Slamové knedlíky - jak rychle vařit v podobě růží v pánvi nebo v troubě pod recepty fotografie

Pokud máte pochybnosti o tom, jak vařit knedlíky s potravinami, můžete je udělat sami. Hlavním problémem v této události je trvání, proces trvá hodně času. Můžete jít na kompromisní variantu a připravit si línou verzi, která se provádí rychleji. Kromě toho se tvar hotového pokrmu dostane mnohem hezčí.

Jak vařit líně knedlíky

Pýchou takového zacházení je to, že za přítomnosti skořápky můžete rychle připravit lahodnou večeři. Hlavní složitost procesu je modelování, což může trvat spoustu času. Příprava lehkých knedlíků může být považována za kompromis. Hlavní výhodou je, že není zapotřebí systematicky stříhat kruhyzavertannya nádivka. Twist a snížit válec může být několik minut, pak už jen nakrájejte na kousky a vaříme. Níže je recept na to, jak udělat těsto pro ty líné ravioli.

těsta na knedlíky líné

To je jeden z důležitých kroků při vytváření lahodné ravioli receptu líné. Komplikovaný recept ne, tak to nesnesitelné připravit kohokoliv. Níže je krok za krokem instrukce, jak vytvořit ravioli těsto:

Složení:

• vejce - 1 ks;.
• mouka - 3 lžíce;.
• Sůl -? l.
• voda - 150 ml

Způsob přípravy:

1. První prosít mouku jej obohatí kyslíkem. To umožní, aby těsto jemnější.
2. poté se sůl kill vejce.
3. Doplnit vodou a hnětení těsta metla dobře.
4. pro oddělení by měl ležet alespoň 30 minut (s výhodou 40), je důležité.

Recept líní knedlíky

Tato mísa je v podstatě spojení tesa a masa, protože existuje mnoho možností, jak jej. Původní receptura líní ravioli byla změněna verze s zelenina, brambory, tam byly rozdíly v omáčkou, zakysanou smetanou. Můžete trvat mantovarke knedlíků v pánvi, troubě nebo v pánvi. Každý může najít vhodný způsob, jak vytvořit pokrmy, které jsou uváděny v receptech s krok za krokem fotografiích níže.

rozety z nádivkou a těsto

Doba přípravy: 50-70 minut.
Slouží: 5
Kalorií jídla: 200 - 300 kcal /100 g
. Účel: Druhá miska.
KuchyněRusky:
Složitost přípravy: snadné.

Rhizomy vyrobené z mletého masa a knedlíků jsou snadno získány díky zvláštním vlastnostem přípravu línících knedlíků. Tato forma se získá šroubováním řezaného válce a udržuje se na úkor lepidla testu. Křupky v podobě růží jsou nejen chutné, ale také velmi atraktivní zvenčí. Nelze říci, že proces vaření je docela snadný, ale je mnohem jednodušší než metodicky řezání sklenic brýlí. Níže je krok za krokem recept z fotografie přípravy "lenivých růží":

Složení:

• vejce - 1 ks;
• těsto;
• cibule - 1 ks;
• tvrdý sýr - 150 g;
• mleté ​​maso - 400 g;
• pepř černý zem, sůl.

Způsob přípravy:

1. Těsto na knedlících může být hnětené sami na recept, který byl popsán výše, nebo koupit hotové vločky v obchodě.
2. Smažte sůl, pepř podle chuti, přidejte nakrájenou cibuli.
3. Prolistujte list těsta, vložte ho do tenké vrstvy, ale ne na okraje.
4. Otočte válec z útvaru, dobře přitáhněte hranu.
5. Kousky nakrájíme na kusy a položíme na misku, pokryté pergamenem.
6. Získejte růže s vejcem a můžete je poslat do trouby o 180-200 stupňů.
7. Získejte stopu, když se na nich objeví růžová kůrka, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a otočíte jej zpět do trouby.
8. O několik minut později bude nádobí připraveno.

Slamové knedlíky v troubě

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Množstvíporce: 4-5.
Obsah kalorií: 200 kcal /100 g
Jmenování: druhé jídlo.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Tato mísa má několik možností k vaření: v pánvi, v jeslí nebo v troubě. Každý si zvolí svou vlastní cestu, která se nyní lépe hodí. Například, v pokrmy knedlíků dostat více smažené, a v troubě - měkké a něžné. Zásada přípravy masa, test tohoto se nemění hodně. Níže je recept na líné knedlíky v troubě s fotografií.

Složení:

• koření;
• velká žárovka;
• plnění - 300 g;
• mrkev - 2 ks;
• voda - 4 lžíce. l;
• rostlinný olej;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
• bobkový list, sůl a pepř.

