Keramické nádobí - jak vybrat správnou kvalitu, výrobce a zobrazení

Při výrobě misky, misky, mísy na šalát, šálky, hrnky apod. Dnes používají různé materiály, které se liší hodnotovými a kvalitativními charakteristikami. Populární volbou je keramická nádoba ze zahraniční a ruské výroby, hlavní pro kterou jsou suroviny z jílu. Keramické zboží sloužilo lidem již více než tisíc let. Navzdory řadu moderních materiálů, keramika je stále populární a nádobí vařená v keramice má sofistikovanou a jedinečnou chuť.

Co je keramický nádobí

Pod těmito nádobami jsou výrobky z keramiky, které se skládají ze směsi hlíny s minerálními přísadami. Současně není správné rozdělit nádoby na hlínu a keramiku na základě skutečnosti, že první není pokryta glazurou a druhá je pokrytá. Všechny kuchyňské náčiní, z jejichž výroby se používá hlína, se nazývají keramika, tzn. Platí i pro porcelánové a porcelánové zboží.

Co dělají

Keramické zboží ruské nebo zahraniční produkce je vyrobeno slinutím jílu nebo směsí jílu. Přes velký sortiment výrobků se k výrobě keramiky používá směs hlínykaolin a přidáním živce, křemene. Sádrové formy se používají k přidání požadované formy hotové směsi. Poté je vzduch z polotovarů odstraněn, protože je nutné zvýšit vlastnosti plastů a celkovou kvalitu keramických výrobků.

Hlavním stupněm výroby je sintrování při vysoké teplotě s následnou úpravou, tj. Odpalováním, dekorací povrchu. V závislosti na typu hotového výrobku se tepelné zpracování provádí při vysoké teplotě - v rozmezí 900 až 1250 ° C. V důsledku toho se patentovatelná jílová směs stává pevná, zachovává ji poskytovanou formu, žáruvzdornou a získává chemickou odolnost. Aby se zabránilo vzniku trhlin, které se objevují kvůli vlhkosti a prudkému poklesu teploty, je povrch pokryt glazurou.

Výhody a nevýhody

Poté, co se dozvíte o tom, co dělá keramické nádobí a seznámíte se s technologií výroby takových výrobků, věnujte pozornost kladům a nevýhodám. Tento tepelně odolný kuchyňský přístroj má následující výhody:

  • . Schopnost regulovat vlhkost, teplota pryhotavlyvaemoho nádobí t K. Porézní keramická struktura usnadňuje absorpci vlhkosti, následuje jeho dopadu;
  • v průběhu času produkty nevytvářejí spáry;
  • vhodné pro dlouhodobé skladování produktů;
  • , směřuje chuť jídla, jako jídlo připravené v keramickou deskou, má zvláštní aroma a bohatou chuť - jako by to bylo v troubě.
  • je bezpečné pro životní prostředí - to jeje způsoben nedostatkem těžkých kovů a uvolňováním toxických látek pod vlivem vysokých teplot.

Můžete objednat vhodné keramické výrobky ve specializovaných internetových obchodech s doručením poštou. Než si koupíte keramickou nádobu, přečtěte si její nevýhody. Stejně jako nádoba z jakéhokoli jiného materiálu to není zbaveno. Pokud zohledníte nevýhody, může být možné prodloužit životnost nákupu. Negativní vlastnosti zahrnují:

  • destruktivní účinek vlhkosti vyplývající z pórovitosti materiálu;
  • zvýšená křehkost;
  • absorpce tuku a jeho obtížné praní;
  • ohromující, dlouhodobé uchování vůně vařených potravin - pro každé jídlo je lepší mít samostatný keramický nádobí.

