Rajský salát se sýrem - jak vařit španělský, italský, slovenský

Šéfkuchaři jsou velmi populární v kombinaci sladkých rajčat, šunky a pikantního sýra, který je vhodný nejen pro horké sendviče. Saláty založené na tom nejsou horší a najdou se ve většině národních kuchyní: španělština, italština, slovinština.

List

  • Čas: 45 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 185 kcal.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Populární ruská jmelí, listový salát s rajčaty a šunkou vypadá zvláště zajímavě za přítomnosti další výzdoby: brusinky, poloviny křepelčích vajec. Podáváme v průhledném skleněném salátovém dresingu.

Složení:

  • šunka - 300 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • rajčata - 300 g;
  • slané okurky - 200 g;
  • cibule purpurová - 1 ks;
  • vejce 1 kočka. - 3 ks;
  • majonézy - 4 polévkové lžíce. l;
  • sůl;
  • banda petrželky.

Způsob přípravy:

  1. Nalejte vejce studené vody, po vaření vaříte po dobu 8 minut, položte střední palbu a zakryjte je posunutým víkem.
  2. Sýr nakrájejte na tenké slámě, posypeme vařící vodou.
  3. Vařené vejceNechte to ve skleněné šálce se studenou vodou, aby se ochladila a byla lehčí než plášť. Čistěte, nakrájíme na kostky. Sýr hrubý.
  4. Zbývající produkty, nakrájené jako vejce, se snaží zachovat stejnou velikost. Rajčata musí určitě zbavit srdce jádra.
  5. Začněte rozkládat přísady do skleněné misky na saláty nebo oddělené kremany s vrstvami, přidáním majonézy mezi ně: šunku, cibuli, vejce, okurky, rajčata, sýr. Před podáním po dobu půl hodiny uchovávejte v chladničce.

slovinština s okurkami

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 107 kcal.
  • Cíl: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

V lehkém slovinském salátu použijte rustikální zakysanou smetanu. Pokud si je koupíte v obchodě, podívejte se na možnosti pro obsah tuku 20-25%. Zelená pro zdobení používají nějaký tradičně dovezený kopr s petrželkou.

Složky:

  • šunka - 150 g;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • rajčata - 270 g;
  • ředkvičky - 150 g;
  • sýrová polotovary - 70 g;
  • listy hlávkového salátu - 5 ks;
  • cibule - malá hlava;
  • zakysaná smetana 25% - 2 lžíce. l;
  • sůl, mletý černý pepř;
  • rostlinného oleje - 1 polévková lžíce. l;
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l ;
  • zelené pro podávání.

Způsob přípravy:

  1. Cibuli a okurku očistěte, se šunkou a sýrem, nakrájíme na kostky.
  2. Umyjte ředkvičky a rajčata, rozemlejte na tenké plátky.
  3. Ruce rozbít listy salátu (předplachování), promícháme s připravenýmproduktů.
  4. Posypeme mořskou sůl a pepř (černý nebo tříděné více).
  5. pro náplň, směs olej s citronovou šťávou, posypeme směsí salát.
  6. Zasuňte misku do chladničky na hodinu, aby vychladla. Před odstraněním tabulky ozdobit salát se zakysanou smetanou a bylinkami.

Italské s těstovinami a zeleninou
  • Čas: 20 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 172 kcal.
  • Jmenování: na večeři.
  • obtížnost: snadné.

Quick připravit salát se šunkou a rajčaty, paprikou a přidané těstoviny, není schopen stát občerstvení a kompletní večeře. Sýr zvolit měkké nebo tvrdé, a rajčata - malý, nevodyanystыe.

Složky:

  • krátká pasta - 200 g;
  • Šunka - 200 g;
  • čerstvé rajčata - 200 g;
  • bulharská paprika - 300 g;
  • 100) polotvrdý sýr - 100 g;
  • olivový b /k - 100 g;
  • olivový za studena lisovaný olej - 3 hodiny;
  • sůl - pro pastu;
  • balsamikový ocet - 2 hodiny;
  • černý pepř - pinch.

Způsob přípravy:

  1. Varejte vodu, přidejte sůl (volitelně) a házíte pastu. Kuchařte bez víka na vysokém ohni, jak je naznačeno pokyny na obalu: pro krátké druhy je často 9-10 minut.
  2. Papriky se umyjí, sejměte stonku se semeny, nakrájíme na tenké plátky, šunku - slámu.
  3. V rajčat k odstranění jádra, rozřeže na plátky odpočinku.
  4. Hotová těstovina (měla by být velmi hustá), aby ulovila nudle. Zabránit lepenínamočte kapku olivového oleje, důkladně promíchejte.
  5. Přidejte zbytek připravených částí salátu.
  6. Syr příliš rozetřete a posypte misku. Ozdobte polovičními olivami a mixujte s octem balsamico s máslem a černým pepřem.

španělský salát

  • Čas: 10 minut.
  • Počet porcí: 3 osoby.
  • Obsah kalorií: 111 kcal.
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Takový jasný salát se doporučuje, aby byl podáván v porciovaných kremách. Houby, které jsou jeho vrcholem, jsou nejlépe nakládané. Pokud jsou čerstvé, smažte na rostlinný olej špetkou černého pepře a akutní červenou stuhou.

Složení:

  • rajčata - 2 ks;
  • šunka - 100 g;
  • bulharské papriky (nejlépe různé barvy) - 2 ks;
  • švýcarský sýr - 100 g;
  • nakládané žampiony - 130 g;
  • peří zelené cibule - 3 ks;
  • sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l;
  • česnek;
  • citron - 1/4 ks;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Nakrájené ošoupané česnek přes lis nebo rošt trochu jemně.
  2. Skožte s olejem, sójovou omáčkou, šťávou ze čtvrtku citronu a špetkou soli. Nepřerušujte plnění.
  3. Nakrájené kostky šunky, sýra, papriky.
  4. Odstraníme rajčata ze srdce, nakrájíme na plátky. Marinované šampiňony - čtvrtletí. Cibulové peří jsou rozdrceny.
  5. Vezměte vše v salátovém dresingu, promícháme a rozmícháme.Rozložte se na údržbu kremanů.

S krekry a česnekem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 187 kcal.
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Takový předkrm si můžete vzít na trh krekery, ale lépe připravit tuto složku sami z jakéhokoli chleba, který je v domě k dispozici. Důležité: do šalátu přidejte drobky a položte je na stůl tak, aby nezamrzly z doplňování paliva.

Složení:

  • Šunka - 200 g;
  • bílá červená (konzervovaná) - 200 g;
  • rajčata - 250 g;
  • stroužky česneku - 3 ks;
  • žitný chléb - 50 g;
  • sýr - 100 g;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
  • svazek kopru;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Rozdělte česnek s nůžem na 4 části, rozemleteme plátky chleba a nakrájíme je na kostky. Posypeme olejem, hnědou v troubě po dobu 20 minut při 170 stupních, pravidelně se otáčíme. Případně: vařte drobky na litinové pánvi po dobu 10 minut a pravidelně promíchejte, abyste se vyhnuli spálení.
  2. Odřízněte malé kostičky jiné než fazole.
  3. Přidejte fazole (zachyťte zrno cukru a nechte kapalinu v nádobě).
  4. Přidejte jemně mletý česnek, nalijte ho majonézou.
  5. Položte je na talíř s krutony, drcený kopr.

Videa