Recepty na recepty vepřového masa: Selektivní přísady

Masové kuličky - masové kuličky s rýží. Ačkoli, proč je to s rýží?

Můžete vařit s různými přísadami v pánvi av peci.

Zde jsou nejlepší recepty a nápady pro neprázdné menu.

Vepřová dušená - obecné zásady přípravy

Nejkrásnější tulipány pocházejí z domácího vařeného mletého masa. Ale ta, která je zakoupena v obchodě, bude užitečná. Můžete přidat nějaké hovězí nebo jiné maso. Téměř vždy vařená rýže je v teftelu. A tady je důležité nehospodářit, takže semeno zůstalo celé, husté.

Co ještě dodává teftelu:

• cibule a jiná zelenina;
• vejce;
• koření;
• houby.

Z obvazových masek vytvarujte koule. Aby se mleté ​​maso nelepilo, ruce navlhčily ve vodě. Poté jsou masové kuličky smaženy v pánvi nebo pečené v troubě. V některých případech nejprve smažte a pak pečte s omáčkou nebo gulášem. Pro vyplnění použijte kyselou smetanu, rajčatanebo jejich směs.

Podávané kozy se všemi přílohami, s výjimkou rýže (pokud jsou v mletém mase). Miska je doplněna bylinkami, čerstvou nebo slanou zeleninou. Často jsou vařené brambory v troubě, což je ještě jednodušší a šetří čas. Z vrcholu můžete posypat sýrem. Tento recept je o něco nižší.

Vepřová dušená v zakysané smetaně a rajčatové omáčce

Společný recept na šťavnaté a chutné vepřové bochníky, které jsou vařené ve smažce na sporáku. Omáčka bude vyžadovat zakysanou smetanu a trochu koncentrovanou rajčatovou pastu.

Složky

• 0,5 kg mletého masa;
• 1 vejce;
• 1 lžička rajčat;
• 0,5 lžíce. rýže
• 1 cibule;
• 3 lžíce oleje;
• 4 lžíce zakysané smetany;
• 2-3 lžíce mouky;
• koření.

Vaření

1. Opláchněte rýži, nalijte tři sklenice vody a vařte, dokud nebude hotová. Mějte však na paměti, že semeno nezhrotne a zůstane pevným.
2. Vypusťte rýži do cedníku a nechte ji vychladnout.
3. Ořežeme malou cibuli a přidáme na mleté ​​maso. Pokud budete maso zkroutit sami, pak může být luk procházet mlecím strojem na maso.
4. Přidejte vařenou rýži, vejce, pepř a sůl. Smíchejte chlebové drobky tak, aby byly koření rovnoměrně rozloženy.
5. Nyní škrábáme kusy mletého masa stejné velikosti, asi 50 gramů. Ale vy můžete dělat méně nebo více. Děláme tefteli.
6. Předehřejte olej na pánvi. Rozbíjím masové kuličky v mouce, smažte do pánve. Není třeba zakrývat, připravíme se na obrovskou kůru.
7. Směszakysaná smetana s rajčaty, zředěte sklenici vody. Salimová omáčka, pepř.
8. Naplníme smaženou tufotkou po dobu cca 15 minut. Podíváme se na připravenost. Nakonec můžete přidat lavru, zeleniny nebo nalít masové kuličky česneku do pánve.

Vepřové kotlety v troubě

Recept na jednoduchý a rychlý pudink v peci. Počet stánků lze upravit podle vašeho uvážení. Můžete také použít kečup místo rajčat.

Složky

• 500 g vepřového masa;
• 1 hlava cibule;
• 50 g rajčete;
• 1 vejce;
• 80 g rýže;
• koření, česnek.

