Pečené brambory s cibulí - jak vařit recepty s fotografiemi

Každý mladý člověk pozná chuť tohoto jídla. Nicméně, mnoho lidí se zajímá, jak vynikající smažit brambory s cibulí, což znamená, že tato jednoduchá příloha neztratí svou relevanci. Receptura je jednoduchá, zatímco ne všichni hostitelé dokáží vařit brambory s cibulí krásně, lahodně, takže lalůčky neztrácejí svůj tvar.

Jak pečeme brambory s cibulí v pánvi

Než začnete vařit jídlo, je důležité správně vyzvednout přísady. Hlízy by měly být čisté, krásné a suché, bez poškození. Odrůda je důležitá, takže stojí za to požádat prodejce brambor o to před nákupem. Pro smažení zeleninu, která je dobře udržovaná a nerozkládá se během vaření. Tento brambor obsahuje hodně sušiny. Vhodné odrůdy jako Early Bryansky, Kolobok, Impala aostatní

Chcete-li připravit chutné brambory s cibulí v pánvi, měli byste vzít na vědomí některá pravidla:

  1. Do předehřátého nádobí nalijte pouze máslo.
  2. Výrobek na smažení uspává po zahřátí tuku.
  3. Před tepelným ošetřením, kořenovými plodinami, štětcem, kartáčem, opláchněte vodou a navlhčete ručníkem.
  4. Sůl by měla být přísně na konci procesu vaření, takže brambory neztrácejí tvar.
  5. Zakrytí pánve není doporučeno, pokud chcete získat zlatou kůru. V uzavřeném kontejneru se však miska vaří rychleji.
  6. Podáváme pečené brambory doporučené s marinovanou zeleninou, slanou rybou, černým chlebem.

Při přidávání cibule smažených brambor

Speciální kořeněná a chutná mísa doplňuje smaženou cibuli. Někteří pánové však nevědí, kdy a jak přidat cibule smažené brambory. Pokud spíte příliš brzy, pak může spálit. Pozdě s ním také nemůže, protože cibule prostě zůstane surová, nemá čas mokrý. Pokud si berete na vědomí radu kuchařů, pak cibule, drcený česnek, petrželka, paprika a další přidávejte na konci pečení (před vypnutím desky za 7 minut). Někteří pánové pečou tuto zeleninu zvlášť, přidávají se pouze při podávání.

Smažené brambory s cibulí - recept

Aromatické brambory s chutnou kůrou jako téměř všichni. Proto jsou milenci zvědaví, jak vařit smažené brambory s cibulí, takže nádoba byla příjemně milovaná, během smažení nebyla vypráženajako kaše. Pokud řádně připravíte kořenové plodiny a budete postupovat podle pokynů, pak vše vyplyne. Níže jsou některé způsoby vaření s fotografií, takže každá hosteska najde vhodný recept na smažené brambory s cibulí. Tato kořenová plodina je dobře kombinována s uzenou slaninou, mletým masem, masem, zeleninou, které potěší jedinečnou chuť z dětství.

Smažené brambory se slaninou a cibulí

  • Doba vaření: 40 minut;
  • Počet porcí: 4 osoby;
  • Obsah kalorií: 188 kcal;
  • Jmenování: na oběd;
  • Složitost přípravy: snadné.

Mnozí věří, že brambory jsou smaženy se sádlem a cibulí - nejkrásnější verze populární slovanské kuchyně. Charakteristická vůně a chuť hnojiv, v kombinaci se zlatými kostkami, ovlivňují ty nejchutnější labužníky. Může být použit pro smažení, jako běžnou pánví a kotel. Je žádoucí vzít soli s tenkými vrstvami masa tak, aby chuť hotové nádoby byla ještě pikantnější.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • tuk - 200 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • tuku;
  • cibule - 2 ks;
  • mletý pepř;
  • soli.

Způsob přípravy:

  1. Krájení sádky s malými kousky.
  2. Cibuli nakrájejte a nakrájíme na polokroužky.
  3. Brambory hlízy k čištění, opláchněte vodou, nakrájíme na proužky.
  4. Umyjte česnek. Jedna část musí být jemně nakrájená, druhá je rozřezána.
  5. Předpečte pečeně na vysokém ohni, smažte tuk.
  6. Cibuli vložte dovnitřpečení pečeně, smažte všechny 3 minuty.
  7. Přidejte nakrájené hlízy a nasekaný česnek, nechte 15 minut vařit středním plamenem.
  8. Vše promíchejte tak, aby spodní vrstva nehořla, sůl, pepř, přidejte jemně nastrouhaný česnek.
  9. Smažte další 7 minut.
  10. Sejděte a podávejte s nasekané zelení ..