Typy keramických nádob

Hrnečky a hliněné hrnce na pečení, hrnce, hrnky, čajové šálky a jiné keramické výrobky jsou rozděleny do dvou hlavních skupin: pro vaření a pro podávání. Keramické zboží je široce používáno nejen doma, ale i v mnoha restauračních zařízeních, například když potřebujete v interiéru nějakou etnickou chuť. Kromě toho jsou tyto výrobky rozděleny na glazované a neglazované. Nové technologie umožňují výrobu keramiky různých druhů, v závislosti na tom, které nádobí lze rozdělit do následujících typů:

  • Terakotové nádobí. Pro jeho výrobu se používá červená hlína, vrstva glazury je zřídka pokryta, po vypálení získává jinou strukturu: hrubozrnnou nebo jemnou, s pevnou nebočástečné leštění. Barva se liší od černé, hnědé a červené až světle béžové. Jakmile je terakota velmi nízká odolnost proti vlhkosti, nové technologie ji však tuto nevýhodu vyřešily.
  • Faience produkty. Čajové soupravy, kávové soupravy a další výrobky v této kategorii jsou vyrobeny z bílého jílu, ale s nižší tepelnou odolností a pevností nad pórovitosti a tloušťky stěny. To vše vede k výraznějšímu absorbování pachů a vlhkosti ve srovnání s porcelánovým analogem. Snadná kop z porcelánu povrchu je nízká, tlumený zvuk mizí rychle - to je způsobeno relativně nízkou teplotou výpalu do 900-1050 ° C
  • Výrobky z porcelánu. Výrobky z porcelánu jsou vyráběny na bázi bílé hlíny. Má lehkost, rafinovanou estetiku, vysokou odolnost a dobrou odolnost vůči teplu a kyselinám. S nepatrným dopadem na keramický potěr porcelánu můžete slyšet dlouhý, čistý a vysoký zvuk. Porcelánové nádoby udržují teplo a chlad, působí jako druh termosky. Ve srovnání s analogy fajánů mají vysokou mechanickou odolnost.

Keramické výrobky ruské výroby

Pokud navštívíte prodejnu keramiky, můžete najít spoustu domácích produktů:. Keramické pánve, varné konvice, šálky a tak dále N. Co se týče produkce, jsme zapojeni do většího studia keramiky a celé továrny s velkou výrobní kapacity. Dobrým nákupem bude sklenka "Verony" z ručně vyráběné keramiky. Produkt je dlouhou dobuudržovat chlazené nápoje chladný a horký čaj:

  • název modelu: Verona 1764924;
  • charakteristiky: rozměry - 8x8,5x8,5 cm, hmotnost - 240 g, barevné, objem - 250 ml, krabička - 12 kusů;
  • pluses: levné, zajímavý obrázek;
  • nevýhody: ne.

Podívejte se na další ruskou produkci. Jedná se o čajovou omáčku s porcelánem Doulevard:

  • Název modelu: Tulip 1489796;
  • charakteristika: rozměry - 15x15x2 cm, hmotnost - 90 g, v balení - 40 ks, Materiál - porcelán;
  • pluses: přijatelné náklady;
  • minus: žádné výkresy.

Soubor "Mriya" sestávající ze dvou subjektů plně vyhovuje normám kvality. Produkty mají zajímavý modro-modrý odstín:

  • Název modelu: Morning 894465;
  • se skládá z 0,2 l šálku a misky na salát 0,6 l, celkové hmotnosti 510 m, barvy modré, modré;
  • Výhody: efektivní odstín;
  • mínusy: ne.

Polská keramika

Keramické zboží je velmi ceněné, protože je tepelná kapacita, snadno se odpadá a jeho vytápění se provádí rovnoměrně. Můžete ho použít i v troubě, postupně ho zahřejte, abyste předešli možným problémům. Některá popularita v zemi se stala keramickými výrobky polských výrobců, které lze někdy zakoupit s dobrou slevou - během prodeje, akcií. Alternativně můžete objednat ovoce z Boleslawiec (Polsko):

  • název modelu: Boleslawiec B43;
  • charakteristika: výška - 7 cm, délka - 34,5 cm, šířka - 22,5 cm,ozdoba - tužka tužky;
  • Výhody: kvalita, estetický vzhled;
  • mínusy: je drahé.

Boleslawiec je výrobcem unikátního polského designu a kvalitních pokrmů, které jsou velmi oblíbené. Další skvělý stvoření, které lze dokonce použít jako dárek:

  • název modelu: plochá mísa Boleslawiec T-136;
  • charakteristika: výška - 4 cm, průměr - 29 cm, ozdoba - člun;
  • plusy: krása, praktičnost, dobrá velikost;
  • minus: trochu milá.

