Recepty uší bílého chleba ve španělštině a velštině, se sýrem, vejcem, banány

Mincovna je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak připravit něco chutného na snídani nebo čaj. Výrobky jsou jednoduché a kromě toho je také příležitostí k tomu, aby se do podnikání dostal zastaralý chléb.

Obecné zásady přípravy krutonů bílého chleba

Základní složky krutonů - chléb, mléko, vejce. A v závislosti na požadovaném výsledku přidávejte sůl nebo cukr, různé koření a koření. Nejvhodnější pro krutony: chléb, pečený před pár dny, lehce suchý, hustý, ne tak špatně namočený. Je nakrájený na kusy, namočený ve směsi vajec a mléka, a pak pečený. V některých receptech je chléb nejprve namočen do mléka a poté ponořen do ošoupaných vajec. Kroužky bílého chleba se vaří v peci s lahodným sýremkůra, šunka, rajčata, vejce. Pokud vyzdobíte sladké krutony s bobulemi nebo kousky ovoce, odstínem s práškovým cukrem a strouhanou čokoládou, dostanete nádherný dezert.

Cookies z bílého chleba jsou vařené v mnoha zemích: v USA, Španělsku, Francii, Anglii. Recepty jsou velmi podobné, ale existují rozdíly. Španělské sladké toothy torrishas namočte do mléka s voňavým pomerančovým pepřem, citronem nebo červeným vínem a po opečení namočte cukr nebo ovocný sirup. V Americe se toasty nazývají "francouzské toasty", vařené s vanilkou a mletým pepřem a podávané s různými omáčkami, například s javorovým sirupem. Samotní Francouzi nazývají tento pokrm "ztraceným chlebem", protože sušená bageta je ve skutečnosti již ztracena a je vhodná pouze pro krutony. V Británii je recept na waleské krutony, pečené v peci s cheddarovým sýrem.

Crepes z bílého chleba se šunkou a vejcem

Chutné snídaně pro milovníky vajec a horkých sendviček. Vařené trouby v troubě vypadají velkolepě.

Složky

• čtyři kusy chleba na toast;
• 100 gramů sýra;
• tři vejce;
• dva st. lžíce mléka;
• dva kusy šunky;
• sůl a pepř.

Metoda přípravy

1. Ve dvou kouscích chleba děláme kulatý nebo čtvercový otvor, přičemž "strany" jsou asi o centimetr. Ostatní dva kusy budou celé. Složte bity dohromady: dno pod ním, s otvorem - výše. Teď máme formu, kde můžete dát šunku a vejce.

2. Smíchejte jedno vejce s mlékem, solí apepř V této směsi jsme pili chléb připravený. Dejte to na dekoraci, pokryté pergamenovým papírem.

3. Šunka nakrájíme na malé kostičky. Trochu jsme se rozložili v díře "formy chleba". Pak tam vylijte úhledně rozbité vejce tak, aby žloutek zůstal celý.

4. Vyčistěte sýr a posypeme točkem.

5. Pečeme v troubě po dobu 10 minut, teplota -200 stupňů. Sýry se musí roztavit a koupit zlatou barvu. Podáváme horké.

knedlíky z bílého chleba s vejci a mandlemi

francouzské receptury krutonů v panningu s drcenými mandlemi. Namísto mléka si vezmeme smetanový krém, vůně si povšimne vanilky a skořice.

Složky

• šest kusů bagety;
• tři vejce;
• 150 gramů jemně nasekaných mandlí;
• 120 ml krému;
• špetka soli;
• čajová lžička skořice;
• Čl. lžíci másla;
• vanilinový nebo vanilkový cukr;
• práškového cukru.

Způsob přípravy

1. Připojte krém s vejci, promíchejte. Smažeme skořicí, vanilkou, špetku soli.

2. Do této směsi vložte kusy bagety, namočte pět minut.

3. Nyní rozdrtíme toast v mandle a pošleme do pánve s rostlinným olejem. Fry na hnědou kůru.

4. Napište přípitek s cukrovým práškem. Můžete také přidat ovoce nebo bobule.

knedlíky z bílého chleba s mlékem a vejcem ve španělštině (torrichas)

Pro španělské krutony je nutné mít omáčku - to je polovina úspěchu. Připravte si ji pomerančovým džusem a cukrem. Lepší, pokud džusčerstvě stlačený

Složky

• Polovina sušeného bochníku;
• půl litru mléka;
• dvě vejce;
• tři st. lžíce cukru + 100 gramů omáčky;
• dva velké pomeranče;
• Čl. lžíce medu;
• jedna tyčinka skořice;
• čokoládovou tyčinku;
• Lemonová kůra.

Metoda přípravy

1. Mléko nalijte do hrnce, zahřejte na mírný oheň. Dáme cukr, arašíd, z jednoho citronu, skořice. Pokračujeme v zahřátí, ale neváříme. Je nezbytné, aby byl cukr rozpuštěn.

2. Vezměte vonné mléko z ohně a nechte na několik minut trvat.

3. Nakrájejte chleba na plátky o tloušťce jednoho a půl centimetru. Ponořte se do mléčné směsi a nechte ji uniknout. Čas závisí na tom, jak je suchá přepážka asi deset minut.

4. Připravte omáčku. Z pomerančů potřebujete stlačit šťávu, potřebujeme asi 150 mililitrů. Nalijte do hrnce, nalijte 100 gramů cukru. Oplachujeme na nízkém ohni, mícháme a necháme cukr projít. Nyní přidejte lžíci medu, vařte ještě víc. Jakmile omáčka začne zhušťovat, může být z ohně odstraněna, zatímco se ochladí.