Způsob přípravy:

1. Můžete si hnědnout těhotné těsto nebo si koupit hotový výrobek v obchodě.
2. Nakrájejte jemně nakrájenou cibuli mýdlem na maso, pokud nechcete, aby do misky byly velké kousky jídla.
3. Položte mletou papriku, sůl, nakrájenou cibuli. Přidejte 4 polévkové lžíce vody a dobře promíchejte, abyste získali homogenní hmotnost.
4. Těsto hněteme a rozdělíme na 2 kusy. Každou z nich přitiskněte na tenký list.
5. Rovnoměrně nanést na obrobek lžící.
6. Otáčejte kotoučem a nakrájíme na malé kousky.
7. Plátek mrkve smažte asi 10 minut na pánvi s rajčatovou pastou, cibulí.
8. V olejem potažené formě položte jemné přípravky. Pak položte zip, trochu vody.
9. Sůl, pepř na chuť a dáte bobkový list. Zakryjte fólií a vložte do trouby o teplotě 20 °.
10. Pečení trvá asi 40 minut.

Recept na líné knedlíky v pánvi

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 5-6.
Obsah kalorií: 200 kcal.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Jedná se o nejvhodnější recept na vaření knedlíků. Poté nebudete potřebovat zahřát nebo vyčistit troubu, potřebujete pouze více pánve na smažení, abyste mohli smažit všechny obrobky v jednom jídle. Tato varianta je vhodná pro rychlou večeři v rodině. Zde je návod, jak vytvořit lívaný knedlík v pánvi.

Složení:

• soda -? l.
• cibule;
• vejce - 1 ks;
• pšeničná mouka - 3 centy;
• ocet -? l.
• sůl - 1 lžička;
• máslo - 100 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• kosočtverec;
• koření;
• hovězí /telecí - 400 g;
• petržel - 1 svazek.

Způsob přípravy:

1. Začněte mícháním těsta. Vezměte hlubokou misku, vložte čajovou lžičku soli, vejce a vodu. Vyfukujte lesklou pěnu, poté stlačte sódu a přidejte ji do ostatních složek.
2. Postupně přidejte mouku k výsledné hmotě hnětením těsta. Nejprve přidejte 2 polévkové lžíce, důkladně promíchejte a poté zbytky doplňte požadovanou konzistencí. Cesto by mělo být v pohodě. Vytvořte kouli masa, umístěte ji na talíř,posypeme moukou, pokryjeme filmem a necháme 30 minut.
3. Dále se připravuje mleté ​​maso. Maso umyjte, osušte, nakrájejte žíly, film a brouste mlíkem /mixérem. Do masa uveďte i drcenou cibuli, jemně nasekané listy petržele, koriandro a dobře promíchejte. Nalijte malou vodu, pepř a sůl, aby se ucpaná šťavnatá.
4. Vezměte těsto na knedlíky v líný recept, rozděleném do dvou identických částí. Nalijte pracovní plochu moukou, válejte jeden kus do tenké vrstvy. Položte na něj polovinu náplně a nalijte ji na povrch lžící s rovnoměrnou vrstvou.
5. Začněte ohýbáním dlouhé strany listu, ohýbáním role. S druhým kusem těsta a podobně zopakujte přesně stejný postup. Řezu oba rolety a dokončovací desky na kusy o tloušťce 3 cm. Jedna strana pelmeni ponoří do mouky, na druhé straně můžete vytvořit růže.
6. Skládané knedlíky sklopte dolů do pánve. Mezi nimi položte plátek máslového oleje, zapněte pomalý plamen a položte na něj nádobí. Když je máslo roztavené, pečte 5 minut, neotáčejte se nebo se nedotýkejte.
7. V této době je možné kysanou smetanu rozpustit v poměru 3: 1 teplou vodou. Vylijte výslednou omáčku do pánve na smažení, zakryjte víkem, nakrájejte 15 minut. Pokud si přejete, posypeme pokrmy čerstvými bylinkami, sójovou omáčkou nebo mletým česnekem.
8. Po 15 minutách můžete otevřít víko a vyhodnotit stupeň připravenosti nádobí. Část vlhkosti se odpaří a druhá se vstřebá do těsta.

