Indukční sporák - Výhody a nevýhody, jak vybrat to nejlepší a kde koupit, specifikace a recenze

Každý rok se zlepšují kuchyňské spotřebiče. Nikdo nebude překvapen takovým nástrojem jako indukční vařič. Mezi přínosy uživatelů patří okamžité ohřívání jídel a rychlé vaření, a vzhledem k nevýhodám patří křehkost ve srovnání s běžnými kamny.

Co je indukční vařič

Bez ohledu na to, jak technicky vyhovuje indukční deska je - plus a minus má také. Existují tři typy indukčních zařízení:

1. Stůl je malý sporák, který se podobá jednoduchým elektrickým sporákům. Je výhodné si s sebou vzít na výlet, kde je zásuvka.
2. Indukční varná deska pro několik hořáků, která je zabudována do kuchyňské soupravy. Pokud je to požadováno, je umístěna pod ní trouba nebo zásuvky.
3. Indukční sporák je předmět domácích spotřebičů v sestavě s troubou.

Zdá se, že tato kuchyňská technika se nemusí lišit od jednoduchého elektrického sporáku, který má keramický vrch a dotykové ovládání.Nicméně, první dojem je klamný, měnič nebo indukční deska je moderní high-tech zařízení, které funguje kvůli vlivu elektromagnetického pole. V naší zemi se objevil nedávno.

Indukční sporák - princip práce

Jak funguje indukční vařič? Pod panelem je indukční cívka, generuje vysokofrekvenční elektromagnetické pole. Účinek ohřevu není na samotném povrchu keramického skla, ale ihned v pokojích. Na internetu jsou fotografie produktů, které jsou v polovině pece a částečně na pánvi. Část, která je na misce, je připravena během několika minut a sporák zůstává v surové formě. To je princip indukční desky - začne se po jeho umístění na kontejner zahřát.

Plyny a mínusy indukční desky

Všechny výhody a nevýhody indukční desky jsou spojeny se zvláštnostmi práce. Přístroju jsou přiřazeny nedostatky, které neznají specifické vlastnosti provozu. Nevýhody, které mají indukční elektrický sporák:

1. Vysoká úroveň elektromagnetického záření ovlivňuje zdraví, ale pokud není blíž k 15-20 cm, nebude tam žádné poškození než vysoušeč vlasů.
2. Během provozu lze slyšet hlasitý zvuk. V moderních modelech je zvuk mnohem tišší a pro jeho další snížení je potřeba nádobí, které těsně přiléhá.
3. Musíte si koupit další kuchyňské náčiní pro sporák. Stávající může být provedeno, ale musí mít magnetické vlastnosti, jako je železo, ocel a železo. Pokud budete muset koupit pokrmy, pakMusíte zvolit průměr větší než 12-13 cm, který je přitahován magnetem.
4. Vysoká cena. Náklady jsou ve skutečnosti více než analogové bez indukce, ale rozdíl je malý.

Výhody této techniky jsou mnohem více. Indukční panel vypadá krásně v interiéru kuchyně, ale existují i ​​praktické výhody:

1. Efektivita nákladů. Ohřívání začne fungovat teprve poté, co nádobí pochází ze správného materiálu a průměr dosáhne povrchu.
2. Bezpečnost. Náhodným nůžem nebo lžící na sporáku můžete přístroj vzít bez obav o spálení. U horkých pánví zůstává hořák chladný, na rozdíl od volnoběhu.
3. Senzorické ovládání. Program má mnoho režimů pro snadnější přípravu jídel.
4. Krátká doba vaření. Ve srovnání s plynem a jednoduchým elektrickým sporákem spotřebuje analog méně času na vaření.
5. Snadné čištění. Povrch se nezahřívá, je snadnější nechat náhodně odstranit rozlitou tekutinu, nehoří.

Indukční vařič Oursson

Mezi výrobci kuchyňských spotřebičů pro domácnost získala švédská společnost důvěru kupujících, takže indukční vařič Oursson v žebříčku popularity je hoden jedné z prvních linek:

1. Oursson IP1220T /OR

• - jednoosý model bez pece, s elektronickým ovládáním a dotykovým displejem, 29x40x6,1 cm;
• výhody - snadné, pohodlné v péči;
• mínusy - existuje několik míst mezi min a max výkonem.

2. Naše zařízení IP2310T /BL

• - model s dvojitou tiskárnou bez pece, s elektronikouovládací a dotykový displej s omezením výkonu 3300 W, 68,2 × 39,3 × 7,6 cm;
• pluses - rychlé vaření, režimy se snadno zobrazují;
• mínus - není detekován.

Indukční sporák Bosch

Tato technika je vyráběna skupinou německých společností. Jsme vybaveni sporáky pro vestavěné kuchyně. Modely indukčních desek Bosch:

1. Bosch PIC 645F17E

• - vestavěná kombinovaná varná deska, hořáky 4, z toho 2 indukční, s dotykovými spínači, 58,4 × 51,4 cm;
• výhody - senzorické řízení, rychlé nastavení režimů, vysoká kkd;
• mínus - nebylo zjištěno.

2. Bosch pia 611f18e

• obsahuje sporák se 4 indukčními hořáky s dotykovým ovládáním, 59,2x52,2x5,7 cm;
• plus - snadné spínací režimy, možnost vaření různých pokrmů na plotýnkách;
• minus - hlasitě bzučení během práce.

Indukční sporák Iplate

Společnost vyrábí ekonomické indukční plotny Iplate:

1. Iplate YZ-T24

• specifikace - jeden koaxiální model, bez pece, s elektronickým ovládáním a dotykovým displejem, velikost 30x38x6,2 cm;
• plusy - mobilní, snadno se přenášejí a instalují na nové místo;
• minus - příliš hlasitý.