Pokud máte zájem o krásnou čajovnu polské výroby, podívejte se na následující produkty. Kanvica má pohodlnou zámku. Teplo v něm z důvodu keramiky je dlouhé, takže čaj se ukáže jako chutný a voňavý:

  • název modelu: varná konvice Boleslawiec 264;
  • charakteristika: objem - 0,9 l, výška - 14 cm, ornament - strom;
  • plusy: optimální objem, estetika, originalita;
  • minus: vysoká cena.

U kuchyně

Dobrým nákupem bude sada kuchyňských potřeb s nelepivým keramickým povlakem (vnitřní) ECO-CERA. Sada obsahuje 3 položky, víko pánve je vyrobeno z tepelně odolného skla. Rukojeti jsou upevněny na nýtech:

  • název modelu: VS-2216 Vitesse;
  • charakteristiky: hrnce - 2,8 l, 20 cm, průměr pánví - 24 a 20 cm, hliníková skříň, tloušťka stěny - 2,5 mm, hmotnost 2 117 kg, barva - červená, modrá;
  • profesionálové: dobrá kvalita, estetický vzhled;
  • minus: stojí za to trochu dražší.

6813BS firmy Barton Steel- Další sada pokrmů s keramickým povrchem, ideální pro kuchyň. Vhodné pro všechny typy desek včetně indukce. Uzávěry jsou vyrobeny ze skla, mají hrnce a kovové pera:

  • název modelu: 6813BS Barton Steel;
  • Vlastnosti: 3 pánve - 2,5 /4,5 /7 l, 20/24/28 cm, pánvička - 3 l, 28 cm, silikonová čepel, 2 háčky,
  • pluses: bohatá sada pro rozumnou hodnotu, vynikající kvalitu;
  • minus: ne.

Sada nádobí pro kuchyňské "Dalmatitsy" obsahuje 3 položky. Je to levné, výroba - Fabrika porcelánu Dobrush (Bělorusko):

  • Název modelu: Dalmatians 1035476;
  • charakteristika: hrnek - 200 ml, salátová miska - 360 ml, průměr misky - 17 cm, materiál - porcelán, celková hmotnost - 700 g;
  • plusy: přítomnost obrazu, nízké náklady;
  • minus: ne.

Barevný

Keramický kuchyňský náčiní namalovaný v různých barvách potěší každého hosta ve vašem domě. S jeho pomocí může kuchyň poskytnout originality a velkolepé. Hlavní věc je zajistit, aby byl produkt skutečně kvalitní, odolný a vyrobený z ekologického materiálu. Zajímavým nákupem bude žluto-modrá kotle od firmy Cesiro:

  • Název modelu: Cesiro 2477_06_120_428;
  • Vlastnosti: barvy - žlutá, modrá, objem - 600 ml, výška - 130 mm, země původu - Rumunsko;
  • pluses: originální vzhled, dobrá kvalita výroby;
  • minus: barva se může zdát neobvyklá.

Věnujte pozornost pánvijasně oranžová barva od firmy Bekker. Maso vařené v hliněných nádobách získává zvláštní měkkost a zelenina zůstává šťavnatá. Vnější žebrovaný výrobek vhodný pro myčku, troubu a mikrovlnnou troubu:

  • název modelu: Bekker BK-7097;
  • charakteristika: barva - oranžová, objem - 2,1 l, rozměry - 30,5 x20,5x115 cm, tvar - oválný, materiál - žáruvzdorná keramika;
  • plusy: optimální objem, silné stěny;
  • minus: ne docela pohodlný tvar.

Pokud hledáte talíř, podívejte se na zástupné symboly, malované modrou a modrou barvou. Neexistuje žádný obrázek o tom:

  • Název modelu: Cesiro 1469361;
  • vlastnosti: barvy - modrá, modrá, objem - 230 ml, průměr - 23 cm, tvar - kulatý, hmotnost - 470 g, země původu - Rumunsko;
  • plusy: přijatelná cena, zajímavá kombinace barev;
  • mínusy: ne.