5. Přerušujeme vajíčka, zvážíme je na kousky chleba a smažíme do oleje, dokud nebudou růžové a zlaté.

6. Položte čokoládovou desku na vodní lázeň, roztaví se.

7. Hotové krutony namočte omáčku, jednu stranu každého kusu močů v čokoládě. Ukazuje to jak chutné, tak krásné.

Toastery bílého chleba česneku

Klasika žánru - toast se sýrem ačesnek chuť. Mohou být uvařeny v troubě a v pánvi.

Složky

• Poloviční bochník;
• 100 gramů sýra;
• špetka mleté ​​černé pepře;
• dvě vejce;
• sůl;
• tři kusy česneku.

Způsob přípravy

1. Odřízněte přepážku na kusy v tloušťce v centimetru. Krájení vajíček se slaninou a pepřem. Sýr je pošlapán na strouhátku.

2. Nalijte olej do pánve, zahřejte a vložte velký nasekaný česnek. Pojďme doslova tři až čtyři minuty, aby nám to dala vůni. Potom vyndejte česnek z pánve.

3. Plátky chleba jsou ponořeny do vaječné směsi, smažte na jedné straně, otočte a naložte na omáčce na strouhaném sýru. Smažte na druhé straně, sýr se mezitím roztaví. Hotové krutony mohou být posypány jemně naseknutým koprem.

Velké bílé pečivo

Tradiční anglický sýr Cheddar se používá pro tyto vrcholy. Ale může být nahrazena dostupnějšími odrůdami, vhodnými maasdamovými nebo goudovými.

Složky

• Sušená bílá záložka;
• 250 gramů sýra;
• dvě vejce;
• podmáslí másla
• lžička hořčice;
• sůl;
• máta peprná.

Metoda přípravy

1. Batošník je řez plátky o tloušťce jednoho a půl centimetru. Nasaďte dekor a na obou stranách vložte do trouby.

2. Posejte vejce, sýr na roštu.

3. Maso na máslo v hrnci.Dejte sýr, sůl, přidejte pepř a hořčici.

4. Zahřejte tuto směs, dokud neteří. Nezapomeňte se míchat. Čekáme, aby se celý sýr roztavil. Odstraňte parní páku z ohně. Nalijte vajíčka a rychle promíchejte.

5. Sýrovou hmotu položte na kusy bochníku. Teď je čas pečené v troubě pečeme. Při 180 stupních trvá to pět minut, jakmile se sýr začne růžovat, můžete ho získat.

knedlíky z bílého chleba s vejcem v bílém víně

Jedná se o dávný anglický recept. Jednoduché, ale slané, díky namáčení chleba ve směsi vína a vajec.

Složky

• čtyři kusy chleba;
• sklenici bílého stolního vína;
• pol st. lžíce cukru;
• skořice;
• dvě vejce.

Metoda přípravy

1. Zlomíme vajíčka, nalíváme do nich bílé víno a rozmačkáme cukrem a skořicí.

2. Chléb se ponoří do této směsi na několik minut. Pak je smažte na máslo. Před servírováním těchto kroutů jsou zdobeny mletou skořicí a posypeme cukrem.

Crepes z bílého chleba s mlékem, vejcem a banánem

Takové krutony mohou být změněny na plný dezert, pokud jim podáte míč zmrzliny a vyzdobíte strouhanou čokoládu.

Složky

• Osm kusů chleba na toast;
• dva zralé banány;
• čtyři vejce;
• 60 ml mléka;
• 50 gramů strouhaného sýra;
• dvě čajové lžičky medu.

Metoda přípravy

1. Rozkrojte kůru na všechny kousky.

2. BanányJsem vidlice. Smíchejte je s medem a sýrem.

3. Porazte vajíčka mlékem.

4. Rozšiřte plnění čtyř kusů chleba, ne příliš mnoho, aby nedošlo k útěku, roztavilo se při pražení. Zbývající kusy chleba pokryjeme z vrcholu.

5. Crepes matshey ve směsi vaječného mléka. Smažte na malém ohni po dobu tří minut na jedné straně a ještě tak na druhém. Krutony musí být zlaté a sýr se taví dovnitř.

6. Kuchařky nakrájíme práškovým cukrem, při podání rozřezáme každý diagonálně do dvou trojúhelníků.

Krémy bílého chleba s mlékem, vejci a sýrovou hmotou

Tvarohový koláč může být užit buď s vanilínem, rozinkami, sušenými meruňkami nebo slivkami. Takový přípitek bude skvělá snídaně.

Složky

• Jedna bageta;
• balíček sýrové hmotnosti;
• sklenici mléka;
• dvě vejce;
• sůl;
• polopacketa vanilkového cukru;
• cukrového prášku.

Způsob přípravy

1. Odřezáme kusy bagety v tloušťce jednoho a půl centimetru.

2. Vejce smíchejte s mlékem, sůlmi, vanilkovým cukrem.

3. Rozmazáváme poloviční bagety se sýrovou hmotou, pokryjeme zbývající kousky nahoře. Odchozí zvláštní sendviče. Pak každý ve vaječné mléčné směsi a smažte na rostlinný olej. Při krmení dekorujeme práškovým cukrem.

Krémy bílého chleba - tajemství a triky

Smažený chléb je poměrně mastný. Chcete-li odstranit přebytečný olej, můžete dát hotové krutony na papírové ubrousky,vstřebá tuku.

Polotvrdé druhy jsou nejvhodnější pro sýrové knedlíky, zvláště se taví při pečení. Taková sýra zahrnují Rustic, Kostroma, Rus, Gaod, Holandsko, edam.

Měkký a čerstvý bílý chléb není vhodný pro krutony. Může se zbavit směsi vaječného mléka. Tento chléb by měl být v sušičce předem vysušen nebo toast.