Salát se zeleným hráškem - jak je vařit z konzervy nebo zmrznutí jednoduchými recepty

Mírně sladká sladká chuť této rostlinné struktury z bobů je oblíbená u různých salátů. Dnes není prakticky žádný sváteční stůl bez nádobí s hráškem, zvláště pokud je konzervovaný. Jak si od nich vaříte jednoduché a chutné saláty, dozvíte se z recepcí na fotografii níže.

Jak udělat zeleninový hrách

Konzervované potraviny mohou být nazývány užitečnou potravinou, ale hrách, na rozdíl od jiných výrobků v této formě, si zachovává většinu užitečných látek. Z tohoto důvodu je prakticky každá hostitelka v kuchyni vždy s dvojicí nádob s touto složkou. AnoVýroba šalátu se zeleným hráškem je jednoduchý a rychlý proces. Nejdůležitější je správný výběr tohoto produktu. Jako součást konzervovaného jídla musí být jen několik dalších složek - sůl, voda a cukr. Hrách musí být nejvyšší nebo první třída. Kuchyně je vhodná pouze pro polévku.

Jak si vařit hrášek zeleného na salát

Cukr hrachu se používá častěji k uchování. Jeho další jméno je Brain. Tento název byl získán z hrachu na úkor charakteristických gyrací na povrchu. Je to užitečné kvůli vysokému obsahu bílkovin. Ne všechny předpisy používají konzervovaný hrách, což nevyžaduje předběžnou přípravu. Čerstvý nebo zmrazený salát se vaří jinak. Hrách je třeba nejprve správně vařit. Jemné odrůdy jsou vhodné pro saláty - jsou velké a mají zaoblený tvar. V nejjednodušší verzi se hrášek připravuje takto:

1. Nalijte do misky vody rychlostí 1 litr na 400 g výrobku.
2. Po varu přidejte hrách, 1 polévková lžička. l sůl, 1 lžička. cukr a pár větví máty pro chuť.
3. Varte asi 10 minut. V této fázi můžete přidat 1,5 lžíce. l jablečný jablečný ocet
4. Smažte další 5 minut, vyjděte z vody a poté marinovaný zelený hrášek ochlaďte.

Šampaňský salát - recept

Jakýkoliv recept na zelený hráškový šalát vás ušetří i v situaci, kdy musíte rychle připravit občerstvení. Kromě toho můžete použít nejpůvodnější ingredience. Výsledkem je řada salátů - s masem,kukuřice, sýry, houby a klobásy. Nejlepší možností je salát s houbami a hráškem. Nepříliš kalorie svačinu získané od normálu, nebo mořské řasy, okurky a rajčata. Můžete experimentovat tím, že přidáte vše, co se nachází v chladničce a uděláte lehké nebo plné občerstvení. Dokonce i řepa je dokonale kombinována s hráškem.

Krabí salát se zeleným hráškem

• Doba vaření: 25 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 102 kcal.
• Účel: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Klasickým místem pro příležitostné menu nebo slavnostní stůl je krabový salát. Podle tradičního receptu se připravují na základě podobné kukuřice hole. Existuje jiná možnost, ne méně užitečná a bohatá. Jedná se o salát se zeleným hráškem a krabovými tyčinkami. Pro takové předkrmy jsou všechny zelené sezóny vítány. Doporučuje se používat česnek a listy kopru - s nimi se ukázalo být zvláště chutné.

Složení:

• zelené - na chuť;
• okurka - 1 ks;
• hrášek konzervy - 5 lžíce. l;
• pepř, sůl - podle chuti;
• vejce - 3 ks;
• tyčinky krabů - 100 g;
• majonéza - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Mycí okurka, řez zadek, a zbývající trhat na proužky nebo kostek.
2. Vařené vajíčka vařte, jemně nakrájíme.
3. Vypusťte tekutinu z hrachu.
4. Tyčinky nakrájené na kostky.
5. Kombinujte všechny přísady, naplňte majonézou, sůl a pepř, přidejteřezané greeny Vše se promíchá.

