Steak Cake recepty v peci: Výběr a vaření ingrediencí

Zubatka je chutná ryba, jejíž maso ve své hodnotě není nižší než losos.

Navíc neexistují prakticky žádné kosti. Hlavním úkolem je být schopen správně vařit.

Steakové cvrčci v troubě - základní zásady vaření

Mnoho majitelů domů, kteří se pokoušeli připravit zabatku, odmítli toto jídlo. A vše, co je vařit, aby se to ukázalo chutné, není tak jednoduché. Pokud neznáte nějaké tajemství, mohou se zločinci proměnit v neatraktivní maso.

Nejčastěji se líška prodává v zmrazené formě ve formě steaků.

Je pečená, vařená, použitá jako koláčová náplň. Ale je to v pečené formě, že tato ryba se ukáže jako nejkrásnější a dokonale drží tvar.

Ryby rozmrazujte pouze při pokojové teplotě, aniž byste se uchýlili do mikrovlnné trouby nebo horké vody.

Dušené šváby se umyjí a třejí kořeněnými bylinkami, kořením a solí. Posypeme citronem a necháme alespoň půl hodiny, aby ryba absorbovala chuť a vůni koření.

Steak pečený v polévce se zeleninou nebo rýží. Ryby, pečené samostatně, podávané s oblohou.

Recept 1. Vařené zelí v troubě v zakysané smetaně

Složení

• Zubatka - dvě steaky;
• směs koření pro ryby - 30 g;
• zakysaná smetana - 125 g;
• olivový olej - 60 ml

Metoda přípravy

1. Smetana s olejovým máslem, solí a sezónou s kořením pro ryby. Dobře promíchejte.

2. Odmrazte hadry, umyjte a umyjte. Sůl

3. Položte misku na fólii a zvedněte okraj. Nalijte polovinu omáčky na dno. Na vrcholu nakrájejte steak na knedlíky a nalijte zbývající omáčku.

4. Vložte do trouby a pečte půl hodiny při teplotě 190 stupňů. Podávejte zeleninovou oblohu.

Recept 2. Opečené zelí v troubě s rýží

Složky

• špetka sezamu;
• jeden krůtí steak;
• dvě špetky směsi papriky;
• půl citronu;
• tři špice soli;
• trochu mrkve;
• rýže - 100 g;
• cibule.

Způsob přípravy

1. Rozmrazte steak z jesličky při pokojové teplotě. Opláchněte, navlhčete ubrouskem a jemně mlejte rybu se směsí papriky a soli.Posypeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Nechte marinovat půl hodiny v ledničce.

2. Rýži opláchněte, vaříme na polovinu, hodíme na síto, opláchneme a chvíli necháme, aby bylo sklo tekuté. Proveďte deko s fólií a položte ji vařenou rýží.

3. Vyčistěte mrkev z pokožky, opláchněte a zkraťte na korejský salát. Dejte mrkev na rýži.

4. Vystřihněte vyčištěnou cibuli tenkými kroužky a položte je na vrstvu mrkve.

5. Na zelenině položte steak z dortu. Fólie zakryjte obálkou. Pošlete do trouby po dobu 20 minut. Vařte při teplotě 200 C. Potom vyjměte misku, jemně otevřete obálku a otočte ji do trouby ještě dalších sedm minut, dokud se ryby nehnuly. Podávejte, posypeme sezamem v teplé vodě.

Recept 3. Dusená krveprolití v troubě pod kožešinou

Složky

• Zubatka - čtyři steaky;
• mletý černý pepř;
• citron;
• olej z oleje;
• dvě rajčata;
• sýr - 70 g;
• cibule - dvě hlavy;
• máslo - 40 g;
• mrkev.

Metoda přípravy

1. Mražené steaky je třeba umýt a uschnout. Sůl a paprika na obou stranách. Posypeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a necháme půl hodiny.

2. Vyčistěte mrkev a cibuli. Umyjte zeleninu. Krájení cibule a mrkev na strouhák.

3. Zeleninu nakrájejte na zlatý odstín oleje v oleji.

4. Rozstřikujte fólii na zeleninu o počet steaků. Namažte každý měkkýmáslo. Vložte steaky na fólii.

5. Řekněte rajčata a nakrájejte je tenkými kruhy. Sklopte je přes postýlky.

6. Položte pastovité omáčky nahoře. Nakrájeme sýr ve velkém čipu a posypeme rybami se zeleninou. Připravené přísady pevně zabalené do fólie. Pečeme po dobu 40 minut při teplotě 200 ° C. Podáváme jako samostatné nádobí s čerstvým pšeničným chlebem.

Recept 4. Ovocné zelí v peci s bramborami

Složky

109) šest hrachu ve směsi papriky;
• 600 zločinů z biftek;
• 30 ml rostlinného oleje;
• čtyři velké brambory;
• 5 g sušených kořeněných zelených;
• střední mrkev;
• 5 g granulovaného česneku;
• průměr karotky.

Metoda přípravy

1. Skočte oloupanou mrkev na velkém strouhaní. Cibuli očistěte a nakrájíme na polokruh.

2. Kombinujte cibuli s mrkví na talíři. Prožijte slanou, kořeněnou zeleninou a pepřem.

3. Rozmrazte zelí, papriku, granulovaný česnek a sůl.

4. Naplňte formulář fólií, zakryjte ho horním pergamenem a rozetřete směs zeleninových koření.

5. Vložte steak na zeleninový polštář. Vyčistěte brambory, nakrájíme na malé plátky a rozšiřujeme je kolem zeleniny. Posypte ho chudým máslem.