Pečené brambory s cibulí a česnekem

  • Doba vaření: 30 minut;
  • Počet porcí: 2 osoby;
  • Obsah kalorií: 152 kcal;
  • Jmenování: na oběd;
  • Složitost přípravy: snadné.

Voňavé opečené brambory s cibulí a česnekem mohou zdobit rodinný stůl na večeři. Chcete-li získat pěknou kůru, musíte pečlivě promíchat obsah pánve na smažení. Miska se doporučuje pouze na samém konci vaření tak, aby se plátky nezměnily na bramborovou kaši. Podáváme brambory na stůl se zakysanou smetanou, slaným sleděm, zeleninovým salátem, marinovanými okurky.

Složení:

  • brambory - 8 ks;
  • česnek - 2 hlavy;
  • paprika;
  • cibule - 1 ks;
  • zelených;
  • rostlinný olej - 100 g;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Očistěte žárovky, vyrežte do kruhů.
  2. Cibuli vyčistěte, nakrájíme jemně.
  3. Předehřejte pánev na oheň.
  4. Nalijte olej.
  5. Ve ohřátém oleji cibuli dolů a smažte asi 3 minuty.
  6. Brambory pohneme dolů.
  7. Vše promýchejte tak, aby se luk rovnoměrně rozložil.
  8. Smažte po dobu 7 minut, pak víko musí být uzavřeno.
  9. Míchat, smažte dalších 7 minut.
  10. Vyčistěte česnek stisknutím lisu.
  11. Smažte až do připravenosti.

Pečené brambory s klobásou a cibulí

  • Doba vaření: 40 minut;
  • Počet porcí: 4 osoby;
  • Obsah kalorií: 195 kcal;
  • Jmenování: na oběd;
  • Složitost přípravy: lehká.

Předtím, než se smažené brambory s klobásou a cibulí stanou součástí denního menu, stojí za to zvážit jeho vysoký obsah kalorií. Doporučujeme opatrnost s těmito pokrmy. Nejlepší je dát mu večeři. Na 100 gramů je téměř 200 kalorií. Není nutné zneužívat brambory, pečené uzenou klobásou, ale někdy je možné hýčkat vaši domácnost s takovým lahodným jídlem. Všichni ocení aroma, chutný vzhled a originální chuť pokrmu.

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • uzená uzenina - 150 g;
  • zelené;
  • papriky - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • pepře.

Způsob přípravy:

  1. Připravte hlavní složku: čistou, opláchněte vodou, nakrájejte na slámu.
  2. Klobása se nakrájí na slámu.
  3. Klobása na pánvi, smažte na 3 minuty.
  4. Nalijte brambory, vše promíchejte, smažte 15 minut.
  5. Cibuli nakrájíme a nakrájíme na polokroužky.
  6. Ze semen se odlupují papriky, nakrájíme na proužky.
  7. Položte zeleninu do pánve, promíchejte a smažte 15 minut.
  8. Na závěr nezapomeňte pepř, sůl,přidat greeny

Pečené brambory s cibulkou a mrkví

  • Doba vaření: 30 minut;
  • Počet porcí: 2 osoby;
  • Obsah kalorií: 147 kcal;
  • Účel: na oběd, večeři;
  • Složitost přípravy: snadné.

Brambory jsou dobře kombinovány s jinou zeleninou, takže existuje mnoho receptů na vaření s rajčaty, paprikou a zelím. Smažené brambory s cibulkou a mrkví - skvělá volba pro plnou večeři nebo obloha pro maso. Zvláštností tohoto pokrmu je šťavnatost, chuť a přínos pro tělo. Ukázalo se, že jsou chutné a méně kalorické než jiné možnosti pro smažené brambory.

Složení:

  • brambory - 8 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • máslo;
  • sůl;
  • koření.

Způsob přípravy:

  1. Předehřejte pánvi s tukem na plnou kapacitu desky.
  2. Hlízy jsou vyčištěny, promyty, nakrájeny na brusochkami, smaženy na pánvi po dobu 20 minut.
  3. Očistí další zeleninu.
  4. Cibule s mrkví jsou rozdrceny.
  5. Přidejte zeleninu na smažené brambory, míchat, pepř, sůl.
  6. Připravte vše pod víkem tak, aby se brambory vyplavily vůní cibule a mrkve asi 7 minut.
  7. Podáváme odděleně nebo jako obloha.

