Pečené banány - jak udělat dezert pro chutné recepty s fotografií na máslovém

Jen málo lidí ví, ale pokud smažeme banány, dostanete lahodný dezert, který lze ošetřit příbuzným a hostům. K pokrmu lze přidat další jídlo: karamel, džus, čokoládu, med, zmrzlinu a mnoho dalšího. Je velmi snadné vařit sladkosti doma, hlavní věcí je dodržovat pokyny v tomto nebo ono recept.

Jak smažit banány

Vynikajícím banánovým pokrmem může být každá domácnost, protože smažení tropického ovoce není tak obtížné. Tento dezert, ačkoli není tak populární jako pečené jablka, vezme své místo ve světě kulinářských mistrovských děl. Zvláště milují smažit kubánské banány, východní obyvatele (Indie, Čína, Thajsko) a lidi těch zemí, kde tyto plody rostoukaždý krok (Brazílie, Peru). Miska měla také ráda moderní ruské ženy v domácnosti, protože se vyznačuje svým zjemněním, příjemnou chutí a výživou. Banánový dezert lze připravit buď ve slané pánvi, nebo v multivarta.

Jak smažit banány v pánvi

Nejjednodušší způsob, jak připravit banány, je smažit v pánvi. Aby ovoce nebylo spáleno, budete muset použít maslo - buď smetanu nebo zeleninu - abyste si vybrali milenku. Někdy se při vaření alkoholu - rumu, koňaku, likéru nebo vodky používají vynikající kuchaři. V důsledku toho bude dezert získávat neobvyklou a velmi příjemnou chuť, ale děti nebudou moci vyzkoušet takové pokrmy. Mnozí si nedokážou představit, jak smažit banány v pánvi s cukrem, karamel nebo silnými nápoji. Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché - před vařením je třeba studovat recept a přesně dodržovat pokyny.

Jak pečeme banány v multivartu

Další nástroj, který se stále častěji objevuje v kuchyních obyčejných hospodyňek - multivark. Tato technika pomůže vařit téměř každé jídlo, což kuchaři ušetří čas a energii. Smažené banány v multivarte jsou také snadno vyrobitelné - speciální režim "pečení" vám pomůže. Přístroj má další důležitou funkci "napařování" - je vhodný pro ty, kteří monitorují spotřebu kalorií, aby nedošlo ke zkažení tvaru.

Recept na pražené banány

V kuchařských knihách a na rozloze sítě existuje stále více exotických receptů na ovoce a banány nejsou výjimkou. Mohousmažení nebo multyvartsi, posypeme kokosovými, koření nebo ořechy, zalijeme karamel, med nebo rozpuštěné čokolády karamelizuvaty, zpracovávat jako hosteska kuchyně. Stačí si vybrat jeden z oblíbených receptů pro smažené banány, popsaný níže, a začít vařit.

Banány v těstíčku

• Doba vaření: 15 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 250 kcal.
• Účel: snídaně, poledne.
• Složitost přípravy: snadné.

podle jednoho orientálních receptur, lahodné banány ve chvíli, kdy se vaří v těstíčku, posypat kokosových /čokolády a sloužit s kopečkem zmrzliny. Tento pokrm, který Indiáni nazývají pakora téměř lhostejné, dítěte i dospělého. Přísady, stejně jako doba vaření, nepotřebují moc, a dokonce i začátečník vaření může zpracovat recept. Smažené banány v těstíčku se nakonec stanou jako malé koláče s neobvyklou, lahodnou náplní.

Složení:

• kefír /mléko /jogurt - 100 ml;
• mouka - 100 g;
• skořice - 0,5 hl;
• třtinový cukr (pro čepel) - 1 polévková lžíce. l;
• růžový olej. (pro výkrm) - 10 polévkových lžic. l;
• ovoce - 4-5 ks.

Způsob přípravy:

1. Připravte těsto: smícháme mouku s jogurtem, zamíchejte, přidejte cukr a skořici podle chuti.
2. Vyčistěte banány ze slupky, nakrájejte je na čtvrtiny (podél a poté napříč).
3. Předehřejte pánvičku (nejlépe pánev) se zeleninouoleje na střední teplotu.
4. Utřete některé ovoce v hůlce.
5. Položte kousky ovoce do oleje (nejlépe olivový), smažte, až se vytvoří zlatá kůra.
6. Podáváme pečenou misku na stole, zdobenou kuličkou zmrzliny, přikryté chutí nebo čokoládovými lupínky.

