Dieta s dysbakteriózou: pravidla pro výživu pro dospělé a děti, příklady menu pro průjem a zácpu

Člověk není nezávislý organismus. Na povrchu kůže jsou v orgánových dutinách řada mikroorganismů. Některé z nich představují nebezpečí a jiné jsou nutností. Největší počet mikrobů se nachází v gastrointestinálním traktu. Pokud je jejich rovnováha narušena, vzniká dysbióza. Léčba je prodloužena, léky jsou zaměřeny na obnovu normální flóry. Ujistěte se, že používáte dietu s dysbiózou, která by měla pomoci vstoupit do mikroorganismů a eliminovat nepříjemné příznaky.

Čreva a mikroby v něm existují na principech mutace - to jsou vzájemně prospěšné podmínky, za nichž oba organismy zůstávají ve zisk. Bakterie dostávají příznivé prostředí pro reprodukci a člověk potlačuje růst patogenních mikrobů a vitaminů skupiny B.

Oddělený svět ve střevě

Vědci odhadli, že ve střevech obsahuje až 50 bilionů mikrobů. To je mnohem víc, než je počet buněk v dospělém lidském těle. Účastní se tvorby výkalů a tvoří 60% finále"Produkt".

Druhové složení bakterií je různorodé, ale hlavní 99% tvoří pouze 30-40 druhů mikroorganismů. Zbývající procento zahrnuje až 400 druhů mikroorganismů. Složení normální flóry zahrnuje:

  • bakterie;
  • enterobakterie;
  • enterokoky;
  • bifidobakterie;
  • klostridie;
  • eubakterie;
  • streptokoky;
  • stafylokoky;
  • laktobacilus;
  • houby.

V obsahu žaludku se prakticky nenacházejí mikroby. Kyslé prostředí jim neumožňuje přežít. Výjimkou jsou laktobacily, streptokoky, sarkas. Při nástupu tenkého střeva je zachována sterilita. Mikrobi nejsou schopni tam přežít kvůli agresivním účinkům trávicích enzymů. Ve finálním oddělení je již velké množství bakterií.

Tlusté střevo je království mikrobů. Počet mikroorganismů v něm je mnohem vyšší. Většina sadenic je pozorována v konečníku.

Existují mechanismy, které neumožňují nadměrnou mikrobiální reprodukci:

  • v žaludku - kyselina chlorovodíková;
  • v tenkém střevě - normální motilita;
  • v tlustém střevě - ileocekální ventil mezi tenkým střevem a tenkým střevem.

Normální flóra se skládá z bifidobakterií, laktobacilů a bakterií. Naplňují stěny střeva, produkty jejich života neumožňují množení patogenních mikrobů. Funkce mikroflóry jsou následující:

  • syntéza vitaminů K a skupiny;
  • účast na syntéze esenciálních aminokyselin;
  • stimulace peristaltiky;
  • absorpce kyseliny listové;
  • výměna vápníku;
  • metabolismus vody a soli;
  • tvorba imunity;
  • Metabolismus bilirubinu a žlučových kyselin.

Saprofytická flóra obsahuje velké množství enzymů, aktivně se množí a recykluje živiny. Je také schopen zajistit baktericidní a antibiotické látky, které potlačují podmíněně patogenní flóru.

Proč se rovnováha mění ...

Stav střevní flóry závisí na povaze výživy. Zvláštností lidského těla je to, že ve stravě musí existovat různé druhy živin v určitých poměrech. Nadměrná expozice vůči bílkovině, tukům nebo sacharidům ovlivňuje stav flóry a celkového zdraví. Ale k dysbióze se obvykle projevuje několik faktorů.

