Rajský salát se sýrem - jak vařit španělský, italský, slovenský
Obsah
Šéfkuchaři jsou velmi populární v kombinaci sladkých rajčat, šunky a pikantního sýra, který je vhodný nejen pro horké sendviče. Saláty založené na tom nejsou horší a najdou se ve většině národních kuchyní: španělština, italština, slovinština.
List
- Čas: 45 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 185 kcal.
- Cíl: pro občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Populární ruská jmelí, listový salát s rajčaty a šunkou vypadá zvláště zajímavě za přítomnosti další výzdoby: brusinky, poloviny křepelčích vajec. Podáváme v průhledném skleněném salátovém dresingu.
Složení:
- šunka - 300 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- rajčata - 300 g;
- slané okurky - 200 g;
- cibule purpurová - 1 ks;
- vejce 1 kočka. - 3 ks;
- majonézy - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl;
- banda petrželky.
Způsob přípravy:
- Nalejte vejce studené vody, po vaření vaříte po dobu 8 minut, položte střední palbu a zakryjte je posunutým víkem.
- Sýr nakrájejte na tenké slámě, posypeme vařící vodou.
- Vařené vejceNechte to ve skleněné šálce se studenou vodou, aby se ochladila a byla lehčí než plášť. Čistěte, nakrájíme na kostky. Sýr hrubý.
- Zbývající produkty, nakrájené jako vejce, se snaží zachovat stejnou velikost. Rajčata musí určitě zbavit srdce jádra.
- Začněte rozkládat přísady do skleněné misky na saláty nebo oddělené kremany s vrstvami, přidáním majonézy mezi ně: šunku, cibuli, vejce, okurky, rajčata, sýr. Před podáním po dobu půl hodiny uchovávejte v chladničce.
slovinština s okurkami
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 107 kcal.
- Cíl: pro občerstvení.
- obtížnost: snadné.
V lehkém slovinském salátu použijte rustikální zakysanou smetanu. Pokud si je koupíte v obchodě, podívejte se na možnosti pro obsah tuku 20-25%. Zelená pro zdobení používají nějaký tradičně dovezený kopr s petrželkou.
Složky:
- šunka - 150 g;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- rajčata - 270 g;
- ředkvičky - 150 g;
- sýrová polotovary - 70 g;
- listy hlávkového salátu - 5 ks;
- cibule - malá hlava;
- zakysaná smetana 25% - 2 lžíce. l;
- sůl, mletý černý pepř;
- rostlinného oleje - 1 polévková lžíce. l;
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l ;
- zelené pro podávání.
Způsob přípravy:
- Cibuli a okurku očistěte, se šunkou a sýrem, nakrájíme na kostky.
- Umyjte ředkvičky a rajčata, rozemlejte na tenké plátky.
- Ruce rozbít listy salátu (předplachování), promícháme s připravenýmproduktů.
- Posypeme mořskou sůl a pepř (černý nebo tříděné více).
- pro náplň, směs olej s citronovou šťávou, posypeme směsí salát.
- Zasuňte misku do chladničky na hodinu, aby vychladla. Před odstraněním tabulky ozdobit salát se zakysanou smetanou a bylinkami.
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 172 kcal.
- Jmenování: na večeři.
- obtížnost: snadné.
Quick připravit salát se šunkou a rajčaty, paprikou a přidané těstoviny, není schopen stát občerstvení a kompletní večeře. Sýr zvolit měkké nebo tvrdé, a rajčata - malý, nevodyanystыe.
Složky:
- krátká pasta - 200 g;
- Šunka - 200 g;
- čerstvé rajčata - 200 g;
- bulharská paprika - 300 g; 100) polotvrdý sýr - 100 g;
- olivový b /k - 100 g;
- olivový za studena lisovaný olej - 3 hodiny;
- sůl - pro pastu;
- balsamikový ocet - 2 hodiny;
- černý pepř - pinch.
Způsob přípravy:
- Varejte vodu, přidejte sůl (volitelně) a házíte pastu. Kuchařte bez víka na vysokém ohni, jak je naznačeno pokyny na obalu: pro krátké druhy je často 9-10 minut.
- Papriky se umyjí, sejměte stonku se semeny, nakrájíme na tenké plátky, šunku - slámu.
- V rajčat k odstranění jádra, rozřeže na plátky odpočinku.
- Hotová těstovina (měla by být velmi hustá), aby ulovila nudle. Zabránit lepenínamočte kapku olivového oleje, důkladně promíchejte.
- Přidejte zbytek připravených částí salátu.
- Syr příliš rozetřete a posypte misku. Ozdobte polovičními olivami a mixujte s octem balsamico s máslem a černým pepřem.
španělský salát
- Čas: 10 minut.
- Počet porcí: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 111 kcal.
- Jmenování: pro občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Takový jasný salát se doporučuje, aby byl podáván v porciovaných kremách. Houby, které jsou jeho vrcholem, jsou nejlépe nakládané. Pokud jsou čerstvé, smažte na rostlinný olej špetkou černého pepře a akutní červenou stuhou.
Složení:
- rajčata - 2 ks;
- šunka - 100 g;
- bulharské papriky (nejlépe různé barvy) - 2 ks;
- švýcarský sýr - 100 g;
- nakládané žampiony - 130 g;
- peří zelené cibule - 3 ks;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- česnek;
- citron - 1/4 ks;
- sůl.
Způsob přípravy:
- Nakrájené ošoupané česnek přes lis nebo rošt trochu jemně.
- Skožte s olejem, sójovou omáčkou, šťávou ze čtvrtku citronu a špetkou soli. Nepřerušujte plnění.
- Nakrájené kostky šunky, sýra, papriky.
- Odstraníme rajčata ze srdce, nakrájíme na plátky. Marinované šampiňony - čtvrtletí. Cibulové peří jsou rozdrceny.
- Vezměte vše v salátovém dresingu, promícháme a rozmícháme.Rozložte se na údržbu kremanů.
S krekry a česnekem
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 187 kcal.
- Jmenování: pro občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Takový předkrm si můžete vzít na trh krekery, ale lépe připravit tuto složku sami z jakéhokoli chleba, který je v domě k dispozici. Důležité: do šalátu přidejte drobky a položte je na stůl tak, aby nezamrzly z doplňování paliva.
Složení:
- Šunka - 200 g;
- bílá červená (konzervovaná) - 200 g;
- rajčata - 250 g;
- stroužky česneku - 3 ks;
- žitný chléb - 50 g;
- sýr - 100 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- svazek kopru;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l
Způsob přípravy:
- Rozdělte česnek s nůžem na 4 části, rozemleteme plátky chleba a nakrájíme je na kostky. Posypeme olejem, hnědou v troubě po dobu 20 minut při 170 stupních, pravidelně se otáčíme. Případně: vařte drobky na litinové pánvi po dobu 10 minut a pravidelně promíchejte, abyste se vyhnuli spálení.
- Odřízněte malé kostičky jiné než fazole.
- Přidejte fazole (zachyťte zrno cukru a nechte kapalinu v nádobě).
- Přidejte jemně mletý česnek, nalijte ho majonézou.
- Položte je na talíř s krutony, drcený kopr.