Salát se zelím a hráškem - jak chutné na přípravu z bílého, barevného, Savoy nebo Pekingu

Obsah

1Šalát s kapustou a hráškem
2Salát s čerstvým zelím a zeleným hráškem
3Z zelí, zeleného hrachu a brambor
4S klobásou
5majonéza
6S pekingským zelím a hráškem
7z květáku, hrachu a ořechů
8Šafránové zelí, hrach a mrkev
9Salát z Karelia
10Videa

Zelí vaří spoustu různých kulinářských mistrovských děl. Její guláš, pečeme, vaříme a přidáme do salátu. Jedná se o nízkokalorickou zeleninu s vysokým obsahem užitečných stopových prvků, které umožňují tělu zůstat zdravý. Pokud v křupavém listovém salátu přidáte fazole, zdroj rostlinných bílkovin, bude k dispozici každý den a slavnostní stůl chutná a užitečná jídla.

Salátový salát se zelím a hráškem

Druhy zeleninového a masového salátu s přidáním fazolemi hodně. Jejich přínosem je dostupnost přísad a snadné vaření. Takový salát je vhodný pro lidi, kteří sledují svou váhu a mají rádi lahodnou výživu. Jako kuchař doporučuje použití rostlinného oleje, citronové šťávy, majonézy. Pokud jde o koření, omezte jeden koření nebo je vůbec nekladte.

Salát s čerstvým zelím a hráškem

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6porce
Obsah kalorií: 80 kcal /100 g.
Účel: oběd, večeře.
obtížnost: snadné.

Šalát se zelím a hráškem je velmi užitečný. Jeho složky jsou bohaté na hodnotné látky. V 50 gramech petrželky obsahuje denní dávku vitaminu C. V bulharském pepři je hodně vitamínu P, který pomáhá asimilovat kyselinu askorbovou. Přidejte do misky citrón, rajčata a cibuli, nasycené vitamíny B, E, draslík, vápník, fosfor. Takové jídlo bude podporovat tělo během období virových infekcí.

Složení:

čerstvé zelí - 200 g;
konzervovaný hrách - 200 g;
rajčata - 1 ks;
sladká bulharská žlutá paprika - 2 ks;
cibule - 1 ks;
citron - 0,5 ks;
petržel - malý svazek;
mořská sůl - na chuť;
olivový olej - 3 lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

Umyjte zeleninu.
Nakrájejte jahody, cibuli, sladkou papriku s rajčaty - kostky.
Vypusťte játra z luštěnin, přidejte je do zeleniny.
Sůl vše, naplňte olejem a citrónovou šťávou.
Ozdobte zeleniny.

Z zelí, zeleného hrachu a brambor

Čas: 25 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 90 kcal /100 g.
Účel: oběd, večeře, občerstvení.
obtížnost: snadné.

Pro výrobu zeleninového salátu zelí, přidejte do něj vařené brambory. Hraje důležitou roli v plnění těla vitamíny, minerály. Potrava brambor vyžaduje škrob,vstoupí do střev, přemění na glukózu. Marináda přidá česnek a kopr, mrkev udělá jídlo živější a chutnější ve vzhledu.

Složení:

zelí - 200 g;
konzervovaný zelený hrášek - 200 g;
brambory - 1-2 ks;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
kopr - malý svazek;
česnek - 1-2 zuby;
rostlinný olej - pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti;
černá mletá paprika - podle chuti;

Způsob přípravy:

Vařte brambory a mrkev, odstraňte kůru, nakrájíme na kostky.
Vypusťte tekutinu z luštěnin, přidejte ji na drcenou zeleninu spolu s nakládaným zelím.
Sůl, pepř, doplňte olej.
Před podáním posypeme misku drceným koprem a česnekem.

S klobásou

Čas: 15 minut.
Podání v jedné porci: 6 porcí.
Obsah kalorií: 110 kcal /100 g.
Účel: oběd, večeře, občerstvení.
obtížnost: snadné.

Dnes je těžké koupit dobře vařenou klobásu: výběr produktů v supermarketech je velmi velký. U salátu si vyberte osvědčené druhy nízkotučných klobás, které jsou snadno strávitelné. Přidáním čerstvých okurky, cibule a petrželky na misku získáte výživný salát zelí s klobásou a hráškem, vhodný pro děti, starší lidi.

Složky:

čerstvé zelí - 200 g;
konzervovaný zelený hrách - 200 g;
vařené klobásy - 200 g;
čerstvá okurka - 1 ks;
cibule - 1 ks;
Petržel - malý svazek;
rostlinný olej - pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Zelí brousíme tenkou slámou.
Klobása a cibule nakrájené na kostky, okurka - polokroužky.
Vezměte všechny hrách z hrnce, nalijte tekutinu a přidejte produkt k dalším ingrediencím.
Výsledná mísa je slaná, naplněná olejem, zdobená bylinkami.