Salát z konzervovaného hrášku

• Doba vaření: 15 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 92 kcal.
• Účel: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Další jednoduchý konzervovaný arašídový salát je ideální jako obloha na maso. Tento recept kombinuje s česnekem a cibulí. Musí být nakrájeny a smíchány s hráškem z plechovek. Těsně před tím, než potřebujete kapalinu vypustit. Doporučuje se také nechat hrachu kruhu a dát ho na cedník. Pak salát neobsahuje přebytečnou tekutinu.

Složení:

• pepř, sůl - podle chuti;
• cibule - 1 ks;
• konzervovaný hrách - 300 g;
• majonéza - 1 polévková lžíce. l;
• česnek - 2 zuby.

Způsob přípravy:

1. Otevřete plechovky, nalijte přebytečnou šťávu a vložte obsah do misky na salát.
2. Broskvový česnek, jemně nakrájený. Také pošlete do misky na salát.
3. Přidejte majonézu, sůl, pepř a míchat.

Kuřecí salát se zeleným hráškem

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 130 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Klasický salát s kuřecím masem a hráškem je klasický. Kombinace těchto jednoduchých jídel v pokrmu má neobvyklou chuť - měkkou a jemnou. Chcete-li to trochu ostřejší, přidejte česnek.Čerstvé potraviny přidávají okurky. Nejdůležitější je dát šalátu, aby se nechala dobře protékat majonézou. Ačkoli to může být snadno nahrazeno s nízkotučnou smetanou smetanou.

Složení:

• česnek - 2 zuby;
• kuřecí vejce - 4 ks;
• okurka - 1 ks;
• hořčice - 0,5 hl;
• konzervovaný čaj - 50 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• sůl - 1 špetka;
130) majonéza - 150 g;
• kuřecí šunka - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Samostatně svařte střeva a vajíčka pro připravenost. Nechte je ochladit, pak jemně řez.
2. Okurku umyjte kostkami. Rozemlete syr na strouhák.
3. Položte všechny produkty do mísy na salát, promícháme.
4. Naplňte lisovaným česnekem, majonézou, hořčicí. Sůl a znovu promíchejte.

Šalát se zelím a hráškem

• Doba pečení: 10 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 50 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Čerstvé, lehké a chutné občerstvení. To vše je o salátovém receptu se zelím a hráškem. Takové přísady se nutně nacházejí v kuchyni u každé hospodyňky. Aby bylo zelí mnohem jemnější, je možné po řezání otřít ruce. Dalšími produkty jsou mrkev a hrach. Proto je salát nízkokalorický a vhodný k výživě. Je obzvláště chutné se šťouchanými bramborami.

Složení:

• slunečnicový olej - podle chuti;
• sůl - 1 špetka;
• čerstvémrkev - 1 ks;
• bílé zelí - 200 g;
• konzervovaný hrách - 50 g.

Způsob přípravy:

1. Okurku opláchněte, vyčistěte od špatných listů a jemně prořežte zbytek.
2. Mrkev, máchání, rošt.
3. Vezměte misku, kde smícháte všechny výrobky.
4. Sůl, naléváme olejem, dobře promícháme.

Zelený hrášek a vaječný salát

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 217 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Další možnost nevyžaduje velké množství jídla - salát je prostě hrach a vejce. Je charakterizována neobvyklou kombinací přísad. Vedle hlavních složek kompozice zahrnuje rýži a bulharský papriku. Díky tomu je salát nejen bohatý, ale stále sladký. Kromě toho není předkrm příliš mastný, protože olej se používá k doplňování paliva, nikoliv ke majonéze.

Složení:

• bulharská paprika - 1 ks;
• rostlinný olej - 100 g;
• petržel - 1 svazek;
• sůl - podle chuti;
• rýže - 150 g;
• konzervovaný hrách - 100 g;
• vařené vejce - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Řezněte pepř v zemi, odstraňte semínka a poté slámu rozdrněte.
2. Použijte slanou vodu, vařte rýži. Pak je kombinujte s pepřem.
3. Vařte vajíčka po dobu 10 minut, pak vyčistěte a nakrájejte kotleta.
4. Smíchejte všechny ingredience, pepř,sůl, přidejte olej.

