Ovesné vločky v chlebu v pánvi - jak vařit s klobásou, sýrem nebo houbami
Obsah
Lahodná a výživná verze rychlé snídaně nebo občerstvení bude vejce v chlebu v pánvi. Chcete-li připravit toto jídlo, můžete použít pouze dva hlavní produkty nebo přidat k vašemu vkusu. Proces vaření v průměru netrvá déle než 15 minut.
Tajemství výroby lahodných vajec v chlebu
Vše, co je třeba k vaření, je chléb, vejce, koření a olej na pečení. Na základě vašich preferencí lze přidat další ingredience. Chcete-li, aby se vaše vajíčka v chlebu ve smažce ukázala být perfektní pro chuť a vzhled, podívejte se na některé tajemství odborníků:
- Pro vaření je možné vzít bílý, černý chléb, obušok a dokonce i sladké vaření. Plátky mohou být čerstvé nebo ztuhlé, neovlivňují chuť nádobí.
- Chléb rozsekněte silnými plátky o tloušťce nejméně 1 cm
- Plátek v plátcích chleba může mít jakýkoli tvar, je důležité, aby byl rám silný a náplň během fritování nevyteče.
- Smažte pánev dobře olejem, takže bílkovina rychle uchopí a "neunikne".
- Můžete si smažit v oleji nebo másle, v závislosti na chuti, kterou chcete.k dosažení
- Existují dvě hlavní metody vaření: rám je poprvé vyprážen poté, co bylo vajíčko poraženo, a nádoba se už neotáčí; nebo je rám vložen do pánve na smažení, okamžitě se porazí vejce, pak po chvíli se miska otočí a smaží na druhé straně.
- Jako výplň můžete kromě vajec použít různé produkty: klobása, sýr, houby, zelenina, mleté maso, zelenina a tak dále.
- Žloutek může být zcela pečený, nebo ponechán polotuhý, tekutý, pak jídlo bude šťavnatější.
Klasický vaječný recept v chlebu
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 4.
- Obsah kalorií v misce: 254 kcal (100 g).
- Cíl: snídaně, občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Pečená na obou stranách omeletu v plátku chleba připomíná šťavnatou náplň. Nádobí je dokonale kombinováno se zelení a zeleninou. Vejce v bochníku v pánvi bude chutné, pokud bude posypáno mletým černým pepřem.
Složení:
- vejce - 4 ks;
- bílý chléb (obušek) - 4 plátky;
- rostlinný olej - 40 ml;
- sůl, pepř.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte chleba na husté plátky, odstraňte buničinu a nechte kruh oblázků.
- Předehřejte rostlinný olej v pánvi, rozdrobte chlebové drobky, zabijte každé vejce, sůl, pepř.
- Vyčkejte, až dolní části dobře uchopit, pak otočit, smažit na druhou stranu, dokud je protein zcela využít, zatímco žloutek může zůstat kapalná.
Ve francouzštině
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 4.
- Obsah kalorií: 236 kcal (100 g).
- Účel: snídaně, občerstvení.
- obtížnost: snadné.
U vajec ve formě chleba ve francouzštině se používá speciální toastový chléb, čerstvé bylinky a sýr.
Jako koření můžete vzít jakýkoliv koření, jako jsou provenienské trávy, které jsou tak oblíbené ve francouzské kuchyni.
Složení:
- toast - 4 ks;
- vajec - 4 ks;
- kopř, petržel - 150 g;
- sýr - 100 g;
- olivový olej - 60 ml;
- sůl, pepř.
Způsob přípravy:
- Ve středu toastu nakrájejte kulaté díry, použijte na to pekáč nebo malý ostrý nůž.
- Smažte předlisky na dobře vyhřívané pánve s olejem na obou stranách, dokud se nevytvoří zlatá kůra.
- Uprostřed každé toasty zabijte vejce, přidejte trochu soli, pepře, snižte oheň a vařte 3 minuty.
- Když jsou bílkoviny dobře smaženy, posypte talíř s nastroušeným sýrem a vařte, až se úplně roztaví.
- Podáváme horké a posypeme jemně nasekanými zeleninami.
S klobásou a sýrem
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 2.
- Obsah kalorií v misce: 338 kcal (100 g).
- Cíl: snídaně, občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Míchaná vejce s klobásou a sýrem - skvělá snídaně. Můžete si vzít jakýkoli druh klobásového výrobku: doktor, servelat, nastrouhaná klobása. Pokud během dne nastane důležitá událost, je lepšívyjměte česnek z receptu.
Složky:
- chléb - 2 plátky;
- vajec - 2 ks;
- klobása - 50 g;
- sýr - 30 g;
- máslo - 20 g;
- rostlinný olej - 40 ml;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, pepř.
Způsob přípravy:
- Klobásky nakrájíme na malé kostičky nebo slámu, přejíždíme česnek lisem nebo brousíme nožem.
- Smíchejte tyto dvě složky a smažte do pánve na smažení olejem.
- Z kousky chleba o tloušťce asi 2 cm odstraňte buničinu.
- Pečte chlebové drobky na obou stranách v pánvi s máslem.
- Položte náplň česneku na klobásy uprostřed krutonů, zabijte vajíčka z vrcholu, sůl a pepř.
- Mícháme sýr a posypeme vejcem.
- Kryt pánve zakryjte víkem, smažte asi 5 minut při minimálním ohřevu.
S houbami
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 4.
- Obsah kalorií: 173 kcal (100 g).
- Cíl: snídaně, občerstvení.
- obtížnost: snadné.
U vajec v chlebu s houbami používejte různé odrůdy: houby, houby, medoviny, lišty a další. Pokud byste nemohli získat čerstvé houby, můžete si vzít konzervy, předtím je odstranit z marinády a vlhkosti.
Složky:
- bílý chléb - 4 plátky;
- vejce - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- houby - 100 g;
- máslo - 50 g;
- greeny - 100 g;
- sůl, pepř.
Způsob přípravy:
- Odstraňte z plátků chlebaMincovna, smažte lívance ve smažení s částí másla na obou stranách.
- V každé toastě položte trochu oleje do jemně nasekaných hub a nakrájenou cibuli.
- Jemně zabijte vejce, sůl a pepř.
- Smažte na středním ohni na jedné straně, až do konce vaření pokryjte víko tak, aby nádoba byla dobře odpařena.
- Připravené jídlo s pažítkou.