Zelný salát na zimu - jak připravit chutné předem připravené plechovky nebo marinované v konzervách

Každá milenka musí vědět, jak vařit salát se zelím na zimu, protože to jídlo je příjemné pro domácnosti pro příjemnou chuť a bohatou kořen chuti. Jednoduché občerstvení vypadá skvěle na stole jako obloha, přísada do vařených nebo zapečených brambor, jakéhokoli druhu masa. Stojí za to učit tajemství konzervování chutné zelí polotovarů.

Zelí v zimě v plechovkách

Každý domácí recept na výrobu zelného salátu na zimu začíná výběrem vhodných surovin. Pro občerstvení, ideální pro bílé-eyed pohled, ale tam jsou možnosti pro použití červené-stlačené, bílé, barevné a barevné. Listy zelí jsou řezané,mixujte se zeleninou a nalijte marinádu. Esence je snadno nahrazena jablkem, vinným octem a citrónovou šťávou. Je hezké vařit špenátu s bobkovým listím, hřebíčkem, voňavým a červeným pepřem, celerem. Šarmem svačinu se přidá koriandr, skořice a semena kopru.

Karfiol na zimu

Červená květák vypadá elegantně v plechovkách, které jsou elegantně kombinovány s různou zeleninou. Lahodným pokrmem bude kus tohoto druhu s přidáním hvězd mrkve, jablka, sladké papriky. Různé koření, vhodné pro předkrm, jsou černé, sladké papriky, česnek, bobkový list. Pikantní koření přidávají chilli papričky a jas - bulharský pepř a jablka.

Čerstvé zelí na zimu

Červený květák vypadá do sklenic, svačinky jsou velkým přínosem. Ušetřit jedinečnou barvu pomůže velké množství kyseliny octové nebo kyseliny citronové. Velmi kombinuje tento chutný zelný salát s řepou, okurkami, celými cibulkami a plátky česneku pro zimu. Perfektní koření budou sladké papriky, křen, bobkový list, česnek.

bílý salát z karfiolu

Nejoblíbenější pro spinové bílé zelí je všestranný produkt, který lze sklízet s různými přísadami, které produkují lehké občerstvení a vypadají skvěle na fotografii. Varianty přísad budou okurky, pikantní a sladké papriky, jablka, houby. Kořením je křen, česnek, čerstvé bylinky, listy rybízu.

Salát Salát Recepty pro zimu

Každý kuchař má dnes k dispozici postupné recepty na zimní zelný salát s fotografiemi a video tutoriály. Je snadné vařit nejkrásnější pokrm, který bude pro paní značkován, a osloví všechny hosty a členy rodiny. Pro zimu připravte rychlý zelný salát, případně kombinací okurky, fazole, rajčata, cibule. Korejský recept se stane kořeněným snackem a nejúžasnější (stejně jako na fotografii) je modrý druh s lilkem.

Salát z kapusty a mrkvy

Tradiční lehký zelný salát s mrkví se snadno vaří pro všechny, bez ohledu na schopnosti a dovednosti. Pro jeho výrobu je lepší vzít si bílé oči - podzimní zelenina je dobře kombinována s mrkví, čerstvou paprikou a cibulí. Salátový twist potěší domácnosti, pokud ho podáte s masem, ryby.

Složení:

• paprika - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• cibule - 1 kg;
• zelí válce - 5 kg;
• cukrový písek - 0,35 kg;
• rostlinný olej - 500 ml;
• octová esence - pololitr;
• sůl - 4 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Bičování jahod, mrkve, drcené, pepřové kousky nakrájené na polokroužky, brousit žárovky.
2. Pro marinády přidejte ocot, olej, sůl a oslaďte.
3. Nalévat marinádové výrobky, míchat.
4. Po sterilizaci položte na břehy, narovnejte a ucpávejte.

Zelný salát s bulharským pepřem

Barva kapustového salátu je zbarvená a kořeněnáBulharský pepř na zimu. Nejlepší je vzít pro něj čerstvé bulharské papriky, které budou kontrastovat s bílými listy zelí (dávají přednost červené nebo žluté). Spice přidal k aromatu česneku a podstata octa bude dlouho nádobu uchovávat, což mu neumožní formovat nebo kazit fermentací.

Složky:

• zelí zelí - 950 g;
• mrkev - 2 ks;
• paprika - 2 ks;
• česnek - 2 zuby;
• cukr - 40 g;
• sůl - 20 g;
• rostlinný olej - 85 ml;
• octová esence -? brýle;
• voda - 50 ml

Způsob přípravy:

1. Důkladně rozemlejte vidličku, mrkněte, lehce se rozetřete s kapustovou slávou.
2. bulharský pepř oloupaný ze semen, nakrájený, slámový, poslán na zeleninu se solí, cukrem. Třepe se dřevěnou lžící a lehce se přitlačí k uvolnění šťávy.
3. Naložte na sklenici nakrájeného česneku.
4. Teplá voda se smíchá s octovou esencí a olejem. Pour vroucí marináda do plechovek, rolete.

