Dieta pro revmatoidní artritidu - menu pro každý den, tipy pro výživu pro děti a dospělé

Správná výživa je nedílnou součástí léčby a prevence všech existujících onemocnění. Strava s revmatoidní artritidou je nutně součástí léčebného kurzu, který předepisuje lékař, aby zmírnil zánět kloubů, odstranil příznaky polyartritidy a posílil imunitu pacienta. Při výběru vhodné stravy můžete výrazně zlepšit zdravotní stav pacienta s tak závažným onemocněním.

Co je revmatoidní artritida

Autoimunitní porucha, která zahrnuje samodestrukci kloubů, se nazývá revmatoidní artritida. V důsledku nemoci se pojivové tkáně stanou křehkými, zapálenými a postupně přestanou plnit své funkce. Zápalový proces téměř vždy probíhá symetricky. První fáze onemocnění ovlivňuje klouby indexu a středních prstů, kolena a ramenaklouby, kotníky a lokty.

Faktory přispívající k rozvoji revmatoidní artritidy nejsou plně pochopeny. Nicméně, vědci zjistili, že provokatéři nemoc se může stát virových a infekčních onemocnění, hypotermie, stres, trauma a genetická predispozice. Pacienti, kteří ignorují radu lékařů pro léčbu této nebezpečné nemoci, vystavováni nebezpečí, že na invalidním vozíku kvůli zánětu postupně ničí chrupavku kolem kloubu. Symptomy revmatoidní artritidy jsou:

  • Bolesti kloubů, pocit hlavně v noci a ráno;
  • tuhost pohybů po probuzení;
  • poruchy spánku, zvýšená tělesná teplota;
  • tvorba uzlů v zónách umístění kloubů;
  • únava, ztráta hmotnosti, slabost.

Dieta pro revmatoidní artritidu kloubů

Nemoc je chronický, takže účinky nepříznivých faktorů mohou nastat exacerbací. Správně zvolená u revmatoidní artritidy výživy pomáhá tělu přizpůsobit se novému režimu, podporovat všechny systémy jsou v dobrém stavu. Účinnost diety vzhledem ke skutečnosti, že osoba obdrží maximální množství živin, které pomáhají obnovit jeho zdraví. V tomto případě, produkty, které zlepšují příznaky, zcela vyloučené z stravy.

Funkce stravy

Vědci si všimli, že tím, že jí potraviny, které vyvolávají alergické reakce, příznaky revmatismu prudce stoupá. Zjistit, které z nich jsou škodlivéU konkrétního pacienta lékařům doporučuje určitý čas dodržovat eliminační dietu. Poté můžete začít hlavní výživou. Charakteristické rysy dietní výživy polyartritidy tkání kloubů jsou:

  • Zahrnutí do režimu zeleninových potravin (zeleniny a ovoce) pro doplnění nedostatku vitaminů, minerálů.
  • Vyloučení složek, které podporují odstraňování vápníku (čaj, káva, šťovík, rebarbora, čokoláda, špenát).
  • Snížení příjmu soli nebo přepnutí na dietu bez soli.
  • Obohatení těla pomocí hořčíku, draslíku, zabraňující remisi choroby.
  • Omezení spotřeby masa - místo toho je lepší jíst ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
  • Použití spontánních vařících potravin varnými, pečicími a vařícími přísadami.
  • Úplné opuštění alkoholu, nápoje sycené oxidem uhličitým, cukru, bílého chleba, výrobků z mouky, tuhých tuků, nasycených masných vývarů, uzeného masa, což vyvolává soubor hmotnosti pacienta.

dietní menu

S touto chorobou doporučují odborníci na výživu sledovat stravu, odpovídající tabulku č. 10. Dieta s revmatoidní polyartritidou nemá prakticky žádné kontraindikace, ale před použitím je nutné konzultovat lékaře. Pokud je to možné, po prvních dvou dnech by mělo následovat hladování, používající pouze čistou vodu nebo přírodní šťávy, potom dodržovat přísnou dietu, aniž by se odchýlil od požadované stravy. Typické týdenní menu obsahuje:

