Recepty sušenek bez kvasnic, tajemství výběru ingrediencí a vaření

Jakmile se objeví nápad pečeme, mnoho majitelů domů ji začne odhánět od sebe. Přidání, zrání a zvedání těsta, tvarování, opékání před pečením a mnoho dalších etap, které vyžadují čas a pozornost. Je mnohem jednodušší a rychlejší získat chléb bez kvasnic. Smažte je, mažete a pečte je okamžitě po namočení. Je to výhodné? Ne to slovo!

Chléb bez kvasnic - obecné zásady přípravy

Pokud se na kotouč nepřidá kvasnice, pak se vždy vkládá do ruky. Může se jednat o prášek do pečiva z pytlů nebo sódy na pečení. V druhém případě výrobek vyžaduje kalení. Pokud tak neučiníte, pečení a těsto budou mít nepříjemnou chuť a vůni. Můžete uhasit kyselinou nebo mléčnými výrobky, pokud jsou ve formulaci přítomny.

Co ještě přidává těsto bezkvasnice:

• cukr, med;
• mléčné výrobky;
• vejce nebo vejce;
• mouka;
• margarín, různé druhy oleje.

Je žádoucí použít výrobky stejné teploty. Cesto je obvykle hněteno lžící a pak rukama. Pro chuť přidává vanilku, můžete použít další koření: skořice, mletý zázvor, šafrán, pepř. Chcete-li ochutnat v buchách také dát sušené ovoce, ořechy, čerstvé ovoce nebo bobule a džem.

Z testu bez kvasnic je lepší vytesat malé výrobky, které rychle roste v troubě a jsou dobře pečené. Před zasláním do sporáku je třeba omýt mlékem, vejci, sirupem, případně posypat sezamovými semínky, cukrem nebo mákem.

Recept na sušenky bez cukru bez mléčných kvasnic

Možnost jednoduchého receptu pro sušenky bez kvasinek na dezintegrátoru. Ze shora posypeme cukrem (je lepší vzít velký písek), proto se objevilo jméno.

Složení

• 0,34 l mléka;
• mouka;
• 0,07 kg cukru;
• 2 špice soli;
• 10 gramů (standardní sáček) holicího strojku;
• 35 ml oleje;
• vejce;
• mléko a cukr ke zpracování.

Příprava

1. Těsto z droždí, ale je stále lepší používat teplé produkty. Vezměte mléko, vejce a další ingredience na stůl předem.

2. Připravíme čerstvé vejce s cukrem a solí téměř k rozpuštění písku, přidáme teplé mléko, mícháme a přidáme máslo.

3. Smíchejte asi tři sklenice mouky s leštidlem, přidejte do těsta. Volitelnénalijte vanilin. Začněte míchání a v případě potřeby přidávejte mouku.

4. Zakryjte, nechte na deset minut.

5. Při ohřívání trouby na 190 stupňů.

6. Ztužte kolečko z těsta. Namočte mléko k pískování skluzu a posypeme cukrem nahoře.

7. Pečte okamžitě po tvarování asi 12-15 minut, v závislosti na velikosti.

Recept na buchty bez kvasnic a sýrů

V tomto receptu sušenky bez kvasnic používají obvyklé středně velké sýry. Pokud je výrobek slabý, může jít trochu více mouky.

Složení

• dvě vejce;
• 1 lž pekařský hrob;
• 500 g sýra;
• 4 lžíce cukru;
• dva šálky mouky;
• jeden žloutek navíc.

Příprava

1. Pokud je sýr suchý a spousta kusů, je lepší jej protáhnout sítem. V ostatních případech se prostě dobře promíchejte s lžící nebo lopatkou.

