Recepty na vafle z vlašských ořechů: tajemství vaření

Harcho - gruzínská polévka s nesrovnatelnou vůní. Existuje mnoho receptů na toto jídlo, ale obzvláště oblíbené u vlašských ořechů. Tato přísada činí pokrm neobvyklý, ušlechtilý a prostě lahodný. Zde jsou různé recepty s ořechy a měli byste je vyzkoušet!

vlašské vlašské ořechy - obecné zásady vaření

Hovězí, vepřové nebo jehněčí se obvykle používá k vaření. Ale můžete si dát kuře, recept s ptákem je o něco nižší. Pečené maso, pak vroucí nebo okamžitě ponořit do vody a přinést pohotovost. Pak je k ní přidána rýže. Je lepší používat velké odrůdy, které se rychle nerozkládají a nezachovávají tvar zrna.

Co dalšího dát do jídla:

• cibule, mrkev a jiná zelenina;
• tkemali;
• vlašské ořechy;
• rajčatové omáčky, těstoviny, rajčata.

Doplňování paliva Gruzínské polévky s různými kořeními, můžete si vzít směs hop-suneli. Ujistěte se, že česnek, který chcete rozdrtit, nakrájíme jemně. Jejich greeny preferují psí boudu a petržel.

vlašské ořechy a tkemali v gruzínštině

Recept na slavnou gruzínskou polévku kharcho, která přidává nejen vlašské ořechy. Případně můžete použít méně koření a česnek. K přípravě budete potřebovat také připravenou omáčku Tkemali.

Složky

• 0,5 kg hovězího masa;
• pár žárovek;
• 0,5 lžíce. rýže
• 50 ml oleje;
• 0,5 lžíce. vlašské ořechy;
• 5 zubů česneku;
• 0,5 lžíce Tkemali;
• kořen petrželky;
• pepřový hrách;
• 50 g rajčatové pasty;
• 1 bobkový list;
• lžíce mouky, soli a zeleniny.

Příprava

1. Hovězí maso nakrájíme na kusy, velikost je asi tři centimetry. Nalijte vodu, vložte sporák. Připravte obvyklý vývar s kořeny petržele, který bude nakonec třeba odstranit.

2. Nakrájejte cibuli s kostkami nebo slámou, jak se vám líbí víc.

3. Maso předehřejte ve smažce, přidejte nakrájenou cibuli a smažte modravou barvu.

4. Jakmile jsou kousky zlaté, posypeme moukou, osvěžíme na chvíli a přidejte rajčata.

5. Vyjměte vařené maso z vývaru šlehačkou a okamžitě ho vložte do pánve, aby nedošlo ke zkažení extra nářadí. Můžete ji vypnout.

6. Přidejte rýži na vývar, sůl a vaříme 5 minut. Zrna musí zůstat pevná.

7.Nakrájené ořechy, lze vysušit na pánvi, chuť bude výraznější.

8. Přeměňte maso na maso cibulí a moukou.

9. Přidejte tkemali, přivede k varu.

10. Vložte smažené matice do kharcho. Pokračujte v vaření.

11. Rychle hněte pečeným pepřem nakrájený česnek, ochutíme a nakrájíme zeleninu.

12. Vložíme vše do pánve, hodíme vavřínu a vypneme ji. Ujistěte se, že jste ho zakryli, nechte ji na chvíli naplnit.

Oplatky s vlašskými ořechy a šťávou z granátového jablka

Recepty na polévku s vlašskými ořechy a šťávou z granátového jablka. Miska je velmi bohatá a voňavá, bude zapotřebí přírodní šťávy.

Složky

• 0,5 kg masa;
• 0,1 kg ořechů;
• 4 rajčata;
• máslo;
• 250 ml šťávy z granátového jablka;
• 1 žárovka;
• 1 mrkev;
• 110 g rýže;
• Tarkhun, hvězda, pepř, vavřín;
• 3 stroužky česneku, koriandru nebo petrželky.

