Řepkový salát - jak rychle uvařit a vařit na zimních receptech s fotografií

Rip - je to překvapivě užitečná kořenová zelenina, která byla v Rusku oblíbená. Poté, co se nepoužívá vynalézavou hostitelku, smažené, vařené, dělal okurky, jíst čerstvý med, a to i pečené v troubě. Bohužel, v současné době tato zelenina je téměř zapomenut, ale marně, protože vodnice obsahují velké množství živin a minerálů.

Rýže z řepky

Budete překvapeni, kolik jídel z řepky lze připravit. Tato zelenina je tak univerzální, že je vhodná pro potraviny, dospělé i děti. Mnozí věří, že tuřín hořká, bez chuti, ale to není, s řádnou přípravu něj může být velmi jemný a měkký pyré pro miminko, salát, polévka, dušené zeleniny, dokonce! Obzvláště náročná milenka se naučil dělat s tuřín a dokonce i zubní pastu sendvičové druh oleje.

Jak vařit zralé

Chcete-li připravit oříšku chutné, musíte ji zvolit správně. Existuje několik druhů tohoto kořene. Tak bílé a zelené odrůdy mají mírnou chuť s lehkým žaludkem, jsoumohou být použity čerstvé do salátů nebo na plátky, a černý vytrhnout z kopce, to vyžaduje tepelné zpracování. Udělat nějaký tuřín třeba oplachovat, popřípadě oloupané, nakrájené na malé kousky a smažit nebo péct. V některých receptech je kořenový kanál kompletně vařený.

Jak jíst řepku

Mnoho zajímalo, jak k jídlu tuřín, pokud má specifickou chuť a vůni, ale neuvědomují si, že dušená či pečená zelenina, že ztratí svou ostrost, to je radost! Potřebujete pouze pečlivě nakrájet na kousky nebo roztrhnout vidličku a sezonit zelenou nebo sladkou omáčkou. Mladý kořenový kořen je zmrazen a poté používán na saláty.

Rip na zimu - předvalky

Kromě voleb, které byly uvedeny opět získávají na popularitě kus tuřín na zimu. Je důkladně omyt, oloupán, nakrájen na kousky nebo kostky, v závislosti na preferencích. Podobně připravte další zeleninu pro uchování. Rozšiřte vše na sterilních plechovkách, nalijte solanku a rolete. Předkolony jsou uloženy, stejně jako jiné upečené těsto na tmavém chladném místě, jako je sklep nebo spíž.

Recepty z rajčatových salátů

Delicious Recepty salát tuřín obtížné najít, protože tato zelenina byla neprávem zapomenuta, kromě toho, že naše babičky ještě pamatují přínos takových potravin. Ale aby šťavnatý salát repkoy dovolit žádnou hostitelku dobrou root může najít to v jakékoliv zeleninyv obchodě. Správná kombinace přísad pomůže dosáhnout dokonalé chuti a chuti tohoto koktejlu s vitamíny. Navíc tento salát vypadá velmi dobře na fotografii.

Oranžový salát

  • Doba vaření: 20-25 minut.
  • Počet porcí: 4-5 osob.
  • Obsah kalorií: 78 kcal.
  • Jmenování: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Věděli jste, že řepový salát je původně ruskou miskou, kterou považují mnozí cizinci za zvláštní? V kombinaci s různými druhy zeleniny se tento kořen může přeměnit na krásný a bohatý oběd nebo občerstvení. Pro ty, kteří sedí na dietu, salát z žeber - to je nález, protože má minimální množství kalorií a maximální přínosy pro zdraví a čísla. Díky receptům na med a brusinky získává příjemná sladkokyselá chuť.

Složení:

  • velká řepka - 1 ks;
  • zelí - 300 g;
  • červená mrkev - 200 g;
  • vápenný med - 50 g;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • čerstvá brusinka - 0,5 šálků;
  • Jeruzalémský artyčok - 100 g;
  • kopr, petržel na dekoraci.

Způsob přípravy:

  1. Vyčistěte zralé, mrkev a artyčok z Jeruzaléma, protřete středně strouhanou.
  2. Nakrájené zelí s malou slámou.
  3. V samostatném šálku trochu bruste brusinkou s teplým medem.
  4. Zkombinujte náplň se zeleninou, přidejte koření, míchat a posypeme nakrájenou zeleninou. Můžete lehce posypat citrónovou šťávou.

Zralý salát s mrkví a jablky

  • Doba vaření: 30-35 minut.
  • Počet porcí: 3-5lidí
  • Obsah kalorií: 68 kcal.
  • Účel: na oběd, na občerstvení.
  • Složitost přípravy: snadné.

Jasný, pestrý recept řepového salátu s mrkví a jablky je skvělý pro letní nebo podzimní menu. Takovou misku lze podávat jak samostatně, tak v kombinaci s těstovinou nebo zeleninou. Ruská národní tradice je kombinací tohoto salátu s vařenými brambory a praženým masem. Skvělá verze plnohodnotné večeře pro celou rodinu.

Složení:

  • rýže - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • zelené jablko - 1 ks;
  • ředkvičky - 5-10 kusů;
  • cukrový písek - 1 hl;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • mletý koriandr -? l.
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžička. l

Způsob přípravy:

  1. Očistěte zeleninu ze slupky a poté ji protřete na velkou struhadlo.
  2. Jablko důkladně umyjte a důkladně jej ořízněte pokožkou.
  3. Řekněte ředkvičky tenkými proužky.
  4. V samostatné nádobě připravte na to náplň, míchat sůl, pepř, cukr, koriandr a citrónovou šťávu.
  5. Nalijte omáčku na salát s okurem a mrkví, dobře promíchejte. Nechte to stát půl hodiny, než se podá na stole.