2. Nejdříve přidejte vajíčka. Grice se sýrem, pak cukr a tři minuty dobře míchat.

3. Naplňte mouku současně s práškem do pečiva. Navíc můžete přidat vůni vanilky nebo skořice, dokonale v tomto těstě přicházejí rozinky. Směs

данни 4.ησης 4.9. V případě potřeby mokré ruce vodou. Lupy kulaté kuličky rozložené na dekor.

5. Do vajíčka přidejte několik kapiček vody, protřepejte vidličkou, namažte role a vložte je do sporáku.

Recept na sušenky bez kvasnic na kefír

Jako základ pro totoCesto je mléčným výrobkem, je vhodné používat běžnou sódu jako stříkačku na pečení.

Složky

• dvě vejce;
• sklenici cukru;
• sklenici kefíru;
• dva šálky mouky;
• vak na vanilin;
• 0,5 lžíce. soda;
• 0,5 balení oleje.

Příprava

1. V jedné misce přidejte kefír se sodou a přidávejte je pár malých pinů soli. Mícháme, odkládáme.

2. V další misce vložte vejce. Pokryjeme cukrový písek. Míchadlo jsme porazili dolů na lehkou pěnu.

3. Přidejte vaječné jogurt do jogurtu, který se již nalial sodou, a vložte změknuté máslo. Mísíme se.

4. Položte balíček cukrovinek vanilínu, mouku a vařte těsto.

5. Demontujte hmotu na malé kusy. Na podsopannogo stůl skate z nich flagella, lipim prsten nebo twist uzlů. Převedeno na balíček.

6. Pečte na 180 stupňů asi dvacet minut.

7. Na hadříku nebo kousek gázy odkapáváme několik kapek slunečnicového oleje. Vezměme pečivo a okamžitě. Zatímco jsou ještě horké, otřete je olejovou látkou. Ochlaďte

Recept na slaninu bez droždí s mákem

Velmi lahodné a voňavé makové sušenky bez kvasnic. Dezertní mléčný krém s máslem. V případě potřeby může být nahrazen margarínem.

Složení

• 270 ml plnotučného mléka;
• 70 gramů úniku oleje;
• 50 gramů cukru (to je v těstě);
• 100 gramů cukru určeného ke zpracování;
• 30-40 g máku;
• 10 g rumu;
• mouka (kolik to půjde);
• Dvě lžíce oleje se tvoří.

Vaření

1. Připojte mléko na roztavené máslo a cukr, který je určen pro těsto. Přidejte k nim poloviční lžičku soli, rozpusťte.

2. Žiletku míchat třemi šálkami mouky, nalijte do mléka a nejprve míchat těsto s lžící. Poté ponořte ruce a důkladně opláchněte. Lepkavá hmota by neměla vycházet, ale měla se šířit také kolem stolu.

3. Smíchejte cukr, který má být zpracován, s lékem na předpis. Pokud můžete, můžete použít více.

4. Vytáhněte celé tělo najednou v jedné velké vrstvě. Namažte ho změkčeným krémem nebo prostě rostlinným olejem. Posypeme směsí máku a cukru.

5. Otočíme kotouč, neděláme příliš mnoho ze středu, aby bylo možné použít chléb.

6. Odřízněte bity. Velikost je libovolná, ale navzájem se musí pohybovat přibližně stejně.

7. Položte jednu misku na misku a zanechte místo mezi nimi. Pečeme v troubě.

8. Vařte popcornové role na 180 stupňů. Po pečení, zakryjte ručníkem, ponechte panvu půl hodiny.

Receptura vonných sušenky bez kvasnic

Pro tyto jednoduché buchty bez kvasnic budete potřebovat jiné sušené ovoce, můžete změnit druh podle svého vkusu.

Složení

• vejce;
• sklenici kefíru;
• na hrstku ořechů, sušených meruněk, rozinky, švestek;
• 3 g skořice;
• čtyři lžícecukru
• Rostou tři lžíce ropy;
• 2,5-3 st. mouka;
• standardní sáček na pečení;
• vanilka, sůl.