S majonézou

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 220 kcal /100 g.
Cíl: oběd, večeře.
obtížnost: snadné.

Majonéza, skládající se z rostlinného oleje, vajec, octa, jiných složek, dobře kombinovaných s masem, fazolemi. Směs zeleniny a hrachu, hub a vajec, tato bílá omáčka přidá výživnou hodnotu. Pokud použijete lepidlo na misku, jemně je nakrájejte a smažte dobře se středním ohněm (25 minut), až do úplného odpaření celé kapaliny, izolované houbami.

Složení:

čerstvé zelí - 200 g;
marinovaný zelený hrášek - 200 g;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
houby (houby nebo houby) - 200 g;
vejce - 3 ks;
petržel, kopr - malý svazek;
majonéza pro doplňování paliva;
rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce (pro smažení hub);
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Krájení hranolky v oleji.
Vařte mrkev a vajíčka, nakrájíme na kostky.
Smažte okurky.
Vypusťte tekutinu z luštěnin.
Smíchejte všechny přísady, sůl, naplňte majonézou.
Posypte misku bylinami.

S Pekingovým zelím a hráškem

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g.
Účel: oběd, večeře.
obtížnost: snadné.

Pekingská kapusta se liší od podlouhlého tvaru, měkkých, měkkých listů, obsahuje 2krát více bílkovin. Malé množství vlákniny a schopnost ukládat vitamíny na dlouhou dobu, kvalita chuti činí produkt cenný pro lidi, kteří hledají zdraví. Miska s touto zeleninou je jemná, ale méně ostrý. Zvláště pikantní bude přidána k její bazilice. Pokud se vám nelíbí majonéza, doplňte misku s nízkotučnou smetanou.

Složení:

pekingské zelí - 200 g;
konzervovaný zelený hrách - 200 g;
slanina - 150 g;
cibule - 1 ks;
bulharská paprika - 2 ks;
bazalka - malý svazek;
zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Odřízněte slámu Peking Whale Straw.
Vypusťte fazolovou marinandu.
Slanina nakrájíme sladké papriky v malých kostech.
Otřete bazalku rukama.
Smíchejte všechny přísady, sůl a naplňte zakysanou smetanou.

Z květáku, hrachu a ořechů

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 140 kcal /100 g.
Účel: oběd, večeře.
Obtížnost: snadné.

Pokud chcete překvapit hosty nebo příbuzné s novým a zajímavým receptorem, přidejte hrst vlašských ořechů do salátu se zelím a zeleným hráškem. Tento produkt je kalorický, ale velmi užitečný. V jádrech vlašských ořechů je vše, co člověk potřebuje k životu: bílkoviny, tuky, stopové prvky, vitamíny. Původní chuť jídla doplní náplň medu, octa a rostlinného oleje.

Složení:

květák - 200 g;
konzervovaný zelený hrášek - 200 g;
vlašské ořechy - 100 g;
cibule - 1 ks;
med - 2 lžičky;
ocet - 1 lžičku lžíce;
rostlinný olej - pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Kachan se rozdělil na květenství, vařil 5 minut.
Vypusťte všechny luštěniny z luštěnin.
Pečené ořechy na pánvi, kotlety.
Nakrájejte cibule na malé kostičky.
Zkombinujte ingredience, naplňte medem, octem a olejem.

Z Savoy zelí, hrach a mrkve

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 80 kcal /100 g.
Cíl: oběd, večeře.
obtížnost: snadné.

Porovnáváte-li s fotkou Savoy varianty zeleniny s bílými-eyed, pak rozdíly mohou být viděny. První zelenina má bohatou zelenou barvu a bublinkovou plochu listů. Jeho chuťové vlastnosti jsou o něco hezčí než běžné kaštany. Jako součást kapusty, více bílkovin a méně vlákniny, je užitečné pro diabetiky, ale je zakázáno při pankreatitidě, nemocištítná žláza. Připravte lahodný salát z kapusty a arašídového másla s předepsanou majonézou níže, abyste dietu diverzifikovali.

Složení:

Kapitán Savoy - 200 g;
konzervovaný zelený hrášek - 200 g;
mrkev - 1 ks;
jablko - 1 ks;
cibule - 1 ks;
majonéza pro doplňování paliva;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Nakrájejte kuřecí štoly, mletou mrkev a jablka a cibule - kostky.
Vypusťte tekutinu z luštěnin, přidejte produkt k dalším složkám.
Směs soli, doplňte majonézou.

Salát z Karelie

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g
Cíl: oběd, večeře.
obtížnost: snadné.

Salát Karelia má několik druhů, je vařený s přidáním okurek nebo koření, jako je kari. Osvěžující chuť křupavých listů zelí a vůně uzených uzenin zůstanou neměnná. Společně tyto ingredience jsou dobře kombinovány. Podívejte se na níže uvedený recept, abyste pochopili, jak vařit salát s kapustou a arašídou Karelia s přidáním vařených vajec, černé mleté pepře.

Složení: