Rajčata v korejské červené nebo zelené - rychlé receptury pro rychlé vaření nebo v zimě v plechovkách

Obsah

1Jak vařit korejské rajčata
2Recepty korejských rajčat
3Videa

Příprava na zimu začíná na začátku léta. Fermentované lahodné občerstvení, saláty, slané okurky nebo různé variace konzervovaných rajčat jsou vařené prakticky každou hosteskou. Naučte se vařit korejské rajčata na zimu - to je lahodné, kořeněné paradajkové jídlo je milován v mnoha zemích. Tajemství jeho vaření je uchováno po celá léta, přenášeno z generace na generaci.

Jak vařit korejské rajčata

Toto kořenité občerstvení rychlé vaření bude hostům na svátcích připravovat, připraví se na zimu. Překvapivě, jídlo se jmenuje "korejština", ale není vlastnictvím korejské kuchyně. Rajčata - hlavní složkou potravy, ale ne méně důležité role koření a bylinky. Obecné tipy pro recepty na rajčata v korejštině:

Doba sterilizace závisí na velikosti plechovek. Menší velikost - méně času na sterilizaci.
Spodní část pánve, ve které se miska sterilizuje, umyje ručníkem nebo tkaninou.
Banky by měly lépe užívat jednu velikost pro pohodlnější sterilizaci.

Tomato Recipe Korejský

Možnost vaření hmoty, ale každý recept se vyznačuje zákrutem. Připravte okurky na zimu a rychlé chutné předkrmy, které za pár hodinMarinování v chladničce je připraveno k použití. Nádoba je vyrobena z červených cherry rajčat a dokonce z zelených rajčat. S mrkví a bez, s bulharským pepřem nebo pikantní, s česnekem nebo cibulí. Receptura podle vašeho výběru může být vybrána z následujícího.

Zelené rajčata pro zimu

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 278 kcal /100 g.

Je třeba mít na paměti, že jídlo je sklizeno na zimu. První věc, kterou je třeba udělat, je vložit banky, ve kterých bude předkrm uložen. Plus pokrmy zelených rajčat jsou, že chuť má nějakou kyselost, která dává zvláštní kouzlo jídla. Korejské rajčata jsou vařené s přídavkem žaludů a bulharských papriček.

Složení:

zelené rajčata - 3 kg;
bulharská paprika - 1 kg;
cibule - 3-4 ks. ;
česnek - 3 hlavy;
koření pro korejské pokrmy - 3 hl;
sůl - 3 lžíce. l;
paprika - 1 ks;
cukr - 1 položku;
rostlinný olej - 1;
ocot - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy:

Vyčistěte pepř, cibuli a česnek.
Pepř nakrájejte slámou, nakrájenou cibulí, nakrájejte česnek se stěrkou. Řezané rajčata na kusy. Řez horkou papriku na malé kousky.
Smíchejte zeleninu. Přidejte cukr, sůl, koření, olej, ocot.
V této podobě nechte nádobu na marinování 30-40 minut.
Ve výše uvedeném čase vložte salát do sterilních nádob.
Krycí nádoby zakryjte víčkem, sterilizujte po dobu 15-25 minut.

Červenárajčata

Doba vaření: 20 minut.
Množství: 1 litr.
Předkrm kalorií: 85 kalorií na 100 gramů.

Chuť rajčat v korejštině se ukáže být měkčí a sametovější, pokud používáte červené rajčata. V tomto případě je třeba salát přelit marinádou s přídavkem chilli papriček. Před použitím akutního pepře je třeba pečlivě přistupovat, nejdůležitější není přehánět. Recept je vypočítán na jeden kilogram rajčat, pokud zvýšíte dávku rajčat, pak zvýšíte další přísady.

Složení:

Červené zralé rajčata - 1 kg;
chilli nebo prostě horkou paprikou - 1 ks;
mletý pepř (červený a černý) - 1 výrobek. l;
rostlinný olej - 1 čajová lžička;
ocet - 1 polévková lžíce. l;
česnek - 2 zuby;
sůl - 2 lžíce. l;
vody - 1 litr.

Způsob přípravy:

Nakrájejte rajčata na polovinu. Posypeme napůl roztaveným červeným pepřem, napoly posypeme jemně nasekaným česnekem. Poloviční strany pro připojení.
Pro slanou vodu je třeba vařit litr vody, přidat sůl a počkat na její úplné rozpuštění.
Dříve pasterizovaná nádoba na nalévání oleje. Položte rajčata do plechovky míčků, nalijte marinády.
Přidejte ocot a ponořte občerstvení.

Třešňové rajčata

Doba vaření: 20 minut.
Množství: 1 litr.
Předkrm kalorií: 80 kalorií na 100 gramů.

