Recepty těstovin s kuřecím masem v krémové omáčce: Vaření chutné mísy

Každá žena v domácnosti se chce připravit na oběd nebo večeři nejenom lahodnou, ale i vydatnou miskou. Makarony s kuřecím masem ve smetanové omáčce jsou to, co potřebujete. Toto jídlo osloví všechny členy rodiny.

Makarony s kuřecím masem ve smetanové omáčce - základní principy přípravy

Kuře je dokonale kombinováno s těstovinami. Toto maso je vhodné i pro ty, kteří se drželi stravy. Pro vaření použijte kuřecí prsíčka nebo filetu. Maso se umyje, vyřezává z kosti, suší se ubrousky a nakrájí se na malé plátky.

Ve pánvi na pánvi zahřejte máslo a vložte do něj drcený česnek. Pečeme to po dobu několika sekundkterý je vyveden a odhozen. Toto se provádí, aby se cín dostal do chuti.

Do vonného másla přidejte kuřecí maso a smažte ho a míchávejte pravidelně, dokud nezmění barvu. Pak vylejte smetanou a duste po dobu 8 minut.

V omáčce můžete přidat cibuli, hrášek, houby nebo jinou zeleninu.

Makarony se vaří ve velkém množství vroucí vody. Aby nedošlo k lepení, přidávejte do vody několik kapek oleje. Hotový výrobek se odloží do cedníku a nechá se zbavit kapaliny.

Přidejte těstoviny na omáčku, promíchejte a zahřejte na malém ohni na několik minut, nebo položte na talíř a hojně posypeme krémovou omáčkou.

Recept 1. Makaróny s kuřecím masem v krémové italské omáčce

Složky

  • 60 ml olejového oleje;
  • italské bylinky;
  • 150 g parmezánu;
  • 200 ml smetany;
  • 400 g makaronů;
  • 40 g másla;
  • 2 poloviny kuřecího filé;
  • česnek - pět lalůček.

Metoda přípravy

1. Položte na sporák nádobu s vodou. Přidejte k němu lžíci olivového oleje, sůl. Ve vařící vodě odložte těstoviny. Okamžitě zavěste. Varim, občas míchání, až do připravenosti. Odmítáme těstoviny a necháme to.

2. Kuřecí filé čisté z tuku a filmu. Opláchneme a nakrájíme na tenké vrstvy. Dejte maso do hlubokých jídel, sůl, připravte si italské byliny a promícháme. Marinovat deset minut.

3. Zahřejte v olivovém oleji a kastrolusmažte do něj kuřecí filé. Vaříme deset minut a pravidelně jej otáčíme, dokud nebude maso pokryto chutnou kůrou. Převádíme se do čisté talíře.

4. V pánvi, která připravila maso, zalijeme nasekaný česnek a smažte to po dobu pěti minut. Nalijte smetanou a duste s česnekem tolik času.

5. Parmazán se rozdrtí na strouhák a rozemílá se do krémové směsi. Maso položte, promíchávejte a držte pomalé teplo ještě pár minut. Sejměte desku a zakryjte víko.

6. Těstoviny stanoveny na deskách, zalijeme smetanovou omáčkou a nanese na horní smažené kuře.

2. Receptura kolínka s kuřecím ve smetaně se zeleninou

Složky

  • celerová stopka;
  • 150 ml smetany;
  • mořská sůl;
  • dvě kuřecí stehna;
  • malá žárovka;
  • 100 ml suchého vína;
  • 60 ml olivového oleje;
  • trochu mrkve;
  • těstoviny - 300 g.

Metoda přípravy

1 stonek celer, cibule a mrkev čistý, praní a řezání na kostičky.

2. Zelenou zeleninu přidejte do opečeného olivového oleje a namažte je na průhled.

3. Slepičí stehna umyjte, namáčejte ubrousek a oddělte buničinu od kostí. Kousky nakrájíme na kusy střední velikosti.

4. Přidejte maso na zeleninu. Pokračujte v vaření po dobu tří minut, míchání pravidelně.

5. Naplňte obsah pánve víněm a udržujte jej v teple, dokud se nevyparuje. Nalijte smetanu a vařte, dokud směs nehromadí jednu třetinu.

6. Varutěstoviny podle pokynů na obalu. Vyhoďte je na síto a přeneste je do krémové omáčky. Vaříme misku a podáváme se zeleninovým salátem.

Recept 3. Makaróny s kuřecím masem v krémové omáčce se slaninou a konzervovanými rajčaty

Složení

  • 400 g kuřecího filé;
  • skla kuřecí vývar;
  • pět zubů česneku;
  • 100 g konzervovaných rajčat;
  • polovina skla suché bílé víno;
  • 250 g makaronů;
  • 3 g červeného pepře;
  • ? sklo krém
  • dva proužky slaniny.

Způsob přípravy

1. Vezměte malé konzervované rajčata. Odstraňte je z marinády a nakrájejte na polovinu.

2. Očistěte filé z fólií a pokožky. Umístěte ho do hrnce, nalijte ho vodou a umístěte na kamen. Vařte Nezapomeňte odstranit pěnu z vývaru. Vyndejte maso a vychladnout. Smrkněte kuřecí filé podél vlákenných pásů.

3. Pastu utřete doporučeními na obalu. Nasaďte ho zpět na síto a nechte ho na sklo celou tekutinou.

4. Plátky slané slaniny na suché pánvi. Jakmile se roztaví, rozdrobíme vařený kuřecí filé. Česnek nakrájejte jemně a pak posajte kuře na pánvi. Sezona s červeným pepřem. Smažte dohromady, dokud česnek nezmění barvu. Nalijte výrobky kuřecím krémem, krémem a alkoholem.

