Těstovinová kaše v mléce - jak lahodně vařit v plynu, ve vícesložkách a v troubě
Obsah
Jak vařit moučenou kaši v mléce, což by mělo být správný poměr tekutých a suchých částí - aktuální problémy, které jsou čas od času požádány hostesky po prvním neúspěšném pokusu vařit. Nesprávná příprava obilnin je příčinou hořkosti. Porušení technologie vaření vede k úpravě konzistence obilovin: zrna jsou úplně vařené nebo zrezivělé.
Jak vařit moučenou kaši v mléce
Různé možnosti pro recepty s fotografiemi a videem vám pomohou podrobně zjistit, jak vařit proso v mléce. Pro vaření použijte troubu, sporák nebo multivark. Z inventáře vyberte panvu se silným dnem. Smaltované výrobky by měly být odloženy. Pšenice je špatně vařená v mléčném médiu, takže je žádoucí předvyplňovat ji ve velkém množství vody po dobu 7-10 minut. Hlavní podmínka - důkladně opláchněte zrna před vařením.
Poměr mléka a obilovin
Jak vařit původní kaši a kolik tekutiny musíte nalít - otázky, které položila mladá milenka. Soudržnostímletá kaše je drobivá, viskózní nebo tekutá. Pro každou variantu se používají určité poměry kapaliny na 100 g výrobku:
- se rozpadá - 180 ml;
- viskózní - 320 ml;
- kapalina - 420 ml
Aby bylo dosaženo požadované konzistence nádob, je třeba vzít v úvahu způsob přípravy, teplotní režim, materiál nádobí. Odborníci v oblasti vaření se doporučují, aby nedopustili vaření v procesu vaření, aby získali mléčnou kaši bez prachů. Je nutné vařit pšenici na minimální požár, kromě míchání. Při výběru obilovin je důležité dbát na barvu zrna: čím tmavší jsou, červeně se dostane hotové jídlo.
Kaše bude viskózní s dlouhým zánikem se zavřeným víkem. V tomto případě by měla být norma kapaliny zvýšena na 1 až 2. Pro ventilátory kapalných nádob je nutné dodržet poměr obilovin a mléka 1: 4. To platí zejména pro vaření v multivartu nebo mikrovlnné troubě. Aby nedošlo k zředění zrna, je nutné vařit celé zrno až do poloviny připravené, pak jej nalít s vařeným mlékem a nechat ho stát v horké troubě.
Recepty z mleté kaše v mléce
Jídla z obilovin jsou základem porodu do tří let. Jako nízkoalergenní plodina je pšenice ideální pro tělo dítěte. Jeho přínosem je nasycení užitečných mikroelementů a neutralizace škodlivých toxinů. Prášková kaše v mléce je charakterizována nízkou energetickou hodnotou. Ve 100 g pšenice obsahuje 90 kalorií. LipotropníVlastnosti zrna jsou zodpovědné za aktivaci procesu spalování tuků, což je důležité pro snížení tělesné hmotnosti.
Kapalina
- Doba vaření: 60 minut
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
- Jmenování: na oběd.
- Složitost přípravy: průměrná.
Kapková kapusta s mlékem a malinami dieta dieta. Obsahuje bílkoviny, fosfor, kyselinu listovou, vitamíny B, vápník, draslík a jód. Namísto malin můžete použít borůvky, černý rybíz, jahody nebo džem z bobulí s kyselinou. Aby se zajistilo, že se pšenice v procesu vaření nelepí, je nutné ji naplnit vařenou vodou v poměru 1: 1. Opláchněte dobře pod tekoucí vodou. Klasický recept na mletou kaši v mléce zahrnuje použití dostupných surovin ruské kuchyně.
Složky
- pšeničná mouka - 200 ml;
- mléko - 800 ml;
- cukr - 3 lžíce. l;
- sůl - ¼ ch L;
- máslo - 50 g;
- maliny - 200 g.
Způsob přípravy
- Opláchněte dobře.
- Uvařte bič s vařenou vodou.
- Smažte ve vodě sůl po dobu 15-20 minut.
- Vypusťte přebytečnou tekutinu.
- Nalijte mléko a přivedete k varu.
- Pár na 15 minut zapněte minimální režim vaření.
- Vyjměte z desky, přidejte máslo a cukr.
- Ponořte 20 minut do horké trouby.
- Podáváme s malinami.
Lacoste
- Doba vaření: 30 min.
- Počet porcí: 1 osoba.
- Obsah kalorií: 123 kcal /100 g.
- Jmenování: atsnídaně, dětská strava.
- Složitost přípravy: snadné.
Cibulová kaše z pšenice předpokládá shodu s hlavním pravidlem vaření - poměr zrna a tekutého základu 1: 2. Dokonale doplňuje dietní stravu jako samostatnou misku nebo obloha pro maso, drůbež, ryby. Chcete-li připravit sladký dezert, můžete přidat dusené sušené ovoce, jablka, banány, čerstvé a zmrazené bobule.
Jak na první pohled uvařit výživnou snídani - aktuální téma v pracovních dnech. Rychlý recept na výrobu kaše vám umožní připravit strava na 10 minut v mikrovlnné troubě. Pro dosažení husté konzistence by poměr obilí a tekutin měl být 1: 4. Připravenost jídla je doložena vařenými zrny.
Složky
- pšenice - 1;
- voda - 2 sklenice;
- sůl - 1/4 lžičky lžičky;
- olivový olej - 1 lžička;
- máslo - 50 gramů.
Způsob přípravy
- Obiloviny umyjte studenou a horkou vodou.
- Vylijte mouku s vařenou vodou.
