Třešňový džem - jak postupně vařit zima, z mražených nebo čerstvých bobulí
Obsah
Lahodný třešňový džem (s kameny a bez nich) - nádherné pochoutky v chladných zimách. Můžete si připravit takový jednoduchý zákusek nejen z třešní: pokud k tomu přidáte rybíz, maliny, jahody, jablka nebo čokoláda, získáte jedinečnou jedinečnou nádhernou chuť. Lehká kysana, kyselá sladká chuť a vůně zralých šťavnatých plodů nenechá nikoho lhostejný. Přidejte si jednoduché recepty na dorty do vaší kuchařské knihy.
Jak vařit třešňový džem
Ti, kteří vědí, jak vařit třešňový džem, nebudou obtížné. Pokud se s ním setkáte poprvé, dáváte přednost nejšťastnějším masovým odrůdám třešní tmavé barvy. Můžete uvařit džem z třešní s kameny a bez nich. Při výběru první volby odstraňte z každé bobule jehlou pro lepší penetrace sirupu uvnitř nebo dejte 2-3 minuty. Bez kamenů k vaření lahůdek déle, protože budou muset trvat dlouho, ale džem se ukáže chutné a užitečnější. Faktem je, že po nějakém čase z kamene přidělil toxiny, kteréotrávit tělo.
Klasický třešňový džem je jedním z nejlepších domácí dezertů, neobsahuje konzervační látky a jiné škodlivé látky. Jednoduché recepty z džemu jsou uvedeny v několika variantách: čerstvé nebo zmrazené ovoce, tekuté, husté, s přídavkem dalších bobulí, ovoce a dokonce i čokolády. Každá součást přidává do misky nové příchutě a příchutě. Téměř všechny jsou přizpůsobeny pro multivar, ale zkušení milenci dávají přednost tradičním metodám vaření.
Křupavé džemové recepty
- Doba vaření: 18 hodin.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 265 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Jednoduchý recept z třešňového džemu s přídavkem jahod bude v zasněžené zimě připomínat teplé letní dny, zralé bobule, ovoce. Když vaříte vaši kuchyni, vaši kuchyni začnou cítit báječné ducha, které zvedají vaši náladu, a v důsledku toho bude pokladnice naplněna úžasnými obrobky. Jahody nejen přidávají vůni, ale udělají barvu džemu více nasycené, krásné.
Složky:
- třešně (bez semen) - 500 g;
- Jahody - 500 g;
- cukr - 1 kg
Způsob přípravy:
- Umyjte oloupaná bobule smíchaná v smaltovaných nádobách (nepoužívejte kov), promíchejte.
- Posypeme cukrem. Počkejte, dokud nebudou mít bobule šťávu, je nejlepší nechat přes noc zakrýt ručník).
- Pak zapálit, přivést k varu, snížit plamen avaříme až do zahusťování.
- Nezapomeňte míchat a střílet pěnu.
- Připravené džemy je třeba nalít přes sterilní plechovky a potom je pootočit.
Z mražených třešní
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Počet porcí: 14 osob.
- Obsah kalorií: 210 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: průměrná.
V létě nás potěší nejen třešně, ale i rybíz, maliny, jahody a jiné ovoce. Proč je nepoužívat a nevaříte lahodnou marmeládou? Ti, kteří nemají rádi zachovat, může zmrazit přísady dobře, držet jejich užitečné vlastnosti a vitamíny, a zimní vařit a slouží čerstvě uvařenou ochucené džem s jemnou chutí.
Složení:
- Jahody - 250 g;
- maliny - 250 g;
- třešeň - 250 g;
- jahody - 250 g;
- červený rybíz - 250 g;
- cukr - 1250 g;
- vody - 0,5 lžíce.
Způsob přípravy:
- Všechny přísady v smaltovaných místech, promícháme.
- Dále vložte nádobu do středního ohně, přivedete k varu a odstraňte pěnu.
- Pár hodinu vaříme, naplníme plechovkami, zabalíme je nebo je krmíme přímo ke stolu.
S kostí
- Doba vaření: 1,5 hodiny.
- Počet porcí: 7 osob.
- Obsah kalorií: 194 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Pro džem z mražených třešní s kamínky budete potřebovatvíce cukru, protože dávají trochu hořkosti, což je také vrchol pokrmu. Není nutné používat lahůdky na pečení kol, protože potrubí bude muset být odstraněno již během jídla. Není nutné tuto sezonu ukládat až do následující sezóny - o rok později začne bobulové jádro vylučovat toxiny.
Složení:
- Mražené třešně - 1 kg;
- cukr - 700 g
Způsob přípravy:
- Připravte bobule naplněním cukru do vrstev, umístěte jej na středním ohni.
- Po vaření vařte 20 minut.
- Pokud chcete, můžete přidat skořici.
Stoneless
- Doba vaření: 16 hodin.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 216 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: průměr.
Zmrzlina z mražených třešní bez semínek má méně výraznou vůni, chuť než čerstvé bobule. Po vaření jsou některé vitamíny ztraceny, ale mnoho užitečných vlastností zůstává. Ne pro nic, jídlo se nazývá také "královský". Domácí sběr lze použít jako plnění pro pečení a jako samostatné pochoutky na sváteční stole. Dopřejte si sebe a své blízké s takovou vylepšenou léčbou během chladné sezóny.
Složení:
- zmrazené bobule - 1 kg;
- cukr - 900 g.
