Caesar salát s krevetami a jeho dresinkem: nejlepší recepty. Jak udělat Caesar salát s krevetami smažený, marinovaný, tygří, královský, jednoduchý klasický, libový, restaurační, s krutony, červená ryba, losos, kuře: ingredience, nóbl

Tento článek obsahuje mnoho receptů na Caesar salát, s různými chutěmi, komponenty a omáčky-mix.

Caesar salát je považován za jedno z nejoblíbenějších jídel mezi gurmány ve všech zemích světa. Jedná se o jednoduchý salát s krekry, krevetami a neobvyklou omáčkou. Takový pokrm můžete připravit s kuřecím masem nebo červenou rybou. V tomto článku najdete mnoho receptů a každé jídlo připravené pomocí jednoho z nich bude chutné a originální.

Jak vařit krevety na salát Caesar: potřebujete je vyčistit?

V supermarketu najdete jak loupané krevety, tak krevety s krunýřem Pokud jste si koupili již očištěné škeble, můžete je rovnou začít vařit. Neloupané krevety musí být očištěny. Chcete-li je připravit, musíte udělat následující:

• Pokud je potřebujete vařit, vložte neoloupané škeble na 1-2 minuty do vroucí vody. Poté jej vyjměte z vody.
• Pokud se mají smažit neloupané krevety, nejprve je zbavte skořápky a poté je vložte do pánve s olivovým olejem.

Při vaření krevet nezapomeňte osolit vodu, kde se budou vařit.

Jak udělat Caesar salát s krevetami: jednoduchý klasický recept, foto

Mnoho hospodyněk dělá salát Caesar nejen na svátky, ale také na rodinnou večeři nebo prostě když nečekaně přijdou na návštěvu přátelé nebo příbuzní. Pro takové případy se hodí jednoduchý klasický recept. Tento salát se snadno připravuje, ale ukazuje se velmi chutný a originální.

Tip: Abyste neztráceli čas přípravou sušenek, můžete je předem usušit v troubě do zlatavé kůrky. Pokud už máte krekry hotové, salát zvládnete za pár minut. Pamatujte ale, že takové krutony budou chutnat o něco tvrději než krutony smažené na pánvi.

Jednoduchý recept na klasický krevetový Caesar salát:

Ingredience:

Tento jednoduchý salát připravíte takto:

1. Pokud nemáte hotové krekry, nakrájejte bílý chléb bez kůrky a opečte ho na olivovém oleji s přidáním stroužků česneku ve formě nasekaných stroužků česneku. Poté z másla vyndejte krutony a osušte je na papírové utěrce nebo v troubě. Krutony se od sušených krekrů liší tím, že mají kůrku a dužnina uvnitř je měkká a šťavnatá s nádechem olivového oleje.
2. Škeble vařte 2–3 minuty. Vodu předem osolte. Poté je vložte zpět do hrnce a trochu vychladněte. Očistěte je od skořápky.
3. Vejce vařte 1–2 minuty. Vyjměte žloutkovou hmotu a prošlehejte ji s hořčičnou směsí, s přidáním citronové šťávy a běžného 9% octa. Také musíte dát 4 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje, trochu krystalového cukru, sůl a pepř podle chuti.
4. Nyní vezměte talíř. Zelené listy natrhejte rukama a dejte na talíř. Poté vložte krutony, nakrájené na dvě poloviny třešní a krevety.
5. Parmazán nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na kostičky. Rozložte jej na další komponenty.
6. Připravený salát zalijeme omáčkou-mix a podáváme.

Vaše domácnost a hosté budou mít z takového jídla radost. Dobrou chuť!

Caesar salát s krevetami a krutony: lahodný recept

Lahodný recept znamená, že pokrm by měl chutnat každému bez výjimky a skuteční gurmáni ho budou obdivovat. Níže najdete recept na Caesar salát s krevetami a krekry, který svou chutí překvapí všechny vaše hosty.