Kluzké knedlíky v multivarta

Doba přípravy: 45 min.
Počet porcí: 4.
Obsah kalorií: 400 kcal /1 porce.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Jedná se o vynikající volbu pro majitele, kteří nechtějí jednotlivé peeling odlupovat a používat troubu. Moderní kuchyňské vybavení pomáhá velmi rychle připravit "líné" večeři. Po 45 minutách budete mít připravené jídlo pro 2-3 osoby. Níže je recept na líné knedlíky v multivarts, doplnit jídlo lépe se zakysanou smetanou, oblíbenou omáčkou. Model zařízení není příliš důležitý, v prakticky jakémkoli zařízení knedlíky jsou šťavnaté, chutné.

Složení:

Cibule
• ;
• plnění - 350 g;
• koprové greeny;
• pepř, sůl;
• petržel;
• zakysaná smetana /omáčka;
• máslo;
• vejce;
• voda - 80 ml;
• sůl (pro test);
• mouka - 230 s.

Způsob přípravy:

1. První směs mísí těsto. Prosíme prosévat moučnou sítí, aby ji asimilovali kyslíkem, přidávejte sůl, trochu teplou vodu a vejce. Těsto důkladně hněte, aby se ukázalo, že je elastické, měkké. Stáhněte si v míči a nechte "odpočinout" pod ručníkem po dobu 20 minut.
2. Pokud si to přejete udělat sami, pak si můžete vyrobit knedlíky z tufu, zakoupeného v obchodě.
3. Nakrájejte cibuli, maso se směšovačem nebo masovou mouku. Přidejte k nim chuť pepře, sůl, pokud je to žádoucí, hodí trochu zeleně, trochu vody,takže náplň je šťavnatá a není tlustá.
4. Pracujte s moukou na pracovní ploše a přeneste těsto do tenké "palačinky".
5. Nanášejte rovnoměrně plnění, lyžička rovnoměrně rozdělujte po celé ploše.
6. Těsto otočte do trubky nebo válečku, čímž zatlačte na každé otáčky.
7. Rozřezáme na kusy stejné tloušťky (2-3 cm).
8. Vložte do misky vícenásobné tahy lenivých polotovarů, přidejte vodu na vrchol tak, aby téměř zakrývala knedlíky.
9. Cookie je vhodné pro vaření, doba trvání je 30 minut.
10. Podívejte se na mísu z času na čas, pokud je voda úplně nasádána, přidáme trochu.
11. Na konci vaření v zařízení položte kousek másla na houskové knedlíky a pokryjte další 15 minut.

Rychlé knedlíky s rolí

Doba vaření: 1-1,5 hodiny.
Počet porcí: 4.
Obsah kalorií: 400 kcal.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Někdy se toto jídlo nazývá jednoduše maso, které lze snadno a rychle udělat doma. Jako základna můžete z obchodu ukládat prázdné listy nebo si je nechat hnít. Níže je recept na přípravu rolí s mletým masem z knedlíku nezávisle od nuly. Uděláte je parní, v mikrovlnné troubě, multiverseru nebo troubě - rozhodujete jen vy. Jakákoliv možnost se hodí stejně dobře.

Složení:

• vody -? st.;
• pšeničná mouka - 3st.;
• sůl -? l.
• vejce;
• cibule;
• mleté ​​maso - 400 g;
• černý pepř.

Způsob přípravy:

1. Začněte přípravou základny: v prosévané mouce uschovejte vejce, přidejte vodu a promíchejte. Nechte jej vypláchnout po dobu 30-40 minut.
2. Zatímco základna přichází, udělejte mletí: projděte mlecím strojem nebo mletím masa, pepřem, cibulí, solí s mixérem.
3. Když je těsto narovnané, list jeho listu v tloušťce asi 1 mm, v horní části s rovnou vrstvou položte mleté ​​maso, otočte hustou rolí. Dlouhý okraj musí být nutně zrušen (to je důležité).
4. Potom nakrájejte na kusy 2-3 cm a můžete je poslat k přípravě v troubě, v pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Měla by být růžová křupavost.

Papuče z levandule

Doba vaření: 50 min.
Počet porcí: 4.
Obsah kalorií: 200 kcal.
Účel: na oběd /večeři.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Když opravdu chcete dělat knedlíky, ale lenost vám nedovolí připravit těsto, můžete použít již hotovou základnu. Tento recept pemzy z lavash může být nazýván líný ze všech líný. V obchodě si můžete koupit jen mleté ​​maso a večeře jsou téměř hotové. Místo testu používáte pita chléb, který spolu s masem připomíná chuť knedlíků. Pro chov, můžete ho vařit se zeleninou.