Zelný salát s octem

Jednoduchým lahodným pokrmem je salát zelí s octem a cukrem, který kombinuje pouze mrkev, česnek a koření. Je hezké aplikovat spin na maso nebo rybí pokrmy, kombinovat s kuřecím nebo krůtovým masem. Zelný salát na zimu ocení všichni hosté, pokud jej použijete jako obloha na pečenou roli - tradiční německou a českou kuchyni.

Složení:

• kachan - 3 kg;
• česnek - 3 hlavy;
• mrkev - 2 kg;
• voda - 7 sklenic;
• cukr - sklo;
• sůl -? brýle;
• rostlinný olej - 0,2 l;
• bobkový list - 4 ks;
• černá pepř - 13 hrášek;
• octová esence - 200 ml

Způsob přípravy:

1. Kachan houpejte, míchat s mrkví pruhy, lisované plátky česneku. Zhotovte banky.
2. Směs marinády s cukrem, pískem, solí, solí, sezóně s kořením. Vařte, nalijte octu a znovu ji vařte.
3. Nalijte produkty vroucí marinády, sterilizujte po dobu 20 minut, pootočte.

Salát zelí s mrkví a octem

Jasná pikantní chuť se vyznačuje salátem zelí a mrkve s octem, ochucený čerstvou cibulí. To se liší od mírnější vůně v důsledku použití jablečného octa, který dává jídlo radost a něhu. Kompletní vitamíny pro sklizeň se bude líbit mnoha, protože je tak hezké jíst to v chladu, cítit každoroční chuť zeleniny.

Složení:

• kachan - 0,6 kg;
• mrkev - 100 g;
• bulharská paprika - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• voda - 60 ml;
• jablečný ocet - 5 lžící. l;
• rostlinný olej - 50 ml;
• sůl - 10 g;
• cukr - 20 g

Způsob přípravy:

1. Squat, drcená mrkev, nakrájená nakrájená cibule, smažená paprika.
2. Make marináda: ocet nalijte vodu, máslo, sůl, oslaďte, vařte.
3. Nalijte výrobky marinádou, uzavřete plochou deskou. Podržtestiskněte tlačítko
4. Po 11 hodinách skladujte plechovky.

Modrý zelný salát

Účinně se dívá na banky a desky salát s červené zelí, která si zachovává svou bohaté barvy přidáním octa. Ona je dobrá sama o sobě, jen s malým přísadou koření a kořením, které zastíní její chutnou chuť. Fialový druh je dobře kombinován s květy, bobkovými listy a česnekem.

Složení:

• kachan - 2,5 kg;
• vodní litr;
• oct - 80 ml;
• sůl - 70 g;
• cukr - 70 g;
• bobkový list - 6 ks;
• hřebíček - 10 g;
• černá pepř - 10 hrášek;
• parfémovaná paprika - 10 hrášek;
• česnek - hlava.

Způsob přípravy:

1. Odřízněte červený koberec, brousíme solí. Zakryjte víko a přes noc přidejte chladničku.
2. Rozbalte plechovky koření, drcené plátky česneku, zelí slámy.
3. Vaříme vodu, sůl, oslavíme, sezónu s octovou esencí.
4. Nalijte marinádovou zeleninu, sterilizujte 15 minut, otočte.

Salát z čerstvého zelí na zimu

Mnoho majitelů domů najde recept na přípravu salátu čerstvého zelí s cibulí, paprikou a jablky. Takováto originální zimní jídlo nenechá nikoho lhostejné, protože tam bude kombinovaná ostrost, kyselost a hořkost. Množství koření v sklizni je minimální, takže si zelenina zachová své původní chuťové a vitaminové výhody pro tělo.

Složení:

• swingers- 5 kg;
• mrkev - 1 kg;
• cibule - 1 kg;
• bulharská paprika - 1 kg;
• jablko - půl kilo;
• sůl - 80 g;
• ocet - sklo;
• rostlinný olej -? brýle

Způsob přípravy:

1. Krájení zelí, sekání zeleniny na strouhátku, krájení jablek plátky.
2. Smíchejte máslo s octovou esencí, sůl, oslaďte.
3. Smíchejte všechny přísady, nalijte marinádu.
4. Rozbalte plechovky, role.

Sladké zelí na zimu

Neobvyklá chuť sladkého zelí na zimu, která osloví mnohé pro svou slanou a jemnou chuť. Je dobré kombinovat se slanými masnými výrobky, aby chuť získala velkou jasnost a harmonii. Perfektně kombinuje tuto nádivku s uzeným masem, zdůrazňující jejich výraznou vůni.

