Vepřové recepty v Royal: Tajemství výběru ingrediencí a vaření

Vepřové ve královském stylu - to jsou kotlety v originálním nátěru, který se obvykle vaří v troubě. Jedná se o jednoduchý pokrm, ale vždy chutné a krásné.

Zvláště pokud si to vaříte podle všech pravidel. Zde jsou nejlepší recepty.

Vepřové ve královském stylu - obecné zásady přípravy

• Maso. Použijte vepřový řez nebo buničinu bez žil a fólií, které lze snadno rozřezat na desky. Pak jsou zasaženi kuchyňským kladivkem.

• Koření, omáčky. Používají se různé koření, zakysaná smetana, majonéza, adjika, kečup. Jsou plněné masem nebo jinými výplněmi.

• Sýr Vždy se nachází v misce a obvykle končí. Aby královská vepřová panenka byla krásná a krustá, vyberte tvrdé sýry, které se dobře taví.

• Plnění. Používá se řada produktů: rajčata, houby, cibule, ananas,sušené švestky, brambory. Některé přísady vyžadují před tepelným zpracováním. Marinování, ale většina výrobků jsou umístěny na maso syrové. Je důležité dodržovat doporučené pořadí.

vepřové královsky brambor

společná a velmi jednoduchý recept vepřové královsky, pro které je třeba se vařené brambory. Zůstane-li několik kusů salátu nebo jiných pokrmů, můžete je použít.

Složky

• 0,6 kg masa;
• 2 vařené brambory;
• 1 velké rajče;
• 1 sec. l adzhika;
• 80 g sýru;
• 100 ml smetany;
• 2 cibule;
• koření.

Příprava

1. Promývací buničina vepřové kotlety na desku tloušťky 7 mm mírně sklopena kladivo, rub kusy zlytymu a pepř. Odložil, ať marynuyutsya koření.

2. Clear vařené brambory, rošt. Odebrat slupky ze surové cibule. On nakrájíme na tenké kroužky a rajče. Smíchejte zakysanou smetanu s akutním adzhika. Ale můžete použít majonézu, pidsolymo.

3. rozložit kousky vepřového masa na vymaštěný plech nebo ve formě tak, aby se nedotýkaly navzájem.

4. dal vepřové cibulové kroužky, raskydыvaem po povrchu, jak se vám líbí.

5. Nyní strouhané vařené brambory. jemně staví lisy ne rozlitalasya čipy.

, 6. mazání brambory kořeněné omáčky s adzhika.

7. Nyní raskydыvaem plátky rajčat.

8. Pošleme pánev v troubě, připravte vepřové 40minuty při 190 stupních.

9. Čistíme sýr hodně.

10. Získejte královská vepřová panenka, nalít rajčata se sýrem a znovu je poslat, aby se pečili v troubě. Čekáme na vzhled hnědé kůry a nádobí je připraveno!

Vepřové ve královském stylu se žampiony

Možnost štikavého vepřového masa v královském s houbami. Existuje podobná mísa s nakládanými houbami, recept je o něco nižší.

Složky

• 700 g vepřového masa;
• 200 g houby (čerstvé houby);
• 1 hlava cibule;
• 2 lžíce oleje;
• 3 lžíce majonézy;
• 150 g sýra;
• 2-3 rajčata.

Příprava

1. Strouhli jsme houby s talíři. V pánvi vypijte lžičku oleje, již není potřeba. Teplé a rozšířené houby. Smažte 5 minut na nejsilnější oheň na lehkou kůru. Vypněte a nechte houbové nádivce vychladnout.