Připravte si následující položky, aby byly k dispozici:

Nyní začněte vařit:

1. Nejprve si připravte krutony, jak je popsáno výše.
2. V tuto chvíli namočte listy salátu do studené vody, můžete přidat led. Po 20-30 minutách vyjměte listy z vody a položte je na ubrousek.
3. Korýše vařte 2 minuty v osolené vodě. Pomocí děrované lžíce vložte do hrnce a očistěte od kůrky.
4. Nyní připravte směs omáčky. Nejprve ušlehejte všechny ingredience na omáčku bez másla a sýra. Poté při minimální rychlosti přilévejte po troškách olej a na závěr vsypte hobliny sýra (sýr předem nastrouhejte na hrubém struhadle). Výsledkem bude hustá omáčka s příjemnou jemnou vůní. Taková omáčka je vhodná pro každého Caesara.
5. Zelený salát natrhejte rukama a položte na talíř.
6. Sýr nakrájejte na kostičky.
7. Smíchejte krevety a sýr.
8. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a přidejte ke krevetám a sýru. Přidejte krutony.
9. Všechny ingredience dejte na salátový talíř a přelijte zálivkou. Ihned podávejte.

Jedinečná chuť tohoto pokrmu pochází ze speciální omáčky. Přirozená chuť a jemné aroma dodávají pokrmu sofistikovanost a originalitu.

Caesar salát s marinovanými krevetami: restaurační recept

Každá žena chce připravit pokrmy na sváteční stůl v restauraci. Caesar salát lze také připravit tak, jak ho připravují slavní šéfkuchaři drahých restaurací. Chcete-li to provést, musíte marinovat krevety a udělat originální omáčku. Zde je recept Caesar's restaurant s marinovanými krevetami:

Tip: Pokud nechcete náplň do krevet vařit dlouho, pak můžete použít sójová omáčka jako marináda.

Na marinádu budete potřebovat následující produkty:

• 0,5 lžičky hořčice
• mletý stroužek česneku
• 2 lžičky citronové šťávy
• 2 lžičky olivového oleje
• trocha soli a pepře

Smíchejte všechny tyto ingredience. Škeble povaříme 1 minutu, vyjmeme z vody děrovanou lžící, ochladíme a na 2 hodiny vložíme do marinádové směsi. Po uplynutí času vyjměte krevety z marinády a začněte připravovat salát.

1. Nejprve si připravte krutony, jak je popsáno výše.
2. V tuto chvíli namočte listy salátu do studené vody, můžete přidat led. Po 20-30 minutách vyjměte listy z vody a položte je na ubrousek.

Nyní připravte omáčku:

• Všechny ingredience na omáčku vyšleháme bez másla a sýra.
• Poté při minimální rychlosti přidávejte po troškách máslo a na závěr nasypte hobliny sýra (sýr předem nastrouhejte na hrubém struhadle).
• Přidejte worcesterskou omáčku. Smíchejte všechny ingredience.

Tip: Pokud nemáte rádi majonézu, můžete místo ní přidat žloutek z natvrdo uvařených vajec.

Smíchejte všechny připravené ingredience (rajčata nakrájejte na poloviny, sýr nakrájejte na kostičky) s marinovanými krevetami. Na talíř dáme listy salátu, poklademe zbytkem smíchaných surovin a vše zalijeme omáčkou. Lahodné jídlo je připraveno!

Caesar salát s krevetami: libový recept

Recepty na postní pokrmy jsou potřeba, když si člověk hlídá váhu a má zakázáno jíst tučná jídla, stejně jako při církevním půstu. Caesar salát s krevetami může být také libový - snadný a velmi chutný.

Budou potřeba následující produkty:

Salát připravte následovně:

• Uvařte krevety, zchlaďte je a oloupejte je ze slupek.
• Salát natrhejte na malé kousky a dejte na velký talíř.
• Udělejte krutony z bílého chleba, jak je popsáno výše.
• Stroužky česneku oloupeme a prořízneme lisem. Smícháme s olivovým olejem, citronovou šťávou, hořčicí, solí a pepřem. Je lepší míchat mixérem. Díky tomu bude hmota homogenní.
• Smíchejte všechny ingredience tohoto jídla a dejte je na salátový talíř. Přelijeme omáčkou a podáváme.

Místo římských listů lze použít pekingské zelí a rukolu. Do tohoto pokrmu můžete přidat vlastní ingredience. V tomto případě se salát ukáže jako autorský a možná ho později někdo uvaří podle vašeho receptu.