Banán v karamelu - recept s fotkou

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 350 kcal.
• Účel: dezert, banket.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tento recept je univerzální, protože je možné vařit nejen banány, ale i jiné druhy ovoce (hrušky, jablka, pomeranče). Nejdůležitější nuance je zajistit, aby karamel nebyl vyhořel. Dalším tajemstvím je, že není důležité přehnat banány v sladkých peřích, jinak ztratí svůj tvar a zdobí stůl s pěkným jídlem nebude fungovat. Čas na přípravu trvá pouhých 5 minut a na zpracování - více 15. Smažený banán v karamelu - nádherný dezert, který můžete překvapit svým blízkým, hosty.

Složení:

• banány - 2-3 ks;
• krémové máslo. - 40 g;
• voda (vařená) - 4 polévkové lžíce. l;
• cukru (nejlépe cukrové, hnědé) - 6 polévkových lžic. l;
• sezam (pro ozdobu) - na oko.

Způsob přípravy:

1. Odstraňte banány z kůže, nakrájejte je na tři stejné části.
2. V pánvi s vysokými boky, nalijte cukr, nalijte vodu a zapněte střední požár.
3. Jak začne zahřát cukr, odmačkáme máslo a neustále se mícháme.
4. Jakmilekaramelový sirup bude silnější, získává charakteristický načervenalý nádech a začne pěnit (asi 9 minut), dát palačinky do pánve.
5. Při nízkém ohni nejprve smažte ovoce na jedné straně po dobu 1,5 - 2 minuty a pak je otočte, držte tolik času.
6. Před podáváním přelévejte opečené ovoce se sezamovými semínky.

Smažený banán s pomerančovým džusem

• Doba vaření: 15 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 200 kcal.
• Účel: dezert, snídaně.
• Složitost přípravy: snadné.

Další zajímavý recept na výrobu smažených banánů s pomerančovým džusem v thajštině. Jídlo se vyrábí v několika minutách a ingredience nebudou potřebovat moc. Na konci vaření se objeví nádherný vzhled a vkusný dezert. V takovém případě nejlepším řešením není koupit pomerančový džus, ale udělat si to z přírodního produktu.

Složení:

• oranžová - 1 ks;
• vejce - 1 ks;
• banány - 2 ks;
• cukr - 75 g;
• mouka - 50 g;
• máslo (rasst.) - 2 lžíce. l;
• škrob - na obličeji;
• destilovaná voda - 0,5 šálků.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte banánovou kůru ostrým nožem podél dvou polovin.
2. Fragmenty kusů ovoce ve škrobu, ponořte do předvařených vajec v oddělených miskách.
3. Rolovat banány v mouce, smažte na rostlinný olej, aby změkčily.
4. Na samostatnémvařte sirup v pánvi na smažení: vylijte cukr, zahřejte nádobu, nalijte šťávu z oranžové šťávy a poté vodu a neustále promíchejte.
5. Smažte ovoce na minutu na papírový ručník.
6. Přidejte banány na talíře, nalijte oranžový sirup, ozdobte chuť čokoládou, sezamovými semínky nebo ořechy.

Smažené banány v čokoládě

• Doba vaření: 35 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 290 kcal.
• Účel: snídaně, občerstvení.
• Složitost přípravy: průměrná.

Jak víte, každý miluje potěšení, od malých až po velké, takže pokud přinesete smažené banány s čokoládou na stůl, pak takový nádherný dezert může způsobit skutečné hněv. Ještě víc, je snadné vařit, takže i žena v domácnosti dokáže zpracovat recept, který se v kuchyni často nepoužívá. Čokoláda může být chutna - nebo hořká, nebo mléčná - vše závisí na přání kuchaře.

Složení:

• čokoláda (tmavé /mléko bez přísad) - 200 g;
• cukrový prášek - na obličej (pro ozdobu);
• vanilin, kardamom - nepovinné;
• chlebové drobky - 30 g;
• citron - 0,5 ks;
• krémové máslo. - 3-4 polévkových lžiček l;
• banány - 3-4 ks.

Způsob přípravy:

1. Očistěte ovoce z kůry, nakrájejte na polovinu.
2. Lemon umýt, stlačit do misky.
3. V samostatné nádobě opláchněte chlebové drobky, promícháme s kořením (kardamom, vanilínem).
4. Máslo míchat v pánvi nebopánev, smažit banány na obou stranách, pre-zalévání citronu and rollu v chlebové směsi.
5. Čokoláda rošt na střední struhadlo, minutu před koncem vaření posypat jim zeleninu na pánvi.
6. Podáváme na stole opečený dezert, sypaný práškem.

Smažené banány s medem

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 250 kcal.
• Účel: snídaně.
• Složitost přípravy: snadné.