  • Druh potravy. Převaha určitého druhu látky vede k rozvoji různých druhů rostlin. Mnoho bílkovin ohroženi zvýšeným růstem klostridií, sladkosti a jednoduchých sacharidů vytvořit prostředí pro Candida, Escherichia coli a peptostreptokokkov a mastné stravě přispívá k reprodukci Bacteroides.
  • Antibiotická terapie. Antibakteriální léky jedná bez rozdílu. Často je jejich mechanismus účinku založen na poškození buněčné stěny, porušení růstu a reprodukce mikrobů. U střevní flóry to neprochází bez stopy, poté co antibiotika ve střevě zůstávají nejstabilnějšími mikroby.
  • Patologie trávicího traktu. Stomatitida, gastritida, duodenitida, kolitida, enteritida jsou zánětlivá onemocnění. V zóně zánětu je cirkulace narušena, zhoršuje setrávení, absorpci látek, stejně jako aktivní buňky imunitní obrany. Podmínky pro přežití bakterií jsou nevhodné.
  • Akutní infekce. Průjem, který je důsledkem salmonelózy, dyzentérie, enteroviru, ovlivňuje stav vlastní flóry a patogenní mikroorganismy neumožňují normální vývoj.
  • Patologie imunity. Tento pojem zahrnuje alergické onemocnění a imunosuprese jiné povahy. Alergie není jen kožní vyrážka, taková reakce je jen malý projev procesů, které se vyskytují v těle. Pro střevo je alergie opuch tkáně, buněčná reakce, která narušuje rovnováhu flóry.
  • Fermentopatie. Celiakie, laktátová nedostatečnost spojená s narušením trávení některých látek, jejichž výsledkem je metabolismus jako živné médium pro mikroflóru.

Stav flóry je schopen ovlivnit helminthiázu, prodloužený stres a léčbu nesteroidních protizánětlivých léků. Diabetes mellitus, těhotenství také může narušit rovnováhu.

Zneužívání alkoholu v kombinaci s podvýživou vede k pankreatitidě. Nedostatek enzymů v pankreatu ovlivní trávení jídla, motilitu střev a vede k dysbióze.

... a jak se projevuje

Příznaky změn flóry jsou nespecifické, mohou být příznaky různých onemocnění. Ale nedostatek léčebných účinků by měl vést k myšlence, že na vině je dysbióza.

  • Porušení židle. Jedná se nejen o časté průjem, ale i o několikrát neformované židleden, který nespadá pod definici průjmu. Občas dochází ke střídání mezi obdobími rezavé stolice a zácpou, stejně jako častým nadýmáním.
  • Alergie. Může mít povahu potravinové intolerance, která závisí na množství jedla. Zároveň se vyskytují kožní reakce ve formě vyrážky a svědění, průjem a nadýmání se zvyšují.
  • Malabsorpční syndrom. Toto je porušení absorpce určitých látek ve střevě. Ukazuje se jako příznaky hypovitaminózy u určitých skupin vitaminů, nedostatek bílkovin, anémie.
  • Zhoršení obecného stavu. Slabost, sklon k nachlazení, snížená pracovní kapacita a depresivní nálada jsou výsledkem výše uvedených procesů.

Diagnostika dysbiózy pomůže zjistit míru porušení. V závislosti na ní je určena povaha léčby. 1 stupeň je spojen se snížením escherichie, laktobacilů a bifidobakterií. U 2 stupňů analýzy zjistily paranoidní mikroorganismy zvýšené číslo. Pro třetí stupeň je charakteristická prevalence podmíněných patogenů a jejich sdružování.

Dieta s dysbakteriózou: principy návrhu menu

Pokud diagnóza potvrdila narušení rovnováhy mikroflóry, je čas přejít na léčebnou stravu s dysbiózou. Musí splňovat následující pravidla.