Způsob přípravy:
- Rozmrazte ovoce, ale ne až do konce. Je výhodnější odstranit kameny.
- Během této doby se vytváří dostmnožství šťávy, které je třeba nalit do samostatného nádobí.
- Poté musíte připojit 0,9 kg cukru s džusem, zapálit, vařit sirup. Nezapomeňte míchat hmotu tak, aby se nehořla.
- Nalijte horký sirup ovoce, přivedeme k vaření, vaříme 3 minuty.
- Odstraňte z desky, nechte stát 8 hodin. Opakujte postup znovu a znovu nechte 8 hodin, nechte ho zcela vychladnout.
- Dále by se džem měl nalít do plechovek, válcovat.
- Je-li to potřeba, můžete použít mixér a obětovat život v uvíznutí.
Náladový
- Doba vaření: 9 hodin.
- Počet porcí: 9 osob.
- Obsah kalorií: 230 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Když jste v zimě otevřeli nádobu s tímto džemem, nebudete litovat, že to trvalo nějaký čas zachránit. Dům okamžitě zaplní vůni třešní a určitě budete chtít pozvat přátele, aby navštívili šálek čaje. Vzhledem k husté konzistenci lze misku zcela použít jako náplň na pečivo, buchty a jiné sladké pečivo.
Složení:
- bobule - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- vody - 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy:
- Čerstvé třešně musí být zvednuty, umyty, rozdrceny z kamenů, posypány cukrem a ponechány po dobu 3 hodin, aby se vytvořila šťáva.
- Po uplynutí doby přidávejte vodu, oheň, vaříme až do vaření, pravidelně mícháme a sbíráme pěnu. Při hromaděVařte ho, musí být z ohně odstraněn po dobu 3 minut.
- Druhý odstavec musí být opakován čtyřikrát, aby se zablokoval džem. Tuto skutečnost můžete zkontrolovat tím, že z ní na desku odkapnete vroucí tekutinu, pokud se kapka sirupu nevylije - proces vaření skončil.
- Dále jsou umístěny na plechovkách a válcovány.
Čokoládová třešeň
- Doba vaření: 13 hodin.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 232 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Milovníci čokolády a všechny druhy sladkostí s ní jistě budou muset ochutnat džem z celozrnných třešní s přídavkem tohoto hořkého prášku. Vůně a chuť kakaových bobů dokáže doplnit jakýkoliv dezert, aby byl dokonalejší. Recepty na léčbu jsou velmi jednoduché. Jakmile jednou vyskúšáte takovou ochranu, oceníte její důstojnost a milujete tuto neobvyklou kombinaci. Miska z stolu zmizí za pár minut a domácnosti budou po celou dobu požádat o přísadu. Čokoládové džemy z čekanky mohou být stále použity jako náplň na koláče a pasty na sladké toasty.
Složení:
- Třešeň - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- Kakao - 100 g
Způsob přípravy:
- Opláchněte bobule, odstraňte kameny a posypeme cukrem.
- Dávejte na střední teplotu, vařte do vaření, vyjměte z desky a nechte hodinu stát.
- Použijte cedník, oddělte bobule od sirupu a vařte ho.
- Opětpropojte kapalinu s třešněmi, vaříme a necháme stranou hodinu. Tak se směs ochladí a vaří pětkrát.
- Během posledního vaření přidáme do misky 100 gramů kakaa, vaříme.
- Potom se směs nalije do plechovek, válcovaných víčky.
S černým rybízovým
- Doba přípravy: 4 hodiny.
- Počet porcí: 18 osob.
- Obsah kalorií: 213 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Brusinka obsahuje velké množství vitamínů, posiluje imunitu člověka. Bobule se používají k léčbě nachlazení, bronchitidy a pokud je kombinujete s třešně, získáte opravdovou vitamínovou bombu. Takový přírodní léčivý přípravek je prostě povinen být v každé domácnosti opatrnou hostitelkou. Dopřejte si takový lahodný a užitečný dezert.
Složení:
- třešeň - 2 kg;
- cukr - 3 kg;
- rybíz - 1 kg;
- voda - 300 ml
Způsob přípravy:
- Opláchněte všechny bobule, odstraňte kameny, stonku ve skořápce.
- Připojte, zapalte a vařte půl hodiny.
- Přidejte cukr, vařte do připravenosti (asi 2 hodiny).
- Po ochlazení se zabalte do nádob.
S želatinou
- Doba přípravy: 3 hodiny.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 83 kcal.
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Snadné vaření třešnídžem s želatinou potěší i ty nejzkušenější hostesky a v důsledku toho se dostane neobvyklý dezert - želé. Jednoduchost vaření spočívá v tom, že proces netrvá dlouho, ale obývací pokoj je tlustý, měkký i bez dodatečného varu a přidává se přebytečný cukr. Jediné nuance - želatina by měla být vysoce kvalitní.
Složení:
- třešeň - 480 m;
- cukr - 160 g;
- voda - 480 ml;
- želatina - 1 st. l
Způsob přípravy:
- Ovoce mého třešně, bez kamenů, spojte s cukrem, vodou, zapálte.
- Po vaření vaříme 5 minut.
- Souběžně vyplnit želatinu 2 lžíce. l Voda, po otoku, se rozpustí ve vodní lázni.
- Přidejte hmotu želatiny k džemu a vyjměte ji z desky před vařením.
- Rozsypejte směs na plechovkách, odstraňte pěnu a vyhoďte ji. Můžete se okamžitě podřídit tabulce.