Nič jako příchuť jako banán, med a skořice - přináší mnoho milovníků dezertů. Smažená sladká čokoláda pro čaj se provádí rychle, jednoduše a součásti budou muset zvednout minimum. Další plus - dle receptu, pečené banány s medem, skořicí připravené v multyvartsi, které zjednodušují život ženy v domácnosti - ona může dělat jiné věci, zatímco pracuje přístroj.

Složení:

• banánové ovoce - 4-5 kusů;
• máslo (raps nebo krém) - 3 polévkové lžíce. l;
• destilovaná voda - 4 polévkové lžíce. l;
• med - 3 lžíce. l;
• skořice - na chuť;
• máta, všechny bobule, čokoláda (pro podávání) - na vyžádání.

Způsob přípravy:

1. Namažte spodní část vícestupňové misky.
2. Odstraňte banány z kůže, nakrájíme na kruhy a položíme na dno misky.
3. Režim pečení nastavte na 10 minut.
4. Při přípravě ovoce míchat med a vodu, přidejte vícestěnnou nádobu a vaříme dalších 5 minut pod uzavřeným víkem.
5. Předtímprostírání ozdobit dezert máty, plody, čokoláda.

Smažené banány se zmrzlinou

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 290 kcal.
• Jmenování: poledne.
• Složitost přípravy: průměrná.

Všichni dospělí a děti jsou velmi rád zmrzliny, a je-li v kombinaci s lehce smažené nedospevshymy banány, čerstvé jahody, dostanete luxusní dezert. Recept vhodný pro romantickou večeři s partnerem, kde jedna polovina chce překvapit druhý, připravuje sladkou svačinu sami doma. Smažený banán se zmrzlinou je ideálním doplňkem každodenního čaje.

Složení:

• banány - 4 ks;
• jahody - 6-7 bobuloviny;
• sirup (javor, karamel) - 3 lžíce. l;
• máslo (slunečnicová semena) - 3 lžíce. l;
• čokoláda - 1 dlaždice;
• zmrzlina - 200 g;
• krém - 200 g.

Způsob přípravy:

1. Předhřát panvou, opečené banány, úplně (přibližně).
2. Nalijte javorovým sirupem a vařte po dobu 7-8 minut.
3. čokolády rošt na struhadle, pokropí banány v pánvi.
4. Vyjměte z ohně, když je čokoláda úplně roztavena.
5. Položte misku na talíř, nalijte smetanu, přidejte jahody, zmrzlinu.

Banány smažená na másle

• Doba vaření: 25 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 200 kcal.
• Jmenování: půlnoc
• Složitost přípravy: snadné.

Další klasický recept, jehož tajemstvím je použití másla namísto zeleniny (v kubánské). Nakonec to není dietní jídlo, bude méně kalorické. Jako další součást můžete použít jakékoliv oblíbené ovoce, jako je ananas, jablko, hruška. Smažte banány na máslo v kubánské kuchyni je velmi jednoduché - musíte postupovat podle pokynů v postupném receptu.

Složení:

• banánové ovoce - 3 ks;
• máslo - 3-4 polévkové lžíce;
• cukr (třtina) - 3 polévkové lžíce. l;
• rum (v případě nedostatku vodky) - 30 ml;
• cukrový prášek, listová máta - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte banány z pokožky, řezte je a pak je dostatečně dlouhá, aby se vytvořily tenké dlouhé proužky.
2. Tartu máslo v pánvi, přidejte cukr (třtiny).
3. Směs na střední teplo, aby se vytvořila lepkavá hmota - karamel.
4. Palačinky položíme do pánve, několikrát se otočíme, takže jsou na obou stranách pokryty směsí oleje a cukru.
5. Smažte, až se vytvoří zlatá kůra.
6. Spusťte oheň, nalijte budoucí misku alkoholem, zakryjte víkem, duste na 5-7 minut.
7. Položte opečené ovoce na talíř, ozdobte cukrovým práškem, listy máty podle vůle.

Banány v hlubokých sýrech

• Doba vaření: 60 + 25 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 350 kcal.
• Účel: dezert.
• Složitost přípravy: komplexní.

Kromě obvyklé pánve nebo multivaru pro banány s hlubokým smažením můžete použít speciální fritovací stroj. Pomůže vám rychle a snadno vytvořit křupavou kůru na ovoci, které děti tak moc milují. Receptura není snadná, ale pokud budete postupovat podle všech pokynů, dostanete lahodný dezert, který se nestydí vyzdobit sváteční stůl. Tip - pokud není fritéza, bude se dokonale vyrovnávat s úkolem obvyklé hluboké pánve.