Složení:

• sůl;
• vepřové maso - 300 g;
• voda v omáčce - 400 ml;
• cibule;
• tenký lavash - 1 ks;
• voda na mleté ​​maso - 60 ml;
• mletý černý pepř;
• zakysaná smetana 20% - 200 g

Způsob přípravy:

1. Už máte základnu, takže je čas připravit náplň. Nejprve přes masovou mlecí stroj přeskočte vepřovou slaninu spolu s cibulí.
2. V přijaté hmotnosti házíme papriku, mícháme a potom 50 ml vody, aby bylo mleté ​​maso příliš suché.
3. Rozšiřte pita chleba, tenkou vrstvu mletého masa na celé ploše, pevně otočte kotouč, nakrájíme na kusy na 3 cm.
4. Získejte líné knedlíky do tvaru.
5. Spread vařená zakysaná smetana, lehce slaná, nalijte tuto omáčku na knedlíky tak, aby byla rovná s okraji.
6. Krycí fólii, nasejte knedlíky v troubě po dobu 35 minut na 200 stupňů, pak vypněte sporák a držte nádobu ještě 10 minut.

Lazy knedlíky v zakysané smetaně

Doba vaření: 1,2-1,5 hodiny.
Počet porcí: 4-5.
Obsah kalorií: 400 kcal.
Účel: na oběd /večeři.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Jakékoli knedlíky zpravidla jíte s nějakou omáčkou, hojně mastíme maslem a posypeme černým mletým pepřem. Tím získáte extra chuť jídla, která z nich dělá ještě chutnější. K dispozici je možnost vaření lívaných knedlíků v troubě se zakysanou smetanou. Vaše večeře se okamžitě potřísní v aromatickém koření a dodatečně nic, co byste pokropili nebo doplňovali.

Složení:

• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
• mouka - 360 g;
• vroucí voda - 200 ml;
• sůl - 1 hl;
• mleté ​​maso - 500 g;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
• zakysaná smetana - 100 g;
• mléko - 50 ml;
• sýr - 50 g;
• koření.

Způsob přípravy:

1. Je snadnější připravit základnu pro líné knedlíky v pekárně. Většina modelů má režim "knedlíků". Mícháme mouku, sůl, rostlinný olej v kbelíku. Když mixer začne mísit mouku, přidávejte jemně do vroucí vody.
2. Po 20 minutách budete mít velmi příjemné, pružné, měkké těsto.
3. Mícháme pracovní plochu mouky, jemně válcujeme podklad do tenké vrstvy.
4. Mleté maso rovnoměrně namažte a potom roli odklopte, zajistěte okraje.
5. Ostrým nožem nakrájíme "línou klobásu" na kusy o šířce 2 cm.
6. Smažte na obou stranách rožky v pánvi, abyste vytvořili růžovou křupku.
7. Pak položte knedlíky ve formě, nalijte na okraje připravené směsi kysané smetany. Chcete-li to, smíchat zakysanou smetanu, majonézu, koření a mléko.
8. Musíte umístit v troubě na 120 stupňů po dobu 5-10 minut tak, aby nádoba zmizela a absorbovala vůně omáčky.

Klidové knedlíky v omáčce

Doba přípravy: 40-60 minut.
Počet porcí: 4-5.
Obsah kalorií: 350 kcal.
Účel: Druhá miska.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Formování klasických knedlíků trvá hodně času, takže byla vynalezena líná verze. Mohou být vařené s mletým masem, vepřovým masem, hovězím masem nebo nejrůznějšími druhy. Zpravidla pečeme pelmeni v zakysané smetaněomáčky nebo rajčatové omáčky. Zvolit potřeba pouze pro osobní chuťových preferencí, takže výsledek je vždy chutné a chutný.

Složení:

• cibule - 2 ks;
• mleté ​​maso - 300 g;
• zakysaná smetana - 300 g;
• mrkev;
• koření;
• sůl;
• mléko -? st.;
• mouka - 150 g;
• vejce;
• voda - 400 ml;
• rostlinný olej - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. , kombinace rostlinný olej, sůl a prosátou mouku, vejce a mléko hníst základ pro líné jídlo.
2. Výsledná hmota v tenké vrstvě válec na pracovní plochu, umístit ho na vycpávání s cibulí všechny čtvercové a role trubice. Okraj přitiskněte a nakrájejte na kusy o tloušťce 2 cm.
3. Vezměte zeleninu, nakrájejte jemně a vařte.
4. Dále přidejte pečené knedlíky.
5. se nalije do směsi vody, koření a smetany.
6. Vyčistěte ve pánvi pod víkem, dokud není připraven.
7. Připravené smažené knedlíky.