  • Zůstatek. Je nutné správně kombinovat bílkoviny, tuky a sacharidy, jejich počet by měl odpovídat fyziologické normě.
  • Kapalina. Pro tvorbu fekálních hmot a životnost mikrobů je potřeba voda. S její zácpounevýhoda zvýší nepříjemné příznaky, a když provedete průjmy, tekutina je zapotřebí k vyplnění ztráty. Optimálně během dne použijte 1,5-2 l vody. Dospělému muži může být doporučeno, aby vzal sklenici čisté vody nebo minerální vody bez plynů 30 minut před jídlem.
  • Režim. Jakákoli patologie trávicího traktu vyžaduje jasné vymezení příjmu potravy. Výživa při dysbióze by měla probíhat na hodinové bázi s rozdělením jídel na snídani, oběd a večeři, stejně jako malé recepce mezi nimi (druhá snídaně a poledne).

Dieta při akutní dysbióze závisí na povaze dyspeptických jevů. Typ porušení je určen analýzou a vzhledem židle. Tabulka produktů vám pomůže podívat se na tyto indikátory.

Tabulka - Charakter dyspepsie a typ potraviny

Typ dyspepsie Známky Druh potravy
Rotační - Tmavé a páchnoucí výkaly;
- v analýze alkalické reakce, mnoho nezředěných vláken
- Limitní tuky a maso;
- zvýšit podíl zeleniny, obilovin, mléčných výrobků;
- jíst brusinkovou šťávu, želé, sušené meruňky;
- Napijte Melissa, Salvia officinalis, Cumin
Brody - Žluté výkaly;
- v analýze kyselé reakce, hodně škrobu a vlákniny
- výstup mléka;
- omezení sacharidů, surové zeleniny;
- jsou upřednostňovány bílkovinné potraviny (mohou se jednat o kyselé mléčné výrobky);
- Zelenina se konzumuje pouze ve vařené formě;
- přidejte pokrmy z hřebíčku, pepře,bobkový list (potlačení fermentace);
- nápoje z heřmánku, mátou

Pokud dojde k patologii s převahou zácpy, pak by měla dieta pro intestinální dysbiózu obsahovat produkty, které urychlují pohyblivost: meruňky, řepa, jablka, dýně a zelí. S průjmem se tyto produkty nedoporučují.

Co vám pomůže ...

Chcete-li nabídku správně provést, musíte vědět, co můžete jíst s dysbakteriózou. V závislosti na výskytu průjmu nebo zácpy se seznam výrobků liší. Pomůže vám průvodce tabulkou.

Tabulka - Produkty povolené pro dysbiózu

Typ výrobku Prevalence zácpy Prevalence průjmu
Pekařské výrobky - sušený chléb druhého stupně;
- neslazené sušenky
Rusky
Polévky a bujóny - Nízkotučné masné vývary;
- zeleninové a masové polévky
- Tukové vývary z masa a ryb;
- Polévky s obilovinami
Maso - netučné ryby v pevném stavu, vařené metodou pečení, vaření;
- odrůdy bez chudého masa
- Nezkrácená ryba ve formě páry, kuřecí maso, pěna;
- Dietní maso
Zelenina - Vařené a dusené;
- bohaté na vlákno: zelí, řepa, mrkev, rajčata, cuketa, dýně
Pečené brambory ve velmi malých množstvích
Ovoce - jakékoli čerstvé ovoce;
- sušené ovoce
- V surové formě pouze potřísněnéjablka;
- pokrmy založené na ovoci bohatém na třísloviny: hrušky, dule, křepelky, třešně
Výrobky z kyselého mléka Mléko a výrobky z něho, jiné než ostré sýry Tvaroh s nízkým obsahem tuku, ostatní produkty, když proces klesá
Sladkosti Kissels a želé - Pastilka, marmeláda;
- džem;
- med
Nápoje - Fermentovaný čaj s mlékem;
- vývar boků
- zeleninové a ovocné šťávy
- Čaj a káva na vodě;
- bylinné odvarky;
- kompoty z rybízu, divokých třešní
Občerstvení a omáčky - Saláty z čerstvé zeleniny s rostlinným olejem;
- sleď plnokrevný;
- omáčky na polévkách, zakysané smetaně, máslo
- jakékoli občerstvení je zakázáno;
- mohou omáčky na bázi másla a nízkotučného vývaru

Kontraindikace nezahrnuje vejce. Mohou být malé jak v průjem, tak v zácpě.