Dny Snídaně Druhá snídaně Oběd poledne Večeře
1 Ovesná mouka na vodě, vařené maso, zelí Mouka z bobulí Zeleninová polévka, pečené mastné ryby, medová růže Pečené jablko, nesladený čaj Kastrol se sýrem, rýže se zeleninou, kompot
2 Omeletová para, krutony Žitný chléb, bylinný vývar Polévka se zeleninou a bylinkami, vařené maso Ovocné želé Vařené brambory, libovolné ryby v páře, nesladená šťáva
3 Včerejší chléb se sýrem, obilné vločky Pečené jablko, šťáva Zeleninová směs, ochucená rostlinným olejem, pečenými bramborami, šunkou Ovoce, bobule Sušené ovocné rybníky, parní ryby
4 2 svařené vejce, toast, čaj s divokou růží Jogurt nebo jogurt Zeleninová lasagna, hovězí vařená Trita mrkev, džus Whitefish, rajčatový salát, čaj
5 Vařená pohánka, mléčný čaj Matice Brambory dušené mrkví a cibulí, dušené lososy Ryazanka, bobule Dýňová polévka, pečená kuřecí prsa, želé
6 Plátky chleba s máslem, sýrem, kakaem Ovocné asociace Kuře na chudé telecí, předpokládané cukety, krutony Kefír, chléb Pečené ryby, rajčata s okurkou a kozím sýrem, kompot
7 Čistá kaše na vodě, celozrnný chléb, čaj Sýry Pstruh pstruh, nudle, čerstvá zelenina Směsjablka, hrušky Králík, squashový kaviár, plátek chleba

Dieta během exacerbace

Akutní stadium artritidy je doprovázeno výrazným zánětem - zvýšením lymfatických uzlin, bolestí, horečkou, splenomegalií. Během tohoto období je indikována nízkokalorická strava, která zahrnuje vyloučení snadno stravitelných sacharidů a snížení využití bílkovin na 70-80 g za den. Mastné potraviny a mléčné výrobky ve stravě se také doporučují omezit, protože obsahují kyselinu arachidonovou, která aktivuje proces zánětu.

Pro usnadnění stavu pacienta, kdy exacerbace revmatoidní artritidy kloubů pomáhá vyprázdnit dny a hladování (1 krát týdně). Maximální objem tekutiny v tomto stádiu onemocnění je 1 litr. Je nutné dodržet zlomek stravy s jídlem v malých porcích 5-6krát denně. Příkladné dietní menu pro odpuštění polyartritidy vypadá takto:

  • Snídaně: rýže, pohanka, ovesné vločky, stálý žitný chléb, omelety bez žloutek, slabý čaj.
  • Oběd: nízkotučné ryby, vařené nebo pečené maso, zeleninové přílohy.
  • Večeře: zeleninové saláty, nízkotučné rybí pokrmy.
  • Druhá snídaně a odpolední občerstvení: ovoce, bobule, sýr s nízkým obsahem tuku, kefír, neslazené kompoty, džusy.
  • Vyloučte: med, čokoládu, ať už játra, lilek, rajčata, sůl, alkoholické nápoje, tučné maso, citrusy.

Dieta s vysokým obsahem bílkovin

Lidé s problémy se zánětlivými klouby se snažízorganizujte dny půstu nebo udržujte vegetariánskou stravu, která se omezuje na výživu zvířat. Nicméně při užívání kortikosteroidních hormonů jsou bílkoviny povinným prvkem stravy, protože mohou potlačit katabolický účinek léků. Navíc je předepsána proteínová strava pro remisi choroby.

Zvláštností systému je optimální rovnováha ve složení užitečných látek, která splňuje všechny požadavky slabého organismu. Přibližné denní menu obsahuje:

  • Ráno: vařené vejce, ječmenová káva s pasterizovaným mlékem.
  • Svačina: hrst ořechů, pečené jablko.
  • Oběd: vařené hovězí pečivo, vařená rýže nebo pohanková kaše, sušený ovocný nápoj.
  • Svačina: tvarohové sýry, ovoce.
  • Večer: dušená krůta s květákem, čajem.

Dieta pro juvenilní revmatoidní artritidu

Zánět kloubů prstů, nohou, štětců a ramen u dětí se nazývá juvenilní revmatoidní artritida (JPA). Patologie neznámé etiologie je doprovázena akutní bolestí, otokem a zarudnutím pojivových tkání. Při vývoji dětské výživy specialisté vzali v úvahu individuální vlastnosti rostoucího organismu, vybíraly výrobky s vysokým obsahem vitamínů, minerálů, cenných prvků. Při sestavování stravovacího plánu dítěte se můžete spolehnout na následující:

  1. Jíst sýry nebo vejce.
  2. Podáváme s polévkovými polévkami, borščím, rýžovým pudinkem, lososem (bohatým na rybí tuk), masovými kelímky.
  3. Večeře se salátysurová a vařená zelenina, kuřecí výrobky, hovězí maso.
  4. Mezi jídly: kyselé mléko s nízkým obsahem tuku, čerstvé ovoce, bobule, maršátka, kompoty, džusy.

