rybíz tinktura doma: recepty na alkohol, vodka, sny

Údení je zdrojem vitamínů a užitečných minerálů. Obsahuje vitamín C více než citrusové plody. Při vaření použít nejen plody, ale i listy, vhodná pro saláty, sbytney a kvasu.

rýže tinktury doma - základní principy vaření

Rybíz má příjemnou, sladkou a kyselou chuť, která dělá bobule opravdové dobrodiní pro výrobu alkoholických nápojů. Oni připraví připravený nápoj z ostrého pachu alkoholu a učiní to užitečným.

Tinktura - jedna z nejlepších možností vařenílihoviny kukuřice. Udělejte to jednoduše, proto potřebujete následující složky: alkohol, vodku, moonshine, cukr a ve skutečnosti tvaroh. Existují však mnohem komplexnější recepty, které používají mnoho dalších komponent.

Tinktura je připravena jak z červeného, ​​tak z černého rybízu. Je důležité používat pouze dobré plody. Mincovna a hniloba nejsou vhodné. Pečivo je pečlivě vybíráno, odstraňuje větvičky a odpadky. Ovoce jsou položeny na síto a opláchnuty pod tekoucí vodou. Je žádoucí vařit tinktury z čerstvých bobulí, ale pokud ne, můžete použít zmrazené a dokonce džemy. Jako alkoholické návyky platí: koňak, moonshine, vodka, alkohol nebo jiné nápoje na bázi alkoholu.

Nápoj má pěknou chutnou vůni. Barva infuze závisí na použitém alkoholu.

Recept 1. Tinktura špenátů v alkoholu doma

Složky

  • tři listové keře;
  • 750 ml filtrované vody;
  • alkohol - půllitr;
  • 300 g zralého černého rybízu.

Metoda přípravy

1. Odstraňte jahody opatrně odstraňující listy, větvičky a další odpadky. Opláchněte je důkladně pod tekoucí vodou.

2. Vezměte láhev tohoto objemu tak, aby plody jí naplnila polovinu. Nalijte rybíz do láhve.

3. Přidejte obsah nádobí alkoholem a pevně utěsněte korku. Nechte na týden.

4. Připravte k napití přes dvojitou gázu. Nyní jej zředíme filtrovanou vodou v poměru 3: 2.

5. Nalijte do připravených skleněných lahví a pošlete je do suterénu nebo do jiné chladné místnosti pro skladování.

Recept 2. Tinktura z špenátů doma "Pitný rybíz"

Složení

  • dva cc černé rybízu;
  • vanilín - špetka;
  • deset listů černého rybízu;
  • litrů vodky;
  • 700 g cukru.

Metoda přípravy

1. Vezmeme čerstvé ovoce z rybízu, černý rybíz, vyčištěné z listů a větviček. Vložte bobule do cedníku nebo síta a omyjte.

2. Biliónový válec je důkladně omyt a sušen. Přemístíme rybíz do připravených skleněných obalů a naléváme každou vrstvu cukrem a pískem. Není nutné vykostovat a rozdrtit bobule, musí zůstat celé.

3. Vložte obsah skleněné nádoby vodkou tak, aby alkoholický nápoj úplně zakrýval bobule. Pokryjte pokrmy a pošlete je na tmavé místo měsíčně.

4. Připravená tinktury se filtruje přes gázu nebo malé síto. Rozsypejte lahve, pevně pokejte a uchovávejte na chladném místě po celý rok.

Recept 3. Tinktura rybízu v domově s kmínem

Složky

  • libra čerstvého černého rybízu;
  • 5 g příbuzného;
  • 1 litr 500 ml kvalitní vodky;
  • 20 listů rybízu.

Způsob přípravy

1. Ovoce z černého rybízu, které beru. Pečlivě dbejte na to, aby byly odstraněny všechny větvičky, listy a další odpadky. Přeměňujeme bobule na síto nebo šlehačku aDůkladně je opláchněte, aby nedošlo k jejich rozdrcení a poškození. Třepeme a naléváme čisté nádobí.

2. Drobné plody jsou pomazány pomocí otruby nebo bravčové. Pokud máte mixér, můžete ho použít. V bobulové hmotě přidejte semena kmínu a nechte keřům.

3. Přemístěte výslednou směs na čistý, suchý var. Nalijte vodku a zakryjte víko. Nechte měsíc a půl na temném místě.

4. Napijte filtr a nalijte do skleněných lahví v půllitru. Těsně uzavřete korku a uložte jej do chladné tmavé místnosti.

Recept 4. Tinktura z špenátů doma "Honey nectar"

Složky

  • 800 g plody černého rybízu;
  • 600 ml filtrované pitné vody;
  • litr medu;
  • 5 g mleté ​​skořice;
  • litrů hospodářských zvířat.

Způsob přípravy

1. Odstraňte bobule černého rybízu opatrným odstraněním všech nečistot. Ovoce důkladně opláchněte. Nakreslete sítem nebo se rozbijte do bramborové kaše v mixéru.