6. Všechny složky vložte do fólie a vložte do trouby. Pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 200 ° C. Potom nádobu vyjměte z ryb a zeleniny. Odstraňte horní vrstvu pečicího papíru a fólie. Zapněte gril a mlejte misku.

Recept 5. Vařené zelí v peci se zeleninou

Složení

• Zubatka - pět steaků;
• kuchyňská sůl a koření pro ryby;
• sedm brambor;
• poloviční citron;
• mrkev;
• majonéza - 200 g;
• dvě žárovky;
• zakysaná smetana - 200 g;
• tvrdý sýr - 300 g.

Způsob přípravy

1. Zmrazené hotové steaky, umyjte, namáčejte ubrousek a promíchejte s kořením a solí. Nalijte čerstvě vymačkaný džus a marinujte po dobu půl hodiny.

2. Vytvořte pěnové sáčky s vysokými prkny na počtu steakových kostek.

3. Očistěte mrkev a brouste na struhadle s malými otvory.

4. Odřízněte žárovky na tenké kroužky.

5. Smíchejte majonézu se zakysanou smetanou ve stejných poměrech. Opláchněte zelené a jemně zakryjte. Přidejte do omáčky a promícháme.

6. Zlomte sýr ve středním čipu.

7. Vyčistěte brambory a nakrájejte je tenkými plátky.

8. Vezměte formu fólie. Položte brambory na dno. Lehce sůl. Na vrcholu položte vrstvu mrkve a cibulových prstenců. Nalijte omáčku. Z vrcholu položil steak z jeslí. Na vrcholu ryby rozložte cibulové kroužky. Posypeme sýrovými lupínky. Takže vyzvedněte jiné formy.

9. Deco upevněte fólií a položte na ni formy. Obal pokrýt fólií a těsně obtočte okraj. Vložte do trouby půl hodiny. Připravte se při 180 ° C.

10. Odstraňte nádobu. Odstraňte horní část fólie a udržujte ji v troubě po dobu deseti minut. Z vrcholu by měla být chutnáčervená křupavost Slouží přímo do pěnových forem.

Recept 6. Dusený steak s okurkou v česnekové omáčce

Složky

• kg steaků bratranců;
• 70 g másla;
• skla rýže
• skla zakysaná smetana;
160) 100 g sýra;
• 100 g majonézy;
• dva zuby česneku;
• 5 g hořčice;
• koření.

Metoda přípravy

1. Máslo nakrájíme na kusy a umístíme na dno formy.

2. Důkladně opláchněte, vařte, dokud nebude hotová, a poté jej vložte do síta. Opláchněte pod proudem studené vody a nechte se zbavit přebytečné vlhkosti.

3. Přeneste vařenou rýži na tvar a úroveň.

4. Smíchejte smetanou s hořčicí a rozmícháme. Namažte výslednou rýžovou omáčku.

5. Zmrzlé hadry, rozmrazte, umyjte a osušte ručníkem. Položte rybu na rýžový polštář. Smažte s pepřem a sůl.

6. Sýr a oloupaný česnek rozemletí na malý rošt a mísí se s majonézou. Cesnakové omáčky z garnátů.

7. Zašlete formulář do trouby. Pečeme hodinu při 200 ° C. Podáváme s zeleninovým salátem nebo vařenou rýží.

Recept 7. Opečené zelí v troubě pod sušenky

Složky

• steaková žába - 700 g;
• citronová šťáva;
• dvě střední žárovky;
• směs papriky;
• 120 g chlebových drobků;
• majonéza

Způsob přípravy

1. Rozmrazte steaky, opláchněte a vysušte pomocí ubrousku. Každý pepř, sůl aposypeme citrónovou šťávou. Marinujte půl hodiny.

2. Formulujte tuky olejem. Cibuli očistěte a nakrájíme na polokruh. Vložte polovinu luku na dno formy. V horní části přidejte prominentní steaky.

3. Zakryjte zbylou cibuli. Opláchněte majonézou. Posypeme strouhankami. Vložte troubu po dobu 20 minut. Připravte se na hnědou kůru. Podáváme rybu se zeleninou nebo rýží.

Recept 8. Dušené zelí v troubě s brokolicí a hráškem

Složky

• dva velké steaky na šváb;
• mořská sůl;
• 200 g směsi brokolice a hrášku.

Metoda přípravy

1. Forma fóliového polstrování. Rozmrazte steak a vložte do tvaru. Sůl

2. Složte zeleninu nahoře a také lehce přidejte sůl.

3. Rybu důkladně nalepte na zeleninu ve fólii a pošlete ji 20 minut do trouby. Teplota vaření je 180 stupňů.

4. Po čtvrthodině rozložte rybu a pečte do pražení.

Koktejlový steak v troubě - tipy a triky

Aby se ryby neklesaly, steaky by měly být dostatečně husté.

Pokud smažete ryby ve fólii, odstraňte horní vrstvu a rozemlejte ji v režimu "grill".

Rybí omáčka může být vyrobena na základě majonézy, zakysané smetany nebo smetany.

Rozmrazte ryby pouze při pokojové teplotě.

Chcete-li se zbavit specifického rybího zápachu, posypete steaky citrónovou šťávou.