- Přidejte olivový olej a sůl.
- Uveďte do varu.
- Je třeba vařit, přičemž průměrný oheň, asi 10 minut. Pravidelně promíchejte, dokud není voda s kaří.
- Zavřete pánvi s víkem, nechte 10-20 minut klesat, dokud se tekutina úplně nevyparuje.
- Přidejte máslo.
Mléko a voda
- Doba přípravy: 30 min.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 137 kcal /100 g.
- Jmenování: atsnídaně
- Složitost přípravy: snadné.
Výživná snídaně zvyšuje schopnost práce o 30%. Kaše z prosa a vaječných vajec poskytnou rodinným příslušníkům potřebné stopové prvky. Pomalé sacharidy působí jako energie pro tělo, vitamíny skupiny B pozitivně ovlivňují nervový systém, vlákno normalizuje trávení a zlepšuje metabolismus.
Složky
- pšeničná mouka - 100 g;
- voda - 400 ml;
- mléko - 300 ml;
- sůl, cukr - podle chuti;
- sýr parmazánu - 50 g;
- sýr čedar - 30 g;
- vejce - 1 ks;
- listy bazalky - 1 svazek.
Způsob přípravy
- Šlehačku opláchněte a vaříme na polotovar.
- Přidejte mléko, sůl, cukr.
- Smažte po dobu 5-7 minut, včetně minimálního režimu vaření.
- Posypeme strouhaným čedarem, mícháme až do dosažení homogenní hmoty.
- V zahřátém na 80 stupňů vody rozdrtíme vejce, vaříme 3 minuty.
- Při podávání ovesné kaše, posypeme strouhaným parmezánem, položíme pastu na vrchol, ozdobíme listy bazalky.
U suchého mléka
- Doba vaření: 50 min.
- Počet porcí: 1 osoba.
- Obsah kalorií: 167 kcal /100 g
- Cíl: snídaně.
- Složitost přípravy: snadné.
Na rozdíl od celého mléka obsahuje méně kalorií. Stlačte suché mléko se švestkami a vlašskými ořechy, které doplní vyváženou stravu během stravy. Podrobný recept fotografií vám pomůže vařitUnikátní dezert pro snídani pro celou rodinu ve všední dny a víkendy.
Složení
- pšenice - 1 položka;
- voda - 2 centy;
- sušené mléko - 20 g;
- slivky - 0,5 st.;
- jader ořechů - 0,5 st.;
- cukr, sůl - podle chuti;
- krémové máslo - 50 g.
Metoda přípravy
- V teplé vodě připravte sušené mléko, nechte jej stát 5-10 minut.
- Švestky jsou nakrájeny na tenké proužky, nalijte do vody, vařte a vařte 7-10 minut.
- Důkladně opláchněte žito, vaříme 15 minut a poté napněte.
- Přidejte do mléka, proso, švestek, jemně nakrájené ořechy.
- Vaření na nízké teplotě po dobu 10-15 minut.
- Maslo položte na kaši.
V troubě
- Doba vaření: 50 min.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 126 kcal /100 g.
- Cíl: snídaně.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Mouka z prosoce mléka v troubě má jemnou chuť. Před vařením doporučujeme guru vaření doporučit, aby zrnka namočila ve vroucí vodě asi 15-20 minut. Nakládejte mléko s dýní v hrnci - tradiční ruskou misku. Má jemnou chuť fermentovaného mléka. Chcete-li diverzifikovat chuťové vlastnosti, může se kaše podávat s džemem nebo medem s plátkem citronu.
Složky
- pšeničná mouka - 200 g;
- mléko - 200 ml;
- krém 33% - 50 ml;
- dýně - 400 g;
- sůl - 1 lžička;
- cukru - 1 polévková lžíce. l;
- krémové máslo - 50 g.
Způsob přípravy
- Dýně loupaná, nakrájená na malé kostky.
- Mléko vařit, dal dýně, cukr a sůl, přiveďte k varu.
- Přidejte připravené proso a smetanu.
- Pečeme v troubě po dobu 40 minut při teplotě 180-190 stupňů.
- Přidejte máslo.
- Vytvořte houbu v horké troubě po dobu 10-15 minut.
multyvartsi
- Doba přípravy: 50 min.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 147 kcal /100 g
- Jmenování: pro snídani.
- Složitost přípravy: snadné.
, proso kaše s dýní, rozinkami a fíky - lahodný dezert k snídani. Recept na fotku zahrnuje použití multitouchu. Na rozdíl od klasické technologie vaření na sporáku, máslo musí učit v misce multivaření bezprostředně před pokládkou obilovin, které mění chuť hotového pokrmu, je silnější dotek teplého mléka.
Složky
- pšeničná mouka - 120 g;
- mleté mléko - 700 ml;
- dýně - 400 g;
- sůl - 0,5 hl;
- cukru - 1-2 polévkové lžíce. l;
- krémové máslo - 50 g
- jádra vlašských ořechů - 0,5 c,.
- rozinky - 0,5 šálků;
- - 0,5 lžíce.
Způsob přípravy
- Dýně oloupaná, nakrájená na malé kousky.
- Nasaďte na dno misky multivarky dýně, přidejte trochu vody.
- Tomity v režimu "Míchat" po dobu 15-20 minut, a pak rozsekaný s mixér v bramborové kaše.
- Maso položte na dno misky.
- Přidejte proso, sůl, cukr, nalijte mléko, promíchejte.
- Zvolte režim vaření ovoce a nastavte časovač na 40 minut.
- Přidejte nakrájené ořechy, rozinky a data.
- Při servírování vyzdobte kaštanové dýně a listy máty.