Příprava

1. Propečte toto jídlo pohodlněji v řečeném. Přidejte olej, vložte do sporáku.

2. Nakrájejte stonky cibule, mrkve, hněteme máslem a smažte minutu.

3. Nakrájené maso. Můžete použít vepřové nebo hovězí maso, jehněčí. Přidejte do zeleniny, přinést téměř na plnou připravenost na malém ohni.

4. Položte varnou konvici na sporák, nalijte vařené maso a zeleninu a pokračujte v vaření další čtvrtinu.

5. Zkoste rajčata, odstraňte skořápku, protřete drť. Přidejte na rajčata vlašské ořechy, plněné malými plátky.

6. Smícháme rajčata sořechy, pak přidejte všechny ostatní koření a drcený česnek. Odložili jsme

7. Položme rýži v polévce. Budeme měkké.

8. Přeneste rajčatovou náplň, nechte polévku vroucí, ochutnejte salimu.

9. Je čas přidat šťávu z granátového jablka. Infuse, vařte a polévka je hotová! Při podávání bohatě posypeme zeleným koriandrem, ale můžete si užít obyčejnou petrželku.

Oplatky s vlašskými ořechy a bramborami

Zrezivělý varianta gruzínské polévky, která jednoduše přidala brambory. Učiní jídlo mnohem výživnější a více známé slovanským národům. Můžete si dát nějaké maso.

Složky

• 0,5 kg masa;
• hrstka matic;
• 1 žárovka;
• 100 g rýže;
• 3 brambory;
• 1 mrkev;
• černá pepř, červená, sůl;
• 4 stroužky česneku;
• 4 rajčata nebo 2 polévkové lžíce;
• zelené máslo.

Příprava

1. Odřízněte kusy masa. Smažte ve pánvi a přidejte trochu oleje, přeneste do hrnce. Přidejte vroucí vodu, 3 litry, vložte polévku na sporák. Kuchněte po dobu 30 minut, když panva varí, opatrně odstraňte pěnu.

2. Na pánvi, která připravovala maso, dajte cibuli a mrkev. Smažte dohromady V případě potřeby lze přidat olej.

3. Vysejte rajčata, nalijte do pasty a vařte asi 10 minut na pánvi. Pokud se používá rajčatová pasta, je třeba ji předem zředit několika lžičkami vody.

4. Jakmile je maso připraveno, přidejte nakrájené malé kostkybrambory Přineste asi pět nebo sedm minut.

5. Vyhodíme rýži a připravíme jídlo dalších 10 minut.

6. Přeneste všechny palačinky, necháme vařit. Sůl, pepř, vyhazovat všechny koření podle vašich představ.

7. Nasejeme ořechy, hodíme hrnce s miskou.

8. Nakrájejte zelený česnek. Vložíme připravenou polévku a vypneme ji, před podáním trváme 20 minut.

Ovocné vlašské ořechy a kuře

Možnost lehké polévky, jak se vaří na kuřecím vývaru. Ale nemusíte odmastit to, s použitím kuřecího filé, je lepší boky, křídla, nohy s kůží.

Složky

• 600 g kuře;
• 120 g rýže;
• 2 litry vroucí vody;
• 4 lžíce másla;
• 50 g rajčatové pasty;
• 80 g matic;
• 2 hlavy cibule;
• 2 bulharské papriky;
• zelenina, česnek, koření.

Příprava

1. Do pekáče házíme půl másla, teplé a nakrájíme kuřecí maso, smažíme až do hrubé barvy kůže.

2. Přeneste kusy do hrnce, přidejte vroucí vodu a vařte vonný vývar.

3. Přidejte do pánve zbývající olej, položte nakrájenou cibuli, varte do zlaté barvy. Můžete přidat mrkev, ale je to volitelné. Vyplňte vypráženou zeleninu s rajčatovou pastou.

4. Jakmile se kuře trochu rozbije a je téměř hotové, opláchněte rýži.

5. Po 5 minutách házet řezané bulharské papriky. Polévka na sůl, pepř.

6. Několik dalšíchminuty rozložte cibuli s rajčaty z pánve.

7. Zmrzte potraviny na nízké teplotě, aby byly ingredience chuťově načechrané.

8. Naplňte misku nakrájenými maticemi, po vaření vylijeme česnek s bylinkami a vypněte.

Kuřecí vlašské ořechy, jehněčí a gruzínská adžika

Akutní varianta oblíbené gruzínské polévky. Budete potřebovat skutečný Adjika, ale místo toho můžete použít drcený pepř.

