Marhule pastilky doma - vynikající recept na vaření s jablky a cukrem
Jeden z lahodných letních sladkostí, které můžete udělat ve svém domově, je pastilka. Levná a snadno připravitelná pochoutka může nahradit sladkosti jak pro děti, tak pro dospělé. Nejčastěji se sladká těstovina vyrábí z ovoce s vysokým obsahem pektinu (přírodní zahušťovadla): jablka, dule, švestky a samozřejmě meruňky.
Jak vyrobit špenát z meruněk
Takový úžasný dezert, jako pastilka z meruňků, je vhodný pro všechny, kteří ztrácejí lidi. Navíc, nízkokalorické delikatesy na bázi ovoce obsahují mnoho užitečných vitaminů. Základem marhule pastis, vařené doma, jsou čerstvé bramborové kaše. Chcete-li získat ze všech plodů před-dostat kameny. Nepoužívané ovoce by se nemělo používat - nebudou schopné dobře vařit a budou hořkou. Mezi těmi hospodynami, kteří nevědí, jak vyrábět meruňky, můžete přečíst některé recepty pro různé kuchyňské spotřebiče.
Recept na meruňkovou pastilku
Připravte si meruňkový pastel s troubou, multicookery nebo sušárnami. Dříve byl použit přirozený způsob sušení - na slunci, ale v moderním městě, je tento proces prakticky nerealizovatelný. Nyní tento dezert často slouží krásným ženám v domácnostiPříprava na zimu, kdy v chladných nocích je možné léčit děti a příbuzné oblíbené každoroční sladkost tím, že je pijete teplým nápojem.
Než začnete vyrábět meruňky z domova, měli byste vědět pár triků, které ženy v domácnosti využívají:
- vždy vybrat zralé, ale pevné meruňky, jinak získat sladké hořkosti.
- Při zralé ovoce nebo malý přezrálé, nemůžeme uchýlit k použití cukru.
- Pstila meruněk doma spíše prosushytsya v případě, že hmotnost před vařením nalije v tenké vrstvě pergamenu.
- Během sušení pravidelně otáčejte listy tak, aby byly připraveny rovnoměrně na všech stranách.
Měli by být vzaty v úvahu a skladování dezert, pokud je v zimě toužil zacházet s nimi. Sladkosti by měly být uloženy ve skleněných nádobách nebo plastových obalech pod víčkem. Pro dezert je třeba najít skvělé místo. Pro tyto účely je sklep ideálně ideální. Pokud je sladkost určena k delšímu skladování, může se vložit do sklenic pod kovovými kryty a skrýt před přímým slunečním světlem.
Meruňková pastilka doma v multivartu
S nástupem trhu s domácími spotřebiči bylo vícenásobné vaření jednoduché. Mimochodem, pomocí tohoto užitečného zařízení můžete vyrobit sladké meruňkové listy. Velké množství přísad nebude zapotřebí. Take:
- meruňky - 1 kg;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l
Krok za krokem recept:
- Umyjtemeruňky, suché, čisté z kamenů.
- Skládejte ovoce pomocí pivovaru.
- Posypeme je cukrem.
- Zvolte režim "vaření" nebo "uvíznutí".
- Nechejte pokrýt víko po dobu jedné hodiny.
- Když je objem hmoty snížen o polovinu, rozdrte jej pomocí mixéru.
- Vařte ve stejném režimu další hodinu.
- Rozdělte výslednou hmotnost a vyrovnejte pergamenový list tenkou vrstvou.
- Když se rošt ochladí, nakrájejte na kusy a připravte si role.
Marhule pastilky doma bez sušenky
Zákusek lze připravit bez použití vaření, ale je tu významná mínus - krátká trvanlivost pastilky (asi jeden měsíc). Podle populární receptury místo cukru se používá medu. Připravte se:
- meruňky - 1 kg;
- kyselina citrónová - 1/10 čajové lžičky;
- med (lepší světelná odrůda) - chuť.
Jak vařit:
- Vyzvedněte velmi zralé ovoce, umyjte je a odstraňte kameny.
- Bramborové kaše rozdrtíme směšovačem nebo jakoukoli jinou dostupnou metodou (síto, vrtulník atd.).
- Přidejte med dle vašeho přání (můžete dát více pro ty, kteří milují nejsladší).
- Dobře promíchejte výsledné množství.
- Smíchejte kyselinu citronovou s trochou vody a přidejte ji do meruňkového medu.
- Umístěte jej na misku a předem nasypte potravinový film.
- Po vytvoření jedné tenké vrstvy zakryjte budoucí krevety pomocí gázy.
- Sušení v sušičce /troubě (pokud je k dispozici - na slunci).
- Sladkost je připravena k použití nebo sklizeň na zimu.
těstoviny z meruňkových nugátů
Domácí pochoutka bude velmi chutná, za předpokladu, že přidáme ořechy. Mandle je nejlepší volbou. Tato domácí pastilka by měla být vařena se sušenými meruňkami (sušenými meruňkami) s přidanými kořením. Mandle musí být předem opláchnuty v mlýně na kávu nebo mixéru. Take:
- sušené meruňky - 2 kg;
- cukrový písek - 1 kg;
- mandle - 250 g;
- skořice - 0,5 čajové lžičky.
Jak uvařit dezert:
- Murage se brousí pomocí mlecího stroje na maso.
- Umístěte hmotu do kontejneru (pánve, vědro) a na slabý oheň.
- Nenechte bramborovou kaší vařit.
- Po zahuštění doplňte hmoty v pořadí: skořice, cukr a muškátový oříšek.
- Vaříme a pravidelně jej mícháme.
- Po nákloně jej překládejte do pergamenu.
- Jedna vrstva za podmínek by neměla být větší než dva centimetry (v tloušťce).
- Umyjte misku libovolným způsobem.
Meruňky v peci
Jedná se o nejoblíbenější recept, který je distribuován mezi začátečníky i zkušenými ženami, protože trouba je prakticky v každé domácnosti. Sada produktů je nejsnadnější:
- meruňka - jeden a půl kilogramu;
- cukr - jedno sklo.
Příprava pastelu s troubou:
- Po umytí ovoce je vyčistěte z kamenů.
- Nakrájejte ovoce na poloviny, umístěte do hrnce, posypeme cukrem.
- Umístěte v troubě zahřáté na 70 stupňů.
- Připravte si, abyste vytvořili hmotnost podobnou bramborám, často míchaným.
- Pokud se hmota nehromadí a nevyjde s hrudkami, měla by být odfouknutá směšovačem, dokud není dosažena homogenní konzistence.
- Dejte pytlík na tenkou vrstvu dekantéru, naplňte jej pergamenem, namazaný olej.
- Pastu vysušte v troubě o 50 stupňů.
- Když se připraví první strana, dezert by měl být obrácen.
- Odstraňte sladkost skladování nebo podávejte na stůl.