Žlutý okurkový salát

  • Doba vaření: 45-50 minut.
  • Počet porcí: 4-5 osob.
  • Obsah kalorií: 128 kcal.
  • Jmenování: na oběd, na večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Čerstvý žlutý ťupový salát vede v obsahu vitamínů a vitamínů. V takové kořenové plodiny více než vdalší obsah vitamínů A, B a karotenu, které chrání mládí a zlepšují stav kůže. V kombinaci s čočkou, masem a houbami se tento recept mění na skutečný proteinový a vitaminový koktejl. Pokud nemáte ve vašem domě balsamický ocet, můžete jej nahradit normální kyselinou octovou, stačí jen 1 polévková lžíce

Složení:

  • žlutá kukuřice - 500 g;
  • maso (hovězí nebo vepřové) - 300 g;
  • cibule - 1 ks;
  • nakládané žampiony - 200 g;
  • zakysaná smetana nebo majonéza - 150 g;
  • balsamický ocet - 1 položka. l;
  • čočka - 100 g;
  • celer (kořen) - 50 g;
  • zelené - pro výzdobu.

Způsob přípravy:

  1. Přidejte čočku vodou, vyjměte ji na stranu.
  2. Rýže opláchněte, vyčistěte, vaříme, nakrájíme na malou slámu.
  3. Zelenina je lepší otřít nebo brousit v mixéru a nakrájet cibuli kotlet s nožem.
  4. Pečené maso ve smažce na olivovém nebo slunečnicovém oleji dokud se nevytvoří kůra.
  5. Vložte do misky, přidejte do ní houby, kořeny celeru. Nalijte všechen ocot, nechte 5-10 minut.
  6. Smažte čočku, dokud není připravena, uděláme trochu vody.
  7. Smíchejte všechny přísady, posypeme zakysanou smetanou nebo majonézou.
  8. V horní části ozdobte salát s nasekané zeleniny.

Zralý a jablečný salát

  • Doba vaření: 15-20 minut.
  • Počet porcí: 2-3 osoby.
  • Obsah kalorií: 82 kcal.
  • Účel: na oběd, na občerstvení.
  • Složitost přípravy: snadné.

To jenejsnadnější recept na hlávkový salát s okurem a jablkem, které se vaří rychle a bez námahy. Jeho složení, každá milenka se může pro sebe změnit, a to na základě dostupnosti produktů v chladničce a chuti. Chcete-li experimentovat, můžete jednoduše změnit výměnu paliva. Někdy dokonce další 30-45 gramů sýra může dát pokrmu novou neobvyklou pachuť.

Složení:

  • rýže - 1 ks;
  • sladké jablko - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • oranžová - 1 ks;
  • sladký pepř - 150 g;
  • měkký sýr - 50 g;
  • přírodní jogurt - 100 g;
  • petržel na zdobení.

Způsob přípravy:

  1. Vrouce vroucíme v lehce slané vodě, ochlaďte, nakrájíme na tenkou slámu.
  2. Mrkev a jablečný džus na velkém strouhaní.
  3. Rozkrojte pomeranče na malé kousky.
  4. Řezněte papriky slámou nebo kostkami.
  5. Veškeré produkty položte do hluboké misky, nalijte jogurt a důkladně promíchejte.
  6. Před podáním vrcholu ozdobte nakrájenou petrželku a plátky sýra.

Ceskový řepkový salát

  • Doba vaření: 30-40 minut.
  • Počet porcí: 5-7 osob.
  • Obsah kalorií: 120 kcal.
  • Jmenování: na oběd.
  • Složitost přípravy: snadné.

Pro milovníky ostrých je salát z řapíku s česnekem v pořádku. Je pravda, jíst lépe v kombinaci s přílohami, aby se zabránilo možným důsledkům, protože česnek dráždí žaludek. Ale posiluje imunitu velmi dobře! V případě potřeby můžete přidat korejský receptmrkev, takže jídlo bude ještě víc slané a voňavé. Také tento salát je skvělý pro masové pokrmy.

Složení:

  • plody - 250 g;
  • tvrdý sýr - 80 g;
  • vařené vejce - 3 kusy;
  • česnek - 2 zuby;
  • majonéza - 100 g;
  • kopr - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájejte cibuli, nakrájíme na malou slámu.
  2. Dejte sýr a česnek na malé strouhadlo.
  3. Skleněná vejce s žloutky.
  4. Pokryjte kopr.
  5. Smíchejte všechny přísady, doplňte majonézou.
  6. Nechte stát 1-1,5 hodiny.

Zralý salát - Secrets

Každá hosteska má svůj vlastní tajný salátový dressing s řepou, nejčastější tipy, které najdete níže.

  1. Pokud se vám nelíbí závažnost kořenové plodiny, nakrájejte ji na polotovar. Tím se ochutnáte, ale neztrácejte tuhost.
  2. Aby se šťavnatý lososový salát dělal, drcená zelenina musí být omyta rukou po dobu 2-3 minut, aby se dala šťáva.
  3. Do misky nepřidávejte příliš mnoho citronové šťávy nebo ocet, jinak to bude velmi kyselé.
  4. Aby se jablka v salátu rychle neztmavily, vyberte si sladké odrůdy.
  5. Nevyhazujte maslo z řepky. Vypláchněte, osušte a vyjměte v mrazáku. V zimě budou krásným přírůstkem salátu místo obvyklé zeleně.
  6. Rip díky svým vlastnostem dokonale snáší zmrazení zimy.
  7. Pokud je potravina příliš ostrá, snažte se v chladničce udržet 3-4 hodiny. Na zmrzlé zeleniněztrácí část specifické ostrosti.
  8. Pokud připravujete salát pro děti, je lepší pečeme kořen. Tak se stane měkkým sladkostí.

Video: Zralý salát