Složky

• 700 g skopového masa;
• 2 lžíce šupinatého nebo másla;
• 2 velké cibule;
• 1,5 lžičky adjiky;
• ? Rýžové sklenice;
• 1 velká mrkev;
• 2 velké papriky;
• 4-5 kusů čerstvého česneku;
• 3 lžíce pasty;
• různé koření, bylinky;
• 0,12 kg ořechů.

Příprava

1. Předehřátý vařený tuk. Plátky jehněčího masa, opláchněte, osušte a vložte do konvice. Smažte nejsilnější oheň na modrou barvu. Jakmile maso začne uvolňovat šťávu, snižte oheň a zasypte kusy na minimum, stačí 15-20 minut.

2. Přidejte nakrájenou cibuli na skopové a pak mrkev. Vařte zeleninu s masem na mírném ohni asi deset minut.

3. Je čas přidat pepř, hops-suneli, hvězdu a další koření. Zahřejte, aby vypustili vůni.

4. Jehněčí naplňte horkou vodou a nechte nádobí vařit.

5. Spusťte opláchnutou rýži, sůl. Vařte polévku, dokud nebude rýže připravena.

6. Po pár minutách přidejte bulharskou papriku.

7. Zabýváme se voňavýmidoplňování paliva Narezáme ořechy, na chvíli smažeme na pánvi, vyjměte z ohně.

8. V rajčatové pastě přidejte 50 ml vody, míchat a stlačit oloupané stroužky česneku. Přidejte adjiku a důkladně protřete lžící. Nakonec vyplňte matice.

9. Naplňte náplň do téměř hotové polévky z tvrdého jídla, vařte na minutu.

10. Řezeme zeleninu, hodíme na hrnce a můžeme ji vypnout. Dáváme akutní pokrm, který nás plivne.

Oplatky s vlašskými ořechy a slivkami

Toto jídlo lze vařit z jakéhokoli masa, ale hovězí maso se dokonale hodí zde. Vezměte krk tak, aby nedošlo k zpoždění procesu.

Složky

• 0,5 kg hovězího masa;
• 0,1 kg rýže;
• 0,1 kg ořechů;
190) 0,1 kg slivovice;
• 0,2 kg cibule;
• 0,1 kg rajčete;
• 0,1 kg mrkve;
• máslo, různé koření;
• 1/3 šálku Tkemali.

Příprava

1. Naplňte nakrájené řezačky masa studenou vodou, položte na talíř, vařte až do měkkosti, přidejte do rýžové mouky vyprané.

2. Smažte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev v oleji, přidejte do nich rajčatovou pastu a trochu zelenou zeleninu.

3. Jakmile je rýže téměř hotová, rozložte obsah pánve na smažení. Tomato nedovolí, aby semena rozlévala a ztrácela tvar.

4. V tkmala přidejte několik stroužků česneku, švestek, vonných koření a nakrájených ořechů. Vše se důkladně promíchá.

5. Naplňte vařenou polévku směsí tkelali a dalších přísad, míchat, sůl.

6. Opečte misku o dalších 5 minut na malémsvětla Přidejte zeleninu před podáním.

vlašské ořechy vlašské ořechy - užitečné tipy a triky

• Jelikož jídlo obvykle trvá před podáním, je žádoucí rýži vařit až na konec. V opačném případě to bude šumivé, nebude to polévka, ale kaše.

• Nelíbí se vůně česneku? Podávejte jej samostatně, nepřidávejte do pánve.

• Je možné podávat ghee se zakysanou smetanou, různými omáčkami, ale pokrm je jasný a bohatý sám o sobě. Proto je nejlepším doplňkem čerstvé bylinky. Na stůl umístěte talíř s nakrájenou petrželkou, fenykl a koriandrem.