Jídelna

Věnujte pozornost večeři Bekker BK-7033, která je vyrobena z vysoce kvalitního porcelánu. Nádobí splňuje všechny dostupné světové standardy v oblasti ekologie a bezpečnosti. Sada obsahuje velkou misku na šalát, talíř, desky klasického tvaru a některé další položky. Souprava je poměrně levná, ale kvalitativní - ideální pro každodenní použití:

  • název modelu: Bekker BK-7024;
  • charakteristiky: hlavní barva - bílá, 6 večeře, 6 polévek a 6 dezertních talířů, podšálka, oválná mísa, miska na salát, talířek na talířek, materiál - porcelán;
  • pluses: bohatýsoubor, rozumná cena,
  • nevýhody: ne.

Jídelní souprava z porcelánu nejvyšší kvality od BK-7038 BK-7038 - produkt, krásné zdobené květinovými vzory. Povrch každého předmětu je pokryt lesklou glazurou, která neobsahuje olovo. Tato služba je velmi pravděpodobné, že apelovat na fanoušky klasiky a ti, kteří dávají přednost eleganci a sofistikovanost,

  • název modelu: Bekker BK-7038;
  • Specifikace: průměr polévka desky (. 6 ks) - 19 cm, velikost, hotová desek (. 6 ks) - 25,5h21 cm, dezert (. 6 ks) - 20,5h16,5 cm misky (6 ks. ) - 15,5 x 12 cm, objem šálků (6 ks) - 250 ml, materiál - porcelán;
  • pluses: praktičnost, velký počet předmětů;
  • mínus: je dražší než analogy.

Další dobrá sada keramických nádobí - "Tulipány". Všechny položky jsou pokryty glazurou a zdobeny krásným květinovým vzorem:

  • název modelu: Dolphin Tulips;
  • vlastnosti: velikost polévka desek (. 4 ks) - 22h22h4 velikost cm stůl (4 ks.) - 23h23h2,5 cm, dezert (4 ks.) - 19h19h1,5 cm misky (4 ks.) - 15h15h1 5 cm, objem kelímky (4 ks.) - 180 ml, průměr - 7,8 cm, výška - 7 cm, materiál - keramika;
  • plusy: estetika, bohatá sada;
  • minus: ne.

Jak si vybrat keramické nádobí

Rozhodnete-li se koupit sadu keramických keramik, zvažte její výběr s vážností. Volba dělat lépe ve prospěch celého souboru, v. To. Všechny příchozí nádobí utrpěl ve stejném stylu. Koupě nádobí odděleně, jako výsledekv kuchyni budete v estetickém smyslu vytvářet jakousi nepořádek. Dávejte pozor na design, přítomnost obrázku, barvu. Nezapomeňte zkontrolovat povrch každého výrobku tak, aby nedošlo k poškození či poškození.

Určete typ keramiky. Nejnáročnější možností je keramický nádobí, protože tento materiál má vysokou mechanickou odolnost, kyselost a tepelnou odolnost. Faience je méně odolná, ale levnější - obecně se pokrmy z ní nebojí teplotních změn. K dispozici je také terakota, která nemůže být umístěna na otevřeném ohni a po umytí by měla být důkladně otřená.

Videa

Recenze

Boris, 30 let

Na prodej našel velký sortiment hrnčířské keramiky, po krátkém výběru objednal 10 šálků Agatha. Na povrchu je kresba - červený mák. Výrobek váží pouhých 200 g, obsahuje 250 ml. Obecně je kvalita výroby průměrná. Nevidel jsem žádné vady, chci zvýraznit nízké náklady zvlášť.

Irina, 35 let

Silně se zajímá o večeři Bekker BK-7031, určený pro 4 osoby. Sada je velmi bohatá, protože obsahuje 4 talíře, večeře, polévku a dezertní talíře, oválnou misku a misku na salát. Kvalita ve stejné výšce i při registraci. Neexistovaly žádné nevýhody.

Anton, 29 let

Koupil jsem BK-7053 Premium Bekker, který se skládá z 38 položek a je určen pro 6 osob. Sada obsahuje vše potřebné pro celou rodinu: talíře, talíře, čajník, slané lano apod. Je zde hranice ve formě malé buňky s vícebarevnými květy. Na první pohled se zdálo,ale pokud vezmete v úvahu počet položek, je to opodstatněné.