satsivi kuřete - gruzínsko- krok recepty na nádobí receptů s fotografií
Obsah
Kuřecí s ořechy v gruzínských vyjde perfektní každé rodině, pokud něco dělat správně, protože pokyny pro přípravu Slované byli známí kuchaři přes Gruzii. Kombinování potravin, si uvědomit, že všechny komponenty „splnit“ pouze v případě, že vytvoří všeobecný chuť kytici.
Co je to sacri
Málokdo může s jistotou říci, zda je tato jídlo nezávislá nebo přesto omáčka. Pro vaření Gruzínce může použít jako ryb a drůbeže nebo masa, a tak můžeme říci, že satsivi - není to jen maso, ale omáčka je odlišný zvláštní chuť narodil zředěné vývar těstoviny s jádra vlašských ořechů přidávání koření a vonné byliny.
Jak se vařit sativa
Jednoduché národní kavkazské jídlo. Hlavní složkou jsou vlašské ořechy a plátky ptáků - poskytují studenou misku zvláštní chuť. Navíc se doporučuje vzítmed-suneli, koriandr, vínový nebo jablečný ocet, šafrán, česnek, koriandr, skořice a hřebíček. Podrobné recepty vám pomohou dozvědět se, jak vařit sativa v gruzínském kuře.
Satsivi omáčka pro kuře
Gruzínské recepty zahrnují ruční broušení všech složek, ale zrychlená verze jim dovoluje porazit svůj elektrický mlýn. Satsiive omáčka pro kuře se podává chlazená a vařená s červeným pepřem, ořechy, koriandrem, cibulí, skořicí, chmelem-suneli, žloutek a octem. Některé součásti jsou položeny jako první, jiné na konci, ale v každém případě musí být všechny součásti přešity přes síto.
Satsivi - recept
Existuje mnoho možností, jak připravit jídlo, protože mnoho experimentů s různými kořením vytváří nové chutě. Stojí za zmínku, že kuřecí sativa vám nikdy nezanechá to samé, protože dokonce přidáním 1 gramu víc než jednoho koření získáte úplně jinou chuť. Vyberte sativa recept s gruzínským kuřetem, vychutnejte si jeho pikantní poznámky.
Satsivi kuře v gruzínské
- Doba vaření: 3 hodiny a 40 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 302 kcal.
- Účel: na oběd /večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Abyste se připravili na tento recept, musíte si dát kuře, aby se maso stalo velkým, útulným, mastným - a tak se vývar dostane do varu. Když se naučíte dělat satsivi kuřata v gruzínské klasické receptě, nebudete překvapovat svou rodinu jen s jejichkulinářské talenty, ale v budoucnu, pokud je to žádoucí, bude moci experimentovat a přidávat nové produkty.
Složení:
- vonný hrášek - 3-5 ks;
- bobkový list - 4 ks;
- vlašské ořechy - 1 cent;
- česnek - 0,5 ks;
- cibule - 2 ks;
- chmele-suneli - 1 hl;
- černá paprika s hráškem - 10 ks;
- kuřecí maso - 1,5 kg;
- koriandr - 0,5 hl;
- šafrán - 0,2 dílů na litr;
- koriandr - 1 svazek;
- mouka - 1 lžička;
- sůl - 1 hl;
- hroznový (nebo víno) ocet - 2 polévkové lžíce. l;
- květy - 3 květiny;
- másla (drenáž) - 2 polévkové lžíce. l
Způsob přípravy:
- Umyjte kuře. Po odstranění tuku, který je na ocasu, můžete ptáka naplnit vodou a nechat ho vařit. Vývar by měl být průhledný, takže musíte udělat více ohně, aby kapalina byla vařena rychleji, a pak ji okamžitě snížit a vařit. Po zanesení plynu je třeba dát do vývaru vavřínu, vonící a černý pepř, sůl.
- Vyjměte kuřecí mrkev, načistěte jednu lžíci oleje, pečte ji, aby se stala zlatá. Zatímco pečené kuřecí vývar lze filtrovat, čistý olej, ale nevyhazujte, a posunout do pánve.
- Ořechy s plátky česneku, které procházejí noži brusky na maso.
- Cibuli nakrájejte a umístěte na pánvi s tukem z vývaru. Když se malé kostičky změknou, přidejte trochu mouky, ochlaďte další 2 minuty a poté smícháme s vlašským ořechem. Přiložte koření. Postupně přidáme vývar ke složkám, mícháme směs, aby se složilaPřipomenula kapalnou kaši z manky. Omáčka by se neměla vařit, měla by být zahřátá asi 5 minut.
- Odstraňte kuřecí kosti řezáním kostry. Skočte s plátkem omáčky a vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut. Směs se ztuhne, takže je nejlepší umístit ihned pánev s vývarem a přidat ji.
- Nalijte ocet, nalijte hřebíček a jemně nakrájený koriandr, vyjměte nádobí z desky.
- Satsivi v gruzínštině od kuřat, aby odešel, trval na tom. Během této doby může opět zesílit, takže je důležité ho následovat a v případě potřeby vylévat další vývar.
Kuřecí Satsivi - jednoduchý recept
- Doba vaření: 5 hodin.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 298 kcal.