Vaření

1. Rýži vařte ve slané vodě. Potom vypusťte celou kapalinu.
2. Vepřové maso otočte spolu s žárovkou a jedním hadříkem. Ale můžete bez česneku nebo přidat suché.
3. Přidejte sůl a další koření, rozlomte vejce. Dobře promíchejte rukama. Pak stáhněte kuličky, překládejte je do tvaru mastnoty.
4. Vložte do trouby pečicí konvičku na 200 stupňů 15 minut, až se na nich objeví růžová křupavost.
5. V rajčatech přidejte 250 ml vody, ochucte kořením a dobře promíchejte. Pokud potřebujete hustou omáčku, naplňte 0,5 lžíce mouky a dobře protřepejte.
6. Obdržíme tvar s zdrsněnými muffiny, posypeme kuličkami omáčkou a opět ji zašleme do trouby.
7. Čtyři hodiny připravujeme. Podávejte s jakýmikoli přílohami.

Sýr vepřového sýra

Další formulace vepřových chomáčů, které byly v peci připraveny. Budete také potřebovat zakysanou smetanuvolného tuku a tvrdého sýra, potřebuje trochu.

Složky

• 0,4 kg vepřového masa;
• 100 g cibule;
• 150 g vařené rýže;
• vejce;
• 2 česnekové čaje;
• 200 ml zakysané smetany;
• 120 g sýra;
• kopr, sůl.

Příprava

1. Pít rýži, přeneste uvedené množství na mleté ​​maso.
2. Nakrájejte cibuli, přidejte jeden stroužek česneku a přidejte je s vejcem.
3. Hmotnost másla by měla být sůl, pepř a dobře promíchat.
4. Rolujeme míčky, velikost jednoduchého kuřecího vejce. Rozbalte mastnou formu.
5. Vložíme ohřátou na 200 stupňů pece, pečeme 15-20 minut až do hrubé kůry.
6. Směs smetany smícháme se 100 ml vařené vody. Omáčka také sezónu s trochou soli, pepřem.
7. Získáme teefteli, posypeme zakysanou smetanou. Z vrcholu posypeme jemně nasekaným koprem, dostatečným množstvím větviček.
8. Třejte sýr a nalijte ho z vrcholu. Děláme vše okamžitě a rychle.
9. Otočte kanvicu do trouby. Vaříme na hrubou kůru asi patnáct minut.

Vepřové maso z pohanu

Není nutné přidávat rýži k teftelu. S pohankou se nedostanou horší, zdravější, užitečnější a chutnější, pokud se vše dělá správně. Nádobka je vařená na sporáku.

Složení

• 600 g vepřového mletého masa;
130) 70 g pohanky;
• 1 cibule;
• 1 vejce;
• 100 ml ketchupu;
• mouka;
135) 120 g zakysané smetany;
• 200 ml vody;
• česnek,pepř, olej.

Příprava

1. Opláchněte slaninu. Vyberte si pokazené semena, nalijte 1,5 dílů vody a vařte, dokud nebude hotová. Obiloviny by se neměly vařit, budou poněkud tuhé, protože tekutina se přidává méně než obvykle.
2. Vepřové maso zkroucené cibulí a česnekem.
3. Plátky vajec a chlazené pohanky. Hotová kaše by neměla být.
4. Nyní přidejte některé z vašich oblíbených koření: pepř, kmín, papriku, směs koření a dobře promícháme.
5. Umyjte si ruce. Vylijeme koule, rozložené na dokončovací desce.
6. Zlomíme každý teflon v mouce, smažíme v pánvi. Blotujte ze dvou stran a okamžitě překládejte do hrnce nebo hrnce.
7. Směs kečupu se zakysanou smetanou, přidáme vodu a protřepeme. Nyní se k vaší chuti přidá také sůl a koření, můžete stlačit česnek.
8. Smaženou omáčkou naplňte omáčkou.
9. Rychle přivést k varu, snížit požár na minimum a kradnout masové kuličky při nejmenším požáru po dobu 10-15 minut. Není nutné je míchat a dotýkat se, aby byla zachována celistvost.
10. Na konci vrcholu hodíme vavřínu, zelenou a vypneme. Postavme se trochu tak, aby pokrm byl vypláchnut kořením a připraven!

Vepřové maso s houbami

Pro tyto pudinkové hrnce můžete použít jakékoliv houby. Jeden nemůže zanedbávat přidání vajíčka, protože se připojí

Složky

• 0,4 kg vepřového masa;
• 0,07 kg rýže;
• 0,2 kg hub;
• máslo;
• 0,25 l zakysané smetany;
• 1 žárovka;
• 2 česnekové čaje;
• 100 g sýra;
• vejce.