... a jaké škody

Co se nedá jednat při dysbióze, může poškodit jakoukoli jinou patologii trávení. Existují pouze malé rozdíly v prevalenci průjem nebo zácpy.

  • Masné výrobky. Jakékoli masné odrůdy masa a ryb, bez ohledu na typ porušení. Stejná skupina zahrnuje konzervované maso, klobásy, uzené maso.
  • Pekařské výrobky. Pod zákazem je vysoce kvalitní mouka a pečení z ní. Výjimku tvoří pouze krekery.
  • Ovoce a zelenina. Můžete se řídit zásadou, že všechny přípustné sipky a zelenina jsou zakázány při zácpě a naopak.
  • Krupice.Při průjmu není pšenice a při zácpě - zrna jsou fixní: manche, rýže, stejně jako fazole a těstoviny.
  • Mléko. V holistickém tvaru se průjem zesílí. Ve formě kysaného mléka pomáhá osídlit prospěšnou mikroflóru.

Surová zelenina zvyšuje průjem a česnek, ředkvička a cibule mohou negativně ovlivnit stav zažívacího traktu. Houby jsou vůbec těžké jídlo.

Kojenecká výživa

Dieta s dysbakteriózou u dětí má některé zvláštnosti. Nezapomeňte vyloučit ze stravy všechny škodlivé produkty: pražené, uzené, pikantní, slané. Je zavedeno přísné omezení sladkostí.

Ti, kteří kojí, mohou být zrušeni. Je však možné doporučit, aby nebyly v době léčby dysbiózy zaváděny nové produkty doplňků.

Výživa dítěte by měla být více v souladu s režimem s dodržováním stejného času jídla. Potraviny by měly být teplé. Při vytváření nabídky se vezmou v úvahu předpoklady věku a chuti dítěte.

Přibližná strava

Příkladné menu pro porušení intestinální mikroflóry je také založeno na výskytu průjmu nebo zácpy. Pro pohodlí můžete použít tabulku s přibližnou sadu nádob.

Tabulka - Denní nabídka pro průjem nebo zácpu

Příjem potravy Prevalence průjmu Prevalence zácpy
Snídaně - Proteinová omeleta;
- černý čaj
- Sýrový kastrol;
- káva s mlékem
2 snídaně Pečená kýta Ryazánka
Oběd - Rýžová a zeleninová polévka;
- kuřecí kotletky s pohankou;
- černý čaj
- Rozmarýn;
- Kuřecí klobásy s kašou;
- zelný salát;
- Kompot
poledne Kisil Vaječné těstoviny s chlebem
Večeře - Rybí soufflé;
- ovesné vločky;
- vývar boků
- Kuřecí a zeleninové kastroly;
- pastilka;
- těsný čaj

Dieta před analýzou dysbiózy by měla trvat tři až čtyři dny. Současně z potravy vylučují masné výrobky, ryby, červenou a zelenou zeleninu. Je dovoleno jíst porridge, bramborovou kaši, několik ovoce a mléčných výrobků. Recenze lékařů mluví o nutnosti zrušit laxativa a antibakteriální léky.

Co vařit

Recepty na nádobí s dysbakteriózou by měly být vybrány s ohledem na povahu židle. Některé z nich jsou univerzální a mohou být použity v jakékoli formě patologie.

Masový pudink

Funkce. Nádobka je vařená pro pár, a tak ušetří sliznici trávicího traktu. Můžete použít libovolné odrůdy libového masa, vhodné pro dysbiózu s průjem a zácpou. Podávejte trochu másla nebo mléčné omáčky.

Sada produktů:

  • maso - 120 g;
  • manna zrna - 10 g;
  • voda - půl šálku;
  • jedno vejce;
  • trochu oleje.