, knedlíky s brambory

Doba přípravy: 1-1,5 hodiny.
Počet porcí: 4-5.
Obsah kalorií: 200 kcal.
Účel: na oběd /večeři.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Toto jídlo se nazývá lenivé knedlíčky s bramborami, ačkoli mnozí tvrdí, knedlíky. Zásadní rozdíl spočívá v tom, že vařené brambory se používají pro druhé, a knedlíky potřebují syrové. Ukáže se bohatá a chutná večeře pro celou rodinu. Směje se v tomto receptukterý bude podrobněji popsán níže, je metodou modelování.

Složení:

• papriky;
• sůl;
• voda - 100 ml;
• mouka;
• Adygean sýr - 120 g;
• brambory - 2 ks;
• cuketa (zmrazená) - 120 g;
• bulharská paprika - 1 ks;
• okurka - 180 g;
• špenát - 70 g;
• mrkev;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
• smetanový sýr je pevný;
• rajčata - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Dostanete těsto a nechte jej odpočívat 30-40 minut.
2. Míchání mrkve na velkém obilí, nakrájejte všechny ostatní zeleniny na kostky.
3. Rozdrněte špenát.
4. Mícháme sýr, brambory na velkém strouhátku, přidáme koření a dobře promícháme.
5. Předehřejte pánvi v pánvi, mrkev a lehce smažte. Pak položte zbývající zeleninu a jemte je tak, aby zůstaly téměř nepřipravené.
6. Vypněte oheň a přidejte špenát, koření, sůl.
7. Rozdělte těsto na 4 části, důkladně je rožte a nasypte bramborovou náplní, naviňte role a nakrájíme na 4 cm.
8. Položte knedlíky na tvar, mezi nimi položte zeleninu, nalijte vodu, aby se pod ní trochu ukrývaly.
9. Vložte do trouby při teplotě 190 stupňů. Bude pečeno 40 minut.
10. Poté troubu vypněte, posypte horním okrajem strouhaným sýrem a nechte 10 minut v peci bez ohně.
11. Lucky bramborové knedlíky jsou připraveny.

Kluzké knedlíky se zeleninou

Doba pečení: 60-80 min.
Počet porcí: 3-4.
Obsah kalorií: 400 kcal.
Účel: na oběd /večeři.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.

Pro muže jíst, dostatek těsta a masa, ale pro plnou chuť by bylo hezké je zředit zeleninou. K tomu můžete využít nádhernou variantu - líný knedlíky na zeleninovém polštáři. Můžete vařit v troubě, na pánvi, v jesli, na páru nebo na vícenásobných místech. Poslední možnost a budou v tomto receptu považovány za nejvíce "líné" a s minimálním rizikem pokazení pokrmu.

Složení:

Těsto
• ;
• mrkev - 3 ks;
• mleté ​​maso;
• rajčatová pasta;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 6 kusů;
• sůl - podle chuti;
• zakysaná smetana - podle chuti;
• rostlinný olej;
• koření;
• bulharská paprika - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Můžete si vytvořit základnu sami nebo koupit připravené v obchodě.
2. Připravte mleté ​​maso, přidejte koření. Nakrájenou cibuli, sůl a trochu vody.
3. Rozložte rovnoměrně těsto, protáhněte a nakrájejte na stejné bity o velikosti 3 cm.
4. Smažte pepř, cibuli, mrkev.
5. Na dně misky multivarki, dát připravené zeleniny, nalijte rajčatovou pastu nebo, je-li to žádoucí, kečup. Zde vložte 40 g másla a 2 polévkové lžíce. l zeleniny
6. Položte další vrstvu lenivých polotovarů a položte mezi ně nakrájené brambory (velké kousky).
7. Přidejte trochu soli, ochutnejte koření, nalijte vodu tak, aby dosáhla uprostřed knedlíků.
8. Odeslatrežim "pečení" za hodinu.
9. Po uvaření mastněte smetanou /majonézou.

Jak si vyrobit líné knedlíky - tipy

Ani nejslabší knedlíky musí být vařeny podle pravidel. Kořist recept je obtížné, ale možné, pokud nechcete dodržovat základní pravidla. Kuchaři shromáždili několik užitečných tipů pro vaření tohoto jídla:

1. Štíhlé knedlíky jsou chutnější, pokud se vaří na tenkém těstíčku. Ideální je poměr mletého masa k testu 1: 1.
2. těsto se získá v případě, hníst ji mlékem s přídavkem másla.
3. má těsto elastické, pružné, je nutné, po míchání po dobu 20-30 minut nechat při teplotě místnosti. Během této doby bobtnání lepku a budete moci snadno hníst těsto.
4. Pro nádivka z chutné, mělo by být s cibulí mince dvakrát.

Videa: Rose Pelmeni