Salát Flagman s červenou rybkou - jak vařit granát, sýr a rajčata

Uzené ryby z rodiny lososů vypadají dobře na stole jako nezávislé předkrmy, ale je zajímavější vyzkoušet různé kombinace. Klasický rybí salát se připravuje na základě uzeného lososa a vajec, oblečených s majonézou nebo zakysanou omáčkou. Můžete si ozdobit nakrájenou zeleninou, strouhaným žloutkem, sýrem nebo zrnky z granátového jablka.

Klasický vlajkový salát

• Čas: 50-60 minut.
• Počet porcí: 3-4 osoby.
• Obsah kalorií: 210 kcal /100 g.
• Cíl: studené občerstvení.
• obtížnost: snadné.

Při přípravě občerstvení "Flagsman" postupujte podle rozvržení rozvržení. Takže všechny ingredience si zachovají svůj vzhled, nemíchají se. Pamatujte si, že je lepší používat sýry jako maasdam, cheddar: jsou zvláště dobře kombinovány s rybami.

Složení:

• granátové jablko - 30 g;
• zelená cibule - 1 svazek;
• rajčata - 150 g;
• majonéza - 4 polévkové lžíce. l;
• sýr - 100 g;
• kuřecí vejce 1 kočka. - 5 ks;
• uzený losos - 250 g.

Způsob přípravy:

1. Vejce nastavte na 15 minut. Poté nalijte studenou vodu, kryt vyjměte, ochlaďte.
2. Oddělte bílkovinu, nakrájíme ji na malé kosky.
3. Zlikvidujte žloutek vidličkou, promíchejte 1 lžičkou majonézy.
4. Míchat sýr.
5. Filé z uzeného lososa nakrájené tenkými krátkými plátky.
6. Rajčata opláchněte vodou, nakrájíme na čtvrtky a sejmeme šťávou. Odřízněte masostřední kostky.
7. Otevřete granátové jablko a získávejte semena.
8. Opláchněte zelenou cibuli, nakrájejte oddenku, šípy se jemně nasekají.
9. Listový salát Vlajka červených ryb se sbírá v následujícím pořadí: losos, žloutek, rajčata, sýr, veverky. Všechny vrstvy jsou mastné s majonézou.
10. Horní vrstvu položte na sekanou zeleninu, ozdobte zrny granátového jablka. Před podáním nechte ponoření vytékat a vmáčkněte jej do chladničky po dobu 30-40 minut.

Video