Složení:

• zelí - 2,5 kg;
• mrkev - polokruhový;
• cibulovitá hemisféra;
• paprika - hemisféra;
• slunečnicový olej - 200 ml;
• cukr - 150 g;
• esence z octa - 40 ml;
• sůl - 40 g

Způsob přípravy:

1. Krájení zátek, paprikových pruhů, polékané cibule, mrkve.
2. Smíchejte zeleninu s octovou esencí, olej, sůl, oslaďte.
3. Nechte marinovat při pokojové teplotě 35 minut před uvolněním šťávy.
4. Doplňte plechovky, otočte je.

Korejský kapustový salát na zimu

Pro ty, kteří jsou nadšeni a pikantní, korejský zelí recept je dobrýzima, která se vyznačuje jasnou výraznou chutí tradiční asijské kuchyně. Zastřešený čerstvý zázvor a mletý koriandr vám pomohou. Pokud není poslední, připraví se připravená koření pro korejskou kuchyni. Ostrost obrobku přidá cesnakové šipky, ale pokud ne, můžete použít zuby.

Složení:

• kanóny - 1,5 kg;
• mrkev - 100 g;
• cibule - 100 g;
• Kořen zázvoru - 10 g;
• sušená paprika - 5 m;
• koření pro korejské pokrmy - balení;
• česnek - 5 zubů;
• cukr - 20 g;
• sůl - 10 g;
• esenciální ocot - 20 ml

Způsob přípravy:

1. Řezané kotlety nakrájíme na čtvercové desky, brousíme polokruhy žárovek, mrkve a zázvor, třímeme plátky česneku.
2. Směs ochucení s paprikou, sůl, oslazení, posypeme se zeleninou, rozdrtíme.
3. Přeneste do plechovek, nalijte ocet.
4. Naplňte vroucí vodou a zabalte ji.

Salát z kapusty a řepy na zimu

Velmi užitečné sklizeň je považováno za zelí s řepou a česnekem na zimu. Tato vitaminová pochoutka zlepšuje trávení, slouží jako zdroj energie. Je snadné jej přeměnit na obličej na polévku a podávat teplé, používané pro borsch, přílohy. Podáváme to nejlepší z čerstvě nasekaných zelených zelenin, abyste zastínili jemnou chuť nakládaných jídel.

Složení:

• řepa - 1 kg;
• vidlice - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• octová esence - 100 ml;
• cukr - 150 g;
• voda - 300 ml;
• sůl - 20 g.

Způsob přípravy:

1. Řepa vařit, hrubá.
2. Nakrájejte vidle se speciálním nožem, nakrájíme kostky na kostky.
3. Směs zeleniny s octovou esencí, naléváme s chlazenou marinádou z vroucí vody, sůl a sladíme.
4. Stiskněte tlačítko, trvejte na den.
5. Přeneste do plechovek, sterilizujte po dobu půl hodiny.

Salát se zelím a fazolemi

Je užitečné vědět, jak vařit zelný salát s fazolemi, který se získá velmi pěkné kombinaci červené fazole, rajčata, cukety a mrkve. Konzervované občerstvení může sloužit jako obloha na maso, rybu, drůbež nebo sloužit jako samostatné jídlo. Kromě toho mohou milovníci použít jako náplň polévky.

Složení:

• rajčata - 1 kg;
• suché červené fazole - 2 sklenice;
• cuketa - 1,6 kg;
• kanóny - 1,5 kg;
• cibule - 6 ks;
• cukr - 1,5 šálku;
• rostlinný olej - 300 ml;
• octová esence - 300 ml;
• sůl - 30 g.

Způsob přípravy:

1. Fazole namočené ve vodě, vařit až do měkké.
2. Nakrájení vidličky, cuketa nakrájená na slámu.
3. Vyjměte rajčatovou lžičku a pepř, nakrájejte cibuli.
4. Pro marinády míchat ocot s olejem, sůl, oslaďte, vařte, položte zeleninu. Jedeme hodinu, uprostřed času nalijeme fazole.
5. Přeložte do bank, aby se valila.

Zachování zelí pro zimu - tajemstvívaření

Abyste úspěšně připravili zelí na zimu, stojí za to poslouchat následující tipy:

• zelné saláty na zimu naznačují použití středně pozdních nebo pozdních odrůd, husté kajuty se silnými listy bez příznaků hniloby, omrzliny, poškození škůdců;
• Dobrá kombinace produktu s jablky, brusinkami, brusinkami, řepou;
• nelze marinovat v hliníkových nádobách.

Videa: Zelný zelný salát