Bramborový salát a hrášek

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 127 kcal.
• Účel: na oběd /na večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Není nic jednoduššího, než udělat bramborový a arašídový salát. Kompozice vypadá, že se již stala tradičním Olivierem. Ačkoli je předkrm lehký, je stále ještě snadné nasáknout. Salát lze použít jako samostatný pokrm nebo obloha na maso, například chutné grilování. Pro doplňování paliva potřebujete majonézu, ačkoli to zapadne a zakysanou smetanou.

Složení:

• majonéza, pepř, sůl - na chuť;
• konzervovaný čaj - 380 g;
• zelená cibule - několik peří;
• brambory - 3 kusy;
• čerstvá okurka - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte brambory, opláchněte je a poté je vařte. Nechte je ochladit, pak nakrájíme na kostky.
2. Nakrájejte cibuli jemně, nakrájíme okurky na malé kousky.
3. Vypusťte tekutinu z hrášku a mixujte s ostatními přísadami pomocí šalátového dresingu.
4. Ochutnejte, pepřte, naplňte majonézou, promíchejte.

Salát s játry a hráškem

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 137 kcal.
• Účel: na oběd /večeře.

• Složitost přípravy: snadné.

Játra se zeleným hráškem je snadnájamky vitamínů. V sovětských dobách byla taková jídlo považována za téměř luxus. Je vyrobena z tresčí jater. Obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků. Salát na základě takového výrobku se ukáže jako přínosný a dokonce snižuje hladinu cholesterolu. Pokud uložíte alespoň džbán prasklé játry, můžete kdykoli postavit takové občerstvení. To je výhodné, protože pokud nepřidáte hrášek, brambory, může být rozmazaný na chleba a sloužil jako sendviče. Další zajímavou možností je použití krekrů nebo čipů.

Složení:

• majonéza - 4 polévkové lžíce. l;
• vejce - 3 ks;
• játra tresky - 240 g;
• brambory - 2 ks;
• pepř, sůl - podle chuti;
• konzervovaný hrách - 150 g;
• peří zelené cibule - 20 g.

Způsob přípravy:

1. Nechte vajíčka náhle, poté okamžitě vložte do studené vody a ochlaďte. Pak jemně řez.
2. Otevřete nádrž s játry, vylijte z ní olej a házíte produkt přes vidličku a okamžitě ji položte na dno misky na salát. Vejce umístěte.
3. Odděleně svařte brambory v uniformě, poté vyčistěte a nakrájejte na plátky.
4. Pošlete zbývající přísady do misky na salát.
5. Položte cibuli nahoře.
6. Naplňte majonézou, pepřem, přidejte sůl, dobře promíchejte.
7. Podle potřeby ozdobte polovinu vařeného vejce.

Šalát z hrášku a slaných okurky

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 259 kcal.
• Cíl: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Z tohoto receptu se naučíte, jak udělat salát slaných okurky a hrachu. On také připomíná Oliviera, ale má zvláštnosti. Kromě brambor a cibule s mrkví přidat salmon losos kromě salátu. Ukazuje se velmi neobvyklá kombinace přísad. Salát je také mírně kyselý a také díky nakládanému zázvoru.

Složení:

• citrónová šťáva - 1 polévková lžička. l;
• hrášek - 90 g;
• cibule zelená - pár bitů;
• kopr - 1 svazek;
• slaná a čerstvá okurka - 1 ks;
• majonézy - 4 polévkové lžíce. l;
• mrkev - 2 ks;
• červená cibule - 1 hlava;
• brambory - 200 g;
• lehký lososový losos - 250 g;
• nakládaný zázvor - 10 g.

Způsob přípravy:

1. Brambory s mrkví vaříme, ochlazujeme a nakrájíme na kostky.
2. Potom opláchněte čerstvé okurky a slané soli je jemně nakrájejte.
3. Také k broušení cibule, nakrájet ryby s plátky.
4. Opláchněte, osušte, nakrájejte zeleninu.
5. Jemně nakrájejte zázvor, mícháme s majonézou a citrónovou šťávou.
6. Vezměte spoustu salátových mís, kde je možné dát všechny drcené výrobky.
7. Naplňte je majonézovou omáčkou, sůl, promíchejte.