- Jmenování: na oběd /večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Pokud máte rádi ostré husté polévky, podívejte se na fotografii níže. Jedná se o gruzínskou misku kuřecí sativy, která probouzí chuť k jídlu, dokonce i ve svém vzhledu, o kterém už hovoříme o chuti. Pokud nechcete riskovat poprvé (nebude to náhle, stejně jako v originále) a trávíte spoustu času přípravou klasické verze, zkuste tento jednoduchý kuřecí recept sativa.
Složení:
- ořechy - 2 centy;
- česnek - 4 zuby;
- oregano - 1 lžička;
- take-suneli - 1 hl;
- paprika sladká - 1 lžička;
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
- senovky - 0,5 hl;
- Koriandr - 1 hl;
- Kuře - 1,5 kg
Způsob přípravy:
- Vařte kuře, odstraňte kameny z těla, nakrájejte jemně.
- Smažte jádra ořechů, nenalijte olej do pánve. Po sekání je v drobky.
- U česnekových zubů proveďte obdobné akce s ořechy. Smíchejte dvě masy a přidávejte jim koření.
- Zmrazený vývar, který vyšel po vaření kuřete, trochu nalil do směsi česneku a ořechů, čímž se dosáhlo konzistence zakysané smetany.
- Složky omáčky přiveďte k varu, ale aby se maso udrželo mimo páru, nalijte kuře, nechte mírně zahřát.
- Saty v chladu, když je úplně v pohodě, předložit.
Kuřecí salát Satsivi
- Doba vaření: 60 minut.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 289 kcal.
- Účel: na oběd /večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Pokud jde o vytvoření slavnostního stolu s krásnými pokrmy, na hostese se objeví spousta nápadů. Mezi možnosti by nemělo být přehlíženo ještě šťavnaté slané kuře, neboť tento svačinek je nejen chutný, ale také velmi chutný. Jídlo není tak klasické a je podáváno v koláčkách, ale jemné kuřecí filé se speciální cesnakovou příchutí potěší všechny.
Složení:
- kuřecí filet - 0,5 kg;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
- zelené - 1 svazek;
- majonéza - 180 g;
- česnek - 3 zuby;
- ořechy - 0,5 šálků;
- jablko - 1 ks;
- tartlets - 10 ks.
Způsob přípravy:
- Vroucí filé a nakrájejte jemně.
- Ovoce, které se čistí, nakrájíme na velké nože.
- Blender zabít půl šálkumatice Udělat to samé se zelení nebo jen nakrájet jemný nůž.
- Kombinujte všechny ingredience v misce.
- Připravte omáčku: přidejte do majonézy rajčatovou pastu, drcené česnekové hřebíčky, sůl, důkladně hněte.
- Naplňte součástky omáčkou, výsledný salát přeneste do těstovin. Můžete také dodatečně ozdobit jednotlivé části zelenými letáky.
Satsivi kuře ve vícesložkové
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 297 kcal.
- Účel: na oběd /večeři.
- Složitost přípravy: snadné.
Klasické kuře s vlašskými ořechy v gruzínštině se připravuje na velmi dlouhou dobu a trvá ještě více času trvat na tom. Pokud nemáte několik hodin zdarma, použijte kuchyňský asistent. Satsiki z kuřecího masa v multivartách nebude dokonale podobná gruzínské, ale chuť vás zapůsobí. Ujistěte se, že jste vyzkoušeli toto originální jídlo.
Složení:
- rostlinný olej - 50 ml;
- adzhika - 2 hodiny;
- sůl, pepř - podle chuti;
- jablečný ocet - 2 lžíce. l;
- česnek - 1 hlava;
- krémové máslo - 50 g;
- cibule - 2 ks;
- matice - 1 položka;
- kuřecí maso - 1,5 kg;
- kosočtverec;
- hop-suneli - 2 lžičky.
Způsob přípravy:
- Aby se nakrájelo kuřecí maso, měla by být ihned nastříhaná cibule a cesnak přitlačen speciálním lisem.
- Nalijte a vložte do misky dvě máslo, házíte polovinu zeleniny, všechny kusykuře V režimu "Roast" smažte 40 minut a zavřete víko.
- Vyčistěte arašídovou sklenici mačkaných drobků, brouste je pomocí mixéru nebo jiného zařízení.
- Oddělte zbytky zeleniny odděleně, přidávejte k nim čistý a suchý koriandr.
- Kombinovat muškátový oříšek s cibulkou-ceskou směs, nalijte adzhika, ocot, přidáme koření. Přidejte vodu k produktům, přinášející váhu konzistenci jogurtu.
- Nalijte cibulovou omáčku do smaženého kuřete, pokračujte v vaření po dobu jedné hodiny a nahraďte techniku "polévkou".
- Můžete hned sloužit, ale je lepší dát čas, abyste se postavili.
Jak se vařit sativa - doporučení kuchařů
Kuře v ořechové omáčce s gruzínským receptorem získáte, jako u kuchařů v Gruzii, pokud vezmete v úvahu několik tipů:
- Satsivi by se měl připravit přidáním čerstvých listů koriandru. Také ořechová ořech je nedílnou součástí omáčky - dává jídlo zajímavé chuťové poznámky.
- Aby bylo nádobí mnohem ostřejší, může být k omáčce přidána adjika.
- Kuře je možné ulovit s gulášem nebo kousky.
- Kuřecí maso nemusí být nutně vařené: je často dokonce smaženo, přidává se kořením a po hlášení omáce. Broth v tomto případě je připraven z krychle.