Příprava

1. Jsou-li houby dřevo, okamžitě vařte. Houby to nepotřebují. Nakrájeli jsme jemně, na pánvi smažeme lžíci oleje a lehce smažeme. Přidejte nakrájenou cibuli a několik minut posypeme houbami.
2. Varejte rýži na připravenost, vypusťte vodu.
3. Spojte bílé bílé s houbami a rýží. Shuffle
4. Přidejte koření, rozlomte vejce, dobře promíchejte a teflonujte.
5. Smažte v pánvi na parku minuty po obou stranách.
6. Zapněte troubu a zahřejte ji.
7. Přidejte zakysanou smetanu 100 ml vody, stlačte česnek, sezonujte kořením.
8. Sýr, který má být strouhán a také do kysané smetany. Zde můžete použít i roztavený sýr. Opatrně zavěste.
9. Zakryjte vrchol másla připravenou směsí.
10. Pečte 25 minut nebo jen se podívejte na připravenost.

Vepřová zelenina se zeleninou

Recept na pudink, ale bez rýže. Mohou být připraveny jak na sporáku, tak v troubě. Rajčatová omáčka s moukou.

Složky​​

• 0,5 kg masa;
• na 2 žárovky a mrkev;
• vejce;
• 100 g rajčete;
• lžíce mouky;
• koření, olej.

Příprava

1. Vyčistěte zeleninu. Cibuli nakrájíme na kostky, přeneseme je do pánve a začneme krmít. Přidejte strouhanou mrkev. Vaříme zeleninu na mírném ohni asi pět minut. Ochlaďte
2. Směsvepřové zkroucené.
3. Přidejte koření a vejce, promícháme.
4. Vytvořte čajník, smažte na pánvi po dobu tří minut na každé straně. Vyčistěte
5. Přidejte mouku do pánve, trochu si smažte v oleji. Smíchejte rajčata sklenicí vody, naplňte jemnou moukou do mouky, otešte omáčku a naplňte sůl, pepř.
6. Otočte teefteli do pánve na pánvi, přikryjte ho a nakrájejte na omáčku po dobu deseti minut. Přidejte vavřínu, posypeme zeleninou.

Vepřové šlehačky s bramborami v troubě

Recept na jednoduchou misku s muffinem ihned s přílohou. Můžete použít mastnou kyselou smetanu místo majonézy.

Složky

• 0,4 kg vepřového masa;
• 0,1 kg rýže;
• cibule;
• vejce;
• 6-7 brambor;
• 100 g majonézy;
• 150 g sýra (volitelně).

Příprava

1. Obraťte luk s vepřovým masem. Rýže vařte, míchat s mletým masem. Smažte kořením, vařte a promíchejte. Podívejme se na to
2. Vyčistěte brambory, nakrájejte talíře, přidejte do nich půl majonézy, sůl a promíchejte.
3. Vložte mastnou formu brambor. Mezi plátky teflonem roztrháme. Z vrcholu jsme roztříštili majonézu.
4. Vložte do vyhřáté trouby a vařte na 180 stupňů po dobu 35 minut.
5. Získejte to, usněte s strouhaným sýrem.
6. Zopakujte pokrm v troubě a vařte dalších 10-15 minut. Podíváme se na připravenost brambor.

Vepřové choppery - užitečné tipy a triky

• Tetelie bude zajímavější, pokud bude uprostředKaždá položila kus sýra.

• Pokud není dostatek půdy, můžete přidat do hmoty další produkty, jako jsou kotlety: brambory, mrkev, pečený chléb.

• Pokud se mleté ​​vejce stalo tekutým, můžete přidat pár lžiček manky, zvětší a absorbuje přebytečnou vlhkost.

• Můžete použít nejen rajčata nebo zakysanou smetanu, ale také slavnou bešamelovou omáčku, která naplní hrnec. Je uvařeno jednoduše, ale je to velmi chutné a bohaté, krémové.