2. Iplate YZ-C20

• specifikace - model se dvěma tiskárnami bez pece, s dotykovou obrazovkou, rozměry 60x37x7,5 cm;
• pluses - snadno se umýt, nehoří, je snadné se regulovat;
• mínus - slyšet hluk ventilátoru.

Indukční sporák Kitfort

Strojírenství je požadováno. Populární vzorky induktorů v Kitfort:

1. Kitfort CT-107

• charakteristiky - jeden koaxiální model bez trouby, elektronické ovládání, rozměry 32,5x39x9 cm;
• Pros - kompaktní velikost, nízká cena;
• minus - v prvních měsících po nákupu silný zápach spáleného plastu.

2. Kitfort CT-106

• - model s jednoduchým vařením bez pece, s elektronickým ovládáním a dotykovým displejem, výkon 2000 W, rozměry 29x37x5 cm;
• pluses - lehká, rychlá vaření;
• minus - žádné tlačítko k výpadku proudu, hlučné zvuky.

Indukční sporák Gastrorag

Čínská společnost se zabývá výrobou indukčních desek Gastrorag pro cateringové společnosti. Oblíbené modely:

1. Gastrorag TZ BT-350A

• - model s jednou svitkou bez trouby v kovovém pouzdře, dotyková obrazovka je umístěna na boku, výkon od 500 do 3500 W, velikost 33x39x10 cm;
• profesionální;
• mínus - těžké vyzvednout nádobí.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• - model s jedním pláštěm bez pece v kovovém pouzdře, dotyková obrazovka je umístěna na boku, výkon 500 až 3500 W, rozměry 33x39x10 cm;
• pluses - všechny pokrmy jsou vařené v krátké době;
• mínus - časovač lze zapnout pouze po dobu 180 minut.

Koncová indukční deska

Další společnost ze Švédska vyváží naše Endove indukční desky:

1. Endever IP-12

• specifikace - odnokonforochna modelu bez trouby, dotknout spínače, elektrické 2000 W, velikost 29.6x36x6.2 cm;
• - je levné;
• minus - mezi tělem a panelem je trhlina.

2. Endever IP-26

• Specifikace - Provedení bez jednoho hořáku pece s dotykovou obrazovkou, výkon až 2 kW, velikosti 28x34x6 cm;
• pluses - mnoho režimů;
• mínus - silný zápach z plastu během práce.

Jak si vybrat indukční vařič

Pro správnou volbu indukční desky musíte nejprve rozhodnout o nákupu. Pro kanceláře, chaty, penziony, ubytovny či potřebujete velký dům model s odlišnou sadu funkcí a počtem hořáků, vestavěným nebo přenosná s možností převodu. V jiném zařízení se doporučuje následující parametry:

1. Velikost. Někteří lidé musí provést změnu v kuchyni kvůli nákupu nové desky, protože panel by se neměl dostat do kontaktu s kovovými zařízeními. Pokud se okolí nedá vyhnout, je mezi nimi položen zvláštní ochranný materiál.
2. Počet režimů spínání. Některé nádobí vyžadují určitou teplotu a počet mezilehlých poloh závisí na tom, zda je možné je nainstalovat nebo ne. Doporučuje se používat s 15-17 režimy.
3. Přítomnost kulových hořáků. Pro zákazníky, kteří mají rád asijskou kuchyni, bude tato výhoda výhodná. Vařící pokrmy se často připravují na přípravu orientálních jídelformulářů Na jednoduchém, rovném povrchu nebude vaření fungovat.
4. Schopnost používat všechny hořáky najednou v různých režimech vaření. V některých modelech můžete nastavit pouze jeden režim pro celou desku.
5. Recenze a recenze na internetu k vybranému modelu. Když jste se rozhodli pro výběr, musíte si přečíst, co si lidé myslí o zařízení, kteří se již podařilo objednat a vyzkoušet.

Majitelé, kteří mají zájem o výběr indukčního sporáku, musí dodržovat všechna výše uvedená pravidla. Mějte na paměti, že pod tímto zařízením nelze instalovat žádné elektrické spotřebiče. V takovém případě je nutné konzultovat s odborníky zabývajícími se instalací domácích spotřebičů.

Videa: indukční vařič - klady a zápory

Recenze

Helen, 37 let

Zatímco nemohu říci nic konkrétního. Před týdnem jsem si koupil přenosnou tašku pro jeden hořák a ještě jsem se na to nepřizpůsobil, protože se vše připravuje velmi rychle i ve velkých kontejnerech. Boil Maker je vhodný. A nádobí bude muset koupit nový, zejména na smažení, protože byl předtím smažen v hliníkové pánvi.

Oleg, 45 let

Na požádání mé ženy jsem koupil kombinovaný sporák. Nahoře je skleněná keramika se čtyřmi varnými zónami a čidlem a elektrická trouba na dně. Málokdy jsem se vařil, ale někdy i ranní vejce. Bylo příjemné, že vajíčka byly připraveny za tři minuty. Důstojně šetří čas a za elektřinu zaplatíme méně.

Yegor, 27 let

Mě měničová deskazájem o dlouhou dobu. Rozhodla jsem se koupit z internetového obchodu společnosti Bosch, protože jsem četl mnoho dobrých recenzí o zařízeních této společnosti. Nyní se připravuje na to, že existují velké výhody oproti bývalému elektrickému. Je pravda, že musíte zvolit správný režim, aby nic nenastalo.