Caesar salát se smaženými krevetami: lahodný recept

Níže je uveden recept na Caesar salát se smaženými krevetami. Toto je další lahodný recept na toto jídlo. Je připraven rychle, ale ukáže se pikantní a originální.

Budou vyžadovány následující produkty:

)

Když jsou všechny produkty dostupné a připravené k vaření, začneme připravovat salát:

• Nejprve opečte kousky chleba, abyste vytvořili krutony. Jak je vařit, hledejte výše v textu.
• Listy salátu nechte chvíli ve studené vodě. Poté vyndejte, osušte a dejte do lednice.
• Křepelčí vejce vařte 3 minuty. Chladný, čistý.
• Poté připravte omáčku: všechny ingredience rozmixujte v mixéru, přidejte trochu sýra a znovu prošlehejte.
• Nyní opečte krevety na pánvi s jemně nasekaným česnekem. Zatímco krevety chladnou, začněte sestavovat salát.

​​

Vyndejte listy salátu z lednice, natrhejte je rukama a rozložte na talíř Poté smíchejte všechny ingredience s krevetami a natřete na salát. Salát přelijeme omáčkou, ozdobíme půlkami křepelčích vajec, kostkami sýra a podáváme. Dobrou chuť!

Jak grilovat krevety na Caesar salát?

Krevety je nutné uvařit těsně před podáváním salátu, protože maso těchto měkkýšů ztuhne za studena jako guma. Obvykle jsou smažené, ale můžete je také vařit. Vše závisí na chuťových preferencích. Jak uvařit krevety na Caesar salát - zde je recept:

• Na malém množství olivového oleje orestujte nadrobno nakrájený česnek. Stačí jeden nebo dva zuby.
• Když stroužky česneku mírně zhnědnou, vyjměte je z oleje a vložte krevety.
• Smažte na středním plameni. Maso by mělo lehce zprůhlednit a získat narůžovělý odstín. Nesmažte silně, abyste nezkazili chuť.
• Poté položte hotové škeble na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.

Připravené krevety vložíme do salátu, zalijeme omáčkou a podáváme na stůl. Můžete smažit škeble společně s česnekem. V tomto případě získají zajímavý česnekový odstín.

Caesar salát s krevetami a červeným lososem: lahodný recept

Caesar salát za léta své existence získal desítky variací. Všechny hospodyňky a kuchařky si ji připravují po svém, některé suroviny nahrazují jinými nebo obměňují složky omáčky. Caesar salát s krevetami a červeným lososem je další povedenou variací tohoto pokrmu, který chutná skvěle s pikantním tónem. Zde je vynikající recept:

1. Omyjte listy salátu, uchovávejte je ve studené vodě Poté ji vyjměte, osušte papírovou utěrkou, listy natrhejte rukama a položte na velkou mísu.
2. Červenou rybu nakrájíme na tenké plátky a položíme na listy salátu.
3. Uvařte krevety a dejte je na talíř s listy salátu.
4. Rajčata rozpůlíme a přidáme do salátu.
5. Udělejte z chleba krutony, jak je popsáno výše.

Nyní si připravte náplň:

• Do mixéru dejte zakysanou smetanu nebo jogurt, přidáme česnek protlačený lisem, hořčici, nakrájené okurky. Vše umelte a promíchejte.
• Salát s omáčkou.
• Navrch dejte krutony a na kostičky nakrájený sýr.

Originální a chutný salát je hotový, můžete ho podávat na stůl.

Caesar salát s tygřími královskými krevetami: lahodný recept

Caesar salát s tygřími královskými krevetami zaujme svou jedinečnou vůní, krásným vzhledem a jasnými barvami. Takové jídlo dodává slavnostnímu stolu vážnost a jedinečnost. Hosty to nadchne a tento salát se vždy jí jako první.