Salát z kukuřice a hrách

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 35 kcal.
• Účel: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Ti, kteří se drží vegetariánství, přijdou se salátem okurky a hrášku, protože se skládají pouze ze zeleniny. Takové občerstvení nebude bolet a držet se stravy. Salát může být lehká večeře nebo obloha na masovou misku. Zvláštní chuť je dána olivám v kombinaci s rajčaty a okurkou. Pro krásné podání stojí za to využít zeleň - petržel nebo kopr.

Složení:

• pepř, sůl - podle chuti;
• konzervovaný hrách - 1 plechovku;
• rajčata - 2 ks;
• zelené - na chuť;
• slunečnicový olej - podle chuti;
• konzervované olivy - 50 g

Způsob přípravy:

1. Okurky s rajčaty, důkladně opláchněte, vysušte na papírovém utěrce a poté náhodně řezte.
2. Oleje nakrájíme na polovinu nebo dokonce menší.
3. Smíchejte všechny ingredience v salátu, soli, pepři a oleji.
4. Posypeme drcenými greeny.

Salát se zelenou cibulkou a hráškem

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 35 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Nechybí ani chutný salát s okurkou, hráškem a zelenou cibulí. Je to jedno potěšení vařit. Hrách dává lehké občerstvení. Kromě zelené cibule pro výzdobu můžete použít i jiné zeleniny, například petržel nebo kastanku. Pokud chcete získat salát s hráškem více tuku, přidejte klobásu, šunku nebo vařené kuře. To je všechnoobčerstvení nebude nejen zdobením, ale i plným jídlem.

Složení:

• petrželka - dvojice větviček;
• majonéza, sůl - podle chuti;
• čerstvá okurka - 2 ks;
• konzervovaný hrách - polovina plechovek;
• zelené cibulové peří - 5-6 ks;
• kuřecí vejce - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Petržel, cibule a okurky opláchněte pod tryskou, rozetřete je na papírový ručník, nechte vyschnout.
2. Vejce ochlazujte chladně, okamžitě přeneste do studené vody. Když ochladí, vyčistěte plášť a jemně protáhněte.
3. Řez zeleně, okurka - rozemlet na kostky.
4. Vezměte salátovou misku, kde položte všechny přísady. Slante je, sezamujte majonézovou omáčkou, promíchejte.

Salát s hráškem - tajemství vaření

Pokud chcete udělat salát se zeleným hráškem opravdu lahodný, pak si prostudujte několik jednoduchých tipů. Při nákupu konzervovaného jídla věnujte pozornost banku - neměla by být nafoukaná a poškozená. Pokud si všimnete zakaleného vylévání, pak se nebojte. To znamená, že výrobek obsahuje o něco více škrobu. Musí se jen umýt vařenou vodou. Viz také datum výroby. Pokud byl hrášek v létě zachován, pak byl přesně umístěn do čerstvého, čerstvě sestaveného nádobí. Kromě těchto základních tipů doporučujeme postupovat takto:

1. Pokud je seznam cibule uveden v seznamu produktů, měl by být v chladničce předběžně ukončen 10-15 minut. Takže při řezání se oči nezachytí.
2. VejceDoporučuje se vařit v trochu slané vodě. To chrání skořápku před praskání a bílkovina - z úniku.
3. Aby se zabránilo zčernalí brambor, při vaření stojí za to nalít 1 lžíci slabého octa do vody.
4. Můžete použít malý sítko k vypouštění kapaliny z plechovek hrách.
5. Aby byl salát mnohem užitečnější, můžete nahradit obvyklou sůl jodovanou, majonéze - zakysanou smetanou nebo nesladeným jogurtem.
6. Pro zdobení masového salátu s hráškem zapadají sezam, bodlák nebo lněné semínko. Zelenina je lepší dělat rozinky nebo nakrájené ořechy.
7. Chcete-li rychle vybudovat obloha na maso, můžete jednoduše vyplnit hrách se zakysanou smetanou nebo máslem.

Videa: Salát s chobotnicí a zeleným hráškem