2. Ořízněte luk na tenké, polokroužky, sůl a zapamatujte si ruce. Rajčatové proužky v kruzích.

3. Opláchněte vepřové maso a nakrájejte vlákna na polovinu tloušťky. Zakryjte kousky filmem, lehce přilepený kladivem.

4. Maso rozetřete solí, pepřem a okamžitě přeneste na olejovanou misku.

5. Cibuli rozpusťte.

6. Položte kusy smažených hub na vrchol.

7. Volitelné majonéza může zmáčknout česnek a sůl, přidáme hořčici nebo adzhika. To je pro ty lidi, kteří milují teplé jídlo. Ale omáčku můžete použít ve své čisté podobě. Desky žampionů namažte velmi tenkou vrstvou.

8. Vyhoďte rajčata z vrcholu, posílejte vepřové masohouby na půl hodiny v troubě.

9. Sýr vážíme na velké nebo jemně nasekané.

10. Obdarujte, hustě pokryjte sýrovými lupínky, smažte na hrubou kůru.

Vepřové maso v královském ananasu

Ananasové kroužky se používají k výrobě vepřového masa. Toto jídlo je velmi jednoduché a lehké, ale je žádoucí předčasné maso, dostane se chutnější.

Složky

• 5 vepřových destiček (150-170 g);
• 5 kroužků z ananasu;
• 2 česnekové čaje;
• 2 lžíce majonézy;
• 1 lžičku sójové omáčky;
• 120 g sýra;
• pepře.

Příprava

1. Smíchejte majonézu s mletým česnekem, přidejte pepř a sójovou omáčkou. Žádná sůl není potřeba.

2. Vyhoďte masové plátky, namažte připravovanou směs, nechte alespoň hodinu, nechte vepřové maso dobře.

3. Maso položte na misku, nahoře na každém kusu nasaďte prsten ananasu.

4. Vložte misku do trouby po dobu 20 minut.

5. Vyjměte a posypeme strouhaným sýrem.

6. Vložte znovu troubu. Vařte královské vepřové o dalších 15-20 minut. Po celou dobu je teplota 200 stupňů. Nerobte nic menšího, aby bylo maso šťavnaté.

Vepřové ve královském stylu s marinovanými houbami

Recept na šťavnaté vepřové maso s marinovanými houbami. Nádobka se vaří sýrem, ale ne tak obvyklým způsobem.

Složky

• 0,8 kg masa;
• 150 g sýra;
• 150 g cibule;
• 250 g majonézy;
• 250 g nakládaných hub;
• jakékoliv koření;
• olej pro mazání dek.

Příprava

1. Odřízněte maso, odrážejte kladivo, ale ne moc. Třejeme kousky kořením podle vašeho uvážení, ale pamatujte na to, že houby, sýry a majonézy již obsahují sůl, nemusíte přidávat mnoho, abyste nepoškodili nádobí.

2. Deco mazíme v jedné vrstvě kousky vepřového masa.

3. Přidejte žampióny do cedníku, potřeme marinádou. Potom jsme odřízli každou z desek. Smažte přes maso.

4. Cibuli pojedeme tenkými polokroužky, posypeme houbami nahoře.

5. Očistíme sýr hrubý, položíme vrstvu na maso plněné.

6. Nyní majonéza. Dobře promícháme a jemně namazáme sýrovou vrstvu, snažíme se ji nevyměnit z houbových nádivků.

7. Po dobu jedné hodiny posíláme maso do trouby. Připravte jej na 190 stupňů. Díky majonézovému povlaku nebude kůra spálit, jídlo bude pečeno.

Vepřové maso s králem s marinovanou cibulkou

Recept na lahodné královské vepřové maso se zeleninovou náplní. Vrcholem tohoto receptu je naložená cibule. Dává šťavnaté maso a slanou chuť.

Složky

• 500 g masa;
• 2 hlavy cibule;
• 2 rajčata;
• 2 lžíce majonézy;
• pepř, sůl;
• 70 g sýra;
• stolní ocot.

Příprava

1. V majonézě přidejte pepř na sůl, promíchejte. Případně můžete stlačit česnek. Dokonce doplní maso.

2. Na 5 destičkách nakrájíme vepřové maso. Vezmeme obyčejné kuchyňské kladivo,několikrát upravíme maso, ale nemusíte to zkoušet. Poté se na obou stranách otřete majonézovou omáčkou.