Smažené brambory se žampiony a cibulí

  • Doba pečení: 50 minut;
  • Počet porcí: 5 osob;
  • Obsah kalorií: 135 kcal;
  • Účel: na oběd;
  • Složitost přípravy: průměr.

Mezi všemi možnostmi tohoto jídla je zvláštní místo smažené brambory s houbami a cibulí. Zvláště chutné, pokud vezmete bílé houby. Nicméně, houby, sushi, rukavice jsou také používány pro tento recept. Vhodné nakládané, čerstvé, zmrazené a dokonce i sušené houby a ve všech případech se tento efekt ukáže jinak. Níže je klasický recept na kančí a cibuli.

Složení:

  • brambory - 8 hlíz;
  • kančí - 0,5 kg;
  • cibule - 3 ks;
  • sůl;
  • koření;
  • másla.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte hlízy, opláchněte vodou, nakrájíme na proužky.
  2. Vyřízněte žárovky, nakrájíme na kusy.
  3. Houby se zvedají, umyjí, nakrájí na desky.
  4. Umístěte kamna na sporák, zahřejte, přidejte olej.
  5. Rolovat brambory smažte asi 10 minut.
  6. Přidejte připravené houby.
  7. Smíchejte obsah pečeně, smažte 15 minut.
  8. Nakrájená nakrájená cibule.
  9. Přidejte koření, perly, soli, promíchejte.
  10. Smažte až do připravenosti.

Pečené brambory s masem a cibulí

  • Doba vaření: 60 minut;
  • Počet porcí: 3 osoby;
  • Obsah kalorií: 199 kcal;
  • Jmenování: na oběd;
  • Složitost přípravy: průměr.

Smažené brambory s masem a cibulí jsou velmi bohaté, voňavé a pikantní. Taková výbušná směs složek nemůže vést k dobrému výsledku. Maso se vybírá podle vašeho vkusu. Přijdehovězí, vepřové, kuřecí, jehněčí. U vepřového nebo drůbežího masa však proces vaření bude rychlejší. Při nalévání do brambor můžete broušit zakysanou smetanou nebo kořeněnou omáčkou. Miska má vysokou energetickou hodnotu, takže by měla být vařena nejvýše 1 krát týdně.

Složení:

  • brambory - 0,6 kg;
  • vepřové maso - 300 g;
  • cibule - 200 g;
  • česnek - 3 zuby;
  • kopr - 1 svazek;
  • máslo;
  • koření.

Způsob přípravy:

  1. Nasejte maso, přidejte koření, sůl, ponechte zaparkovat po dobu půl hodiny.
  2. Vložte vepřové maso na horkou pánvi, smažte 15 minut.
  3. Přidejte opékané maso na nakrácenou cibuli, aniž byste zapomněli nalít maslo.
  4. Vyčistěte brambory.
  5. Smažte pod víkem na středním ohni.
  6. Sůl, hruška, mix, smažit až do vaření bez víka.
  7. Strouhaný česnek, přidaný do smažených brambor.

Smažené brambory s cibulí - tajemství vaření

Předpokládá se, že pokud budete postupovat podle receptu, brambory musí přijít dobré, chutné a příjemné být křupavá. Dokonce ani krok za krokem instrukce nezaručuje požadovaný výsledek. Pokud bychom přijmout tajemství vaření smažené brambory s cibulí, problém s touto nádobí v domácnosti je již tam,

  1. pro doporučené potraviny na pánvi s tlustým dnem, jako je železo.
  2. Pro smažení je vhodný olivový, slunečnicový nebo krémovýmáslo, smažený tuk, vepřový tuk.
  3. Nesměšujte potraviny často. Zeleninové plátky se mohou zlomit a převést do kaše.
  4. Cibule, kopr, pepř, koření a jiné přísady do brambor by měly být provedeny nejméně 5 minut před koncem vaření se špetkou soli.
  5. Abyste získali křupavou kůru, není potřeba během smažení zakrýt.
  6. Aby se při tepelném ošetření brambory neztrácely, můžete je předem opláchnout studenou vodou a pak je vařit vroucí vodou. Další možností je rozřezat hlízy a posypat moukou (1 lžíci na 1 kg).
  7. Uložení výrobku je důležité na horkém povrchu.
  8. Vrstva brambor nesmí překročit 2-3 cm.

Videa: opečené brambory s cibulí