5. Vařte těstoviny s omáčkou a zahřejte tři minuty. Rozkrojte na desky a ozdobte polovinami rajčat.

Recept 4. Makaróny s kuřecím masemv krémové houbové omáčce

Složky

  • tři kusy česneku;
  • 300 g kuřecího filé;
    • Cibule
  • ;
  • 200 ml krému;
  • 60 ml oleje;
  • 300 g bílých hub;
  • 400 g makaronů.

Způsob přípravy

1. Vypláchněte houby z nečistot a nakrájejte je velmi malými kusy. Vložte do hrnce, nalijte vodu a vaříme čtvrt hodiny. Nechte to na cedidlo a nechte ji, aby zanechala veškerou vodu.

2. Uvaříme máslo v hrnci a pošleme vařené houby. Pevně ​​utáhněte na médium a pečte po dobu pěti minut a pravidelně promíchejte.

3. Cesnek a cibule čistěte a nakrájíme na kusy. Přidejte do hub a pokračujte v vaření, míchání, průhlednosti cibule.

4. Umyté kuřecí filety, namočené do ubrousků a nakrájené na malé kousky. Přidejte maso do pekáče se zeleninou.

5. Vařené těstoviny vařte podle doporučení na obalu. Hoďte do síta a odkapávejte.

6. Veďte těstovinu do pánve a nalijte ji smetanou. Solejte misku a pepř. Degustace, míchání, tři minuty.

Recept 5. Makaróny s kuřecím mletým masem v smetanové omáčce v multivartech

Složení

  • 250 g mletého kuřecího masa;
  • 300 g makaronů;
  • 200 ml smetany;
  • 250 g hub;
  • koření a sůl;
  • 100 g máslové smetany.

Způsob přípravy

1. Odstraňte houby vlhkou houbou. Řez je do tenkých desek.

2. Dejte houby a mleté ​​kuřecí maso do kapacity zařízení. Vše nalejtekrém a dobře promíchejte. Seďte s kořením a solí.

3. Vložte kapacitu do zařízení. Z vrcholu nainstalujte parní zařízení. Dejte těstoviny do ní. Umístěte olej nahoře. Zavřete víko a spusťte program vařiče páry.

4. Po uplynutí čtvrté hodiny otevřete spotřebič a rozetřete těstoviny do hrnce. Shuffle Dejte Tarilku listy na salát a vložte do ní těstoviny v krémové omáčce.

Recept 6. Makaróny s kuřecím masem v krémové brokolicové omáčce

Složky

  • 500 g brokolice;
  • 60 ml olejového oleje;
  • 450 ml smetanových dezertů;
  • 500 g makaronů;
  • Citronová šťáva;
  • 300 g mrkve;
  • tři česnekový česnek;
  • sušené byliny;
  • 30 g odvodnění. oleje
  • zelený hrachový hrnec;
  • 500 g kuřecích prsíček;
  • 130 g parmezánu.

Způsob přípravy

1. Vyjměte kuřecí prsa z kosti, odstraňte pokožku a opláchněte. Mokré s ubrouskem a nakrájíme na malé kousky.

2. Vyčistěte mrkev z pokožky, opláchněte a nakrájejte slámou. Odstraňte česnek z plevy a kryt co nejvíce. Brokolice vyzdvihuje květenství. Parmazán se brousí do malého strouhače.

3. Citronový džus, sůl, sezamujte kořením a promíchejte. Do marinády dejte kuřecí plátky a nechte marinádu 15 minut.

4. Nalijte smetanu do hrnce. Nasaďte pomalý oheň. V horké smetaně nalijte parmazán a nakrájíme plátek másla. Ochutnejte kořením a promícháme.

5. Smažte olivový olejčesnek Dejte kuřecí prsíčko a smažte a pravidelně promíchejte po dobu sedmi minut.

6. Vařte těstoviny a dodržujte pokyny uvedené na obalu. Natočte na síto.

7. Vypusťte marinád ze zeleného hrášku. Dejte ho do pánve na smažení s kuřecím masem. Také posíláte mrkvu a brokolici. Fry se míchá nepřetržitě tři minuty. Smíchejte výslednou hmotu se smetanovou omáčkou. Vložit těstoviny, míchat a zahřívat několik minut.

Recept 7. Kuřecí makarony v krémové omáčce se sušenými rajčaty

Složky

  • makarony - 400 g;
  • kuřecí prsa - čtyři kusy;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • máslo - 30 ml;
  • smetana - dvě sklenice;
  • česnek - čtyři laloky;
  • mouka - 90 g;
  • smažené rajčata v oleji - 50 g.

Metoda přípravy​​

1. Vyprázdněnou kuřecí prsíčku nakrájejte na kostky. Česnek čistěte a nakrájíme na tenké plátky.

2. Smažte kuřecí kousky v zahřátém oleji při mírném ohni. Když je maso bílé a vařte polovinu kapaliny, přidejte česnek a nakrájené proužky sušených rajčat. Přidejte pár lžiček rajčat.

3. Mouku nalijte, mícháme a nasypeme smetanou. Mícháme, přidáme kyselou smetanu, pepř a sůl. Omezte oheň na minimum a nechte ho vařit. Zakryjte a povařte pět minut.

4. Vypusťte vařenou makaronovou vodu. Dejte je do pánvi s omáčkou, promíchejte. Rozkrojte na talíře a posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou.

Makaróny zKuře ve smetanové omáčce - tipy a triky

Napijte makarony ve velké tlustěnné pánvi.

Vždy pijte vodu. Chcete-li makarony nelepit, přidejte trochu oleje.

Pokud máte v plánu omládat makarony v omáčce, vařte je do stavu al dente. "

Nalejte makarony s omáčkou těsně před podáním, aby nebyly proseté.