2. Nalijte tekutý med do bobulí hmoty. Nejlepší je použít med z akácie. Pokud máte hustý přírodní med, rozpusťte jej ve vodní lázni.

3. Přidejte skořici do směsi a naplňte ji celou vodkou. Obsah důkladně promíchejte. Přemístěte výslednou hmotu do čistého válce, pevně ji uzavřete a umístěte na tmavé místo po dobu dvou týdnů. Infuzní přípravek občas protřepejte.

4. Po chvíli namočte tinkturku černého rybízu a zředěte ji pitnou vodou, aby byla pevnost nápoje 25 stupňů. RozlitíNa skleněných lahvích důkladně zakryjte a uložte do tmavé chladné místnosti.

Recept 5. Tinktura rybízu doma u koňaku

Složky

  • 900 g jogurtu;
  • litrů vysoce kvalitního pětihvězdičkového koňaku;
  • 400 g bílého cukru.

Způsob přípravy

1. Zralé bobule z černého rybízu, které je třeba zvednout z listů, větviček a jiných odpadků. Vložte ovoce do cedníku nebo síta a opláchněte. Nechte sklenici celou tekutinu.

2. Dejte rybíz do hlubokého jídla, přidejte cukr a vylijte vše koňakem. Shuffle

3. Skleněná nádoba o objemu 2 litry, která se má umýt, uschnout. Přeneste do ní rybízovou směs a zakryjte víkem. Postavte se na pár týdnů na temném místě.

4. Připravte napájení přes speciální filtr. Nalijte do připravených lahví a uložte do chladné místnosti.

Recept 6. Tinktura červeného rybízu doma

Složky

  • 300 g bobulí červeného rybízu;
  • 150 g cukrového písku;
  • půl litru vodky, alkoholu, koňaku nebo domácího.

Způsob přípravy

1. Odstraňte bobule z červeného rybízu odstraněním větví, listů a jiných odpadků. Ovoce důkladně opláchněte.

2. Dopřejte mou nádobu se sodou, opláchněte a vysušte. Převádíme je do jejího červeného rybízu. Přidejte cukr a nalijte vodku nebo jiný alkoholický nápoj.

3. Zavřete víko pevně a dobře protřepejte. Zůstaneme tamtmavé teplé místo na pár týdnů. Střídáme se každé tři dny.

4. Připravená tinktury se filtruje přes filtr z gázové vlny a rozděluje se do lahví. Pečlivě utěsněte a uložte do sklepa nebo chladničky.

Recept 7. Klasická tinktury ríbezlí v domově

Složení

  • 600 g plody z černého rybízu;
  • půl litru vodky nebo 60% alkoholu.

Metoda přípravy

1. Čerstvé ovoce vychystávání černého rybízu, odstranění shnilých bobulí, větviček a listů. Umyté pryč

2. Přeneste rybíz do čisté, suché, třílitrové láhve. Naplňte plody alkoholem tak, aby se plody zcela zakryly. Pečlivě zasuňte a čistěte tři týdny na tmavém místě.

3. Připravená tinktury se filtruje přes speciální filtr a nalijte čisté lahve. Těsně uzavřete korku a odešlete jej na chladné místo. Chcete-li snížit stupeň nápoje, zředěte ji filtrační vodou na požadovanou pevnost.

Recept 8. Rychlá tinktura bonbónů v domově

Složení

  • špetka skořice;
  • sklenice černého rybízu;
  • špetka vanilinu;
  • sklenici cukru;
  • polovina skla vodka;
  • 50 g medu;
  • a polovinu skla. pitná voda.

Metoda přípravy

1. Vyčištěné odpadky, listy a větve černého rybízu. Vložte mixér do misky, přidejte cukr a rozdrobte ho na pyré. Pokud není mixér, přepište jejbobule přes síto. Vložte hmotnost do hrnce a nalijte ji vodou.

2. Přidejte ke skořápce směs skořice a vanilínu. Nasaďte pomalý oheň a vyvarujte se odpařování třetiny veškerého obsahu. To bude trvat asi hodinu a půl.

3. Naplňte obsah hrnce sítem. Ochlaďte do horkého stavu a přidejte med, míchání a úplné ochlazení.

4. Obsah filtrovejte do připravených skleněných nádob a naplňte vodkou. Shuffle a odstraňte jej na jeden den na temném místě.

Tinktura chleba v domácnosti - tipy a triky

Nevyhazujte uvíznuté bobule. Mohou být používány k přípravě dezertů, pečení nebo přidávání čaje.

Vložte nápoj pouze do skleněných obalů, plast a žehlička nejsou pro tento účel vhodné.

Pokud nemáte dostatek sladkostí, můžete přidat další cukr nebo med a nechat na pár dní.

Proces se dá vyloučit, pokud jsou utěrené bobule umístěny v gázovém sáčku, který je třeba jednoduše odstranit z hotového nápoje.