Příprava

1 zmrskali vejce se sklenicí cukru bude se vstoupit do teplé jogurt, pár spoustu soli a rostlinného oleje.

2. přidáme mouku, ale ne všichni, zatímco pouze dva šálky, naplnit je s práškem do pečiva, jemně promíchejte.

3. Přidejte prané, nasekané sušené ovoce, nakrájené ořechy a skořici. Omezte těsto a v případě potřeby nalijte mouku.

4. Lipe koule. Podle velikosti se musí rovnat průměrnému kuřecímu vejci.

5. Pečeme v troubě po dobu asi dvacet minut při 200 stupních.

Recept na buchty bez kvasnic s kakaem a kandovaným ovocem

Čím je kakaový prášek lepší, tím víc chutná a voňavá tato buchta vychází. Těsto na zakysané smetaně. Namísto kandovaného ovoce můžete vzít rozinky nebo nakrájené ořechy.

Složky

• vejce;
• tři plné kakaové lžíce;
• 1 lž Ripper
• tři lžíce zakysané smetany;
• 50 ml oleje;
• dvě lžíce kandovaného ovoce;
• 180-200 g mouky;
• čtyři lžíce cukru;
• špetka skořice.

Příprava

1. Spojte v suché misce kakao s moukou a syřidlem. Přidejte do nich kandované ovoce nebo ořechy. Dobře promíchejte, doplňte skořici. Pokud se vám tato vůně nelíbí, můžete si vzít vanilku.

2. V další misce házíme vejce, přidáme do něj kyslou smetanu, cukr a pak rostlinný olej. Mísíme se.

3. Spojujeme hmoty, prostě měkkétěsto s kandovaným ovocem.

4. V závislosti na požadované velikosti čokoládových válečků rozdělte na 5-8 dílů. Dáváme jim jakoukoli formu, naneseme ho na plech.

5. Vložte troubu po dobu patnácti minut, teplotu 185 stupňů.

Recept na buchty bez kvasnic na rychlé ruční těsto

Pro tyto buchty přebíráme těsto bez kvasnic. Vaříme s jablky, ale můžete podle svého uvážení vzít jiný druh plnění.

Složky

• zkušební sada;
• 1 lž. skořice
• vejce;
• 2 jablka;
• 2-3 lžíce cukru.

Příprava

1. Vezměte těsto a nechte ho ležet na stole.

2. Dokud připravíme plnění jablek. Ovoce se umyje, strouhá nebo nakrájí na plátky. Přidejte skořici Neuvádíme cukr, aby džus nevypadal.

3. Přetočte těsto. Plátky čtverců libovolné velikosti.

4. Nyní přidejte cukr k náplni, rychle jej promíchejte a roztáhněte na všechny čtverce.

5. Zvedněte rohy a lepené volné konce v horní části plnění. Pro vytvoření vzhledu uzlů s otvory.

6. Porazte vejce, kartáčujte škvarky, pečte na 220 stupňů.

Housky bez kvasnic - užitečné tipy a triky

Zapomněl jsem si před pečením zablokovat role? Udělejte to po tom! Stříkání může být pokryto medem nebo tenkou vrstvou oleje. Je lepší udělat to hned, dokud produkty nebudou horké.

Chcete-li, aby se tyčinky spálily rovnoměrně, nechte více prostoru mezi nimi než palubu. Musíte také vzít v úvahu, že výrobky se zvýší ve velikosti.

SkvěléMnožství plnky způsobí, že buchty budou těžké. Pokud se jedná o bobule nebo ovoce, produkty mohou být dokonce mokré.

Pokud chcete dát šťavnaté plody nebo ovoce, pak je posypeme bramborovým škrobem.

Čím nižší je teplota v troubě, tak země přichází pečivo. Ale příliš vysoký režim také není nutné vystavovat, těsto může zůstat navlhčené nebo jednoduše lepivé uvnitř bunéka.