Třešeň je známá svou bohatou chutí a malou velikostí. S jarním občerstvením z cherry rajčat můžete jít navštívit nebo je přinést ke stolu na večeřidvě Třešňové plechovky v polovičních plechovkách, což odpovídá velikosti malých rajčat. Pikantní občerstvení bude požadováno na každé dovolené. Z třešní dokonale kombinuje háčkované petrželky.

Složení:

třešně - 1 kg;
cibule - 2 ks;
čerstvé byliny: petržel, koriandr, kopr, bazalka - na malou partii;
česnek - 2-3 stroužky;
rostlinný olej - 50 ml;
sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l;
ocet - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

Nakrájejte rajčata na polovinu. (Aby chutěly třešně)
Česnek, cibule, zelený pepř v mixéru.
Smíchejte máslo, ocot se sójovou omáčkou. Do omáčky přidejte nakrájené byliny, cibuli a česnek.
Vložte třešeň do sterilizovaných nádob a nalijte omáčku. Recept je uložen asi 4-5 měsíců. Vezměte tato data v úvahu při zachování.

Pikantní rajčata rychlé přípravy

Doba vaření: 15-20 minut, 2-3 hodiny marinování.
Množství: 3 litry (10 porcí).
Obsah kalorií: 85 kalorií na 100 gramů.

Korejské rychlovarné rajčata mají chutnou chuť a svěžest. Salát nesmí být sterilizován, konzervován nebo vařený. Maximální zpracování - marinování. V tomto případě všechny druhy zeleniny udržují vitamíny a jejich příznivé vlastnosti. Po několika hodinách můžete jíst aromatické občerstvení. Dvě až tři hodiny stačí k impregnaci rajčat a jejich nasycení směsí octa, pepře, zelené a sladce kyselé marinády.

Složení:

rajčata - 2 kg;
Bulharská paprika - 4 ks;
česnek - 2 hlavy;
zelenina (petržel, kopr, koriandr) - na chuť;
octa - 2-3 polévkové lžíce. l;
rostlinný olej - 2 lžíce. l;
cukr - 3 polévkové lžíce. l;
sůl - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

Řezané rajčata na polovinu.
Pepř, česnek a zeleň se mísí v mixéru.
Rajčata se nacházejí v kuličkách střídavě s čerpací stanicí v mísiči.
Mix ocot, olej, sůl a cukr. Přidejte občerstvení do marinády.
Těsně zavřete víko a nechte několik hodin v chladničce. Korejské hotové rajčata jsou připraveny.

S mrkví

Doba vaření: 20-25 minut.
Množství: 2-3 litry.
Obsah kalorií: 75 kcal na 100 g.

Mrkev v korejštině je oblíbeným gurmánem po celém světě. Korejské občerstvení rajčat kombinované s mrkví vám dává ještě víc chutnou chuť. Špinavá mrkev posiluje kombinaci chuti rajčat a pepře. V receptu níže můžete připravit korejské rajčata jako rychlý předkrm.

Složení:

rajčata - 1 kg;
česnek - 2-3 stroužky;
bulharská paprika - 2-3 kusy;
mrkev - 2 ks;
rostlinný olej - 0,5 šálků;
ocet - 0,5 st.;
cukr - 2 lžíce. l;
sůl - 1 polévková lžíce. l;
zeleniny a koření - chuť.

Způsob přípravy:

Rajčata nakrájíme na malé laloky.
mrkev rošt.
Slámu nakrájejte na papriku. Crush česneku.
Nakrájená zelenina smíchaná s greeny, přidejte sůl,cukr, ocet a máslo. Shuffle
Připravené občerstvení se rozloží na sterilizované nádoby.

Bez sterilizace

Doba vaření: 15 minut.
Množství: 1,5 litru.
Obsah kalorií: 75 kcal na 100 g

Majitelé pozemků se zdráhají používat recepty bez sterilizace. Existuje riziko, že banky budou explodovat, nezůstanou v zimě a potraviny budou zkažené. Chcete-li připravit občerstvení s rajčaty v korejštině, vložte džbány do vroucí vody. Nebudete potřebovat buď horkou solanku nebo sterilizaci samotného občerstvení. Vzhled pokrmů zůstane tak, aby mohl být zachycen na fotografii a umístěn na gurmánských místech.

Složení:

rajčata - 1 kg;
česnek - 2-3 stroužky;
hrášek černého pepře - 5-6 kusů;
sůl - 1 polévková lžíce. l;
ocet - 3 polévkové lžíce. l;
cukr - 3 polévkové lžíce. l;
tymián, bazalka a petržel na chuť.

Způsob přípravy:

Rajčata jsou nakrájena na polovinu.
Cesnak a byliny přerušují mixér.
V sterilizovaných nádobách dáváme rajčata, byliny s česnekem, přidáme vařící směs soli, cukru a octa. Pečlivě ukuporte banky.