děti interval 3-4 dny, pro alergické děti - týden. Je také třeba připomenout, že časté používání může vést k tomu, že se dítě prostě nudí tento nebo ten výrobek.
- Doporučuje se podávat bramborovou kaši před 2. hodinou odpoledne. To usnadňuje sledování reakce dítěte a přijímání opatření v případě negativní reakce. Někdy mohou brambory způsobit tvorbu plynu, a aby se dítě v noci netrápilo kolikou, neměl by být tento produkt podáván večer.
- Brambory dávejte pouze v čisté formě. Bez přidaného koření, másla nebo mléka. Jako první doplněk můžete brambory smíchat s pár kapkami mateřského mléka nebo bramborovým vývarem.
- Pokrm by měl být jednosložkový pro děti ve věku 6-7 měsíců, povoleno je složení s již známou zeleninou.
- A po 8 měsících to můžete začít dávat k masu. Mimochodem, o masovém příkrmu si můžete přečíst v materiálu "Kdy a jak zavádět maso do kojeneckého příkrmu?".
- Brambory předem namočte na 12 hodin, minimálně 4-6. Vodu přitom vyměňujte každé 3-4 hodiny. To sníží hladinu škrobu a zbaví se dusičnanů, pokud je produkt zakoupen v obchodě.
- Ke krmení miminek jsou nejvhodnější mladé, nevodnaté brambory bez vad (shnilé, skvrny, praskliny atd.). Je lepší nebrat starou kořenovou plodinu se zelenými stranami, obsahuje konzervované hovězí maso - jedovatou látku, která může způsobit alergickou reakci.
- Pokaždé by mělo být podáváno pouze čerstvě připravené pyré.
- Preferujte středně velké kořeny.
Jak správně vařit bramborovou kaši brambory na jídlo navíc?
- Brambory vařené ve slupce jsou pro kojence považovány za nejprospěšnější: pečené, vařené nebo dušené“ až do úplného uvaření. Díky tomu můžete zachovat maximální množství minerálů a užitečných látek.
- Brambory by se neměly vařit déle než 20 minut. Dále se musí oloupat a rozmačkat na kaši, trochu zchladit a dát dítěti. Brambory můžete solit od 10 měsíců a ještě lépe - po roce. A aby byla konzistence misky jemnější, můžete přidat pár kapek odvaru, mateřského mléka nebo směsi (pokud je dítě na umělém krmení).
- Pro zlepšení chuti dětí od 7 měsíců můžete přidat malé množství rostlinného oleje a od 9 měsíců - máslo.
- I když dítě odmítá jíst bramborové pyré v čisté formě, neměli byste se předem obávat a spěchat s přidáním různých koření, abyste zvýšili chuť. Je potřeba trochu počkat – miminko trochu povyroste a všechno se změní. Koneckonců, první pokus není vždy úspěšný.
Důležité: Čím je dítě starší, tím více bramborových pokrmů a kombinací mu může být nabízeno. Ale mějte na paměti, že smažené jídlo je zakázáno po dobu nejméně 3 let, ale chipsy a hranolky jsou mimo diskusi.
Pediatr samozřejmě může určit, kdy a v jakém množství zavést bramborovou kaši. Pokud je dítě absolutně zdravé, můžete bezpečně dát brambory od 6 měsíců. Ale poté, co se přizpůsobíte produktu, a i když to dítě opravdu má rádo, neměli byste ho krmit bramborovou kaší. Je lepší dodržovat pravidla podávání a dávkování, aby nedošlo k poškození vašeho dítěte.