Dieta McDougall

Lidé trpící artritidou mají často sedavý životní styl, což vede k akumulaci dalších kilogramů. Nadměrná tělesná hmotnost vytváří těžké zatížení postižených orgánů a zvyšuje průběh onemocnění. Vezmeme-li v úvahu všechno, výživář John Mc Dougall vyvinul výživový program zaměřený na normalizaci hmotnosti a odstranění zánětu kloubů.

Základem stravy jsou škrobové produkty, což je její charakteristický rys. Lékař doporučuje používat brambory a luštěniny několikrát denně, doplňuje pokrmy surovou nebo vařenou tvrdou zeleninou. Výsledkem souladu s takovým režimem - snížení hmotnosti na 4-5 kg ​​týdně, významné zlepšení ve zdravotním stavu pacienta. Jedná se o přibližnou dietu 1 den:

  • Ráno: ovesné vločky s ovocem.
  • Druhá snídaně: ořechy nebo semena.
  • Oběd: vařené brambory, směs zelí, mrkve, listový salát.
  • Oběd: banány.
  • Večeře: lentikové pyré, brokolice.

Skandinávská strava

Výživa u artritidy prstů založená na skandinávské stravě je považována za jednu z nejúčinnějších při léčbě nemoci. To se vysvětluje trváním kurzu a dosahuje 3-4 měsíců. Je obtížné odolat těžkému režimu a dodržování pravidel pomáhá většině pacientů významně snížit dávku léků a eliminovat příznaky polyartritidy. PředtímZahájení dietní terapie byste měli konzultovat s lékařem. Nabídka se skládá z následujícího principu:

  1. prvních 10 dnů je třeba jen jíst malokaloryynыmy složky: zeleninová polévka a šťávy, bylinné čaje, brambory, petrushechnыmy bujónu.
  2. po 2-3 měsících diety zahrnuje pouze potraviny z rýže a sója, ořechy, zeleninu a bobule.
  3. Ve finální fázi se zavádí obiloviny, mléčné výrobky a sýry.
  4. , by měli jíst malé porce 5krát denně, pít dostatek vody při vaření nepoužívají sůl, ovocné šťávy - je zakázáno.

Dong Diet

, americký lékař zavede do lékařské praxe nové receptury pro výživu kloubů artritidou testovaných osobně pro sebe. Dongda dieta znamená vzdát se masa a mléčných výrobků, ovoce (kromě melounů), některé druhy zeleniny, jako jsou rajčata, papriky, lilek. Seznam zakázaných předmětů zahrnuje také čokoládu, alkohol, pikantní koření, konzervy. Výjimkou je nízkotučné drůbeží maso - může se jíst jednou týdně.

Kurz trvá 10 týdnů pro dosažení maximálních výsledků tvůrce poučeni o nutnosti dodržovat do menu, která obsahuje individuální a splňuje požadavek pacienta. Hlavním pravidlem není jíst zakázané součásti. Tento systém je v rozporu se zásadami stanovenými v základních potravin na výživu s kloubním onemocněním, ačkoli statisticky pomohl 20% pacientů.

Co nemůže být konzumováno s revmatoidní artritidou

Přechod na speciální dietu pomáhá lidem s chorobami kloubů aktivovat funkci krevního oběhu, gastrointestinálního traktu a dalších orgánů. Stejný účinek při léčbě onemocnění je však možné dosáhnout, pokud neustále dodržujete správnou výživu. Odborníci doporučují zcela odstranit z jídelníčku následující složky:

  • kukuřice, pšenice, žitné zrno;
  • cukr;
  • vepřové maso;
  • vedlejší produkty z masa;
  • cukrovinky a moučné výrobky;
  • citrusy;
  • plnotučné mléko;
  • pečené, uzené, okurky;
  • alkohol;
  • sýtené nápoje.

Videa

Informace uvedené v článku mají informativní povahu. Materiály tohoto článku nevyžadují samostatnou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních vlastností konkrétního pacienta.