Postup vaření

  1. Několikrát rozetřete masovou mletí nebo kotletem v mixéru.
  2. VaruManna kaše z krupičky a vody.
  3. Mix mletého masa a ovesné kaše, přidejte surový žloutek.
  4. Míchání pěny opatrně přidejte ke směsi masa.
  5. Vyhněte se tvaru pro parní sporák, přidejte mleté ​​maso.
  6. Opravte ho po páru, dokud nebude připraven.

Pepřová polévka

Funkce. Pokud jste náchylní k průjmu v akutní fázi onemocnění, nemusíte přidávat kyselou smetanu. Při zácpě není takové omezení.

Sada produktů:

  • vývar nebo voda - 2 litry;
  • červená paprika - dva nebo tři kusy, v závislosti na velikosti;
  • brambory - pět hlíz;
  • jednu žárovku;
  • sůl podle chuti.

Pořadí přípravy

  1. Položte vývar na oheň, připravte zeleninu.
  2. Nakrájejte pepř na kostky se semenem, vyčistěte brambory, rozemlejte.
  3. Nakrájené cibule slámy.
  4. Položte zeleninu do varného vývaru, varte pět minut.
  5. Do polévky přidejte kyselou smetanu.

Aby nedošlo k diábení dysbakteriózy střevních střev, je zapotřebí včasná prevence. Zahrnuje vyváženou výživu, antibiotickou léčbu pouze na přísných indikacích a doporučení lékaře, včasnou léčbu onemocnění trávicího ústrojí, dokud se nestane chronickým.

Recenze: «Shromáždit vůli v pěst po dobu 2-3 let»

Nejdříve je třeba předat analýzu dysbiózy, která by přesně určila, které bakterie nestačí v střevě - laktobacilu nebo bifidobakterie. A teprve poté si můžete vybrat vhodnou drogu. Bohužel, jeden je kyselý- mlékárna dieta neobejde sem, tyto produkty poskytují pouze dobré podmínky pro množení prospěšných bakterií, a pidselyaty je odděleně.

Sergey

Dysbakterióza jsem léčil několik let ... Nejdřív to bylo všechno ... a bolest. a řekne žaludek a vůně ... a bílé skvrny na jazyku a deppressyya ... jednodušší říci, co nebylo ... Prnymal silný obezbolyayuschye ..., kteří mají problémy, jako je doporučit sledschee - provertes na helykobakteryyu ... Pokud tomu tak není, začnete dvakrát denně Somak, 40 první tablet koho chleba nebo něco sladkého nebo nějaké maso a mléčné výrobky nemůže být ovoce a zelenina ... Začněte svůj den s pitím vaří heřmánku ... 2,3 litru nebo jakékoliv káva a čaj funkce otvaroy jíst ani pít sojové rzbavlennыy ovesné vločky, jíst vařenou řepu a vařené kuře ... Vezměte sovu pěst do 2-3 let. Buňky střeva a žaludku se mění, ale už několik let, více, aby se jednou vypili heřmánek a sója. Vše, co эtopomot ředí kylotnost ve střevě a usadit vospalylnыy provozní kapaliny a kojeneckou výživu sníží činnost slinivky břišní. Jezte 6-8krát denně v malých porcích. Nemůžete kouřit a být nervózní ... Bude hubnutí, ale ... všechny tyto doporučení by vám měly pomoci. Hodně štěstí ...

Dryg

odmítne vše, který se živí patogenní flóry: sacharidy, škrob, živočišné tuky, omáčky a všechny, které silně dráždí žaludek. Včasná léčba může jen Zelené (1 kg za den) a zeleniny bez seznamu škrobu výrobků lze počítat ne tolik. Okurky, rajčata, zelí, kopr, salát, brokolice, zelená cibule, dlouházelené fazole, vejce (ne více než 8 ks týdně) a malý plátek vařené kuře.

Alex