Originální a chutný recept:

Vařte takto:

1. Nejprve si připravte krutony: na pánvi s olivovým olejem opečte nadrobno nakrájené kostky bílého chleba a přidejte kousky česneku.
2. Poté vyjměte česnekové krutony z oleje a krevety v něm opékejte 3-4 minuty. Dejte je na talíř.
3. Nyní připravte omáčku: do misky nalijte vodu (50 gramů), přidejte citronovou šťávu, žloutky s hořčicí, sůl a pepř. Misku dejte na plyn a za stálého míchání počkejte, až se směs vyvaří. Jakmile se objeví první bubliny, vypněte teplo. Omáčku ochlaďte 5-10 minut.
4. Nyní je potřeba zálivku vyšlehat v mixéru. Před šleháním přidáme ančovičky a orestovaný česnek. Vše rozemlejte, abyste získali homogenní hustou hmotu.
5. Na talíř dejte natrhané listy salátu, krutony, krevety a nasekaný parmezán.
6. Salát přelijeme omáčkou a ozdobíme rajčaty.

Toto je nové jídlo, které potěší každého, kdo ho ochutná.

Caesar salát s krevetami a kuřecím masem: lahodný recept

Další verze salátu Caesar s krevetami a kuřecím masem. Takový předkrm se ukáže být více sytý. Toto jídlo může být dokonce úplným obědem. Zde je vynikající recept na takový salát s kuřecím řízkem a krevetami:

Budou potřeba následující produkty:

Salát připravte následovně:

1. Nakrájejte kuře filet na kostky. Poté potřeme solí, pepřem, zázvorem a potřeme olivovým olejem.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje, vložte do něj filet a opékejte z obou stran 1 minutu. Poté vložte do trouby na 20 minut při teplotě 200 stupňů. Filet vyjmeme z trouby, posypeme bazalkou, oreganem a tymiánem. Maso smícháme s bylinkami a necháme proniknout kořeněnou vůní.
3. Připravte krutony, jak je popsáno výše.
4. Slepičí vejce vařte 1 minutu, vyjměte je a vložte do studené vody s ledem.
5. Vejce oloupeme, odstraníme tekutý žloutek a smícháme s hořčicí, cukrem, octem a olivovým olejem.
6. Natrhejte zelené listy a dejte je na talíř. Potřeme omáčkou.
7. Navrch dejte kuřecí řízek, přidejte uvařené krevety.
8. Pokrm přelijte omáčkou, posypte krutony a strouhaným parmazánem.
9. Pečlivě promícháme a podáváme.

Krevety nemůžete dát do salátu, ale napíchnout je na špíz a pokrm tak ozdobit. Okamžitě získá chutný vzhled. Vychutnejte si jedinečnou chuť a jemné aroma tohoto pokrmu.

Caesar salát s krevetami: obsah kalorií na 100 gramů

Caesar salát s krevetami miluje úplně každý. Líbí se také těm, kteří si hlídají postavu, protože toto jídlo má nízký obsah kalorií. Jaká je ale skutečná energetická hodnota tohoto salátu?

Nutriční hodnota a obsah kalorií na 100 gramů:

• Kalorie: 78 kcal
• Bílkoviny: 6,5 gramů
• Tuky: 4 gramy
• Sacharidy: 3,2 gramu

Salát má obsah kalorií ne více než 78 kcal, pokud obsahuje krevety, sýr a vejce. Pokud přidáte také kuřecí maso, zlepší se nutriční hodnota, protože se zvýší množství bílkovin, ale také se zvýší obsah kalorií, a to téměř dvakrát — na 100 gramů 136 kcal.

Krevetový Caesar salátový dresing: Nejlepší recept

Caesar salát vyniká nejen svými lahodnými přísadami, ale také originální omáčkou. Jedinečný nádech dodává tomuto pokrmu směs dresinků. Zde je nejlepší recept na Krevetový Caesar Dressing:

Ingredience:

Místo worcesterské omáčky lze použít tabasco, sójovou omáčku, balzamikový ocet nebo lze přidat trochu více ančoviček. Hlavní věcí při přípravě tohoto dresinku je dobře promíchat všechny ingredience na homogenní hmotu. Sýr dodává omáčce pikantnost.

Tip: Smíchejte ingredience při střední rychlosti a přidávejte jednu po druhé. Na konci procesu míchání přidejte majonézu Worcestershire.

Když je omáčka hotová, lze ji ihned použít k přelití salátu. Dobrou chuť!

Video: Salát "Caesar" - Lahodný salát na každý stůl