Rajčata s majonézou a česnekem - pikantní letní svačiny

Rajčata s majonézou a česnekem - originální kořeněné občerstvení. Sitna a současně lehké jídlo, které lze rychle uvařit, když jsou hosté na pokraji.

Rajčata s majonézou a česnekem - základní principy přípravy

Pro vaření je lepší používat masité rajčata. Majonéza se kombinuje s lisovaným česnekem, který je zhotoven z hotového česneku.

Existují dva způsoby, jak připravit rajčata s majonézou a česnekem: občerstvení čerstvých rajčat a pečení.

V prvníPokud se rajčata myjí, nakrájíme na kruhy o tloušťce 1 palce. Naložte na širokou misku, sůl. Česnek čistý, projdeme osel a smícháme s majonézou. Výsledná omáčka je rozložena na rajčata. Zdobeno zeleně a podáváno.

Pro pečení rajčat připravte to samé, položte je pouze do formy a pošlete je několik minut v troubě, nebo vycpané.

U odrůdy používejte sýr, vařené vejce, krabové tyčinky atd.

Recept 1. Rajčata s majonézou a česnekem

Složky

• tři masité rajčata;
• majonéza - 100 g;
• česnek - tři zuby.

Metoda přípravy

1. Umyjte rajčata, utřete kuchyňskou utěrkou a nasaďte sedlo pedikelu.

2. Ořezáme rajčata v kruzích o tloušťce tří milimetrů. Naložte na širokou kulatou misku a lehce přidejte sůl.

3. Gourmetový česnek očistěte a protlačte kuřecí prsíčku do majonézy. Míchat a smažte rajčatovou omáčkou.

Recept 2. Rajčata s majonézou, česnekem, sýrem a vařenými vejci

Složky

• dvě velké rajčata;
• černý kummin - pinch;
• česnek - součást;
• čerstvé bylinky;
• 70 g tvrdého sýra;
• vařené vejce;
• majonéza - 80 g.

Způsob přípravy

1. Vypláchněte rajčata, utřete kuchyňskou utěrkou a nakrájejte je středně velkými kruhy.

2. Smíchejte majonézu s česnekem lisovaným lisem. Vařené vajíčko by mělo být vyčištěno z pláštěa brousit do nejkvalitnějších struhadlí. Dejte do majonézy a promíchejte.

3. Rajčata roztáhněte na širokou rovnou desku v jedné vrstvě. Do každé z nich vložte lžíci česnekové omáčky.

4. Sýr zkraťte do malého čipu. Každou rajčatovou kůru položte.

5. Opláchněte zelené a jemně zakryjte. Před podáním posypeme rajčaty zelenou a černým kmínem.

Recept 3. Italská majonéza a česneková rajčata

Složky

• Čtyři čerstvé masité rajčata;
• majonéza;
• tři kusy česneku;
• 150 g tvrdého sýra;
• sůl jodovaná;
• provensálské bylinky.

Metoda přípravy

1. Omlette rajčata a utřete je kuchyňským utěrkem. Řez na obou stranách a řez nůžky střední tloušťky.

2. Položte rajčata na jednu kulatou desku v jedné vrstvě. Mírně omáčku a protřepeme provensálskými bylinkami.

3. Vyčistěte zuby česneku na jemném strouhaní. Smícháme s majonézou a promícháme. Mírně rozmícháme sýr.

4. Každá skupina rajčat je maštěna česnekovou majonézou a bohatě posypeme sýrovými lupínky.

Recept 4. Rajčata s majonézou, česnekem a sýrem

Složky

• dvě velké masité rajčata;
• jodidová sůl;
• 90 g roztaveného sýra;
• 30 g majonézy;
• banda čerstvého kopru;
• vařené vejce;
• česnek je lobule.

Způsob přípravy

1. Vejce vložte do vody, položte na desku a vařte po dobu deseti minut. Pakochlaďte pod proudem studené vody. Vyčistěte z pláště.

2. Osušte rajčata a osušte je. Odřízněte od boku stopky a nakrájíme na kroužky s tenkým hrdlem. Rozšiřte je na širokou plochou misku v jedné vrstvě.

3. Tavené sýry umístěte do mrazničky po dobu 20 minut. Pak je rozemlejte na malý strniště. Také, nakrájené vařené vejce. Nakrájená česneková hlava se lisuje přes česnek. Kopr, umýt, suchý a nakrájený. Dejte vše do krabičky. Přidejte majonézu, promíchejte.

4. Pro každou raketa rajčata rozprostírají maso z česneku a zdobí jemně nasekaný kopr.

Recept 5. Pikantní rajčata s majonézou a česnekem na čipy

Složky

• velké rajče;
• deset velkých čipů stejného tvaru;
• tři kusy česneku;
• 50 g oliv;
• na 100 g sýra, majonézy a zeleného kopru.