3. Odřízněte polokruh cibule. Smícháme 50 ml octa a stejné množství studené vody. Naplňte cibuli. Marinujte po dobu půl hodiny, přerušujte. Poté přidáme marinádu.

4. Řezané rajčata s kruhy.

5. Naložte biftek nakládanou cibulí, zakryjte krustou rajčat.

6. Vložte misku do trouby, pečte na 200 stupňů, dokud cibule nezhasne. Nenechte ho hořet.

7. Vyjměte těsto a posypeme rajčaty tenkou vrstvou strouhaného tvrdého sýra.

8. Smažte královskou misku na růžový plátno.

Vepřové ve královském stylu se švestkami a ořechy

Další variace královského masa, pro kterou budou potřebné švestky. Pokud je to těžké, musíte je nalít teplou vodkou, takže sušené ovoce jsou trochu vyčerpané. Ale pozor, neměli by se rozlévat.

Složky

• 500 g masa;
• 140 g slivků;
• 1 lžíci vlašských ořechů;
• 2 stroužky česneku;
• 70 g zakysané smetany;
170) 140 g sýra;
• sůl a pepř.

Příprava

1. Demontujte vepřové maso na destičkách, pak je nutno odmítnout a posypat solí. Ležíme stranou.

2. Smetana s česnekem, přidejte nakrájené vlašské ořechy, pepř. Smíchejte omáčku.

3. Odřízněte slanými slivkami nebo malými kostkami.

4. Namažte vepřovou omáčkou z kyselé smetany.

5. Nahorurozlomte plátky švestek. Chceme, aby leželi v jedné vrstvě.

6. Nyní si protřejte sýr, ale nedělejte malé čipy, jinak hoří rychleji, než je maso připraveno.

7. Sladké a vepřové sýry položte do trouby.

8. Připravíme královskou misku asi 40 minut, teplota 180, nemusíte dělat výše.

Vepřové ve královském stylu s lilkem​​

Zvláštností tohoto vepřového masa je použití lilku a ořechové omáčky. Jídlo je velmi šťavnaté, letní a chutné.

Složky

• 500 g masa;
• 1 lilku;
• 1 rajče;
• 80 g majonézy;
• 1 lžíci vlašských ořechů;
• 2 stroužky česneku;
• 1 cibule;
• 110 g sýra.

Příprava

1. Lilek řezaný škrabkou. V případě potřeby namočte do slané vody. Poté smažte na jedné straně namazanou pánví. Druhou stranu necháváme syrovou.

2. Maso Plast, vepřové maso a nalijte koření. Přeneste do výzdoby.

3. Připravte omáčku: nakrájejte česnek a ořechy, mícháme s majonézou, pepřem a mícháme.

4. Cibuli nakrájejte jemně a jemně. Můžete jíst bez jídla.

5. Zachyťte misku. Nalijte cibuli na vepřové maso, položte kousky lilek, smaženou stranou dolů. Skočte surovou špičkou s majonézovou omáčkou s ořechy a krycími rajčaty s kruhy.

6. Pečte vše v troubě po dobu 30 minut.

7. Vydejte se a usněte se sýrem. Připravujeme dalších 15-20 minut. Celý tento čas drží teplotu v oblasti 190-200 stupňů.

Vepřové ve královském stylu - užitečné tipy a triky

• Sýrové čipy často spadají do masa masa, kapání při pečení, přilepení na list. Abyste neztráceli čas promývání, můžete fólii obalit silikonovým kobercem, kousek fólie nebo naolejovaným pergamenem.

• Cheesecake začíná hořet, ale maso ještě není připravené? Potřebujete si smetanou, smetanou nebo majonézou, vyjměte troubu z trouby a namažte sýr některým z těchto výrobků. Neinterferují s tvorbou červené kůry, ale zpomalují tento proces.