Složení:

• mouka - 170 g;
• sušené kvasnice - 1 lžička;
• slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. l;
• banány - 3 ks;
• mléko (roztavené) - 150 ml;
• sůl - malá špetka;
• rostlinný olej - na obličej (pro smažení)
• vaječné kuře - 1 ks;
• cukrový prášek, skořice podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Šlehané mléko, kvasnice, mouka dobře promícháme ve stejné nádobě.
2. Při míchání přidejte vejce, sůl, slunečnicový olej.
3. Uveďte hmotu do husté směsi a poté - umístěte na teplé místo po dobu jedné hodiny.
4. Zatímco hmota se utahuje, odstraňte banánovou kůru, nakrájejte je na tři části.
5. Před naplněním kousky ovoce záložkou doplňte fritézu olejem a posypete.
6. Kusy ovoce zředíme na předem připravené těsto a přidáme k hlubokému smažení.
7. Po vytvoření kůry položte bity na papírové ubrousky tak, aby absorbovaly přebytečný tuk.
8. Podáváme dezert na stůl a posypemecukrový prášek se skořicí (děti mohou přinést sladkost s kondenzovaným mlékem).

Pečené banány s cukrem

• Doba vaření: 10 minut.
• Počet porcí: 1-2 osoby.
• Obsah kalorií: 300 kcal.
• Cíl: dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Nejjednodušší klasický recept, který učiní sladký dezert doma v několika minutách a potěší dítě. Bude vyžadovat minimální soubor složek. Pečené banány v cukru mohou být ozdobeny všemi topinkami, doplňky podle vašeho přání, od čokoládové glazury nebo kokosových čipů až po džem nebo koňakový likér (pro dospělé). Jak vyrobit lahodný dezert? Velmi snadné!

Složení:

• banán - 1 ks;
• máslo - 2 lžíce. l;
• cukru - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Odstraňte banány z kůže, nakrájíme na libovolné bity.
2. Smažte pánev na malém ohni a tuk roztát.
3. Posypeme cukrem, mícháme pomalu, roztavíme je v másle.
4. Banány musí být úhledně rozloženy v směsi olej-cukr.
5. Smažte pár minut, až se vytvoří zlatá kůra.

Pražené banány v karamelu se skořicí

• Doba vaření: 25 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 210 kcal.
• Účel: dezert, snídaně.
• Složitost přípravy: snadné.

Tento recept je obdobný jako předchozí, protožekaramel je vyroben z roztaveného cukru. Existují však některé zajímavé aplikace. Cukr musí být vzat s hnědou třtinou a skořice musí být ve formě skořice. Spice dává pokrmu neobvyklou, příjemnou chuť. Mnoho trpaslíků je často pro tento dezert nocí, takže pečené skořicové banány se často objevují na stránkách kulinářských časopisů ukrajinské kuchyně.

Složení:

• banánové ovoce - 5-6 ks.
• cukr (třtina) - 6 polévkových lžic;
• máslo - 60 g;
• voda - 100 ml;
• skořice - na obličeji.

Způsob přípravy:

1. Smažte pánev, roztavíme máslo.
2. Postupně vylejte třtinový cukr a neustále se míchá.
3. Jakmile se cukr začne zhušťovat, nalijte vodu, míchat až do vzniku viskózního sirupu - karamelu.
4. Nakrájení ovoce nakrájíme na kruhy.
5. Kousky ovoce položíme na pánvi, promícháme tak, aby byly zcela zakryty karamelovým.
6. Pečeme na hnědou kůru a nakonec posypeme skořicí.

Jak vařit pečené banány - tipy kuchařů

Zjistěte několik užitečných tipů od zkušených kuchařů, jak dělat vaření pražených banánů jednoduchý úkol:

1. Vyberte trochu nenáročné, zelené banány, které mají být propuštěny. Pak se během procesu vaření nezmění do kaše.
2. Můžete jíst tropické ovoce s ničím - banán čipy stravy vyjde.
3. Pokuste se použít jinéPřísady pro servírování například budou jíst vynikající tropické ovoce se zmrzlinou, medem, arašídy, rozinkami, skořicí, čokoládou a mnoha dalšími.
4. Chutné jídlo bude, pokud se vaří ve strouhách, například v sušenkách nebo v testu.
5. Zajímavou možností je pokusit se připravit neslazené pokrmy, například s pečeným banánem s masem nebo se sýrem v lahodném těstíčku, nalijte houbovou omáčkou a posypeme mletou paprikou.

Video: Dezert ze smažených banánů