Způsob přípravy

1. Změňte kopr, opláchněte, vysušte a jemně rozdrobte.

2. Umyjte rajčata, utřete ručníkem a nakrájíme na malé kostky.

3. Očistěte částečky česneku. Sýr a česnek na roštu na nejkvalitnější struhadlo.

4. Všechny připravené přísady vložte do nádobky. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte.

5. Před podáváním stolu položte na čipy rajčatovou náplň s majonézou a česnekem. Rozložte na misku a ozdobte olivami.

Recept 6. Rajčata s majonézou a česnekem "Tulipány"

Složky

• 30 malých rajčat smetany;
• čerstvá okurka;
• banda zelené cibule;
• čtyři zuby česneku;
• 200 ml domácím majonézy;
• 240 g chlazených krabových tyčinek;
• sýr - 200 g.

Metoda přípravy

1. Umyjte a osušte rajčata. Na jednom konci každého rajčete nakrájejte kříž. Jemně vytáhněte maso čajovou lžičkou, aby nedošlo k poškození integrity rajčete.

2. Odstraňte hrnce z fólie a jemně zakryjte. Položte ho na talíř.

3. Skočte na strouhanku s malými otvory.

4. Čistěte česnek a roztrhněte jej stiskem. Přidejte sýr, majonézu a česnek na krabové tyčinky. Shuffle

5. Vyplňte rajčata s získanou hmotností. Položte na talíř. Udělat stonky zeleného cibulového peří a čerstvých okurkových listů.

Recept 7. Rajčata s majonézou, česnekem a šunkou

Složky

• šest rajčat střední velikosti;
• čerstvé bylinky;
• až 50 majonéz a sýrů;
• česnek - dva zuby;
• šunka - 50 g.

Metoda přípravy

1. Omyjte rajčata pomocí ubrousku. Odřízněte vrcholy na místě, kde je připevněna kolébka.

2. Vezměte lžičku rajčatové buničiny a nechte stěny půl milimetru tlusté.

3. Rozemlete syr na velkou struhadlo. Šunku nakrájíme na krátkou slámu. Přidejte sýr a majonézu na talíř, přidejte majonézu a lisujte lisovaným ošoupaným česnekem. Mísíme se.

4. Položte rajčata na rovnou misku. Vyplníme je hmotou získanou.Vyzdobíme rajčata s majonézou a česnekem, zeleninou a sloužíme ke stolu.

Recept 8. Rajčata s majonézou, česnekem a olivami

Složky

• osm rajčat;
• 100 g sýra;
• jodidová sůl;
• 80 g majonézy;
• černý pepř;
• 60 g bezsemenných oliv;
• banda zeleného kopru;
• pět vařených vajec;
• česnek - dva zuby.

Metoda přípravy

1. Omyjte rajčata, otřete je a odřízněte vrcholy. Opatrně vyjměte lžíci rajčatové buničiny a necháme stěny půl milimetru tlusté.

2. Vejce vložte do vody. Dávejte intenzivní oheň a vaříme deset minut. Pak vylijte vroucí vodu a umístěte vejce pod nádobu studené vody. Chlazené vejce jsou vyčištěny ze skořápky a nasekány do malého strouhače.

3. Suchý sýr.

4. Odstraňte olivy z marinády a jemně zakryjte a nechte trochu vyzdobit.

5. Vyčistěte česnek a projděte oslem. Opláchněte zelené a jemně nakrájejte.

6. Na talíři nakrájejte vejce, sýr, drcené olivy, česnek a kopru. Přidejte majonézu a promíchejte.

7. Naplňte plněné plněné rajčaty. Ozdobte rajčata s majonézou a česnekem s olivami a podáváte stůl.

Recept 9. Rajčata s majonézou, česnekem a krevetou

Složky

• tři velké rajčata;
• česnek - čtyři zuby;
• majonéza - 100 g;
• loupaných krevet - 150 g

Způsob přípravy

1. ČerstvéUmyjte rajčata, utírejte ručníkem, rozřízněte horní část. Řez paradajky v kruzích o tloušťce půl sto centimetrů.

2. Vložte jednu vrstvu na plochou kulatou desku.

3. Vyčistěte česnek z lusku a přitlačte jej do majonézy. Vmícháme

4. Rozmrazte krevety. Každý hrnek na rajčata je namazán česnekovou majonézou. Na vrcholu rajčat s majonézou a česnekem položíme pár loupaných krevet.

Recept 10. Rajčata s majonézou, česnekem a uzeninou

Složky

• uzená uzenina - 100 g;
• dvě velké masité rajčata;
• majonéza - 100 g;
• česnek - čtyři laloky;
• sýr - 100 g.

Metoda přípravy

1. Odřízněte vrchní části umývaných rajčat. Řez je do kruhů a rozložit je do jedné vrstvy v deko.

2. Uzené uzeniny jsou řezány tenkými kulatými plátky.

3. Smrite sýr v jemném čipu.

4. Česnek lisoval lisem na majonézu. Mísíme se.

5. Každé kolo namazat česnekovou majonézou a nakrájet plátek klobásy. Nalijte sýr a vložte ho do trouby. Pečeme, až se roztaví sýr.

6. Položte rajčata s majonézou a česnekem na rovnou desku.

Rajčata s majonézou a česnekem - tipy a triky

Sýr lze použít jako pevné nebo roztavené.

Mladý česnek může být nakrájen jemně.

Používejte pouze masité rajčata.

Udělejte občerstvení těsně před podáním, jinak mohou rajčatapot a vzhled nádobí budou zkaženi.

Pokud chcete, aby předkrm byl kyselý, použijte 72% majonézy.